靖遠縣枸杞產業發展現狀及思路

常姣姣

（甘肅省靖遠縣農業農村局，甘肅靖遠730600）

1 靖遠縣枸杞產業發展現狀

枸杞是我國重要的植物資源之一，寧夏枸杞（Lycium bardarun L.）是我國的主要栽培品種，因其產品質量好、產值高、效益好，被譽為“寧夏五寶”之一“紅寶”。靖遠縣枸杞種植始于1997 年，從寧夏調運健康優質品種“寧杞1 號”種條1 500 株進行栽植。當年產干果525 kg/hm2，售價為16 元/kg，收入8 400 元/hm2，比當地糧食作物凈增3 000 元/hm2，在小范圍內起到了重科技、抓重點、樹典型的積極作用。枸杞優良品種“寧杞1 號”為當地農業種植結構的調整找準了“牽引點”，為新品種、新技術的推廣鋪就了道路，通過多種渠道的宣傳，改變了興電灌區農民的傳統種植觀念。

近年來，由于市場價格的連年上漲和林業部門的積極引導，零星種植面積逐年擴大，栽培鄉（鎮）布及全縣，枸杞產業已成為靖遠縣的農業支柱產業。以“寧杞2 號”為主栽品種，重點分布在興電、劉川等高揚程灌區，目前已在靖安、五合、東升、北灘、劉川等11 個鄉（鎮）均有栽植，其面積、產量、產值在靖遠縣特色林果產業中居第一位。2012 年全縣栽植面積達 0.691 萬 hm2，2011 年干果產量 1.86 萬 t，產值 7.46 億元，收入達90 000～150 000 元 /hm2。靖遠枸杞產區平均海拔1 700 m 左右，氣候干旱，空氣相對濕度低，晝夜溫差大，病蟲害相對較少。沒有工業污染，人口密度小，生活垃圾少，生態環境潔凈，水源、土壤無污染、無重金屬殘留。產出的枸杞顆粒大、肉質肥厚飽滿、色澤艷麗、味道甘甜、多糖等生理活性成分含量高、病蟲害少。

2 取得的成功經驗及主要做法

2.1 科學規劃是實現特色林果產業發展的重要前提

在發展特色林果產業初期，靖遠縣委、縣政府認真研究現有資源、發展基礎和市場環境，結合縣情科學確定了“壯大三大產業、建設六大基地”的農村經濟發展布局和特色林果產業發展規劃，使特色林果產業實現了穩步、健康、有序發展，有效避免了發展的盲目性。

2.2 大力實施標準化生產是實現特色林果產業提質增效的關鍵措施

多年來，靖遠縣切實加強農業生產標準體系建設，積極推行枸杞標準化生產，切實提高果品質量，引導和幫助有條件的生產經營主體申報原產地標記、注冊農產品商標，加大農產品認證和品牌建設，以實現枸杞無公害生產為目標，積極推行標準化生產。加大無公害栽培示范園區建設，建成3 個千畝示范園區，聘請甘肅省林業科學院、甘肅省林業技術推廣總站的專家現場指導。大力普及枸杞、大棗栽培、管理、病蟲害防治等方面的技術知識。靖遠縣林業局編制了《靖遠縣枸杞栽培技術規程》，規范了枸杞栽植管護，每年派技術人員在各鄉（鎮）舉辦農民培訓班，講解傳授枸杞施肥、修剪、采摘、晾曬及病蟲害防治技術，逐步提升了農民的專業知識水平，積極引導農民采用先進的科學技術進行枸杞栽培與管理，進一步加快了靖遠縣林果產業的發展。

2.3 逐步推進農業產業化經營是加快特色林果產業發展的有效途徑

近年來，靖遠縣委、縣政府加大了農村合作經濟組織和農業龍頭企業的扶持力度，依托靖遠縣名、特、優林果產業，先后扶持組建了各種林果產銷專業合作社和“紅杞兒”“金杞福源”等加工企業，延伸了產業鏈條，增加了農民收入，有力拉動了特色林果產業的發展。

