微視頻在水產動物疾病學實驗教學中的應用與探索

雷曼紅 王時偉 沈科光 王玉麗 麥爾旦江·穆合太爾

（1.塔里木大學動物科學學院，新疆 阿拉爾 843300；2.塔里木大學信息工程學院，新疆 阿拉爾 843300）

0 引言

塔里木大學于2000年開設了水產養殖學專業，在新疆承擔著培養水產養殖專業人才的重要任務。水產動物疾病學是該專業的重點課程之一，專業性和應用性較強，教學內容比較復雜，知識點涵蓋面廣，執業獸醫（水生生物類）考點相對較多[1]。該課程開設于第五學期，理論60學時，實驗16學時，課程目標之一是培養學生掌握規范的實驗操作，能將理論知識與生產實踐相結合。由于受到教學模式、教學內容、病料來源等諸多因素的影響，出現部分實踐教學實際完成情況與人才培養目標不匹配的現象。為進一步提高教學質量和完善教學內容，課程小組歷經了一系列實驗教學的改革和探索，下面就微視頻在實驗教學中的應用進行總結與交流。

1 利用微視頻特點與優勢

微視頻通常被人們認為是一種將所要呈現的所有內容一并進行精煉、持續時間大約為30 s～20 min的數字視頻[2-4]。微視頻因具有以下幾個較為典型的教學特點與優勢，目前被廣泛地運用于各種類型實驗性課堂教學。

1.1 實驗場景真實，播放靈活

微視頻形象生動，可以激發學生形成自主參與的學習習慣，優化演示實驗課堂的教學情境，克服學生因專業知識基礎功底不同、動手操作能力不同、學習習慣不同而帶來的接受困難，避免演示實驗因為受到病料、實驗動物、儀器設備、實驗場地等限制以及學生人數多導致看不清的尷尬窘境。視頻在播放過程中教師可以根據學生需求選擇暫停、快進、快退、重播，便于開展差異化的教學，提升課堂的教學效果。尤其在實驗操作中遇到困難時，學生可根據視頻及時自主解決，減輕教師答疑的工作量。

1.2 精煉教學內容，持續時間短

水產動物疾病學實驗教學課時有限，所以均為綜合性實驗，每個實驗涉及操作內容多、操作過程復雜，對于部分理論知識基礎薄弱的學生則會出現接受困難，實驗進度慢的現象。因此，教師可把每一個實驗按內容分解為多個小型實驗，而一個微視頻僅圍繞某一個小實驗內容展開，學生就容易完成這些教學微任務[5]。例如，把實驗一“水產動物疾病的常規診斷”分解成4部分內容：（1）體表檢查；（2）鰓部檢查；（3）內臟檢查；（4）血液檢查，將每部分內容制作成一個微視頻。在這類實驗教學中，課程小組制作的微視頻的播放時間均不超過10 min，將操作步驟分成若干短視頻，增強該實驗的挑戰性，從而調動學生主動參與的積極性，可有效減少學生因視覺疲勞導致注意力轉移的負面作用。

1.3 利用網絡平臺，方便重復學習

課程小組將制作的mp4格式的微視頻發布到智慧樹、釘釘、雨課堂、QQ、微信等常用的信息共享服務平臺和軟件，文件不大，約100 MB，學生接收或下載簡便，播放靈活。水產動物疾病學實驗課程共有8個綜合性實驗學，在實驗教學中充分運用了微視頻，彌補課堂學時欠缺的不足。同時，每個微視頻中專門設置3～4個附有答案的練習題，學生可通過觀看微視頻方式進行課前預習和課后復習，有效利用課外碎片化時間。

2 微視頻制作

用于實驗教學的微視頻所呈現的內容必須科學、嚴謹，不能出現錯誤或者含糊不清的語言表述；所演示的各種實驗操作都必須規范；微視頻應該從學習者的角度進行設計和制作，這樣有利于提高學生的實驗理論知識和操作技能，對于提升實驗課堂的教學質量是非常有效的。課程小組制作微視頻時按以下3個步驟進行。

2.1 前期準備

第一，結合實驗教學目標和要求來綜合分析實驗教學的內容，將所有實驗內容都對其進行了總結和分解，化整為零地提煉出了微知識點，確定了微操作、微任務，設計出了微視頻[6]。如“魚類細菌性病原體分離培養、鑒定”，其中病原菌的分離是實驗操作的關鍵步驟，分為魚內部組織器官細菌分離、體表病原菌分離（鰓部、血液、體液），并制作成規范的小視頻，讓學生反復操作與練習；而病原菌的培養與觀察、病原菌的鑒定均為前期課程且受課時限制，通過觀看相關視頻完成。

