創新農耕文化傳承 堅定文化教育自信

王素晴 張梅華

項目化學習又譯為“基于項目的學習”，英文縮寫PBL。項目化學習最早源于杜威“做中學”教育理論。項目化學習促進學習者大腦的發展，將知識、能力與態度進行有機整合，契合了未來教育在情境中運用所學知識解決真問題、創造新意義、獲取新知識的追求，對教育轉型具有深遠的意義。我園的農耕文化課程遵循“挖掘鄉土資源，促進農村幼兒發展”的原則，尊重幼兒身心特點和發展需要，引導和鼓勵幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗與周邊環境進行積極互動。農耕文化課程中PBL的設計與實施，主要包括問題設計、項目探究、成果分享、學習評價四個基本流程。

以往農耕文化課程中，雖然為幼兒創造了真實的學習和游戲場景，但是，終因預設內容太多致使幼兒處于被動學習狀態。加之課程偏重知識、技能的練習，忽視了幼兒情感、態度方面的發展，課程優勢并不明顯。PBL是通過問題引發幼兒對事物的思考與探索，驅動性問題是PBL中的關鍵要素，是PBL展開與實施的啟動點。那么，農耕文化課程中PBL的驅動性問題該如何設計呢？

1.將具體問題提升為更本質的問題

“山芋的莖與其他植物的莖有什么不一樣？”……在設計與實施農耕文化課程的過程中，為了盡快讓幼兒學會知識，教師設計的問題過于具體，導致答案具有唯一性。如果將上面的問題改成“山芋與其他植物有什么不一樣”，幼兒不僅可以認識匍匐莖、直立莖、攀緣莖，還會將其各個部分與非山芋類的植物進行逐一比較。這樣的問題不僅去除了其中具體的細節部分，而且指向了問題的本質，驅動幼兒進行深度學習。

2.將問題和幼兒生活情境建立聯系

現代教育提倡借助真實情境，通過解決真問題促進幼兒核心素養發展。農耕文化課程依托農田、荷塘、樹林、村莊等場所及其相關資源開展教育活動。因此，設計的問題要與幼兒生活的情境產生關聯。芒種前后，當地農民有栽種山芋的習俗，幼兒耳濡目染，了解山芋栽種需要整地施肥、整枝打葉、除草追肥（提苗肥、結薯肥、坼縫肥）等過程?！吧接笤苑N的‘過程’”與幼兒生活情境中的問題關聯，能更好地激發幼兒的學習欲望。

3.將事實性問題轉化為概念性問題

將PBL融入農耕文化課程，我們發現幼兒經常會提出一些看上去是事實性問題的問題，但又不完全是事實性問題，這些問題富有童真和趣味。如：“蚯蚓有心臟嗎？”“龍蝦的眉毛在哪里？”“怎樣才能發現泥土中的營養？”為了方便幼兒探究，教師需要將事實性問題抽象、轉化、提升為概念性問題。比如，探究“山芋”項目化學習中，幼兒就提出了與太陽有關的問題：“為什么太陽會將山芋的葉子曬蔫兒？”于是，我們開展了“太陽與我們的生活”主題活動，引導幼兒積極探討“太陽是如何影響人們生活的”。

4.從幼兒那里獲得驅動性問題的雛形

《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出：“以關懷、接納、尊重的態度與幼兒交往。耐心傾聽，努力理解幼兒的想法與感受，支持、鼓勵他們大膽探索與表達?！痹谵r耕文化課程PBL開展之前，教師調查并收集了幼兒的問題，然后從中進行選擇并將其轉化成驅動性的問題。如：通過對問題進行梳理，教師發現幼兒對山芋的栽種以及吃法非常感興趣，便可以在此基礎上設計驅動性問題。（見表1）

項目探究主要是制定活動方案以及對方案進行探究。項目活動方案是活動開展的前提條件，也是活動的規范和宗旨。我們以驅動性問題“怎樣將山芋從土里刨出來”為例，分享農耕文化課程中的PBL設計與實施過程。

