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新媒體視域下的紅酒網絡營銷策略探析

2020-12-18 23:04
釀酒科技 2020年8期
關鍵詞:紅酒網絡營銷消費

封 荔

(成都理工大學工程技術學院管理系,四川樂山 614000)

作為全球性低酒精度的發酵飲品,紅酒因其紅酒文化的傳播而備受全球消費者的青睞。當前,國內市場主流酒類仍是白酒,但隨著經濟全球化的推進,紅酒市場份額不斷提升、市場空間日趨廣闊。雖然,國內紅酒市場巨大,但越來越多的紅酒品牌、紅酒銷售代理公司之間的競爭日趨白熱化,這使得紅酒營銷公司不僅需要面對國內市場的同業競爭,還需要面臨國際紅酒品牌商等的競爭壓力。新媒體時代的到來引發了國內紅酒市場營銷領域的巨大變革,紅酒營銷公司面臨著機遇與挑戰并存的形勢,如此背景之下要求生存和發展,就必須結合紅酒市場現狀,借助網絡營銷強大的競爭優勢,全面創新市場營銷戰略,打造良好的品牌效應,維持客戶群的穩定性。

1 國內紅酒市場營銷現狀

近10 年來,全球紅酒傳統消費國消費量基本維持原有水平,唯獨中國市場異軍突起,成為全球紅酒消費增長最快的市場,使得全球紅酒廠商趨之若鶩[1]。然而,國內紅酒市場營銷狀況卻并不容樂觀,滯銷問題十分嚴重。

1.1 市場混亂,營銷環境不佳

近年來,國內紅酒營銷環境不甚理想,紅酒市場甚至一度混亂,嚴重影響了紅酒市場營銷效果。一方面,紅酒品牌及產品檔次嚴重不符,相關法律法規缺位,致使不少紅酒年份失真;另一方面,紅酒生產工藝、裝備水平已逐步接近國際水平,但產品同質化問題仍十分嚴重,加上行業標準的缺乏,導致不少企業誠信缺失;此外,紅酒營銷過于粗放,市場定位不科學、不精準,紅酒文化缺失,致使不少消費者唯廣告是從等,嚴重影響了消費群體對不同種類紅酒的認知,也導致國內紅酒市場建設進程遲緩。

1.2 渠道分散,消費兩極分化

有統計顯示:國內紅酒銷售主要以餐飲酒店、夜場即飲消費為主,團購、直銷主要以中高檔紅酒銷售為主,而商超銷售渠道主要瞄準地是中低檔紅酒,過于分散的紅酒消費渠道無益于紅酒市場的拓展。除此以外,紅酒消費兩極分化問題十分嚴重,在當前市場中,波爾多五大名莊之一的拉菲仍然是市場焦點,其售價高達450 歐元/瓶,但下單的酒商們依然趨之若鶩;與此同時,另一端酒市重現平民熱潮,廈門、廣州等地進口紅酒價位從25 歐元到1000 歐元不等,而10 歐元以下的紅酒銷量更占據70%左右,如此兩極分化的消費形勢不利于紅酒市場的健康發展[2]。

1.3 競爭激烈,營銷方式單一

從國內紅酒售價來看,自我國加入WTO 后,紅酒關稅迅速降至10 %~15 %,國外紅酒紛紛以低價銷售搶占市場份額,這使得國內低價紅酒遭受嚴重的市場沖擊,即便國產紅酒價格普遍不高,但仍需捆綁銷售。此外,多數紅酒營銷公司營銷模式單一,未進行針對消費者的行為分析、網絡數據分析、渠道分銷、特色產品及服務開發等,仍強烈依賴于廣告推動紅酒銷售量,對于紅酒文化、品牌建設不甚重視,這導致紅酒產業持續度不足,致使市場營銷的真正潛力未被企業充分發揮出來。

1.4 缺乏策略,營銷效益不佳

當前,多數企業還未建立一套適宜自身的營銷體系,這導致紅酒營銷策略水平較低,營銷效益不佳。面對如今這個新媒體時代,紅酒營銷企業應將網絡營銷作為重點,致力于推廣和傳播紅酒文化,打造適合新興平臺的紅酒營銷策略,但多數企業仍沿襲的是傳統的實體營銷策略,全面開展網絡營銷的企業少之又少,還有部分企業雖已開展網絡營銷,但多集中在戰術層面,未將網絡營銷納入統一的營銷體系中,對內缺乏整體規劃,對外線下、線上營銷相脫節、各自為政,嚴重影響了紅酒營銷效益[3]。

