國內城市游憩產品開發研究初探

劉夢媛 賈樂園

引言

城市作為地球表層一種基本的地域類型，以人口集中、產業集中、社會活動集中為特征，是人類文明的中心。而代表著一個城市最高層次追求的城市文化、品牌、知名度、影響力、魅力等旅游要素，則使城市能夠吸引大量旅游者前來觀光游憩、體驗以及休閑度假。隨著城市化進程加快，城市規模逐漸擴大，城市居民游憩需求不斷增加，出游水平逐年攀升。城市游憩商業區作為城市發展狀況的集中代表，不僅可作為外來游客游覽的景點，而且可為城市居民提供游憩休閑場所，使城市真正成為絕大多數游憩需求的根源地和最終得以實現的目的地，發揮城市的高級功能。與此同時，城市居民和游客的不同需求直接影響著供給方面，也影響著RBD（Recreational Business District，游憩商業區）乃至整個城市的進一步發展。RBD具有比一般城市功能分區更為復雜和開放的特征，其發展狀況對于我國旅游業的發展乃至城市的發展都有著非同一般的影響。

一、相關理論辨析

（一）閑暇、休閑、都市休閑

閑暇，是人們可以按照個人意愿決定如何使用的時間。它是在一天所有時間中，去除人的睡眠時間和上下班時間等基本的時間需求后的空余時間。

休閑則是在人們的閑暇之余，用于個人精神文化活動的時間。也就是說，閑暇是休閑的前提條件。都市休閑，主要是指旅游者與都市居民在都市中所從事的一切身心放松、消遣娛樂、強身健體等自由的生活方式。

（二）旅游與游憩

旅游和游憩的概念在國際上沒有明確的界定，旅游產品與游憩產品有較多相同點，兩者常共用相同旅游資源，在旅游市場結構和旅游產品選擇上也有相似之處。但實際上，兩者也有許多區別，可以說，旅游是游憩的一種方式，旅游是在異地進行的游憩活動（表1）。

根據《中國旅游統計年鑒（2015-2019）》，首先，與旅游供給設施相比，游憩設施由公共部門投資和參與管理較為常見，除為旅游者服務外，更多考慮周邊城市居民以及短途休閑者需求，這是由旅游經濟學中的外部不經濟決定的。其次，就組織者而言，游憩活動常為本地單位、組織或團體等自發組織形成，團隊、家庭出行較多，而且由于時間、距離等限制，對于目的地選擇余地也較小。最后，游憩者對于游憩目的地的活動品質和參與性要求較高，并且出行彈性較大，較多選擇在周末和公共休假日出行。

二、研究目的

（一）充實游憩商業區研究理論

國內外對城市游憩商業區的研究大多是針對特定城市某一個RBD特征和形成模式而言的，缺少理論化、系統化的理論分析。筆者希望能夠通過本文可以探索規律、總結經驗。

（二）探討城市土地利用合理布局問題

隨著旅游業的發展，旅游設施、接待服務等需要的土地越來越多，然而城市對于旅游用地的規劃卻很少，造成了供求矛盾。筆者希望能夠架起一座城市學和城市規劃學之間的橋梁，合理解決城市土地布局和旅游業布局問題，推動城市旅游更好更快地發展。

（四）為城市規劃中的可持續發展提供建議

可持續發展要求既滿足當代人的需求又不損壞后代人的需求。然而，旅游業在某種程度上是一種資源消耗性產業。筆者希望能在城市游憩快速發展的同時，保護舊城中歷史文物古跡，找出完善城市整體規劃的方法，實現城市的可持續發展。

（五）提高旅游目的地經濟效益

根據旅游經濟學理論，有需求就有供給。隨著城市旅游業的不斷發展，越來越多的外來游客選擇城市旅游這一新興的旅游形式，而本地居民更需要一個相對寬松的城市環境進行休閑放松。筆者希望能夠找到一種同時滿足城市居民和外來游客旅游需要的城市游憩商業區系統化、規范化的開發方法，從而更好地滿足人們的旅游需求，提高旅游目的地的經濟效益。

