廣西北海市豇豆水肥一體化早春高效栽培技術及優勢品種推薦

楊明彰 陳冠州 楊曉文 蔡德嬡 蘇翎 周甫娟 林光怡

豇豆（豆角）屬于豆科豇豆屬蔬菜，在我國長江以南各地，春、夏、秋均可栽培，品種適應性廣、產量高、種植經濟效益好，在北海市早春采用地膜覆蓋栽培，667 m2產值超過9 000 元。北海市一縣三區栽培豇豆以合浦縣為主，其次栽培面積較大的是銀海區福城鎮、鐵山港區南康鎮，常年栽培豇豆面積約20 萬畝（1.33 萬hm2），以早春種植為主。據統計，2021年北海市合浦縣共種植豇豆約19 萬畝（1.27 萬hm2），預計產量33 萬t，產值12 億元，豇豆已成為了北海農民增收致富的主要蔬菜品種以及北海市外銷蔬菜大宗作物之一。近年來，農民為了追求早上市，使豇豆因生長開花期受到低溫陰雨等極端氣候的影響而落花落果導致減產。為了促進產業發展，針對北海市的氣候特點、種植季節及品種特性，以及農民施肥方式方法，引進了農豐9號、長江9號、科田1號及順豐8號等豆角品種，使用由廣西利土源農業科技有限公司生產的豇豆專用水溶肥、葉面肥，采用水肥一體化技術示范種植，取得了較好的經濟效益，平均667 m2產量超過2 500 kg，產值9 608 元?，F將技術總結歸納如下，以供廣大農戶讀者、農業技術人員參考。

1 北海市早春豇豆（豆角）水肥一體化栽培技術模式

1.1 茬口安排

豇豆早春播種適宜下限溫度14℃。為了提早采摘，提高種植經濟效益和爭奪市場，北海市可在12月下旬到翌年1月上旬于日溫13℃以上時播種。

1.2 整地、施基肥

播種前10 天犁翻土地，曬5～7 天后每667 m2撒施生石灰粉20～25 kg，然后打碎耙平起畦。畦面寬80～90 cm，畦高25～30 cm，開雙條淺溝，每667 m2撒施利土源蠔蜊相送生物有機肥300 kg、復合肥20 kg、利土源生物菌500 g，肥料撒于溝內，與土混勻后待播。

1.3 播種、覆土、安裝滴水管帶及蓋膜

667 m2用種量為1.6～2.0 kg。使用豇豆專用播種機播種，也可人工點播，播種時要確保雙粒點種，種子間隔8～12 cm，播種后覆蓋土表。蓋膜前鋪設好雙條滴水管帶，并立即用竹片插于畦面折成拱形，覆蓋薄膜后四周用土壓緊，防風掀起。

1.4 出苗前田間管理

注意天氣變化。遇晴天連續干旱時有條件的可灌一次跑馬水，以保證土壤濕潤，也可通過滴水管帶適當滴水保濕，以保證種子發芽對水分的需要。

1.5 苗期管理

①通風降溫降濕 出苗后遇晴天高溫天氣，在10：00 揭開薄膜兩端通風降溫降濕，16：00 后再將薄膜兩端覆蓋壓實，防夜間低溫。

②苗期追肥 當苗期有4 張以上真葉時通過滴水管帶沖施利土源高氮高鉀型水溶肥（20-10-20+TE）1 次，每667 m2用3 kg，沖水1 000 kg。

③苗期主要病蟲害防治 苗期重點防治豇豆薊馬及猝倒病。豇豆薊馬使用60%乙基多殺霉素懸浮劑2 000～3 000 倍液噴殺防治，猝倒病用60%唑醚·代森聯水分散粒劑1 000～2 000 倍液防治。

1.6 水肥管理

①伸蔓期 每8～10天施1次利土源高氮高鉀型水溶肥（20-10-20+TE ），每次每667 m2用量5 kg，沖水1 000 kg。第1 次每667 m2使用利土源大量元素水溶肥5 kg+利土源腐植酸水溶肥3 kg+利土源生物菌500 g。以后單獨使用大量元素水溶肥即可。

