毛竹筍材兩用林培育技術

摘 要 潛山市擁有豐富的毛竹資源，也是安徽省18個毛竹產業重點縣之一。近年來，潛山市大力發展竹林產業、竹筍產品、竹工藝品開發和毛竹復合經營等，毛竹產業發展水平得到了提升。為促進毛竹資源的進一步開發利用，培育筍材兩用林成為毛竹產業發展的主攻方向之一。為此，從選地整地、母竹采集、栽植、幼林管護4個方面筍材兩用林造林技術，從林地管理、科學施肥、適量挖筍、合理采伐及病蟲害防治5個方面分析毛竹筍材兩用林的培育技術。

關鍵詞 毛竹;筍材兩用林;培育技術;安徽省潛山市

中圖分類號：S795.7 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.36.008

安徽省潛山市毛竹資源豐富，竹業開發也具備一定的水平。為充分利用和開發毛竹相關產業，潛山市加大了毛竹筍材兩用林的建設力度。毛竹筍材兩用林是以生產竹筍為主要目的，以生產竹材為次要目的的毛竹林。筍材兩用林的培育技術與筍用林、材用林等有一定的差異。在生產中要結合當地情況，進行科學栽培和撫育。

1 筍材兩用林造林技術

1.1 選地整地

營造毛竹筍材兩用林，要選擇坡度<25°、海拔500 m以下的山谷、山腳坡地。要求土層深厚，上層腐殖質土厚度在15 cm以上，土壤疏松、排水良好的壤土、砂壤土為宜，pH值在5～7。造林地附近交通便利，方便苗木運輸、撫育管理等。

造林前1年的8月底前全面砍除雜草雜灌，并把雜草雜灌鋪放在栽植行間，待雜草、枝葉腐爛后，清理雜灌剩余枝干。造林當年的1月下旬前進行整地。整地分為全墾、帶狀整地和塊狀整地。坡度在15°以下的林地進行全墾，機械翻墾深度要>50 cm，翻后耙細土壤、耙平地面，并全面清理石塊等雜物。坡度在15°以上的林地進行帶狀整地。沿山體等高線按帶寬3 m、帶距3 m整地，深度為30 cm。造林后2年內把未翻墾的林帶輪流翻墾。塊狀整地適用于立地條件較差的造林地，可減少對土壤的擾動，保持水土。翻墾塊大小為2 m×2 m，深度30 cm。整地后挖穴，按照每667 m2立竹30～35株，呈品字形挖穴，穴的長、寬、深分別為80 cm、50 cm、40 cm[1]。表土和心土要分開堆放。

1.2 母竹采集

培育筍材兩用林主要采用移竹造林的方法，因此選好母竹是造林的重要前提?？蓮膭倽M園、立竹密度適中的毛竹林中或林緣選母竹。要求2～3年生，地面以上130 cm處的胸徑達到3～6 cm的一級母竹或二級母竹。要求母竹未開花、無病蟲害、生長健壯、竹節正常且枝葉茂盛。

挖掘母竹應在陰天或晴天的下午進行。先在竹林中均勻選擇母竹并做好標記，避免在小面積上集中挖掘。挖掘時，保留30 cm長的來鞭即鞭芽朝向竹株的鞭段和40 cm以上的去鞭即鞭芽背向竹株的鞭段，去鞭上保留5個以上健壯飽滿的鞭芽。扒出竹鞭時動作要輕，不要損傷鞭芽。切削竹鞭時切口要朝外且不開裂，挖掘時竹株必須帶宿土。挖掘出的母竹立即去梢，留枝3～5盤即可[2]。

運輸母竹時，用麻袋、稻草等包扎竹蔸防止宿土散落。運輸途中灑水以保持根部和竹葉濕潤。挖掘出的母竹要在48 h內栽植。

1.3 栽植

一般在2月下旬至3月中旬造林。先回填表土，以剩余深度能夠放下母竹宿土土球為準。然后將母竹放在栽植穴正中央，保持竹鞭水平延伸，竹竿直立，土球與穴面平齊。在土球周圍施入肥料，每株母竹施腐熟有機肥5 kg或復合肥0.5 kg。先回填表土，分層踏實?；靥钔寥澜咏燎虮砻鏁r澆1次透水，再培土呈饅頭形。

1.4 幼林管護

1）及時補植。夏末秋初全面檢查造林成活率，對死亡的母竹要拔去后補植。

2）間作套種。筍竹兩用林造林后3年內，竹子密度稀疏，林間光照充足，可間作豆類、花生、綠肥等矮稈作物，以耕代撫。間作可防止雜草滋生，改善水肥條件和土壤理化性狀，作物莖稈還田還能增加土壤有機質含量。間作時，作物與竹株保持適當距離，避免爭奪養分、水分。對作物進行田間管理時，要避免損傷母竹的枝干、鞭根和鞭芽。待竹林全面郁閉后，停止間作。

3）未間作竹林的管理。未間作的竹林要進行松土除草和追肥。造林3年內，每年在6月和9月各進行1次松土除草，把雜草翻埋在土壤中。秋季施肥1次，每株施腐熟有機肥10 kg，在竹株栽植穴外開施肥溝進行溝施。

