烯效唑對庫爾勒香梨枝葉生長及果實品質的影響

章世奎，阿布來克·尼牙孜，王紹鵬，王亞銅，孫召展，樊國全

(新疆農業科學院輪臺果樹資源圃，新疆輪臺 841600)

0 引 言

【研究意義】庫爾勒香梨主要分布在新疆巴音郭楞蒙古自治州和阿克蘇地區，其果實香味濃重，皮薄肉多，香甜可口，味美多汁，是新疆的名優特產水果之一[1]。庫爾勒香梨樹勢較旺，尤其樹體上部枝條易徒長，容易造成營養浪費；若不及時修剪，容易旺長，降低了果實品質和枝條的抗寒性?？刂茙鞝柪障憷嫘律彝L，對庫爾勒香梨優質高效栽培有重要意義?！厩叭搜芯窟M展】目前，植物化學調控技術成為現代農業栽培中不可缺少的農藝措施，應用植物化學調控技術可以調控作物的生長發育，調節作物的產量形成過程，噴施時期和噴施濃度適當，增產效果明顯[2]。烯效唑(S3307)是一種高效低毒的植物生長延緩劑，具有高效、低毒、低殘留的特點[3]。已有的研究表明，烯效唑具有顯著提高作物葉片光合能力[4-5]，抑制生長[6-7]，增強抗逆性[8]，增加產量[9]和改善品質[10]等多種效應，在果樹上常被用于調節樹冠，改善枝梢生長，有利于抑制植物的營養生長，是目前各種植物上使用的經濟實惠的多功能化學調控劑。對于植物生長調節劑在庫爾勒香梨上的研究也有報道，周偉權等[11]通過在庫爾勒香梨的快速生長期噴施不同濃度的多效唑溶液，研究發現，噴施多效唑后能夠有效抑制新梢長度的增加，促進了新梢粗度的增加?！颈狙芯壳腥朦c】對于烯效唑在庫爾勒香梨上的研究未見報道。研究烯效唑對庫爾勒香梨新梢生長發育、果實品質的影響?！緮M解決的關鍵問題】設置5個不同濃度梯度的烯效唑處理，在開花后第25 d對成齡庫爾勒香梨葉面進行噴施試驗。研究烯效唑有效抑制庫爾勒香梨新梢生長，為庫爾勒香梨優質高效栽培提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗地位于新疆農業科學院輪臺果樹資源圃，地處輪臺縣城西2 km處。該地區光熱資源豐富，年總輻射量為 577.6 kJ/cm2，年平均氣溫 10.6℃，有效積溫 4 038.5℃，無霜期約為188 d。年平均降水稀少，約為 52 mm，年總蒸發量約為 2 071.9 mm，空氣干燥，屬于典型的暖溫帶大陸性干旱氣候，春夏風沙和浮塵天氣較多[11]。

試驗用庫爾勒香梨樣株樹齡均為30 a，株行距為3 m×4 m，樹體健康，樹勢中庸，常規管理。所用烯效唑(S3307)為5%的可濕性粉劑(江蘇劍牌農化股份有限公司生產)。

1.2 方 法

1.2.1 試驗設計

試驗于2019年5月5日，開花(盛花期)后25 d開始。葉面噴施烯效唑，處理濃度為50、150、250、350、450 mg/L，對照(CK)為噴清水處理。在晴朗無風的傍晚進行噴施，以葉面正反兩面全部濕潤且有液珠滴下為宜。單株區組，隨機排列，重復3次，噴施處理后，選擇樹冠外圍4個方向、長度在15 cm左右的新梢掛牌標記，每隔15 d測定相關指標。

1.2.2 測定指標

每處理標記30個新梢，每隔15 d測定相關指標。新梢長度用直尺測定，新梢粗度、節間長、葉片長度、葉片寬度用數顯游標卡尺測定，新梢葉片的葉綠素用SPAD-502葉綠素儀測定，葉面積的計算公式按照周偉權通過公式擬合出來的葉面積計算公式[11]。單果重使用MP2001型電子天平測定，果實的硬度用GY-1型果實硬度計測定。VC含量的測定使用2,6-二氯靛酚滴定法[12]，總酸和總糖分別用氫氧化鈉滴定法、菲林滴定法測定[13]；石細胞含量采用冷凍法測定[14]。表1

表1 葉面積計算公式[11]

