上海地區氣象因素影響扁豆菌核病發生的研究初探*

袁 娟

（上海市浦東新區農業技術推廣中心，上海 浦東新區 201201）

扁豆是上海市浦東新區的特色蔬菜品種，于20世紀90年代開始種植，經濟效益較好，最高年產值達3.73億元，促進了當地農民增收。近年來，由于扁豆連作嚴重，病蟲害發生日趨嚴重。2015年，扁豆菌核病始發于浦東新區泥城鎮扁豆主產區，且發病程度呈上升趨勢。

扁豆菌核病由子囊菌亞門真菌核盤菌侵染所致。扁豆植株莖基部染病后，病斑繞莖基部分枝處一周，發病部位表皮易與木質部分離、上覆白色菌絲體，發病部位以上的枝葉萎蔫枯死。扁豆菌核病的發病期為4～11月。研究表明，蔬菜和其他作物菌核病的發生與菌源數量、作物品種、種植方式、氣象條件等因素有關[1～4]。上海地區早春和梅雨季多雨，或晚秋多雨、溫度偏高時，蔬菜菌核病易發、易流行[5]。為有效預測預報扁豆菌核病的發生趨勢，我們于2018—2019年開展了氣溫、降雨量、相對濕度等氣象因素及栽培方式對大棚扁豆菌核病發生的影響試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗方法

試驗設在上海市浦東新區扁豆主產區紅剛青扁豆生產專業合作社種植地（紅剛試驗點）及馬廠村農戶種植地（馬廠試驗點），分春秋兩茬。馬廠村試驗點春茬扁豆于2018年11月初育苗，12月初定植于大棚內，2019年7月12日大棚去膜轉為露天栽培，2019年8月采收結束。紅剛試驗點春茬扁豆于2019年1月下旬育苗，2月下旬定植于大棚內，2019年7月采收結束；秋茬扁豆于2019年7月11日育苗，7月17日定植于大棚內，11月中旬采收結束。

1.2 調查方法

根據扁豆菌核病病情進行不固定時間調查。2019年4～11月采用對角線五點取樣法，每點定20株，共調查100株，統計病株數，計算株發病率和病情指數。

1.2.1 扁豆菌核病分級標準

參照李惠明的蔬菜菌核病分級標準[5]，結合扁豆菌核病發生情況和癥狀表現將扁豆菌核病分級如下：0級-無??；1級-主莖分枝處有微小水漬狀病斑，植株生長正常；2級-主莖分枝處出現水漬狀病斑，病斑表面長滿白色菌絲體，植株下半部側枝有微小水漬狀病斑；3級-主莖分枝處呈腐爛狀，植株3/4以下側枝有水漬狀病斑，植株萎蔫；4級-主莖發病引起全株枯死或主側枝均嚴重腐爛。

1.2.2 扁豆菌核病的病情指數分級標準

病情指數是反映菌核病嚴重程度的一個特征量，由各級病株數統計求得。參照油菜菌核病病情指數分級標準，將扁豆菌核病病情指數分為5級：病情指數≤5.0為發病輕，5.0<病情指數≤10.0為發病中等偏輕，10.0<病情指數≤15.0為發病中等，15.0<病情指數≤20.0為發病中等偏重，病情指數＞20.0為發病重。

1.2.3 扁豆菌核病的株發病率分級標準

株發病率用來劃分菌核病的流行程度。株發病率≤10%為輕發生，10%<株發病率≤20%為中輕度發生，20%<株發病率≤30%為中度發生，30%<株發病率≤40%為中重度發生，株發病率＞40%為重度發生。

1.3 統計分析

應用DPS數據處理軟件[6]進行各氣象因子與株發病率、病情指數的相關性分析。

圖1 春茬扁豆菌核病的病情指數和株發病率

圖2 秋茬扁豆菌核病的病情指數和株發病率

2 結果與分析

2.1 春茬扁豆菌核病的發生情況

兩個試驗點的春茬扁豆菌核病的病情指數和株發病率見圖1。

由圖1可知，兩個試驗點的春茬扁豆菌核病的病情指數和株發病率的變化趨勢基本相同。紅剛試驗點扁豆菌核病病情指數和株發病率隨著時間的推移呈現緩慢上升趨勢，5月30日達到高值，此后保持平穩狀態，株發病率始終略高于病情指數。

馬廠試驗點春茬扁豆菌核病的病情指數和株發病率在扁豆生長前期為0；7月12日揭膜轉為露天栽培，7月17日調查發現，扁豆菌核病的病情指數和株發病率升高，株發病率略高于病情指數；8月9～10日臺風過境，8月12日調查，扁豆菌核病的病情指數和株發病率迅速攀升，8月24日病情指數達100、株發病率達100%。