4）灌溉。在排水平緩和山灣的林地，雨季時要經常巡查，發現林間積水要及時進行引溝排水，避免毛竹長期浸水導致病害發生。遇干旱天氣及時澆水。視情況進行覆蓋稻草或雜草等，達到保濕的效果。

5）護筍養筍。一般每年的立春到立夏這段時間是毛竹的生長旺期，毛竹的出筍和成竹都在這段時間，所以在這期間禁止放牧，防止牲畜損害竹筍，也要禁止亂挖春筍、砍竹、撫育等行為，確保春筍的正常生長。筍材兩用林可合理挖取冬筍，在立春前挖取冬筍，可促進潛育性的鞭芽轉化為發育性的筍芽，且對春筍的生長影響不大。挖冬筍要做到不傷筍、不傷鞭、不斷鞭，挖后應及時覆土，不使竹鞭裸露，防止雨后積水爛鞭。早期生發的春筍可全部挖掉，中期和后期生發的春筍可保留健壯的45～55株，其余的挖掉。并及時疏去弱筍、蟲筍[3]。

2 筍材兩用林培育技術

造林3年后，竹林基本郁閉，林間不再間作經濟作物，由竹筍發育的新竹數量增加，需加強撫育管理，以培育健壯豐產的筍材兩用林。

2.1 林地管理

1）劈山砍雜。一般在7—8月進行。用刀順地表砍倒林間雜草雜灌，并鋪在林地上任其腐爛。

2）林地墾復。一般在6月進行，也可在10—12月進行。坡度在15°以下的竹林每年全墾一次，15°以上的竹林隔一年進行帶狀墾復1次。深翻30～40 cm，

以不傷及竹鞭為準。墾復時挖去老竹蔸、樹蔸、較大石頭，并把浮鞭、跳鞭、壯齡鞭埋入土中。帶狀墾復按墾復帶、帶間距各3 m進行，在3年內完成全林墾復。

3）松土除草。每年9月淺鋤表層土壤15 cm，鏟除雜草并埋入土中，以增加土壤有機質含量。

2.2 科學施肥

施肥主要是補充生產竹筍和竹材所消耗的土壤養分。按照生產實踐測算，一般生產1 t鮮筍需消耗氮5 kg、磷1.5 kg、鉀2 kg，生產重量為1 t的竹材需消耗約氮3 kg、磷0.8 kg、鉀5 kg[4]。筍材兩用林施肥要結合每年采筍量和采伐量計算施肥量。

當前培育筍材兩用林使用的肥料以氮、磷、鉀比例為5∶3∶2的配方復合肥為主，配施有機肥。施肥要抓住毛竹生長關鍵期。每年2—3月施促筍肥，每667 m2施純氮3 kg、純磷1.2 kg、純鉀0.6 kg。施肥方法為穴施，即在竹竿基部30 cm處的坡上方挖半月形施肥溝，施肥后覆土。6月施行鞭肥，每667 m2施純氮4 kg、純磷1.6 kg、純鉀0.8 kg。施肥方法為溝施，即沿等高線水平開施肥溝，施肥后覆土。9月施孕筍肥，每667 m2施純氮3 kg、純磷1.2 kg、純鉀0.6 kg。施肥方法為溝施或穴施[5]。

近年來，毛竹竹腔施肥在生產中逐漸被推廣應用，在提高出筍量、新竹數，增粗竹徑，縮小大小年差距等方面發揮了重要作用。因此，有條件的地方可應用竹腔施肥技術。該技術使用的肥料成分主要為氮、磷、氨基酸、植物生長素和微量元素等。施肥時間為4—5月新竹竹節停止伸長階段，在竹腔鉆孔，用注射器向竹腔施入5 mL BNP增產劑4倍液，然后用黃心土封閉鉆孔。

2.3 適量挖筍

冬季可適量挖筍，挖去弱筍、退筍、蟲筍，到春節前后停止挖筍。挖筍時要避免損傷竹鞭、鞭根和鞭芽并及時覆土。其余時間挖筍和留筍結合，從而培育新竹。在清明至谷雨節氣選擇健壯飽滿、無病蟲害的竹筍留養，留筍數量為大小年分明的竹林每667 m2留養55～60株，花年竹林每667 m2留養30～35株。留養的竹筍要在竹林中均勻分布，并做好標記，防止挖錯。秋季要在當年新竹上書寫發竹年號和新竹數，以便后期采伐。

2.4 合理采伐

造林6～7年間每年可適當采伐，采伐量應低于當年生長量，以免改變竹林密度。采伐時間在立春前或立秋后，采伐6年齡以上的毛竹。采伐原則為砍老留幼、砍密留疏、砍小留大和砍弱留強，同時清除倒伏竹、病蟲竹和雪壓竹。采伐時伐樁不高于10 cm，伐蔸不高于5 cm，并打通節隔。