1.3 數據處理

試驗數據采用Excel 2010及SPSS19.0軟件進行統計和分析。

2 結果與分析

2.1 不同濃度的烯效唑處理對庫爾勒香梨新梢長度生長的影響

研究表明，CK處理的新梢長度整體高于其他處理，濃度為50、150、250、350、450 mg/L的烯效唑處理對庫爾勒香梨新梢長度的生長均會有抑制作用。其中花后25～55 d，各處理新梢長度的增長較快，濃度分別為50、150、250、350、450 mg/L的烯效唑處理與CK的新梢長度日均增長量分別為0.10、0.10、0.10、0.10、0.09 cm，CK處理新梢總增長量最大。而濃度為450 mg/L的處理新梢總增長量最小，其抑制效果最明顯。250、350 mg/L處理次之，50 mg/L處理最不明顯。50～70 d新梢增長量日趨緩慢，后期幾乎停止生長。烯效唑處理濃度越高，對新梢增長抑制效果越好，濃度為250、350、450 mg/L的處理對新梢長度的增加抑制效果較好。圖1

圖1 不同濃度烯效唑下庫爾勒香梨新梢長度變化

2.2 不同濃度的烯效唑處理對庫爾勒香梨新梢粗度生長的影響

研究表明，25～55 d內，不同烯效唑處理對庫爾勒香梨新梢粗度生長均有增加作用，其新梢生長粗度增長量均高于CK處理。而450 mg/L烯效唑處理的新梢粗度生長與CK近似，在60～115 d內甚至低于CK處理。其中花后25～55 d內，各處理新梢粗度的增長幅度均較大；濃度分別為50、150、250、350、450 mg/L的烯效唑處理與CK的新梢粗度日均增長量分別 為0.01、0.02、0.03、0.03、0.02 mm，CK處理新梢增長量最小。濃度為250、350 mg/L的處理效果均較好，50、150 mg/L處理次之，450 mg/L處理與CK最接近。50～70 d內新梢粗度增長量日趨緩慢，77～115 d內增長量幾乎為零。濃度為250、350 mg/L的烯效唑處理后有效增加了新梢的粗度。圖2

圖2 不同濃度烯效唑下庫爾勒香梨新梢長度變化

2.3 不同濃度的烯效唑處理對庫爾勒香梨新梢粗度生長的影響

研究表明，各處理與CK相比，對庫爾勒香梨新梢節間長度生長均有抑制作用，且在花后30～115 d內，CK處理的新梢節間長度增長量遠大于該試驗各烯效唑處理。其中花后25～55 d內，各處理新梢節間長的增長幅度較大，濃度分別為50、150、250、350、450 mg/L的烯效唑處理與CK的新梢粗度增長量分別為94.34、93.39、91.27、92.27、93.76 mm，CK處理新梢節間長增長量為98.55 mm，明顯大于各處理。濃度為150、250、350、450 mg/L的烯效唑處理后抑制了節間長的生長，50 mg/L處理次之。85 d后新梢節間長幾乎停止生長。濃度為150、250、350、450 mg/L的處理效果均很明顯。圖3

圖3 不同濃度烯效唑下庫爾勒香梨新梢節間長變化

2.4 不同濃度的烯效唑處理對庫爾勒香梨新梢總葉面積的影響

研究表明，各烯效唑處理對庫爾勒香梨新梢總葉面積有抑制作用?；ê?5～85 d內各處理新梢總葉面積增長均較快，濃度分別為50、150、250、350、450 mg/L的處理與CK的新梢總葉面積日均增長量分別為86.11、79.61、80.58、70.49、61.59、101.74 cm2；CK處理新梢總葉面積增長量最大，烯效唑處理對庫爾勒香梨新梢總葉面積均有抑制作用。85 d后，各處理新梢總葉面積增長幾乎為0。濃度為450 mg/L的處理效果最明顯，150、350 mg/L的處理效果次之。圖4

圖4 不同濃度烯效唑下庫爾勒香梨新梢總葉面積變化

2.5 不同濃度的烯效唑處理對庫爾勒香梨新梢葉片葉綠素的影響

研究表明，新梢葉片的葉綠素SPAD值在花后25～70 d內上升幅度較大，濃度分別為50、150、250、350、450 mg/L的處理與CK的新梢葉片的葉綠素SPAD值增長量為11.34、12.91、14.71、13.94、12.42、11.82 mg/L。濃度為250 mg/L的烯效唑處理的增長量最多，花后70～85 d內，庫爾勒香梨新梢葉片的葉綠素值呈緩慢增長趨勢，花后85～115 d，新梢葉片的葉綠素值呈下降的趨勢。各烯效唑處理有助于新梢葉綠素SPAD值的提高。圖5