第二，撰寫視頻文字腳本。文字腳本是視頻后期編輯的重要部分，腳本要根據教學內容來體現教學目標，本課程根據課程內容要求腳本至少包括主題導入、實驗內容演示、小結和學習成果評價（練習題）4個方面，可以根據難易程度添加相關知識背景擴充知識面。導入的主題要有吸引力，而且短小簡練。對于實驗演示的腳本，要考慮每一個小環節中的內容和時間、全景或者特寫、小環節之間相互銜接的手段和方法。微視頻的結尾要求必須具備一個簡單、精煉的知識小結，幫助學生把握實驗內容的難點、重點。

第三，視頻結束后給出2～4個練習題，讓學生自己評價學習成果，鞏固了所學的知識點。

2.2 素材采集

素材的采集需要根據具體實驗內容來選擇，在水產動物疾病學的實驗教學的微視頻采集中，課程小組分別采用了攝影儀器的拍攝和軟件工具的錄屏這兩種采集方式。在實驗課的教學中，對于一些基礎知識的講授，比如，魚病檢查方法的基礎知識，教師進行講授時，利用相機和攝像頭的同步拍攝。演示實驗、現場操作的示范等課堂內容，采用了直接拍攝來搜集素材。如病魚體內檢查屬于魚病常規檢查方法，為了保證學生的觀看方便，由任課教師進行操作演示，包括實驗前的器械準備、實驗中的器械清洗、內臟檢查(包括由腔到實、先肉眼后顯微觀察)等整個操作過程拍攝。

微視頻的素材必須緊扣主題、圖像清晰、畫面流暢等。實驗教學中，教師在對整個實驗的原理過程進行講授時通常使用PPT來進行視頻演示，如果教師利用智能手機或者攝像器這種設備直接對著整個顯示屏屏幕進行視頻拍攝的話，那么整個畫面就可能會出現燈光閃爍，視頻清晰度也很低，這時候就要考慮利用錄屏輔助軟件和其他工具，例如，EV錄屏，來幫助收集一些微視頻的圖像素材。

2.3 后期編輯

根據實驗需要和微視頻時間的限制，采集到的視頻素材還需后期編輯，主要包括剪輯視頻、增設文本字幕、配音和配樂等。微視頻中的片頭字幕主要包括課程名稱、實驗名稱和單位信息等。字幕的文字大小、字體及其顏色應與視頻畫面協調，字幕內容所呈現的時長以每個學生都能完全清晰閱讀一遍為準。編輯時要剪掉與教學主題毫不相關的影像和片段，處理好鏡頭之間信息轉換的連續性和邏輯性，恰到好處地進行實驗場景美化，增加學生觀看時的舒適度。

音頻編輯主要功能包括添加伴音、噪聲音頻處理、增設音頻背景和混音、添加旁白等。為了有效保證上課視頻背景音量的振動強弱適中、聲音清晰、與視頻聲音動畫完美同步，伴音降噪處理有效地徹底消除了上課視頻背景采集時的外部環境噪聲，增設了視頻背景聲音配樂，營造了愉悅的課堂學習氣氛，增設了旁白和語音解說，便于廣大學生更好地深入了解和準確掌握上課視頻內容。

3 微視頻的應用

3.1 將微視頻植入實驗教學各個環節

傳統的實驗預習模式就是去查閱實驗指導書，學生會覺得教學內容太抽象，預習收獲甚少。目前，課程小組在開學第一周就陸續在智慧樹、釘釘、雨課堂等網絡平臺發布微視頻學習資源，學生利用碎片化時間觀看微視頻，獲得直觀、生動、形象的認識和感知，提高了學習效果，有效地解決了傳統教學模式帶來的這一困惑。

實驗課的教學模式通常是教師先講授+演示，隨后進入學生實驗操作教師隨機監督環節，從掌握實驗的基本原理到完成實驗的每一個操作步驟，教師都要求學生詳細地書寫出來，即實驗報告。動手能力弱的學生很難完成各種實驗任務，而動手能力強的學生雖然可以完成各種實驗任務，但是涉及自主嘗試、探究性學習卻難以開展，同時，由于課堂上的學習時間有限，一些學生在課上沒能得到教師及時的幫助與輔導，于是出現抄襲實驗報告的情況。