3 存在的問題

3.1 枸杞種苗繁育水平低，枸杞品質有待于進一步提高

目前，靖遠縣栽植的枸杞品質相對較低，其原因一是現有的品種引進時間已久，在肉質上比不上最新的品種；二是種植戶對“統防兼治”的認知不足，農藥使用不統一，直接影響了靖遠枸杞的整體品質。

3.2 林果采摘勞動力嚴重不足

每逢枸杞采摘高峰期，全縣枸杞采摘勞動力不足。由于勞動力欠缺，致使部分鮮果因無人采摘而熟爛在地里，給農戶造成了極大的經濟損失。

3.3 未形成特色品牌產品

靖遠縣的枸杞深加工企業還處在初級階段，目前枸杞加工程度低，產品附加值不高。枸杞的深度加工利潤可觀，潛力巨大，亟待進一步挖掘。產業發展緩慢，不能形成產業整體發展優勢。

3.4 市場化運作不足

維持運轉的經費僅為政府撥付的資金，無經營收入、無盈余積累。沒有形成市場聯盟，杞農不能作為一個整體進入市場、不能獲得交易雙方平等的談判地位，單個農戶面對的往往是收購商的層層壓價，枸杞價格長期受制于收購商，難以提高。當枸杞市場價格大副下降并長期走低時，沒有類似風險基金的機制來共同抗衡市場風險。

4 發展思路

當前，靖遠縣枸杞產業發展正處于規模擴張的初級階段，加快枸杞產業發展，要在穩步擴大種植規模的同時，堅持“三品兩化”（改良品種、提升品質、創優品牌，推進產業化、高效化）方向不動搖，以市場為導向、科技為支撐、龍頭企業為依托，走高起點定位、專業化布局、規?；a、產業化經營、品牌化銷售的路子，促進枸杞產業盡快做大做強，成為助農增收的主導產業。

4.1 高度認識和重視產地環境保護， 使靖遠枸杞產業發展的第一層次產地環境成為枸杞產業發展的質量基礎

枸杞是一種藥食同源的農產品，隨著廣大消費者食品安全意識的提高和保健意識的增強，枸杞內在品質的提高，尤其是限制枸杞產品的農殘、硫化物超標是靖遠縣亟需解決的問題。

4.2 多方融資，擴大產業規模

根據靖遠縣枸杞產業發展規劃，到“十三五”末枸杞人工種植面積要達到1.133 萬hm2以上。這樣的發展目標既能形成規?；N植，發揮生態保護作用，又能滿足國內外對靖遠枸杞的市場需求。要積極引導種植大戶利用土地集中、財力較強以及有國家政策扶持的有利條件，擴大枸杞生產經營規模。實行集中連片、規模種植，并在有條件的區域扶持推廣應用管灌和滴灌節水技術，將枸杞產業納入移民扶貧、農業綜合開發以及退耕還林工程后續產業等項目實施范圍，擴大扶持資金覆蓋面。

4.3 實施品牌戰略，發展產業優勢

主要做好產地品牌、靖遠枸杞干果及其制品系列品牌和靖遠枸杞地理標志的申報和相關知識產權保護。利用媒體及各種渠道大力宣傳靖遠枸杞，提升靖遠枸杞在國內外的知名度、美譽度，全力打造靖遠縣枸杞品牌。政企聯合建設和打造靖遠枸杞文化，大力提高國內外靖遠枸杞品牌的市場效應和知名度。

4.4 注重實效，加強技術服務

強化技術服務機構的技術示范、推廣、培訓作用，加大對枸杞種植戶的指導培訓力度，重點解決枸杞苗木繁育、枸杞品種更新、標準化栽培技術和病蟲害防治等難題。充實縣鄉兩級林果技術服務人員，加大枸杞產業科技經費投入力度，確?？h鄉枸杞產業科技指導服務到位。建立技術人員和種植大戶教育培訓的長效機制，努力建設一支高水平、專兼職相結合的技術服務隊伍。定期選派相關人員到枸杞產業發展好的寧夏、新疆等地學習、考察，培養本地的枸杞技術帶頭人。邀請省內外專家前來開班授課、示范講座或駐點指導，或從寧夏聘請枸杞栽培、育種、加工方面的人才來靖遠枸杞產區指導生產，使先進適用的種植、管理技術能夠及時“為我所用”。