2 新媒體背景下紅酒網絡營銷優勢

高速發展的新媒體使得網絡營銷成為最受矚目的營銷推廣方式,較紅酒傳統營銷方式而言,網絡營銷具有獨特的優勢。

2.1 營運成本低

與傳統紅酒經銷制度相比,紅酒網絡銷售平臺構建初期投資少,網站建設、開發設計、硬件投入及維護費用較傳統銷售員工資、渠道進場費、租金裝潢、水電煤氣等總投入更低廉,加上中間環節的大幅縮減,進一步降低了紅酒流通成本,低廉的營運成本使紅酒價格更具市場競爭力。

2.2 購物便捷化

與傳統商場購物不同,網絡購物無需出門,僅需一臺電腦或智能手機即可完成整個購物流程,從紅酒產品的搜索、價格比較到下單付款,短短幾分鐘即可完成,極大地節約了時間成本,不僅如此,多數紅酒瓶裝量均為750 mL,若前往實體商店購買,僅僅兩瓶足以使人筋疲力盡,極大地降低了消費者的購買欲望,但網絡營銷打破了這一缺陷,消費者無需自行提貨,可通過物流配送送貨到家,有效降低了酒類產品損壞風險,提高了購物的便捷性。

2.3 展示立體化

傳統紅酒營銷展示單一,而網絡營銷打破了這一弊端,帶給消費者全新的體驗。一方面,紅酒在網絡展示過程中表達更趨多元化,企業可通過詳盡的文字描述配合精美的圖片展示,提升顧客的消費意愿,還可通過開發和制作視頻動畫,全面展現紅酒產品及文化內涵,使紅酒傳播更趨于立體化、層次化,從不同角度充分塑造企業良好的品牌形象、產品形象、特色服務,為消費者提供全面多元的選擇方式[4]。

2.4 傳播個性化

新媒體時代下,企業可借助互聯網平臺,面向消費群體的個性需求進行營銷推廣,實現了精準營銷與一對一定制服務,特別是在大數據技術的助力下,企業可從消費者網絡瀏覽數據精準記錄其消費行為動向,結合大數據分析與挖掘,明晰消費者的個性化需求,為其推介不同的紅酒產品。例如,對于經常瀏覽高檔產品的消費者,可定向為之推薦高端紅酒,而經常購買日用品者,則可推送中低端紅酒,提升品牌傳播的精準性與轉化率。

2.5 營銷互動化

網絡營銷以其強大的互動性為消費者帶來了全新的消費體驗,企業可借助網絡營銷開展人機對話,通過信息交流互動明晰消費者的差異需求,并借助網絡平臺向其推送精準的紅酒信息、促銷活動,及時掌握顧客消費反饋信息,與之維持良性互動與和諧交流,做好客戶關系管理,強化消費者的忠誠度,穩定市場占有率。

3 新媒體視域下紅酒網絡營銷策略

3.1 細分市場,明確目標定位

每個企業的資源與能力都是有限的,也不可能滿足每個消費者的需求,因此,紅酒銷售企業要注重細分市場,明確目標定位,以充分發揮最大效應。一方面,紅酒市場會受客戶群區域、消費者購買性、購買方式等多重因素的影響,因此,企業要依據消費者的生活態度、用途、消費心理等細分消費人群,找準目標群體,并依循產品特點、目標消費群體特點,將紅酒的檔次劃分出來,如對于知識型、享受型及成就型群體,要重點推動高端紅酒,對于廣告導向型群體則要重點推中低端紅酒,在網絡營銷中針對不同消費群體定制不同產品,改進紅酒質量與包裝,力求在電商平臺贏得份額,牢牢占領目標市場;另一方面,企業在制定網絡營銷策略之前,要認真對自身條件及市場環境進行研判,制定長期、短期目標,并將網絡營銷計劃納入整個營銷體系中,并將全員營銷、專員營銷、完善考評體系作為長期目標,構建起由企業官方網站、微博、微信公眾平臺、官方電商平臺等構建的網絡營銷矩陣,強化品牌宣傳力度,將企業文化、紅酒文化、產品宣傳有機統一,組建一支高素質的營銷隊伍,為全面推動紅酒網絡營銷奠定基礎[5]。