在實驗教學中引入了微視頻后，課程組教師只需要在實驗教學中向小組的學生們詳細地講授一些關鍵點和重難點的操作，就可以把剩余的課堂時間交給學生了。在實踐操作中如果遇到一些問題，大多數問題都能通過有選擇性地觀看圖片或微視頻的學習方式進行解決，即便是動手能力較差、性格內向的學生也能夠很好地完成所要求的實驗內容。而動手能力強的學生在順利地完成了學習的任務之后，還可以開展自主實踐，進行探索性的實驗，教師的教學輔導性和針對性就一定會隨之變得更強。

據學生們的普遍反映，上一學期學過的水產動物疾病學實驗基礎知識，到下一學期的生產實習時，就對自己以前所學的基礎知識和具體的實驗結果的分析處理方法變得記憶模糊，逐漸忘記，甚至難以理解。課程小組在學習平臺提供的微視頻學習資源，可以讓學生隨時反復觀看，同時，有了這樣的實驗性微視頻，有利于教師幫助廣大學生們積極開展自己的理論學習和實踐工作，比如，小結、實踐報告、課后師生互動與專題討論、進行基礎知識的理論深入化和內化、擴充和有效學習。由于水產動物疾病學很多病都與水質關系密切，課程組專門為學生提供了一套精心設計的養殖水化學水質檢測方法及標準的微視頻學習資源，方便將理論知識和實踐技能系統化。

3.2 運用微視頻，開展多樣化的實驗教學模式

水產動物疾病學作為水產養殖學專業的必修課程，為使每位學生都能學有所得，課程小組利用微視頻進行了混合式的實驗教學，優化了這門實驗的教學?；旌鲜骄W絡實驗教學模式主要特點是指采用傳統的面授課堂教學和網絡在線教學相結合，強調學生是教學的主體，充分發揮學生在網絡教學時的學習積極性、主動性和自我創造力，借助于網絡在線教學的資源與互聯網信息技術，推動了課程教學，以期達到更加有效的課堂教學目標[7,8]。課程團隊充分運用網絡平臺，將微視頻實驗教學資源直接上傳至智慧樹，搭建起一個個性化的課堂教學空間，讓每位學生都可以通過網絡方式自主參與進行學習，教師可以在線進行答疑，教師可以對個人進行引導、啟發，學生可以自我調整實驗操作進程。始終能夠保持學生學習的積極性和主動性，學生也就不會再出現由于接受能力不強而跟不上教學進度的情況，實驗課的教學質量也就得到了提高。

3.3 拍攝微視頻，考核學生的實驗操作能力

傳統的實驗考核是根據學生出勤、平時實驗操作表現和實驗報告（10:30:60）3部分來評定，由于班級人數多，教師管理力度不夠，有些學生利用智能手機在進行其他活動，考核成績不夠嚴謹、公正?；诂F代社會中絕大多數大學生擁有智能手機（拍照、錄制視頻方便、快捷），水產動物疾病學的實驗期末考核采取每個學生單獨進行考核，采用隨機抽取實驗內容、錄制自己操作視頻來評定成績。抽簽方式公平，錄制實驗視頻是為了方便教師仔細觀看實驗操作，并給出嚴謹、公正的成績，真正把實驗教學作扎實。水產動物疾病學實驗總評成績按9:1的配比考核，即期末操作考試占90%，平時實驗操作表現占10%，此種考核方式極大地調動了學生學習的積極性，兼顧學生個人綜合能力的培養與提高。

4 總結與展望

為了檢測微視頻在水產動物疾病學的實驗課教學中的準確性和有效性，課程組隨機抽查了水產養殖學專業兩屆學生（50名），調查側重于微視頻對學生學習的幫助，調查數據統計結果如圖1所示。微視頻對學生實驗操作的技能大幅度提升，認為非常有幫助的大約為24.00%，有幫助的約為68.00%，只有2.00%的學生認為沒有幫助。問卷調查研究結果顯示，微視頻可以幫助學生進行知識點的掌握、實踐操作等技能的培養，運用微視頻來優化課堂的實驗教學是有效的。

圖1 微視頻對實驗技能的影響調查

運用微視頻優化水產動物疾病學的實驗教學，雖然取得了一定的成績，但仍存在一些缺陷，關于微視頻技術在實際教學中所占的比重和微視頻教學質量等方面仍然需要進一步改進和完善。