連作障礙對芹菜品質的影響分析

靳軍良 謝國豫 伏小剛

摘要：芹菜連作過程中可能出現部分連作障礙，影響芹菜品質。本文根據連作地力度芹菜進行研究，并聯系當地氣候條件，得出連作障礙能夠使得芹菜出現抗病性下降、產量降低、品質低下等現象。

關鍵詞：芹菜;連作障礙;芹菜品質;影響

隨著我國人們生活水平逐漸上升，芹菜種植戶為了增加芹菜產量，簡化種植步驟，開始使用連作種植的方式。但是在種植過程中遇到部分連作障礙，使得芹菜種植結果不盡如人意[1]。因此以下將針對不同連作地里的芹菜進行研究，找出其問題所在，并做好填寫記錄，得出不同連作障礙對芹菜產生的不同影響。

1? 材料與方法

1.1? 芹菜試驗地資料

本次研究將實驗地設定在固原市西吉縣將臺堡鎮，該鎮白天期間平均氣溫為13.3℃，年平均降水量為570.2mm，整年無霜期達198d，平均海拔2400m。該鎮擁有較多黑壚土土地，較為肥沃，具有較大的生產潛力。

1.2? 試驗材料

芹菜類型為西芹，最初有美國引進我國，經過部分種植戶實驗后開始進行大量種植。

2? 試驗設計

2.1? 試驗安排

本次研究從2019年4月開始，于2019年4月～11月進行實踐試驗部分，在2019年4月9日將芹菜苗進行移栽操作，每行之間的種植間距為12cm×12cm，6月進入收割期。本次試驗為單因素隨機區組試驗，分析不同連作障礙對芹菜品質產生的不同影響。設置4個處理，不設置重復，每個處理小區S=50m2。處理小區①進行2年輪作種植，處理小區②進行1年連作種植，處理小區③進行2年連作種植，處理小區④進行3年連作種植。

2.2? 測定項目及方法

對芹菜的生長情況進行觀察記錄，并對實驗田間發生的病害情況、每個處理小區的芹菜產量以及小區內芹菜的品質進行檢測。本次研究將所得數據使用鄧肯氏新復極差法聯合Excel軟件進行分析。

在芹菜葉柄超過30cm長之后，在葉片最外側部分沒有枯黃前進行采集工作[2]。使用田間稱量的方法，每日對各處理小區采集量進行登記，將所有芹菜采集完成之后將所有采集量進行匯總得到該小區芹菜的產量。

2.3? 栽培方法

其一，育苗階段。在播種的時候保證處理小區底部擁有足夠水分，撒上部分細土，使其均勻覆蓋在種子表面。按照18.75kg/hm2的指標進行播種即可，播種后使用草簾將陽光遮住，避免種子遭受雨淋或者出現溫度較高現象。到了苗期之后使用小量的水進行多次澆灌，到四五葉之后使用尿素按照150kg/hm2進行施肥。到了育苗最后階段減少澆水次數。

其二，定值階段。在進行種植之前，在種植地上鋪上優質雞糞，按照90m3/hm2標準進行;另外加上750kg/hm2標準的長效控釋肥以及 900kg/hm2標準的二銨作為種植地的基礎底肥。按照芹菜植株大小的不同進行定值操作，定值時將芹菜植株的根部埋進土壤中，每行植株之間的間距為12cm。

其三，病害防治階段。當發現存在患病植株之后，需要即刻將其拔除，隨即使用藥劑對其進行控制，避免出現病情蔓延等現象。用藥頻率為1次/5日，持續用藥3次。如果植株存在軟腐病或者心腐病，在此病的初級階段，使用72%農用鏈霉素3000倍液噴霧對該病進行防治工作;如果植株存在斑枯病，使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液對其進行防治工作;如果植株存在早疫病，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液對其進行防治工作。

3? 結果與分析

本次實驗中，在芹菜產量量方面，①處理小區共收獲525.6kg，②處理小區共收獲512.5kg，③處理小區共收獲497.6kg，④處理小區共收獲469.4kg。

在病情指數方面，以①處理小區作為參照，①～④處理小區菌核病病情指數依次為0%、2.4%、5.6%、9.4%;①～④處理小區軟腐病病情指數依次為0%、2.5%、4.7%、10.9%;①～④處理小區心腐病病情指數依次為0%、2.8%、5.7%、11.9%。

在芹菜品質方面，①～④處理小區芹菜中，可溶性含量依次為8.67g/kg、7.89g/kg、7.42g/kg、6.96g/kg;①～④處理小區芹菜中，Vc含量依次為105.23mg/kg、101.26mg/kg、95.14mg/kg、87.34mg/kg;①～④處理小區芹菜中，粗纖維含量依次為9.04g/kg、9.25g/kg、9.37g/kg、9.79g/kg。

從以上結果中可以看出，使用連作技術進行芹菜種植不僅會增加芹菜患病幾率，并且芹菜品質相比輪種時下降較為明顯，可溶性糖含量以及Vc下降導致芹菜功效下降。隨著連作時間的增加，芹菜品質呈連續下降趨勢，患病幾率逐漸增大，使得芹菜產量減少量組建增大。

綜上，連作障礙會使得芹菜中可溶性糖含量以及Vc含量下降，影響芹菜品質，并且隨著連作時間增加，芹菜患病率也逐漸上升，嚴重影響芹菜產量。

參考文獻

[1] 鞏相景.芹菜連作障礙防控技術[J].現代農業科技，2020（6）：94.

[2] 牛彩萍，王姣敏，劉寶文.連作障礙對芹菜品質的影響研究[J].農業科技與信息，2015（8）：66-67.