1.認識問題，明確任務

“怎樣將山芋刨出來？”成為驅動幼兒進行持續討論的話題。蘭蘭說：“運用工具，才能刨出山芋?！?“不一定，用手也能刨出山芋?！毙×址瘩g蘭蘭。到底用什么方法才能將山芋刨出來呢？教師引導幼兒進行猜測活動。

猜測1：手扒開泥土，能看到山芋，手指一用力，就能把山芋摳出來。

猜測2：山芋長在莖的下方，莖拔起時，山芋自然就跟著出來了。

猜測3：“團結起來力量大”，大家一起用力，就把山芋拔出來了。

猜測4：用鐵鍬挖開泥土，就把山芋刨出來了。

2.開展實驗，驗證猜測

猜測過程中，幼兒雖然遷移了自己的生活經驗，但與最佳方法存在一定的距離。因此，鼓勵幼兒通過操作來驗證其猜想十分必要。

實驗1：大班幼兒更愿意通過事實證據尋求事物的合理解釋。幼兒制定了簡單的調查表，對照猜想內容逐一開展實驗活動。

手刨山芋：用手刨山芋，泥土太硬，扒不開。太用力，手指疼。

拔出山芋：抓住山芋藤蔓用力向上提，藤蔓斷開了，土里的山芋紋絲不動。

同伴協作：模仿故事《拔蘿卜》情節，一個接一個用力，藤蔓斷開了，土里的山芋紋絲不動。

鐵鍬刨山芋：大部分山芋被鐵鍬鏟破了。

實驗結果：沒有解決“怎樣將山芋刨出來”的問題。

對幼兒來說，科學知識的獲得，來自他們的直接感知、實際操作與親身體驗。在此過程中，幼兒通過實驗活動一一驗證先前的猜想，實現知識的自主建構，產生認知沖突，形成高階思維，獲得深度學習。

3.認真設計，積極探究

“鐵鍬能刨出山芋的，可惜它將山芋弄破了?！笨粗矍皫字徊煌暾纳接?，有的幼兒覺得可惜?！叭绻幸环N工具刨出的山芋不破就好了?！薄拔覀兊骄W上去查查吧?！背司W絡檢索，他們還咨詢了家長以及農科站工作人員。最后，他們將收集的信息進行了分析和綜合，繼續通過實驗的方法找出適合挖山芋的工具。

實驗2：大班幼兒科學思維初步形成。在進行對比實驗前，幼兒分成4組，分別運用鋤頭、兩齒鐵叉、四齒鐵叉、釘耙四種工具刨山芋。每一組用時都是30分鐘。

鋤頭：刨出11只山芋，8只被鋤頭磕破。

兩齒鐵叉：刨出9只山芋，破了3只。

四齒鐵叉：刨出17只山芋，破了2只。

釘耙：刨出7只山芋，破了4只。

實驗結果：在相同時間內，四齒鐵叉刨出的山芋數量最多，破的最少。他們決定將四齒鐵叉作為刨山芋的工具。

馬扎諾學習維度框架描述了六個方面的高階策略，分別是問題解決、創見、決策、實驗、調研和系統分析。在“刨山芋”項目探究過程中，幼兒運用猜想、實驗、比較、統計、分析、總結等一系列探究活動，解決了“怎樣將山芋刨出來”的問題。

綜上，“‘芋’見美好”項目學習過程中，為了凸顯農耕文化課程的優越性，首先，我們根據幼兒身心特點以及發展需要確定學習目標，從大膽猜想到實驗驗證，再到四種工具的比較，每個活動環節不僅契合幼兒學習特點，而且具體、有可操作性。其次，根據班級幼兒的智能、知識、合作情況等進行分組，使每一位幼兒在活動中都能充分發揮自身優勢，體現自身的價值。第三，通過行政提供平臺，班級之間聯動挖掘園內資源，利用家長助教、網絡資料、社區機構等園外資源確定實施過程所需資源，確?；顒禹樌_展。