3.2 轉變思維,開展社群營銷

紅酒行業具備天然的社交性、群聚性與情感性,是通過發生關系、提升關系、深化關系,增強與消費者的黏性,因此,社群無疑是紅酒網絡營銷的最佳載體。要開展社群營銷,企業要樹立互聯網思維,通過賣貨、聚粉、建平臺,集中力量做引導,以同頻共振引發營銷勢能,具體而言,要爭取五個圈的支持:一是新勢力圈。該社群圈最具活力,以隱性政務消費人士為主,企業要通過紅酒文化、產品品鑒、圈層認知、消費引領等爭取該圈的權威認同,使之引領紅酒消費、擴散圈層;二是親朋圈。親朋圈屬于強關系社群,在粉絲運營中屬于鐵粉,因而其轉化率較高,也是紅酒產品短期沖量的最佳選擇,為了爭取親朋圈的支持,必須注重不斷拓展圈層,迅速發動親友,通過情感連接爭取其支持;三是傳播圈。該圈通常指向的是傳統媒體與新興媒體,該社群圈并不容易聚焦于單一品牌,但其人脈廣泛、傳播效力強大,因而是放大口碑的最佳助力,企業可爭取該圈層的支持,以真實內容、傳播迅速形成賣點,助推紅酒品牌營銷;四是大眾圈。雖然該圈并非紅酒消費主力軍,但其強大的群眾基礎對紅酒品牌的傳播助益極大,為此,企業要善于制造流行,以超值促銷活動爭取大眾圈;五是商業圈。企業要加強與紅酒經銷商、合伙人的合作,使每個經銷商均成為品牌區域代言者,通過利益為本、穩定關系、理利兼顧、戰略合作不斷在該圈層拓展口碑,與之構建起互榮共生的利益綜合體[6]。

3.3 構建平臺,做好內容建設

在新媒體時代,單一營銷是難以適應日趨激烈的市場競爭的,因此,紅酒銷售企業要樹立整合營銷理念,加強網絡營銷與傳統營銷、其他社會營銷渠道、營銷平臺的有機結合,構建起立體化、層次化營銷平臺,使市場營銷的價值充分發揮。一方面,企業要建立網絡立體平臺,使多種新媒體相互獨立又優勢互補,充分整合線上線下資源。具體而言,要加快建立官方網站、電商平臺等,將其作為紅酒產品、企業信息、活動信息、加盟招聘等內容的展示平臺,打破地域、時間限制,實現在線銷售,同時要積極開發微信、微博等垂直營銷平臺,精耕細作,附上網頁鏈接,用戶可通過官網詳細了解紅酒并直接訂購,強化用戶體驗,維護好與客戶的關系;另一方面,企業要做好網絡平臺內容建設,通過軟文推廣、借勢營銷等,在市場上迅速掀起紅酒銷售熱潮,引發消費者的搶購熱情,如企業可針對熱門事件、熱點話題進行主題策劃,幫助客戶跳出既定思維模式,從品牌全局找到宣傳突破點,精心炮制原創軟文內容,同時借助KOL 的轉載、評論引發名人效應,一舉吸引廣泛關注,達到預熱市場之效[7]。

3.4 優化物流,完善保障體系

紅酒網絡營銷最大的挑戰即物流成本與及時配送問題,傳統渠道商可通過增量分攤物流成本,且對于送貨及時性要求并不十分嚴格,其有充足的時間組織配送車輛,但網絡營銷不同,紅酒網絡訂單大多數量不多,很多僅為個人消費,且對于物流配送的及時性要求較高,部分顧客甚至隨時下單即要求送貨,因此,企業或需加強自建物流體系,或需引入專業外包物流服務團隊,以提升產品配送效率,穩定客戶群體;除此以外,企業還需強化客戶關系、營銷團隊及網絡營銷平臺的管理,完善網絡營銷保障體系,以客戶管理為例,企業要構建客戶信息庫,詳細記錄每個客戶的信息與消費特征,明確其消費信用,挖掘潛在消費群體,同時要構建起完善的CRM 體系,以強化對客戶關系的維系,精準識別和區分不同層次客戶,與之展開良性互動,縮減客戶購買成本及周期,優化售后服務,以達到穩定老客戶、開發新客戶,實現一對一精準營銷的目的[8]。

4 結語

一言蔽之,當前國內紅酒市場空間廣闊、蘊藏著巨大的潛力,這吸引了越來越多國外大型紅酒品牌商的入駐,面對日趨白熱化的市場競爭,國內不少企業普遍出現了紅酒滯銷現象。如此背景之下,國內紅酒營銷公司為求更好地發展,就必須科學運用市場營銷策略,提升品牌知名度與銷售額,特別是在這個新媒體時代下,紅酒營銷公司要全面認清市場形勢,加快建立為本企業服務的電商網絡平臺,同時不斷優化產品與服務,促進業務的延伸與重組,強化網絡營銷與傳統營銷的有機結合,促進紅酒產業的穩健發展。

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