2.2 秋茬扁豆菌核病的發生情況

紅剛試驗點秋茬扁豆菌核病的病情指數和株發病率見圖2。

由圖2可見，紅剛試驗點秋茬扁豆菌核病病情指數和株發病率的發生趨勢與春茬相似，扁豆成苗期未發病。臺風過后第3 d（8月12日）調查，病情指數和株發病率攀升至15.3和21.0%，隨后經20 d的緩慢增長于9月7日開始穩定，同樣表現為株發病率略高于病情指數。

由此可見，春茬和秋茬扁豆菌核病隨時間推移其病情指數和株發病率的發展趨勢基本相同，均為株發病率略大于病情指數。

2.3 扁豆菌核病與溫雨系數、臺風、栽培方式的關系

2.3.1 紅剛試驗點春茬扁豆菌核病與溫雨系數、濕度的關系

紅剛試驗點春秋兩茬扁豆均種植于大棚內，生長期間未曾揭膜。調查首日，春茬扁豆菌核病株發病率為4%、病情指數為5.0。2019年4～5月上海地區少雨、濕度低，扁豆菌核病略加重，6～7月病情穩定。其春茬扁豆菌核病與溫雨系數、濕度的關系見表1。

表1 紅剛試驗點春茬扁豆菌核病與溫雨系數、濕度的關系

由表1可知，紅剛試驗點春茬扁豆整個生育期菌核病的發病程度為中等偏輕。經DPS數據處理系統軟件相關分析得知，春茬扁豆菌核病的發生流行與溫雨系數、平均濕度的相關性不顯著。

2.3.2 紅剛試驗點秋茬扁豆菌核病與溫雨系數、濕度的關系

紅剛試驗點秋茬扁豆菌核病與溫雨系數、濕度的關系見表2。

表2 紅剛試驗點秋茬扁豆菌核病與溫雨系數、濕度的關系

紅剛試驗點秋茬扁豆生長期間（8月9～10日）遇臺風，11日起天氣晴朗。由表2可知，7月份溫雨系數較高（0.318）、平均濕度較大（84.37%）時，扁豆處于成苗期，無菌核病發生；8月9～10日臺風其間降雨量大、濕度高、風速大，扁豆菌核病迅速發生并中度流行，發生程度為中度偏重；8月以后菌核病處于穩定狀態，未進一步加重。經DPS數據處理系統軟件相關分析得知，溫雨系數、平均濕度與扁豆菌核病的株發病率、病情指數無顯著相關性。

2.3.3 馬廠試驗點春茬扁豆菌核病與溫雨系數、濕度的關系

馬廠試驗點春茬扁豆菌核病與溫雨系數、濕度的關系見表3。

表3 馬廠試驗點春茬扁豆菌核病與溫雨系數、濕度的關系

馬廠試驗點扁豆生長前期為大棚覆膜栽培，7月12日大棚揭膜轉為露天栽培。由表3可知，揭膜前扁豆未發生菌核病，DPS數據處理系統軟件相關分析表明，溫雨系數、濕度與菌核病無顯著相關性；7月12日大棚揭膜后，有3 d連續陰雨天氣，溫雨系數與平均濕度增加，菌核病孢子迅速侵染扁豆植株，達到中度發生和中等偏輕流行程度；8月臺風過后，絕大部分扁豆迅速感病，表現為病斑繞莖基部分枝處一周，上覆白色菌絲體，天氣轉晴后發病植株水分蒸騰速度加快，導致植株快速萎蔫枯黃，1周內整株死亡。

3 小結

試驗結果表明，無論大棚還是露地栽培扁豆，夏季的臺風均導致扁豆菌核病的發生和流行。上海地區扁豆種植期間正值夏季，常遇臺風暴雨，扁豆菌核病因此迅速發生和流行，廣大種植戶應及時關注氣象預報，在臺風來臨前及時做好菌核病的預防工作。

大棚栽培扁豆，溫濕度、降雨量對菌核病的發生和流行有影響，但可能不是唯一因素，菌核病發生的其他因素是否為種子帶菌和土壤帶菌等菌源基礎、品種抗性、田間種植方式、植株生長狀況等因素中的一種或多種還有待于進一步調查研究；露地栽培扁豆，不論植株處于何種生長階段，菌核病的發生均受連續陰雨天氣[7～8]、濕度加大以及溫雨系數的影響。