睡前多泡澡，腦梗風險少

睡前多泡澡，腦梗風險少

勞累一天后泡個熱水澡可放松身心，提高睡眠質量。近期，日本國立癌癥研究中心和大阪市健康與安全研究所的一項聯合研究首次證實，每天泡澡可降低缺血性心臟病和中風風險。

研究小組以3萬名日本居民為對象，進行問卷調查及為期20年的追蹤研究。參試者年齡在40～59歲，既往無心血管疾病和癌癥史。研究人員根據參試者日常泡澡頻率將他們分為“每周2次以下”“每周3～4次”“幾乎每天”3組，結果發現，與幾乎不泡澡的人相比，每天睡前泡澡者心血管疾病風險整體下降了28%，其中缺血性心臟病風險降低了35%，中風風險降低了26%，腦出血和腦梗塞風險分別降低46%和23%。在統計學中調整了體重指數、飲食習慣、吸煙飲酒、教育經歷、睡眠、運動、職業、壓力以及幸福感等因素后，該結論依然成立。研究發表在《心臟》雜志上。

以往研究表明，泡澡有改善糖尿病和肥胖的功效。研究人員提醒，老年人應根據年齡和身體情況適度泡澡，切忌水溫過熱或時間過長，以免發生意外。

空腹+維C有助治療癌癥

隨著現代醫學的發展進步和創新療法的不斷出現，癌癥治愈率、存活率不斷提升，有望成為可防可治的慢性病。近日，美國和意大利的一項聯合研究表明，模擬禁食結合補充維生素C，可有效治療某些類型的癌癥。

早在上世紀70年代，科學家們就已經開始進行維生素C治療惡性腫瘤的研究，大劑量維生素C的抗癌作用一直備受關注。美國南加州大學和意大利米蘭IFOM癌癥研究所的聯合團隊假設模擬禁食能創造這樣一種環境：癌細胞生長難以為繼，健康細胞仍正常生存，進而增強維生素C的抗癌效果。研究人員對患大腸癌的小鼠進行實驗發現，“空腹+維生素C”的組合的確抑制了癌細胞生長，延緩了腫瘤進展，部分小鼠甚至出現了癌癥病情消退的情況。研究報告發表于《自然通訊》雜志上。

該研究高級作者、南加州大學瓦爾特·隆戈教授表示，新研究首次展示了完全無毒的干預措施如何有效療治侵襲性癌癥。模擬禁食和維生素C相結合會產生“1+1>2”的效果，對發生了KRAS基因突變的癌癥尤其有效。KRAS基因突變在癌癥患者中的發生率約為1/4，使癌癥變得更加難治，存活率降低。研究團隊即將開展相關人體臨床試驗，以進一步驗證效果。

蘑菇比肉更增肌

如今，許多人出于環保和健康的考慮，正逐步降低肉類攝入量。英國?？巳卮髮W的一項新研究表明，與動物蛋白相比，食用菌蛋白更長肌肉。

牛奶是增長肌肉的主要來源之一，因此研究團隊用牛奶蛋白與其他蛋白來源進行了對比。研究人員對20名年輕健康男性靜止狀態下和阻力運動后的蛋白質吸收過程進行了評估，參試者運動后分別服用了牛奶蛋白或菌蛋白，之后的數小時內，研究人員利用追蹤工具對他們體內的肌肉生長率進行了測量。結果表明，食用牛奶蛋白組參試者的肌肉增長速度平均提高60%，食用菌蛋白組的肌肉增長速度在此基礎上又增加了一倍。研究結果發表在《美國臨床營養學》雜志上。

?？巳卮髮W營養生理學副教授本杰明·沃爾指出，該研究給選擇非動物蛋白來輔助鍛煉的人群帶來了好消息，因為吃蘑菇或許比吃肉蛋更能促進肌肉生長。