不同砧木嫁接對番茄生長、品質及田間綜合抗病性的影響

李林章，古斌權，高天一

（寧波市農業科學研究院，浙江 寧波 315040）

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）是我國普遍栽培的主要茄果類蔬菜之一，在蔬菜生產中占有舉足輕重的地位，浙江省常年蔬菜生產面積在1.67萬hm2以上，其中設施栽培面積占比65%以上。由于常年連茬種植，設施番茄連作障礙問題日益突出，導致土傳病害高發，產量、品質下降，造成重大經濟損失[1]。實踐證明，嫁接栽培是防止土傳病害最有效的途徑[2]。近年來，番茄嫁接栽培越來越受到重視，其推廣應用面積逐年增加；其中，砧木的選擇是影響嫁接成敗的關鍵因素。優良的砧木具有較強的抗病、耐逆性，與接穗品種具有良好的親和性，同時嫁接后可促進番茄生長，增強抗性，提高品質和產量[3-5]。本試驗擬通過不同的番茄砧木品種與接穗品種“桃星”嫁接，研究不同番茄砧木嫁接組合間嫁接親和性、植株生長勢、果實產量及品質等影響，以期篩選出適宜寧波地區番茄栽培的嫁接砧木品種，為應用嫁接栽培技術防控番茄生產連作障礙問題提供試驗依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

番茄接穗品種：桃星（瀧井種苗株式會社）。參試番茄砧木品種：威爾神根（山東威爾種子有限公司）、麗砧1號（大連市北蔬農業有限公司）、阿納姆（壽光裕祥種業有限公司）、強力（壽光市春秋種業有限公司）、力王神根（壽光市沃田農業有限公司）、砧美103（壽光南澳綠亨農業有限公司）、TZ-1（寧波市農業科學研究院蔬菜研究所選育）。

1.2 試驗方法

試驗于2020年3—9月在寧波市高新農業技術試驗園區基地進行，并選擇連作番茄3年的塑料大棚作為試驗地。于3月18號播種，播后35 d，統計不同砧木苗期生長數據。4月23日，采用劈接法嫁接，每個砧木品種嫁接150株，嫁接后第14天，統計嫁接苗成活率；5月7日定植，定植后14 d，統計定植苗成活率。定植后90 d，測量各嫁接組合的莖粗、株高及地上部、地下部鮮質量。試驗結束前，對各嫁接組合青枯病、枯萎病、根腐病等根部病害進行調查，明確田間綜合發病情況。于番茄完全成熟期，采用手持數顯糖度計PAL-1測定可溶性固形物含量。不同砧木嫁接組合共7個處理，以桃星自根苗為對照。試驗設3次重復，隨機區組設計，每重復20株。畦寬連溝1.8 m，雙行種植，株行距50 cm×70 cm，小區面積9 m2。定植前，667 m2施基肥商品有機肥400 kg、三元復合肥50 kg、過磷酸鈣30 kg。單干整枝，栽培管理同常規。

公式：嫁接成活率＝嫁接成活株數/嫁接總株數×100%；定植苗成活率＝田間正常生長嫁接苗株數/田間定植總株數×100%。

1.3 數據統計

試驗數據采用Excel軟件進行統計分析，差異顯著性分析采用新復極差法。

2 結果與分析

2.1 不同番茄砧木品種與接穗品種桃星苗期性狀比較

從表1可以看出，7個不同番茄砧木品種的苗期生長勢均較接穗品種桃星強。35 d苗齡時，砧木品種為6葉1心或5葉1心，接穗桃星僅為4葉1心；從幼苗莖粗數據看出，砧美103幼苗莖粗最大，為3.46 mm，其次為TZ-1，桃星最小，為2.63 mm。番茄嫁接砧木與接穗嫁接時，其幼苗莖粗匹配度對嫁接切面愈合影響較大，也是番茄嫁接確定砧木、接穗適宜播期的重要依據。

表1 不同番茄砧木苗期性狀比較

2.2 不同番茄砧木品種與接穗品種桃星的親和性

表2數據表明，不同番茄砧木同接穗桃星的親和性不同，從嫁接后14 d成活率看，麗砧1號、TZ-1最高，均達到100.0%，強力表現最差，嫁接成活率僅為91.3%；從定植后14 d成活率看，力王神根、TZ-1最高，均達到100.0%，而麗砧1號定植后成活率僅為68.3%。從嫁接及定植后成活率看，TZ-1親和性表現最好，其次是力王神根、砧美103，而強力、麗砧1號、威爾神根親和性表現較差；同時，試驗還發現麗砧1號嫁接成活率雖然達到100.0%，但其定植后成活率較低，表明麗砧1號與接穗桃星雖然嫁接親和性表現好，但在共生親和性上表現較差，推測其兩者在嫁接成活后，其植株在生理代謝協調性方面存在著較大的差異。

