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非洲豬瘟防控對豬場轉型升級的影響

2020-12-28 13:42
獸醫導刊 2020年21期
關鍵詞:集約化養殖業屠宰

通過相關部門以及養殖工作的相關工作人員的共同努力,非洲豬瘟疫情得到了有效的防控,補欄率也在進一步提高。與此同時,非洲豬瘟的防控工作加速了我國養殖場的轉型升級,當前生豬養殖逐漸朝著綠色化、集約化的養殖方向發展,屠宰企業也實現了產能轉型,非洲豬瘟自檢系統在企業中形成與建立,依靠政策、市場等因素的引導和支持,我國的生豬生產和養殖更加規范化與專業化。

1 養殖戶的養殖積極性獲得提升

由于受非洲豬瘟疫情的影響,我國的養豬業受到一定影響。新時期,為促進生豬產業復蘇,國家制定出臺了一些相關政策措施,提高養殖戶的補欄積極性,解決了養殖過程中遇到的困難。規?;蜆藴驶酿B殖措施,也提高了很多養殖戶的養殖信心,補欄工作朝著一個良好的方向發展。就當前的養殖環境來說,非洲豬瘟疫情也得到了有效的控制,但無論是疫情防控還是養殖生產恢復的工作,任何一項都不能忽視。要積極發揮政策和措施的引導作用,做好種豬場和規劃養豬場的生產與發展工作。

另外,當前生豬的價格還是比較高的,這在一定程度上,提高了養殖戶的養殖積極性。生豬從懷孕到仔豬出生到出欄,一般需要大約10個月時間,因此生豬產業恢復還需要一定的時間周期,在這一階段還需要做好養殖工作,對養殖戶做好引導,合理的安排生產養殖,合理控制養殖成本,依據出欄、補欄的實際,避免出現壓欄和追漲的情況。

2 養殖的集約化發展

雖然非洲豬瘟對于我國的養殖業造成了一定的沖擊,但是在一定程度上,也是我國生豬產業轉型的重要推動力。無論是在我國生豬的產銷、流通格局方面,還是生產方式、組織模式、消費習慣等方面,都產生了一定的影響,也影響了豬肉貿易和產能恢復的速度,豬肉價格周期在不斷延長,未來還需要耗費一定的時間去進行產業恢復調整。

之前我國生豬養殖多是采用散養的方式。因此養殖水平也參差不齊,養殖戶的思想意識以及養殖技術都存在一定差距,生物安全防控水平也一直得不到有效提升,養殖方式不科學、防疫隔離工作沒做好等因素也為非洲豬瘟的發展提供了可乘之機。新時期,人們對于非洲豬瘟的防控意識得到了提升,我國生豬生產的產業化發展步伐也進一步加快,綠色化、集約化養殖趨勢十分鮮明。相對來說,養殖業的資金和技術相對比較密集,這是由于生豬周期和非洲豬瘟兩大因素的影響,養殖戶也意識到集約化發展的優勢。依靠資源的約束以及市場的波動,同時受疫病影響,養殖場也更加注重設施的改善以及養殖和防疫技術的運用,針對這一現狀,技術的運用、資源的優化、設施的改善等都是產業轉型的重要內容。

當前“公司+農戶”的適度規模養殖方式也應運而生,并且朝著一個良好的方向發展,在一定程度上,該發展方式和我國的基本國情也是相契合的,依靠這種適度集約化方式,能夠有效的降低疫情對養殖業的影響,并且也能夠降低養殖風險和投資風險,促進企業的擴展。依靠專業化的協作方式以及養殖方式,也能夠有效避免非洲豬瘟對養殖業的影響。在這一發展背景下,未來養殖業也必定會朝著規?;?、集約化的方向發展,養殖業的轉型升級也能夠更好的進行。

3 屠宰行業的優化

屠宰企業也是養殖產業鏈中的重要環節,由于我國生豬是定點屠宰的,所以該環節也比較重要。但是當前我國的屠宰行業整體規?;潭冗€不夠高,發展程度比較好的屠宰企業數量有限,所以非洲豬瘟疫情出現和蔓延的過程中,很多屠宰企業也沒有做好相關檢測工作,相關方面的專業人才也比較少。因此在非洲豬瘟疫情的影響下,我國的屠宰企業也在逐漸淘汰落后產能,非洲豬瘟自檢、駐場官方獸醫等制度也在逐步的實行,生豬屠宰場企業的資質審核工作也逐漸落實。

4 結語

綜上所述,當前我國對于非洲豬瘟的防控工作獲得了一定的成效,我國的生豬養殖也實現了轉型和升級。在未來,養殖業也會在相關政策和技術的推動下,朝著更好的方向發展,實現產業升級,屠宰產業也會更加集中,并且不斷優化,生物安全水平也會獲得一定的提升,我國養殖業也會獲得可持續發展。

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