此外，冬季雪壓、冰掛危害嚴重的竹林要進行鉤梢，即將帶枝葉的梢部砍去，每株留20盤以上的枝盤。竹材采伐要做到“留三砍四不留五”，即三度以前的毛竹不砍，但如果受病蟲害為害的要砍掉，另外倒伏枝也要砍掉。四度的毛竹要砍掉。五度的基本都要砍掉，五度竹要注意空堂竹、林緣竹、大徑竹要保留，不能砍掉。注意生長期嚴禁毛竹砍伐，要保護新竹和竹鞭，保證竹材質量。

2.5 病蟲害防治

毛竹筍材兩用林以生產竹筍為主，因此防治病蟲害要以林業措施和生物防治為主，以化學防治為輔，以免影響竹筍的食用價值。

毛竹主要病害有毛竹（筍）竿基腐病、竹叢枝病、毛竹枯梢病，可用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液、50%苯來特可濕性粉劑1 000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每10 d噴1次，連噴2～3次[6]。

主要蟲害有竹筍泉蠅、竹織葉野螟、黃脊竹蝗、華竹毒蛾及竹兩色綠刺蛾等。采用綜合防治措施，可從以下7方面著手。1）加強竹林培育管理，促進毛竹健壯生長，提高毛竹抗性。2）結合挖冬筍，淺翻林地，并清除病竹、病葉，消滅病原和越冬蟲卵。3）在出筍前后各噴1次8%綠色威雷微膠囊懸浮液150倍液殺蟲。4）在害蟲蟲卵期每667 m2釋放赤眼蜂7萬頭，降低蟲口密度。5）在幼蟲期噴灑白僵菌或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500倍液，或施放741煙劑殺滅食葉幼蟲。6）組織人工捕殺害蟲。7）于成蟲期在林間設置殺蟲燈誘殺成蟲。

2.5.1 黃脊竹蝗的重點防治

黃脊竹蝗是一種具有遷飛性的害蟲，也被稱為蚱蜢、螞蚱，對多種林農作物都會產生為害，主要啃食植株的葉片，成蟲體呈綠色，大小為3～4 cm長，一年繁殖一代，5月初至6月底孵化，5月下旬為孵化盛期，7月下旬達到羽化盛期，孵后白天便開始不停進食，嚴重暴發時，破壞力極強，晝夜間就會導致整片竹林葉子被吃光。

黃脊竹蝗的防治主要有以下3步。1）挖卵，挖掘蝗卵。在竹蝗若蟲尚未孵化前，到竹蝗產卵地將其卵塊挖出滅殺。2）滅蝻，在跳蝻群集階段，采用滅幼脲膠懸劑或阿維菌素懸浮劑，或10%吡蟲啉可濕性粉劑防治初孵跳蝻。3）滅殺竹蝗成蟲，可采用發酵人尿與殺蟲雙等藥劑的混合制劑或高效竹蝗人工誘殺劑誘殺黃脊竹蝗成蟲。如果黃脊竹蝗發生面積大、擴散速度快時，條件允許，也可用無人機噴施Bt+阿維菌素殺滅。

2.5.2 毛竹枯梢病的重點防治

毛竹枯梢病對毛竹具有毀滅性，是由病菌導致的一種使竹枝和竹竿枯死的病害，是我國頒布的檢疫對象，一旦發病，控制不力就會大面積傳播，而且速度很快，短期內就會導致大面積竹林死掉，經濟損失不可估量。

防治可以從以下3方面著手。1）嚴格實行栓疫，嚴禁疫區的毛竹及制品外運，如必須要進行調運的話，必須進行嚴格的檢疫，確認安全無害方可。一旦發現竹林有枯梢病類似病狀要及時上報。2）時時關注林內的毛竹生長情況，及時發現病竹并立即砍掉，然后再集中進行處理，避免疫情擴散，如發現竹林發病嚴重，要果斷采取伐除措施，就地無害處理。3）每年5月下旬至6月中旬，進行噴藥預防，可采用50%多菌靈或苯來特或70%甲基托布津1∶500倍液噴霧，月噴2～3次，能起到一定的防治作用。

3 結語

要實現毛竹筍材兩用林的豐產、穩產，做好造林工作是基礎，加強培育管理是保障。抓住各個關鍵環節，實施科學管理，不斷提高筍用兩用林的經營水平，提升竹筍、竹材的產量和質量。

參考文獻：

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[2] 汪建新.皖南山區毛竹筍竹兩用林培育技術：以石臺縣為例[J].綠色科技，2020（1）：174-176.

[3] 姜世秀.筍竹兩用林豐產經營技術[J].現代農業科技，2020（3）：149.

[4] 黃海泳，季如春，謝善文.毛竹筍竹兩用林培育技術措施解析[J].農業災害研究，2021，11（4）：154-155.

[5] 王小柱.毛竹林施肥效應研究綜述與展望[J].安徽林業科技，2014，40（5）：17-20.

[6] 查龍水，戴欽.皖西南大別山區毛竹造林與培育技術探討[J].安徽農學通報，2015，21（14）：131-145.

收稿日期：2021-11-03

作者簡介：葛良豹（1971—），男，安徽潛山人，大專，工程師，研究方向為營造林。E-mail：464749244@qq.com。