圖5 不同濃度烯效唑處理下庫爾勒香梨新梢葉片葉綠素變化

2.6 不同濃度的烯效唑處理對庫爾勒香梨果實品質的影響

研究表明，不同濃度的烯效唑處理后明顯影響了庫爾勒香梨的果實品質。50、150、250、350、450 mg/L的烯效唑處理后均顯著增加了果實的單果重。450 mg/L的烯效唑處理后增加了果實的硬度。250 mg/L的烯效唑處理后增加了果實的可溶性固形物，而450 mg/L的烯效唑處理后明顯降低了果實的可溶性固形物，其它濃度對果實的可溶性固形物沒有明顯的影響。各濃度的烯效唑處理后，果實VC含量較CK處理均有增加，濃度為150 mg/L的烯效唑處理后，明顯增加了果實的VC含量，其他處理與對照相比，VC含量增加均不明顯。對于果實內可滴定總酸的含量，只有450 mg/L濃度的烯效唑處理后明顯降低了，其他處理并無顯著差異。150、350 mg/L濃度的烯效唑處理后明顯增加了果實可溶性總糖的含量，450 mg/L處理后顯著降低了總糖含量，其他處理沒有對可溶性總糖產生明顯的影響。不同濃度的烯效唑處理后均增加了石細胞質量分數，隨著濃度的增加，石細胞質量分數隨之增加，與對照相比，450 mg/L的烯效唑處理后顯著增加了果實內的石細胞含量，且明顯增大了粗皮果的比率。表2

表2 不同濃度烯效唑下庫爾勒香梨果實品質變化

3 討 論

烯效唑抑制生長作用的機理是阻礙貝殼杉烯到貝殼杉烯酸的氧化脫甲基化反應，使貝殼杉烯酸難以合成，從而切斷了赤霉素的生物合成，具有強烈的植物生長抑制活性[15]。試驗結果表明，烯效唑處理對香梨新梢長、節間長均產生了不同程度的抑制作用，且濃度越高抑制效果越顯著。該結果與前人的研究結果一致[16]。黃新華[17]、肖琳[18]也分別在板栗的萌芽展葉期用烯效唑對樹體進行噴施處理，結果均發現烯效唑對板栗樹具有明顯矮化的作用，且噴施烯效唑的濃度越高，效果也越明顯。吳振旺等[19-20]分別用荸薺種楊梅和東魁楊梅為試材，研究烯效唑對楊梅的枝梢促控作用，試驗結果證明，烯效唑不僅能夠抑制當年楊梅枝梢的生長和節間長，而且能抑制來年枝梢生長和節間長，抑制效果隨烯效唑處理濃度的提高而增大。這與試驗烯效唑處理能夠抑制庫爾勒香梨枝梢生長和節間長的結果一致。與不噴任何試劑的對照處理相比，各烯效唑處理可有效提高葉綠素含量，這與剛明慧[21]、陳昭存[22]等的研究結果一致。烯效唑處理后能夠改善果實品質，李穎暢[23]和于洋[24]分別對寒富蘋果和葡萄的研究表明，噴施烯效唑后，對其果實的可溶性糖含量、VC含量的提高，有機酸含量的減少有明顯作用，說明烯效唑改善蘋果、葡萄的果實品質的作用。這與該試驗研究結果一致。

針對利用植物生長調節控制庫爾勒香梨旺長的研究也有報道，周偉權等[11,25]通過在庫爾勒香梨新梢的快速生長期噴施不同濃度的多效唑和脫落酸，試驗結果表明，噴施1 500 mg/L的多效唑和70～90 mg/L的脫落酸溶液能夠有效控制新梢的旺長，與研究結果一致，能夠通過植物生長調節來調控庫爾勒香梨的旺長，但噴施的濃度如果過大，均會對庫爾勒香梨的果實品質造成影響，合適的濃度選擇尤為重要。

4 結 論

烯效唑處理后能有效的抑制庫爾勒香梨新梢長、節間長、葉面積的增加，隨著處理濃度的升高抑制效果越明顯。噴施后新梢粗度和葉片葉綠素含量在處理后顯著增加。150～450 mg/L的烯效唑處理后能有效的達到抑制效果；450 mg/L的烯效唑處理后明顯增加了果實石細胞含量及粗皮果比率。250～350 mg/L的烯效唑可應用于庫爾勒香梨新梢生長的調控。