生物有機肥替代部分化肥對蘿卜產量及經濟效益的影響

羅金強　樊建軍　馮興　黎遠文

摘 ? 要 ? 隨著蘿卜種植規模的不斷擴大，化肥高投入引起的肥料利用率問題日益突出。為了探索到重慶市潼南區蘿卜施肥最佳生物有機肥替代比例，以田間肥效試驗為基礎，研究生物有機肥替代部分化肥對蘿卜產量和經濟效益的影響。結果表明：生物有機肥與無機肥配合施用能有效減少化肥施用，蘿卜商品產量隨生物有機肥替代比例增加呈先下降后上升的趨勢，其中20%替代比例的效果最佳，能有效提高蘿卜產量，增加經濟效益。

關鍵詞 ? 蘿卜;生物有機肥;化肥;部分替代;產量;經濟效益

中圖分類號：S147.2 ? ?文獻標志碼：A ? ?DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.13.006

潼南區是全國無公害農產品生產示范區，也是重慶市最大的蔬菜產業基地。蘿卜是潼南區主要的經濟作物，常年種植面積在1.5萬公頃以上，產量近40萬噸，分別占全區蔬菜面積與產量的23.5%和19.8%。潼南蘿卜具有脆、甜、嫩、汁多化渣，以及色白、個大、無公害等優良品質，被人們譽為“人參”，遠銷海內外，是重慶一張響亮的蔬菜名片[1]。近年來，隨著綜合生產能力的不斷提高，農民對土地的投入越來越多，特別是氮肥的投入逐年增長。長期大量濫用化肥導致地力水平下降、土壤酸化板結、氮肥利用率降低及農業面源污染加劇[2-5]。為了保護環境，提升耕地質量，改變現有的施肥方式刻不容緩。

有研究表明，生物有機肥兼有微生物肥和有機肥的優點，富含大量有益微生物及多種生物活性物質，可以增加土壤有機質含量、活化土壤中的土著微生物、改良土壤結構、提高土壤養分有效性、減少肥料養分損失率，從而達到培肥土壤，增產增收、改善產品品質、減少病害的目的[6-9]。同時，增施生物有機肥能夠充分利用自然資源、減少畜禽廢棄物污染[10]。與單施化肥相比，生物有機肥與無機肥配施能夠增加土壤有益微生物的數量、提高土壤酶活性，有利于土壤養分的固定和釋放、作物養分吸收、中后期干物質累積[11-12]。

為加快現代農業綠色發展，深入推進化肥使用量零增長行動，促進資源循環利用，根據重慶市農業技術推廣總站對農作物有機肥替代部分化肥試驗的要求，結合潼南區實際，特設置本試驗。本試驗通過對蘿卜進行生物有機肥替代部分化肥田間試驗，分析生物有機肥替代部分化肥對蘿卜產量和經濟效益的影響，以期為蘿卜生產中生物有機肥替代部分化肥的應用提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗時間和地點

蘿卜播種時間為2019年9月23日，收獲時間為2019年12月27日。

試驗選擇在重慶市潼南區桂林街道雙壩村農戶方軍平的蔬菜基地上實施。該試驗點海拔238 m，經度105.81°，緯度30.23°，屬亞熱帶濕潤季風氣候區、四川盆地淺丘地區;雨量充沛，年平均降水量990 mm;日照充足，年平均日照時數為1 228.4 h，年平均氣溫17.9 ℃;無霜期長，年平均霜期僅5.5 d，四季宜耕。供試土壤為潮土，地勢平坦，土層深厚，土壤肥力中等，土壤基本理化性質如表1。

1.2 試驗材料

供試蘿卜：品種為幕田迎秋，由北京百幕田種苗有限公司生產。

供試肥料：復合肥N+P2O5+K2O≥45%，養分比例為20-10-15，由四川臺沃農業科技股份有限公司生產;微生物有機肥N+P2O5+K2O≥12%，有機質含量≥45%，氨基酸含量≥5%，枯草芽孢活菌數≥2億/g，由重慶眾力生物工程有限公司生產。

1.3 試驗設計

試驗采用大區隨機設計，不設重復，共5個處理，各處理施肥方案見表2，全作基肥一次性施入。試驗小區長10.95 m，寬6.70 m，面積73.37 m2，四周設保護行。蘿卜采用育苗移栽，種植密度約為9 804株/667 m2，行距為40 cm，穴距為17 cm，每穴留單株。蘿卜移栽后，無追肥，其余灌溉、栽培和田間管理措施均按田間習慣方法統一管理，各地塊保持一致，施肥和定植過程均由人工進行。

2 結果與分析

2.1 不同處理對蘿卜產量的影響

從表3可以看出，配施不同比例生物有機肥處理對蘿卜葉鮮重、商品產量、生物產量影響很大，而且隨著生物有機肥配施比例增加，蘿卜的葉鮮重、商品產量、生物產量呈上升趨勢，T5（有機肥替代20%化肥）時蘿卜葉鮮重、蘿卜商品產量、生物產量都達到最大值，分別為2 550.37 kg/667 m2、7 062.55 kg/667 m2、9 612.91 kg/667 m2;與T1（常規施肥）處理相比，T2、T3、T4、T5的蘿卜每667 m2葉鮮重分別提高7.01%、23.41%、31.92%、38.30%，蘿卜每667 m2商品產量分別提高8.94%、27.27%、33.64%、36.36%，蘿卜每667 m2生物產量分別提高8.43%、26.26%、33.19%、36.87%，由此表明，適量減施化肥，增施生物有機肥可使蘿卜增產。

2.2 經濟效益分析

從表4看出，與單施化肥T1比較，生物有機肥替代化肥處理均能提高種植蘿卜的經濟效益，而且經濟效益會雖隨著生物有機肥替代比例增大而呈現增加的趨勢，T2（5%化肥有機替代）、T3（10%化肥有機替代）、T4（15%化肥有機替代）、T5（20%化肥有機替代）每667 m2白蘿卜產值分別比T1（常規配方施肥）增加463.19、1 412.54、1 742.09、1 883.37元，經濟效益最好的是T5處理組，純收入達4 833.17元/667 m2，投入產出比達1∶3.17;其次是T4處理組，純收入為

4 715.28元/667 m2，投入產出比達1∶3.14;由此表明，適當增施生物有機肥既能減少化肥使用，增加蘿卜產量，又提高經濟效益，增加農民收入，實現生態效益、經濟效益雙贏。

3 小結與討論

本試驗結果表明，生物有機肥替代部分無機肥能有效減少化肥施用，蘿卜商品產量隨生物有機肥替代比例增加呈先下降后上升的趨勢，其中20%替代比例的效果最佳，能有效提高產量、增加經濟效益。

化肥肥效快、作物易吸收、養分含量高，但營養成分單一，養分釋放速度快;而生物有機肥營養全面、有機質含量高，無機、有機營養和微生物共存，但肥效緩慢，單獨施用不能及時滿足作物關鍵生育時期對養分的需求。而生物有機肥替代部分化肥能發揮兩者互補作用，協調養分平衡供應，保證作物生長全過程營養需求，保持作物穩產及高產;同時，可以減少化肥使用量，提高肥料的利用率，降低養分流失風險[13-14]。

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（責任編輯：敬廷桃）

收稿日期：2020-02-26

作者簡介：羅金強（1991—），男，湖南湘潭人，碩士，工程師，從事基層農業技術推廣。E-mail： 1308488290@qq.com。