當項目活動探究結束后，便進入了作品展示階段。幼兒通過作品展示來表達他們在PBL中所獲得的知識和所掌握的技能以及項目活動過程中的體驗、感悟與反思。在農耕文化課程中，PBL的成果展示活動可謂“濃墨重彩”：展示場所選擇最大的會議廳，參會人員有幼兒、教師，還有家長以及社區人員，LED大屏滾動播放項目探究過程的影像資料……作為主角的項目組成員，圍繞驅動性問題，闡述自己的想法以及做法，著重向觀眾闡述“如何做”和“怎樣做”。農耕文化課程中PBL的成果分享，不僅鄉土味濃厚，更有著豐富多元的表現形式。圍繞“怎樣將山芋從土里挖出來”的成果發布，主要有以下三種表現形式：

1.視覺藝術品創作

項目組成員通過主題繪畫、手工作品展示活動成果。繪畫作品有情節畫、主題畫、連環畫等不同表現形式。

2.音樂、舞蹈創作

幼兒將刨山芋的過程編成兒歌，在“又見山里紅”音樂伴奏下，一組幼兒以RAP的形式進行呈現，一組幼兒利用肢體動作，表現挖山芋的情節。

3.美篇創作

教師和幼兒一起將“刨山芋”項目活動方案以及刨山芋的整個探究過程，做成美篇，在公眾號推送。

1.對P B L的評價

PBL的評價指標指向學習目標，具有“目標——實踐——成果——評價”的一致性?！芭偕接蟆盤BL的學習評價，以是否回答了“如何將山芋挖出來”作為檢驗標準，將最終成果與驅動性問題關聯。在成果中，幼兒掌握了工具的使用方法，找到了最適合挖山芋的工具，了解了農具的特點，對概念知識產生深度理解。農耕文化課程中PBL的評價主要聚焦以下幾個方面：最終成果是否回答了新問題“如何將山芋挖出來”，是否產生了對概念的深度理解和掌握了相關知識技能，學習實踐的質量如何，在過程性的成果中是否證明了相應的學習實踐的產生，在類似的情境中是否產生了遷移。

2.對P B L實踐的評價

農耕文化課程中的PBL，包含了重要的學習實踐。我們從探究性實踐、社會性實踐、審美性實踐、技術性實踐幾個方面開展評價活動。在“怎樣將山芋從土里挖出來”的探究過程中，幼兒與同伴先是共同探討、制定研究方案，接著，對挖山芋方法進行猜想，調查、使用、對比和分析了相關工具。這些探究性實踐活動，不僅使幼兒學習品質得到鍛煉和培養，人際交往和社會適應能力也得到積極發展。另外，幼兒在PBL過程中還對不同類型的項目化成果和內容進行藝術性思考，如繪畫作品的呈現、肢體動作的表達等等。

3. 對P B L成果的評價

對學習成果的評價，是農耕文化課程PBL不可或缺的重要環節。對農耕文化課程PBL總成果的評價量規設計一般包括兩個方面，一是對PBL成果本身進行評價量規的設計，二是對PBL成果的公開報告方式進行評價量規的設計。我們從“問題解決過程清晰”“呈現方式多元”對學習成果本身進行評價。將“所呈現的成果是否能夠引發對這一主題的深入理解”以及“成果發布者是否運用多種可視化形式增強報告效果”作為對農耕文化課程PBL成果的公開報告方式評價的重要標準。

PBL以其“問題的真實性、過程的探究性、同伴的協作性、結果表達的多樣性”等優勢特征，喚醒和驅動幼兒全身心地投入問題解決之中，學習內驅力得到提升。我園將PBL融入幼兒園農耕文化體驗活動，幫助幼兒實現知識的聯系、拓展與遷移的同時，也為創新傳承傳統農耕文化找到了一條新路徑。

（責任編輯：張 琳）