灤平縣養蜂產業調研報告

王春蓮，王文卉，徐鳳敏，閆樹軍，李 忠，趙長香

（1.灤平縣農業農村局，河北 灤平 068250；2.灤平縣小營鄉政府，河北 灤平 068251；3.灤平縣紅旗鎮政府，河北 灤平 068251；4.灤平縣財政局，河北 灤平 068250）

1 全縣蜜蜂養殖產業的基本情況

1.1 蜜蜂養殖情況

灤平縣共有養蜂戶550戶，養蜂數量47594群，養殖品種大部分為意蜂，產品主要是蜂蜜和王漿，2019年生產能力蜂蜜1665.79t，王漿118.96t，其中現存欄50蜂群的養蜂戶436戶，生產蜂蜜44020t，王漿110.05t。

1.2 蜂產品銷售情況

灤平縣是北京同仁堂蜂業河北養蜂基地，產品主要銷售范圍是北京同仁堂和承德本地，銷售形式批發、零售，蜂農蜂蜜除少部分零售外，大分部蜂蜜由灤平縣新蜂養蜂專業合作社統一收購，集中銷售到北京同仁堂蜂業有限公司。

1.3 蜂蜜收購及蜜蜂養殖效益較好的企業基本情況

灤平縣現有蜂蜜收購企業1個，注冊成立養殖場、合作社或公司的養蜂12個，注冊蜂產品商標2個。

灤平縣新蜂養蜂專業合作社：前身是灤平縣供銷合作社成立的縣級養蜂協會，法人李士武，于2007年在工商局第一個注冊了灤平縣新蜂養蜂專業合作社，統一收購全縣范圍內的蜂蜜產品，銷售到北京同仁堂蜂業有限公司。2019年收購和銷售蜂蜜530t，銷售收入689萬元，解決了全縣蜂農的后顧之憂。承德御苑康弘蜂業有限公司，現存欄蜂群130群，2019年生產蜂蜜5t多，王漿0.1t，注冊蜂產品商標“筑壽堂”，除銷售到新蜂養蜂專業合作社2.5t外，其余蜂蜜及王漿產品零售到承德本地，銷售收入10多萬元，純收入7萬元左右。灤平縣瑞福祥蜂業專業合作社，成立于2007年，法人王云祥，合作社成員120人，現有存欄蜂群800多群，注冊蜂產品商標“合記號”。2019年王云祥本人及兄弟存欄300多群蜂，銷售收入40多萬元，純收入30萬元左右，曾榮獲“承德市市級龍頭企業”稱號，灤平縣帥博養蜂專業合作社，現存欄150群蜜蜂，2019年銷售收入10多萬元，這些養蜂企業對全縣蜜蜂養殖產業的發展起到了示范帶動作用。

2 蜜蜂養殖產業發展中存在的主要問題

品牌意識不強，產品沒有競爭力。經調查統計，在全縣共有養蜂戶550戶，養蜂47594群，飼養的蜜蜂品種主要是中峰和意蜂，峰產品主要是蜂蜜和王漿。主要銷售范圍是北京同仁堂和本地，除少部分零售外，大部分蜂蜜由本地一專業合作社統一收購，作為原料蜜集中銷售到北京同仁堂。蜂農大多沒有品牌概念，現有蜂蜜收購企業1個，注冊成立養殖場、合作社或公司的12個，注冊蜂產品商標只有2個，沒有自己特色和主打產品，導致在市場上缺乏競爭力，養殖效益偏低。

養蜂從業人員老齡化嚴重，后繼乏人。經調查全縣的蜜蜂養殖隊伍的平均年齡都在55歲以上，存在年齡偏大，后繼乏人的問題。根本原因是養蜂是野外流動作業，基本靠手工操作，勞動強度大，技術性強；養蜂人大部分時間需要按照季節變化追遂蜜源，流動性大，或在深山叢林、路邊扎營，生活單調枯燥，再加之蜜源資源受制于自然因素，流蜜量難以預測，收入不穩定等原因，造成年輕人不愿意從事養蜂工作。

蜜蜂產業發展缺乏政策支撐。據殷商甲骨文中就有“蜜”字記載，證明了早在3000年前我國人們已開始取食蜂蜜。蜜蜂養殖屬于傳統產業，都是蜂農自發的養殖行為。蜜蜂產業列入不到縣政府的主導產業中，在養殖過程中得不到政府的政策和資金支持，很難形成較大規模的發展。很多蜂農呼吁，希望政府能夠制定扶持政策，以擴大蜜蜂養殖規模。

3 采取的主要措施

（1）依靠區位優勢，打造蜂產品品牌，提高市場競爭力。灤平縣位于承德市西南部，處于京、津、遼、蒙的省市"金三角"交匯點，素有北京北大門之稱，是溝通京津遼蒙的交通要沖，地理位置優越。灤平縣四季明顯，氣溫適宜，蜜源質量好，營養價值高，是“北京同仁堂蜂業河北灤平養蜂基地”，大部分原料蜜供應北京同仁堂使用。注冊自有特色的商標，提高各種蜂產品的產量和質量，利用電商、農產品展示會等形式，打造有自身特色、競爭力強的蜂產品品牌，實現高產、優質、高效，打入京、津及國內市場，生產更高端的產品以滿足國際市場的消費需要，增加蜜蜂養殖戶的經濟收入。

（2）實現現代化養蜂、科學化養蜂，從根本上改變養蜂生產落后面貌。根據養蜂生產的特點和規律用先進的工業機械配套裝備養蜂業；用先進的科學技術密集型武裝養蜂業，實現科學養蜂；用先進的管理方法和經營方式管理養蜂業，大力發展專業化養蜂，促進社會化服務體系的形成，提高蜂產業從業人員的勞動福利和待遇，刺激蜂產業從業人員的勞動積極性，從而促進蜂產業的發展和養蜂隊伍的穩定。

（3）制訂操作性較強的蜜蜂產業發展規劃，為政府部門諫言獻策，做好參謀。根據實際情況，認真調研，制定詳實操作性強的產業規劃給政府有關部門，呼吁政府將發展蜜蜂產業做為主導產業來抓，加大政策及資金投入，積極爭取相關項目資金，用于擴大蜜蜂產業發展規模及改造提升，促進蜜蜂產業健康可持續發展。

（4）采取有效措施，及時將蜜蜂養殖戶基本情況進行登記備案，統一管理。農業農村部門就采取有效措施，加大力度，進行蜂產業技術力量的培訓，實行農、林、草、蜂相結合，綜合發展，積極推廣蜜蜂授粉，提高養蜂商品經濟水平，推進生產、加工、經營一體化的先進生產經營模式，創造條件，加強蜂群檢疫，加大對蜜蜂從業人員的監管，確保農產品質量安全。