思揚云：守護“舌尖上的安全”

彭婕

食品安全以“人”為本，也應從“人”入手。思揚云獨辟蹊徑，抓住食品安全培訓機會，探索出了一條嶄新的發展路徑。

民以食為天，食以安為先。

隨著新版《食品安全法》的頒布與普及，各級監管部門對食品安全培訓考核工作愈發重視;同時，法律明確規定，食品生產經營企業必須配備食品安全管理人員。據估算，全國食品安全管理人員超過1 500萬人。

面對食品安全培訓這片藍海，2015年底，北京思揚云教育科技有限公司應運而生——專注食品安全培訓及食品安全大數據管理，探索出了一條商業模式創新路徑：“培訓+管理系統”模式。

在食品安全培訓領域，大多數培訓機構都只是固守培訓業務，將培訓作為單一賺錢的項目。但對于思揚云而言，培訓只是其價值鏈條中的第一環。

簡單而言，思揚云的服務終點并非學員完成培訓，相反這只是其服務的開端——學員完成培訓后，即成為思揚云的會員，可免費使用思揚云自研的思揚云食安管理系統。該系統是一套基于SaaS理念的企業級應用，為食品企業提供了一整套食品安全解決方案，是食品安全管理人員日常工作的應用工具。

思揚云通過調查研究發現，食品安全管理崗位存在五大行業痛點：1. 食品安全員的角色和崗位職能不清晰;2. 企業日常食品安全工作零散而雜亂，缺乏統籌和系統性;3. 企業缺乏有效管控食品安全各個環節和供應鏈的工具;4.缺乏食品安全標準及信息查詢、統計以及分析管理的專業化工具;5. 面對監管部門，沒有高效應對方案。

思揚云食安管理系統則可以解決這些問題：將企業日常食品安全工作進行信息化改造，并對食品安全鏈條上的員工管理、檢驗檢測、風險點控制、產品溯源、明廚亮灶、量化分級等12個模塊進行管理，同時引入AI技術對相關數據進行整合。食安管理系統極大地提高了食品安全管理人員的工作效率，提升了企業食品安全管理水平，未來或將成為食品安全管理人員日常工作不可或缺的工具。

更關鍵的是，當食安管理系統對相關數據進行整合后，思揚云可通過這些數據，分析并預知出該企業在食品安全產業鏈條上的需求，隨后為其提供最優解決方案和相關服務，從而給思揚云帶來巨大的增值收益。

思揚云認為，為食品安全管理員賦能就是為食品企業賦能。這個觀念讓思揚云完成從“賺錢的項目”到“值錢的項目”的轉變，也使其從食品安全管理人員的低頻需求過渡到了高頻需求。

綜上，思揚云并不像培訓機構，更像是科技公司，其正在用科技賦能食品安全管理員、賦能食品企業，用科技改變食品安全行業。思揚云未來的增值、收益、商業價值都不容小覷。

據統計，截至2020年底，在思揚云完成培訓的食品從業人員已達16萬人次，合作食品企業10萬余家，服務醫療體檢機構近200家，擁有超115萬人的健康體檢數據，服務市場監督管理部門20余家，但其創始人坦言，這僅僅是思揚云的開端。

好的商業模式設計，只是確定了好的方向，已逐漸嶄露頭角的思揚云還需要慢慢琢磨如何將這條長遠道路走通。