沙田柚高產優質高效栽培技術探析

梁超艷　秦春娟

廣西容縣是沙田柚的原產地，是國家沙田柚出口基地，所產的沙田柚獲得國家地理標志產品，遠銷海內外。沙田柚無論是營養價值還是藥用價值都非常高，還具有健胃、潤肺、補血、消食、清腸等多種功效，非常受大家的喜歡，因此，沙田柚，也享有“水果珍品”的美譽，隨著人們需求的日益增長，沙田柚現在也逐步出現了供不應求的現象，據調查，在栽培的過程中，沙田出現的狀況有，單產低，品質差，質量低等問題，所以我們更要從栽培技術上下手，提高沙田柚的優質，高效率的栽培技術，本文將針對如何提高沙田柚的栽培技術，以及培育出高產、優質、高效的沙田柚作出探討與分析。

一、對沙田柚培育環境及培育技術的改善

沙田柚喜歡生長在溫暖潮濕的環境當中，對地形地勢以及土壤都沒有很大的要求，并且只要土壤夠肥，土層深排水好，都適宜它的生長，但是沙田柚也有缺點，沙田柚的自花不育現象普遍，因此，一些果農在種植沙田柚時，會在沙田柚中混雜一些酸柚，進行人工異花授粉。在晴天早上八九點時，下午三四點時，可以將雜柚花粉輕輕地抹在或者沾在沙田柚雌花柱頭上進行人工授粉。在培育沙田柚的過程中，要想培育出高質量，高產量的沙田柚，需要對它的環境以及培育技術方面進行改善，在環境上，要從環境條件、植株特點、施肥等等多個方面進行綜合分析，這樣才能得到高產量的優質沙田柚。因此我們可以對沙田柚進行田園設計，在坡度不大于30度，土壤肥沃，土質疏松，接近水源的地帶培育沙田柚，給沙田柚營造良好的生長環境。在栽培技術方面，可以從澆水、施肥、嫁接等多個領域改善沙田柚的生長狀況，沙田柚種植通常是春植或者秋植，在種植過程中，先將幼苗整理好，同等高大的幼苗歸為一類，種植在同一片區域，種植時一定要注意，將幼苗的嫁接口暴露在空氣中，把沙田柚的根系裹上泥土，并且，沙田柚根部的泥土一定要敲碎，保留細致的土壤，移栽最初七天每天淋水一次，確保最后沙田柚的成活，在給沙田柚澆水的過程中，一定要根據實際情況，因為沙田柚喜水不耐澇，所以在果園中，如果果園中的水較多時，一定要及時排水。

二、高效提高沙田柚質量及產量

1、土壤施肥

我們都知道土壤的肥力不是用之不竭的，因此，當某一片區域累積種植一定的植株時，土壤的肥力也會隨之下降，所以在種植沙田柚時，需要改良土壤，改善土質，一般情況下，改土在幼苗時就開始了，通常改土的時間會確定在冬季12月左右，在改土時可以采用東西南北法，在第一年可以東西方向改土，第二年可以采用南北方向改土，在改土過程中，需要在土壤中添加一些有機物，例如秸稈，有機肥，綠肥等等，合理的水肥管理可是獲得沙田柚豐產穩產的關鍵。所以肥料應以有機肥為主，做到有機肥與無機化肥的合理搭配，無機肥例如氮、磷、鉀等物質，所以想要提高沙田柚的品質質量，就要從施肥做起。

2、合理灌溉

根據沙田柚喜水不耐澇，我們可以對沙田柚進行合理的灌溉，因為沙田柚并不像別的果樹一樣是那種非常大的植株，所以一定要充分利用種植面積，要做到利益最大化。但是同時還要保證果樹的光照，還有果園的通透性，所以這樣的種植，也是因為不能貪多誤少。當果園達到通透性的同時，人為灌溉也比較方便。沙田柚的需水量較大，我們要注意觀察沙田柚的土壤濕度，控制好土壤的含水量。在遇到空氣濕度較大，雨水較多時，如在三四月份，一定要注意果園排水，防止積水;遇到干旱的季節，如在6月到8月，太陽光照強烈，氣溫高，地表水分蒸發量大，若連續半個月不降雨，沙田柚樹就會出現缺水癥狀，必須澆灌大量的水來保證沙田柚的質量。所以我們需要對沙田柚進行灌溉，防止天氣炎熱干旱，沙田柚出現落花落果的現象，也可以采取噴灌等技術，這樣可以減少人力。如果土壤水分不均勻，土壤墑情變化大，就會導致沙田柚的果皮粗糙，賣相不好，影響交易。當果園中的積水過多時，也一定要及時處理，防止沙田柚的根系腐爛，出現爛根的狀況。

3、修剪雜枝，整形沙田柚

一棵樹健康不健康，生命力是否旺盛，主要看樹的根系是否發達，枝葉是否繁茂，但是對于果樹來說，最重要的是果子的質量和產量，一顆果樹產量越大，質量越高，那么這棵果樹將是人們的重點培育對象，因為人們種植果樹，最重要的是果子的質量以及產量，要想保證果子的產量高，質量好，就要想方設法的讓它好，所以我們在種植沙田柚時，在果樹的生長階段，一定要留意修剪果樹，例如一些果樹已經到了可以結果的時候，但是卻沒有結果，大多數是因為果樹體內的營養過剩，枝條枝葉徒增，控制樹梢的生長，在沙田柚從幼樹到成熟整個生長期中都是不可缺少的一項重要工作，還有就是在沙田柚的開花發育時期，如果果樹上的幼果非常的稠密時，或者在開花期，花朵較多時，可以把一些花和幼果剔除，這樣可以使果樹根部吸收的營養充分的讓果樹上剩下的果子吸收。把這些養分都用來供養剩下的質量好，品質好的果子，給留下的果子，提供良好的生長環境，讓這些沙田柚又大又好的生長。因此，我們需要對這些長勢強的，枝條發育旺盛的果樹進行修剪，把果樹的營養都集中到果子的生長上，確保果樹結的柚果質量上乘并且產量多。

綜上，隨著沙田柚在市場經濟上的發展，越來越多的人認識到了沙田柚的價值，不管是藥用價值還是營養價值，都促進了人們需求量的增加，對沙田柚進行高質量的栽培，培養出產量高質量好的沙田柚，更好地滿足市場的需求，并且在一定程度上滿足了果農的溫飽問題，促進農業經濟的有效發展。

（作者單位：1.537500廣西玉林市容縣農業技術推廣;2.537500廣西玉林市容縣農村產權交易服務中心）