表2 不同番茄砧木嫁接成活率及定植苗成活率

2.3 不同番茄砧木品種嫁接對接穗生長勢的影響

從表3數據可見，除威爾神根外，其余砧木品種嫁接后，莖粗均超過接穗品種桃星，其中阿納姆莖粗最大，為1.46 cm。在株高方面，TZ-1 、砧美103、力王神根3個砧木品種超過接穗品種，而強力、阿納姆、麗砧1號、威爾神根低于接穗品種。在地上部鮮質量上，力王神根最大，為1 119.0 g，超過接穗26.5%；威爾神根最小，僅808.7 g，低于接穗8.6%；而地下部鮮質量，麗砧1號最高，但其地上部鮮質量較小，僅為812.3 g。地下部生物量為砧木品種根系，地上部為嫁接后接穗的生長量，結合不同砧木嫁接組合地上部及地下部生物量生物數據可以看出，嫁接共生親和性對接穗的生長勢影響較大，在本試驗中，麗砧1號雖然根系發達，但嫁接后其與接穗品種共生親和性較差，導致接穗生長勢變弱，地上部生長量降低。

表3 不同砧木品種對接穗生長勢的影響

2.4 不同番茄砧木品種嫁接對接穗果實商品性狀、產量及田間綜合抗病性的影響

表4數據表明，不同砧木嫁接后，對接穗果實大小均有一定程度的提高，其中砧美103單果質量最大，為154.6 g，其次為力王神根、TZ-1、威爾神根，其均顯著高于接穗自根苗（CK），而麗砧1號、強力、阿納姆與接穗自根苗（CK）差異不顯著。在可溶性固形物含量方面，雖然不同砧木之間存在不同表現，但均與接穗自根苗之間差異不顯著；其中，TZ-1最高，為4.95%，其次為阿納姆、力王神根、砧美103、強力，而麗砧1號、威爾神根砧木品種嫁接后，接穗可溶性固形物含量降低。

表4 不同砧木品種對接穗果實性狀、產量及田間綜合抗病性的影響

從田間綜合發病情況看，不同砧木品種嫁接后田間綜合發病率均較接穗自根苗有所下降，其中TZ-1田間發病率最低，綜合抗病性表現最好。

不同砧木品種嫁接后，產量均有所提升，主要表現在提高單果質量以及減少田間發病率上。砧美103產量最高，折合667 m2產量達到8 741.0 kg，比對照增產91.5%，其次為力王神根、TZ-1、威爾神根，分別比對照增產64.0%、60.9%、25.7%，均顯著高于接穗自根苗。

3 結論與討論

嫁接栽培技術可以提高番茄產量、品質，減少土傳病害，解決設施番茄生產連作障礙等問題，多年的實踐已證明，選擇優良的砧木品種是番茄嫁接栽培成功與否的關鍵，而其中親和性對砧木選擇至關重要[6-7]。本試驗中，所有砧木品種均為同科、同屬的番茄品種，其嫁接成活率均較高，均在91.0%以上；然而，定植后不同砧木嫁接組合間表現出較大差異。親和性分為嫁接親和性和共生親和性，嫁接親和性好，意味著砧木與接穗嫁接后傷口愈合速度快，成活率高，與砧木同接穗親緣關系遠近影響較大，而共生親和性更多表現在砧木與接穗在后期植株生理代謝的協調性方面，最終影響了接穗植株長勢、果實發育以及品質、產量等[8]。本試驗中，麗砧1號在嫁接親和性以及共生親和性上差異表現最為明顯，嫁接后對接穗生長、果實品質影響較大；因此，在番茄嫁接生產實踐中，對砧木共生親和性的選擇更為關鍵。

從本試驗中7個不同砧木品種嫁接組合田間生長數據來看，砧美103、力王神根、TZ-1這3個砧木品種的綜合表現較好，與接穗桃星嫁接親和性及共生親和性均較強，在植株生長勢、抗病性、果實品質、產量等方面均比接穗自根苗有不同程度的提升，可以作為桃星嫁接砧木，并在生產中應用。