文/潘梓璐
臘月二十三這天,我跟爸爸媽媽來到外婆家。臨近黃昏還沒有開飯,我的肚子早已“咕咕”叫了。我的眼睛四處搜尋,一眼看到灶頭的年糕,便想吃外婆做的煨年糕。
我急忙來到外婆身邊,問:“外婆,可以煨一塊年糕吃嗎?”
外婆一邊笑呵呵地說“好啊”,一邊從水缸里取出一塊磚頭般大的年糕,切出兩片,然后把其中一片放在鐵板上塞進灶膛。
火燒得很旺,紅光照著我的臉,我感到全身暖暖的。在柴火的映襯下,年糕如玉一般,富有光澤。不一會兒,外婆拿出年糕翻了一個面。此時水分已經半干,年糕邊緣露出些許金黃色。這柴火似乎有神奇的魔力,年糕的身子逐漸變成一個小球,像胖娃娃似的咧開嘴笑著。
又過了一會兒,外婆從灶膛取出年糕放在碗里。我迫不及待地把醬油灑在年糕上,又抹了一層豬油,一股熟悉的香味沁人心脾。啊,真香!我顧不得燙,趕緊咬了一口,酥嫩香滑,這可真是“此食只應天上有,人間哪能幾回吃”!
“慢點,慢點?!蓖馄耪f,“還有呢?!?/p>
“太好吃了,外婆,再來再來?!蔽疫叧赃呎f。
外婆聽了,笑呵呵地把另一塊塞進灶膛……等到開飯時,我已經吃撐了!可即便如此,我還想吃呢。