三、形成機制分析

我國最早使用游憩地理學的方法對城市游憩者行為進行深入研究的是吳必虎教授。他認為，旅游活動可以看作是游憩活動的一種，這對研究人類特殊類型的消費活動具有廣泛意義。保繼剛教授在博士論文中定義了城市游憩商業區概念，這是城市游憩商業區概念在國內的首次提出。黃羊山教授具體定義了游憩的概念，他將有旅之游和無旅之游的總和以及由這些活動所帶來的一切現象、關系稱之為游憩。學者的早期游憩形成機制研究都是針對國內經濟理論提出的，受國外研究影響較大，而且沒有形成固定的理論系統。

從2009年開始，城市游憩研究開始使用定量分析方法，研究內容更為科學化、系統化。其中較為突出的有劉堃的城市游憩商業區的驅動力層次性分析，在他的研究中，開始嘗試使用模型對城市游憩商業區的驅動力系統予以展示。黃震方、侯國林建立了城市游憩的動力系統結構模型，他們指出城市游憩商業區的形成是多種因素共同作用的結果，并分析了城市游憩商業區的形成、建立了城市游憩區的識別模型。王劍、劉春歸納總結了武漢市游憩商業區空間結構由單核到雙核，并向點軸發展的演變特征。然而這些研究，把城市的游憩理解為單個概念，缺少游憩區域與城市整體商業區域整合規劃，割裂了旅游開發與城市發展之間的紐帶，不利于城市旅游產品的整體發展。

四、類型及功能布局研究

在傳統的城市旅游規劃理論中，將城市游憩商業區分為4種類型，分別為舊城歷史文化改造區型、新城文化旅游區型、特色購物步行街、大型購物中心。在城市空間布局中，城市游憩的空間又可以劃分為4個層次：室內游憩、社區游憩、城區游憩、地區游憩。在城市的區域形態方面，其又由點、線、面3種基本形式構成。學者在分析他人研究成果的基礎上，針對具體城市游憩的研究開始增多，重點運用實證分析的方法，就城市游憩的功能做出深入的探討。例如，陶偉、李麗梅指出城市中游憩商務區的空間擴展模式形態往往從單核的固定結構發展為多核機構，整體上又往往呈現為鏈狀、環狀或網狀形態等，從而形成一個游憩商務區系統。王玲、斌史將城市游憩商業區大致分為依托城市型和依托游客型。李艷娜將城市游憩空間布局分成點狀、線狀、面狀，將城市游憩商業區定義為多種因素共同作用的復合系統，其功能與組織形式都在動態演變。馬榮從城市游憩商業區系統的生成機制方面探討游憩商業區發展的一般規律，認為揚州城市游憩商業系統是由城市中分布的游憩商業區組成的，他把系統控制論引入城市游憩商業區研究中，指出建設城市游憩商業區的功能布局及其對城市和社會的可持續發展的重要意義。在此后的研究中，學者對城市游憩商業區的研究進入瓶頸階段，國內對游憩區域研究理論和思路較多轉移到旅游領導與其他領域相結合的研究上。

五、現存的游憩產品問題

國內對于城市游憩商業區研究范圍廣泛，內容豐富，在一定程度上分析了具體某些城市的游憩商業區形成的原因和驅動模型的形成機制，與國外相關研究相比起步較晚，其中關于城市旅游產品布局的研究又受國外研究影響較大。就城市游憩方面研究的主要問題如下。

1.理論基礎缺失且理論體系存在不足

國內的研究缺少統一的學科理論體系，而且不同領域學者的研究不能很好地進行統一，無法對學科形成起到良好的共同支撐作用。

2.城市游憩區域的設計和布局整體性不強

城市由具有不同特征的城市各區域組成，而這些區域又承載著差異化層次追求的城市文化、品牌、知名度、影響力、魅力等旅游要素。因此，城市布局是一個系統概念，需要整合包括旅游產業在內的多種產業，并進行共同開發和發展。

