哀牢山鄉村振興“橙”密碼

何曉彤 吉哲鵬 宋晨

在“褚橙”新平基地，負責管理的村民人均年收入可達10萬元以上，解決了原來在家門口無工可打的局面。

近年來，云南省玉溪市新平縣進入公眾視野。除了哀牢山旖旎風光外，更以冰糖橙為代表的柑橘產業而聞名。尤其是“褚橙”的熱銷。在當地龍頭企業帶動下，柑橘產業正成為哀牢山腹地鄉村振興的“橙”密碼。

橙出哀牢山

在距離紅河第一灣30多公里的戛灑鎮新寨梁子上，山坡被整理成層層疊疊的臺地，一株株柑橘樹布滿山崗。這個基地是“褚橙”的發源地。地處滇中，陽光充足，終年無霜，四季如春，新平縣的柑橘種植具有得天獨厚的優勢，至今已有300多年歷史，者竜鄉仍有掛果的上百年老樹。

云南褚氏農業有限公司（以下簡稱褚氏公司）總經理褚一斌說，經過19年發展，“褚橙”新平基地已由最初的2400畝擴大至6400畝，2020年總產量超過21000噸，其中栽種冰糖橙46萬棵。

在當地政府和龍頭企業推動下，柑橘產業已成為當地農民增收致富的重要產業，逐步形成“公司+基地+農戶”的利益聯結機制，柑橘品質和產量穩步提升。

統計顯示，2020年新平縣水果種植面積27.6萬畝，產量27.4萬噸，產值11.3億元。其中，柑橘種植面積13萬畝，規模全省第一;柑橘50畝以上連片種植面積9.2萬畝，形成一條紅河兩岸的柑橘經濟帶。

褚氏公司所在的戛灑鎮，柑橘產業已成特色產業。鎮長王定權介紹，截至2020年，全鎮柑橘種植總面積近3.6萬畝，占全鎮水果面積的66.71%，企業規?；N植面積約占八成。

依托褚氏公司、高原甜橙公司、特行果業有限公司等農業企業，戛灑鎮規劃建設了萬畝柑橘示范區，帶動了全鎮柑橘基地標準化、規?；l展。其中，作為集文化展示、會務接待、旅游培訓、休閑觀光等功能于一體的生態旅游景點，褚橙莊園也為當地柑橘產業化發展注入新活力。

農業企業對柑橘產業的帶動作用顯著。在“褚橙”新平基地，負責管理的村民人均年收入可達10萬元以上，解決了原來在家門口無工可打的局面。

橘園里的職業農民

連片的柑橘園里，戴著草帽的工作人員在綠樹叢中若隱若現，他們是“褚橙”新平基地種植戶。山坡上，坐落著30多棟種植戶的田間管理房，這里通水電，臥室、廚房、廁所等設施一應俱全。

23歲的李春花是種植戶之一。2019年，她接替了50多歲的父親，和丈夫成為該基地的夫妻檔，管理著1700多棵、約30畝的橘樹。

“父親年紀大了，就下山幫我妹妹照顧孩子。在山上柑橘園生活也很方便，孩子念書在山下，來回一趟30分鐘就到了?！崩畲夯ㄕf。

去年，李春花家采摘120噸左右的冰糖橙，純收入有七八萬元。

這些種植戶住在田間管理房里，生活工作不用離開家鄉，孩子也在身邊，只用專心照顧柑橘樹，成為哀牢山深處的職業農民，生活無憂。

像這樣的職業農民，在“褚橙”新平基地有197戶，基本都是夫妻，類似于家庭“分片”承包責任制?！懊?5～30畝果園為一個單元，一般由夫妻兩人為單位進行管理。以20個單元為一個組，2個組為一個作業示范片區，這樣管理起來比較穩定，可以根據技術部指令完成好各項果樹管護任務?！瘪沂瞎炯夹g副主管蔣正品說。

這種類似流水線的標準化生產模式由褚時健創立。

在這種模式中，農戶和公司是合作關系，公司提供工具、肥料、防治蟲害用具等各類生產資料，農戶按照指令進行田間管理等，提供勞動力;平均每戶農戶負責25～30畝地，1800～2000棵樹，年產量在80～120噸。公司會在年初和他們簽訂合同，計算一年的勞動總費用，在收果后對產量和品質進行考核。除了生產資料，公司為每家農戶每月預支3000元生活費用。

在“褚橙”新平基地，果農不僅是種植者，更是發展的合伙人。這種責權清晰、利益共享的生產機制，給褚氏公司的生產管理帶來質的飛躍，鼓勵了農戶專注生產種植?！皩麡涞墓芾碇苯芋w現在收入上。我們把基地農戶種植出來的果實分級定價，如果農戶對技術要求落實不到位，那么柑橘的品質也不會好，影響他們的收入?！笔Y正品說。

鄉村振興合伙人

近年來柑橘規?；N植提速、產業競爭加劇，扎堆上市、早采、滯銷等現象對新平柑橘產業造成不小的影響。

圍繞把產業鏈主體留在縣城，讓農民更多分享產業增值收益，柑橘產業大縣不僅要破解制約柑橘產業發展的瓶頸，更要讓柑橘產業在哀牢山腹地鄉村振興中大放光彩。

專家認為，政府和企業都應該從“種好”和“賣好”兩個方面下功夫，讓農民更多地分享產業增值收益，探索一種更為緊密的“政府+企業+農戶”利益聯結機制，共同發力鄉村振興。

褚氏公司位于保山市龍陵縣的種植基地已開始探索“公司+農戶：一租+二包+三反哺”的新模式，形成利益共享的企業、種植管理戶、土地出租戶為一體的新型農業產業合伙人。

一租，農戶拿到的土地流轉收入，且這筆收入將分階段遞增。

二包，褚氏公司將土地流轉戶返聘為基地產業工人。在未掛果的前3年，每年按果樹的棵數支付管理工人工資;產果后根據市場行情，以質量和產果量綜合考評給產業工人進行獎勵提成。

三反哺，果樹進入豐產期以后，公司按種植管理戶年度種植管理收入總額（不含樹苗費）為基數，提取一定比例作為產業收益反哺基金，按照農戶流轉給公司的土地面積反哺給農戶。

依靠這種模式，龍陵基地種植戶的戶均年收入已經從2014年的3萬多元逐年提升至2019年的6萬多元。

據介紹，新平縣政府也正持續完善以柑橘為主的水果產業發展規劃及政策，帶領新平水果產業實現高原特色鮮果周年供應及“新模式”“新范本”“新標桿”“新路子”的四新目標，扮演好“引導者”“管理者”和“服務者”角色。