踐行“光盤”不能只會背詩句

本期策劃、統稿 肖松

“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！”習近平總書記前不久對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調要采取有效措施，堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造“浪費可恥、節約為榮”的氛圍。

習近平總書記的重要指示，一方面高度重視糧食安全，一方面提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，鮮明指出了餐飲浪費的嚴重性、珍惜糧食的必要性，極大增強了我們的勤儉節約意識和危機意識，對全社會深入推進制止餐飲浪費工作具有十分重要的現實意義。

的確，隨著生活水平逐漸提高，不少孩子的口味也越來越“刁鉆”。根據中科院地理科學與資源研究所此前發布的報告，中小學生的食物浪費明顯高于城市餐飲浪費的平均水平。調查顯示，學生盒飯有1/3被扔掉。

“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首詩人人都能熟練背誦，每每說起浪費糧食問題也被反復提及，但是一邊背詩一邊浪費的現象卻并不少見。一粥一飯，當思來處不易，現在全社會都已經對“浪費陋習”行動起來了，讓孩子參與“光盤行動”也不能止于背詩，必須落到實處。尤其是一場突如其來的新冠肺炎疫情，使得世界多國紛紛囤糧，更印證了一句老話——“糧食打進倉，莫忘災和荒”。疫情發生以來，聯合國已多次預警糧食危機。目前，全世界76.33億人口中至少還有8.2億人面臨饑餓，相當于每9人中就有1人挨餓。對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，“手中有糧、心中不慌”在任何時候都是真理。

勤儉節約、珍惜糧食是中國的傳統美德，讓孩子養成節約習慣是傳承發揚這一美德的必然選擇，這需要學校、家庭、社會共同發力，共同營造節約氛圍，培養孩子“以勤儉節約為榮，以浪費糧食為恥”的正確觀念。教育孩子“光盤”就不能只教會他們背詩句，而要讓他們真正做到“珍惜糧食，反對浪費，從我做起”。那么，家長該如何做呢？本期“《家長》調查”策劃的這組稿件，或許能給讀者和家長朋友們一定的啟迪。