3.城市旅游開發與城市游憩設計脫節

城市旅游開發時未將旅游產業發展與城市規劃、旅游需求與旅游供給區分開來，未做到統一規劃、統一布局、統一開發。

六、城市游憩產品開發建議

城市游憩產品集中體現著城市水平和城市吸引力，它不僅可為外來游客提供基礎性的旅游服務，而且可為城市居民提供游憩休閑場所，已經成為未來城市旅游產品發展的趨勢。城市游憩區域能夠集中滿足旅游、休閑、娛樂、購物等城市多方面的較高層次的需求，成為城市發展狀況的集中代表。因此，在進行城市游憩產品開發時，要注重以下幾點。

（一）以城市旅游理論為基礎

城市旅游業作為整體旅游產品，它的經濟效益不僅局限于吃、住、行、游、購、娛6個方面，還可以帶動一個產業鏈，并且這條產業鏈有極強的乘數效應。因此，要把城市旅游產品看成一個整體，考慮產業鏈條的每個環節以及各環節情況，把城市規劃與旅游經濟學結合起來，從經濟學角度分析游客需求彈性，找準旅游者出行動機，帶動城市整體開發，優化城市布局。同時，對于城市居民來講，游憩活動在生活中占有越來越重要的地位，而精神文化的高層次需求一定會帶動整個社會經濟和環境的發展，產生不可估量的作用。

（二）以旅游經濟理論為支撐

旅游經濟學研究的出發點是旅游產品，圍繞旅游產品供求規律對旅游需求和旅游供給情況進行探討時，旅游產品是富有彈性的商品，價格變動對消費者的決策影響較大。影響和調節這些經濟關系與矛盾的手段主要有市場機制、政府的宏觀調控和政策等。游憩商業區的形成可以使旅游產品更集中、更好地滿足外來游客和本地居民的游憩活動，而游客的需求得到滿足的同時，也必然拉動當地旅游經濟的增長，帶動整個游憩商業區的發展。

（三）以休閑游憩理論為依托

休閑、游憩和許多旅游活動正在被不斷變化的生活方式重新定義。旅游業的發展不僅要滿足外來游客的需求，還要重視近郊城市居民的游憩需要。游憩中的家庭游憩、社交游憩、文教藝術游憩、運動游憩、非正式戶外游憩、過夜的休閑旅游（表2）可以與城市發展相適應。

（四）遵循可持續發展理論

旅游資源是旅游業賴以生存的基礎，城市旅游產品開發時，要始終堅持人與自然和諧共生的原則，滿足和保護后代人的發展需求和利益，既要為旅游者提供高質量的服務，又要保證旅游目的地居民有良好的生活質量。

可持續發展理論下的游憩方式有以下幾種。①綠色旅游。綠色旅游與其說是一種旅游方式不如說是一種游憩方式。它符合可持續發展要求，依靠旅游目的地的景觀、野生動物、現存的基礎設施和文化遺產等發展。②生態旅游。其常常指人們去相對未受干擾的或者未受污染的自然區域旅行，其旅游動機為從事某項特殊的研究，或欣賞目的地的風景，感受當地的風俗文化。

以上2種游憩方式，體現了人們的旅游活動不僅要考慮當前的需要，也要考慮未來的需求，考慮當前實際的供給能力。同時，相關管理者還要謹慎規劃經濟增長項目、提供就業機會，保護當地傳統文化，以實現長久發展。

（作者單位：1.桂林旅游學院；2.桂林理工大學博文管理學院）

基金項目：2019年廣西區中青年教師基礎能力提升項目（編號：2019KY1056）。

作者簡介：劉夢媛（1985—），女，河北石家莊人，碩士，講師。研究方向：旅游資源經濟。

賈樂園（1979—），男，江蘇南京人，碩士，助教。研究方向：旅游資源經濟。