萌小它：“賦能+標準服務”鑄就核心競爭力

王宇航

“吸貓擼狗”正在“破圈”。根據《2019年中國寵物行業白皮書》顯示，2019年中國城鎮寵物（犬貓）消費市場整體消費規模達2 024億元，比2018年增長18.5%;已有2家寵物用品公司出現在A股市場。這一現象，顯示了寵物經濟的巨大發展空間。

《我想開個店》里，由吳宣儀合伙的萌小它正是這個市場的一個新項目。在拍攝空閑期，我們在南長街采訪到萌它及萌小它創始人高茂翔，他為我們分享了一個寵物服務品牌，該如何構建核心競爭力。

解決痛點需求

北大畢業、投行工作的高茂翔投身于寵物行業創業，來源于一個發現。

作為“貓奴”多年的高茂翔，經常與朋友們一起困擾于“貓保養”，“洗澡、美容、寄養不知道哪里靠譜?！眹鴥葘櫸镄袠I線下大多以夫妻店為主，產品、服務都缺乏行業標準，流程執行落實也不到位。有痛點的地方就有市場，高茂翔意識到落后的寵物店形式已經跟不上當代年輕人的寵物消費。

用更系統化流程化的標準來改變這個傳統的行業，2018年1月，高茂翔與團隊正式推出了寵物服務行業新品牌“萌它寵物”。

“光洗澡這一項我們制作了將近10頁紙的SOP（標準作業程序）。包括不同類型寵物該怎么洗澡，每一步多少分鐘等等?！备呙杞榻B，萌它目前形成了“萌它11步”的標準，針對不同品種總結了幾十種標準，并且做到一寵一消毒、全自助預約等細節。

洗澡服務做得如此精細，但這并非萌它寵物的創收產品。

“一般寵物門店中，洗澡、美容等服務會占到營收的80%;而在萌它門店里，零售業務占比達到70%，服務占30%?！备呙柽M一步解釋，“不是因為我們的保養服務不盈利，而是零售銷售量越來越高?！?/p>

萌它強勢的零售成績，離不開其研發的SaaS系統?！拔覀兡軓腟aaS系統里看到每天每個SKU的銷售情況，進行品牌橫向和品類橫向對比，保持店鋪的陳列永遠是賣的最好的產品，做到提高零售效率?！?/p>

具體說來，在選品上萌它遵循犬貓分離、品類分離、品牌分離的原則，并根據銷售數據，萌它會按照SKU計算商品周轉率并及時換貨、補貨，每個月淘汰10%銷售墊底的產品，最終保持400個SKU，滿足80%的周邊居民消費需求。據了解，萌它目前已與有贊達成合作，引入更專業的有贊前端零售系統，自己則專注于中臺系統的研發，深度解析用戶數據，提升效率。

三大賦能體系

高茂翔指著貨架上一款9.9元的貓食，為記者介紹，“零售是我們的王牌。最簡單的原因是我們價格低，而價低是因為供應鏈特別好;另外，萌它店面采用歐美與日式風，仿效7-11的貨架和動線，讓消費者有逛的欲望。關鍵是這些都可以標準化?！?/p>

可標準化復制的萌它，從2018年7月開始對外開放合作，采用“直管模式”，即合伙人出資金、鋪位、社區資源，萌它負責所有店鋪籌備和運營事務。不到一年時間，萌它在全國開出30家店，“在這種速度下，我們依然能夠保證，6個月單店流水可以打平;最快的店3-4個月打平，12-24個月可以回本?！?/p>

但高茂翔希望這套模式能被更快地復制，萌小它這個品牌應運而生。從萌它到萌小它，一個最大的變化是，萌小它將不再有2-4名總部人員的派駐經營，萌小它的合伙人將負責起店內的所有事務管理。

高茂翔并不擔心萌小它的管理會失控，他的底氣來自于萌它摸索得出的賦能系統。在2018年發布的寵知道賦能體系又稱“寵物門店賦能金三角”，目前已經賦能了5 000+個寵物店。據了解，“寵物門店賦能金三角”包含三種賦能，有6項知識產權，可實現門店管理的信息化。

第一是信息賦能，采用預約制來提供服務，并根據閑忙時段實現動態定價。萌小它還可以開通線上商城，用新零售來拓寬門店營收。同時還入駐了美團、餓了么、京東到家等平臺，為周邊3千米內的用戶提供“線上電商同價，1小時達”的配送到家服務。

第二是供應鏈賦能，萌小它背后的供應鏈是很多品牌的一級代理。另外，萌小它將背靠萌它，嚴選高質量的上游工廠，依托下游的消費數據，實現產品反向定制和自有品牌的積累。

其三是運營賦能，萌小它可以共享萌它打造的“寵知道大學”。從專業上，每家門店合伙人必須確保經過30天培訓，包括洗美、營養、行為、輕醫療;從選址、設計、裝修、招聘到培訓的建店指導;從經營上，有“管理+銷售+經營”的培訓和新零售代運營;還有新媒體運營、品牌運營的流量賦能。

根據過去的經驗，經過體系賦能之后，萌小它合伙人將具備把標準化服務落地的能力。

據高茂翔介紹，萌小它本來是2020年才準備推出的新品牌，因為參加《我想開個店》提前出場。他希望借這個節目，不僅推動萌小它品牌的預熱，更希望那些潛在的合伙人、消費者記住萌小它展現出的品牌質感，“萌小它是將所有可標準化的東西標準化，用匠心服務消費者。我們希望帶給消費者像星巴克一樣恒定品質的感受，這點非常關鍵?！?/p>

2019年11月，萌它官宣已完成數千萬元A輪融資。高茂翔透露，新一輪融資將用于門店加速拓展。有贊開店錦囊之會員養成

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