當氣溫穩定在14℃以上時，揭去薄膜，并插竹竿引蔓上架。

②結莢期 從初花期開始，每8 天左右施1 次利土源平衡型水溶肥（18-18-18-TE），每次每667 m2用8 kg，沖水1 000 kg。其中首次每667 m2再加入利土源腐植酸水溶肥5 kg 同時滴灌。

農豐9號采收

從結莢初期開始，使用利土源豇豆專用葉面肥每隔5～7 天噴葉面1 次，直至采收期前結束。

③采收期 從初采開始至采收高峰期。每5～8天施1 次，每次每667 m2使用10 kg 利土源高磷高鉀型水溶肥（10-30-20+TE）+利土源平衡型水溶肥（18-18-18-TE）5 kg，期間使用大肥大水沖施3～4次。采收高峰期后667 m2使用利土源平衡型大量元素水溶肥5 kg 加高磷高鉀型大量元素水溶肥5 kg滴灌即可。

1.7 主要病蟲害防治

整個豇豆生長期主要防治灰霉病、白粉病、炭疽病等病害，蟲害重點防治薊馬及豆莢螟。采用綜合防治，交替用藥，定期預防等措施。

①病害防治 用60%唑醚·代森聯水分散劑1 000～2 000 倍液、30%唑醚·戊唑醇懸浮劑2 000～3 000 倍液或30%苯甲·吡唑酯懸浮劑2 000～3 000倍液噴施，定期7～10 天1 次，交替使用。

②蟲害防治 用19%溴氰蟲酰胺懸浮劑5 000～6 000 倍液、3.4%薊冠（甲維鹽）微乳劑300 倍液，或667 m2用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑8～10 g+2.5%高效氯氟氰菊酯乳油10～20 g 對水30 kg 噴霧防治，輪換用藥，每隔5～7 天1 次，在9：00 前、17：00后用藥。

2 北海地區早春豇豆優勢品種推薦

2.1 農豐9號

由廣西農業科學院蔬菜研究所提供，為早中熟品種，適于北海地區早春及秋季種植。主蔓第4 節開始著生花穗，中小葉片，長勢健壯、旺盛，耐寒、耐熱、抗病力強；豆莢長70 cm 左右，翠綠色，雙莢率高，莢條粗、肉厚，結莢整齊，在肥水充足下不易鼓籽，無鼠尾，翻花力強，采收期長，品質優、耐貯運，為外運優良品種。

采用豇豆水肥一體化早春高效栽培技術措施，2021年1月4日播種，3月31日初收，記錄采收期共42 天，5月11日左右結束采收記錄，示范實測667 m2產量2 451 kg。

2.2 長江9號

由廣東湛江中燕種業有限公司提供。為早生種，適于北海地區早春及秋季種植。葉片中小，生長勢強，抗病。豆莢嫩綠色，莢形粗圓順直，莢縱徑70 cm 左右，無鼓籽，無鼠尾，不易老化，肉厚堅韌，耐貯運。采收期長，產量高。

采用豇豆水肥一體化早春高效栽培技術措施，2021年1月4日播種，3月31日初收，記錄采收期共42天，5月11日左右結束采收記錄，示范實測667m2產量2772kg。

2.3 科田1號

由廣州科田種苗有限公司提供。為早中熟品種，適于北海地區早春及秋季種植。具有生長強健，耐寒、耐熱、耐濕，抗逆性強，豐產等特點；植株蔓生，葉片中等，豆莢長70～85 cm，嫩綠色有光澤，粗條肉厚，纖維少，莢形整齊，無鼠尾，結莢多而集中，品質優，耐老化、耐貯運。

采用豇豆水肥一體化早春高效栽培技術措施，2021年1月4日 播種，3月31日初收，記錄采收期共42天，5月11日 左右結束采收記錄，示范實測667m2產量2577kg。

2.4 順豐8號

由廣東湛江中燕種業有限公司提供。為中早生種，適于北海地區早春及秋季種植。葉片中小，生長勢及抗逆性強。豆莢嫩綠色，莢形粗圓順直，莢縱徑65～70 cm，無鼓籽，無鼠尾，不易老化，肉厚堅韌，耐貯運。采收期長，產量高。

采用豇豆水肥一體化早春高效栽培技術措施，2021年1月4日播種，3月29日初收，記錄采收期共44 天，于5月11日左右結束采收記錄，示范實測667 m2產量2 770 kg。