善堂花生

一、主要產地

善堂花生主要產地在河南省?？h善堂鎮所轄的62個行政村和黎陽街道辦事處原屬善堂鎮管轄的雙廟、吳村、寨里、寨外、單莊、黃辛莊、沙嘴7個行政村。

二、品質特征

善堂花生果粒飽滿、大小均勻、亮麗白凈、網紋清晰、果嘴明顯;籽仁光亮，呈粉紅色，少見裂紋;質地細膩，生食口感香甜。

善堂花生蛋白質含量23.9～25.5g/100g，脂肪含量51～53.4g/100g，鈣含量73.9～104mg/100g。善堂花生鈣、蛋白質含量豐富，能夠促進骨骼生長、提高人體免疫力。

三、環境優勢

?？h地處豫北黃河故道沖積平原，土壤為沙壤土，滿足花生優質、高產對土壤物理性狀的要求。屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫13.8℃，無霜期223天，一般5月中下旬播種，9月下旬至10月上旬收獲，6～9月氣溫滿足花生生長最適溫度25℃～35℃，莢果發育最適溫度25℃～33℃的需要。平均降雨量僅為74.9毫米，日照時數達198.1小時，日照百分率54%，10月份降雨量為38.1毫米，日照時數204.7小時，日照百分率59%。適宜花生收獲與晾曬，很少出現霉變和發芽現象，有效抑制黃曲霉菌的產生。產地屬傳統農業區，生態環境良好，地下水灌溉，確保了花生品質。

四、收獲時間

善堂花生收獲期為9月下旬至10月上旬。

五、貯藏保鮮和食用方法

貯藏方法。貯藏前要將花生充分曬干，使花生米含水量降到8%以下。貯藏場地要防潮，保持通風干燥，溫度以15℃以下為宜。貯藏器具以編織袋、麻袋為好，家庭少量儲藏可放置冰箱冷藏。

食用方法。善堂花生多為珍珠豆型花生，適用于炒貨加工和裹衣花生、酒鬼花生、油炸花生等花生制品加工，也可用于榨油或其他方法食用。

六、市場銷售采購

消費者可通過電話或者農貿市場等方式采購善堂花生。

1.河南豐盛農業開發有限公司，聯系人：宋法軍，聯系電話：13849231190。

2.?？h豐盛種植專業合作社，聯系人：宋占軍，聯系電話：15539275356。

3.鶴壁市農創田園開發有限公司，聯系人：單忠昆，聯系電話：18839261111。

4.河南省富達食品有限公司，聯系人：朱彥軍，聯系電話：17739258299。

5.?？h豫知味花生種植專業合作社，聯系人：柳存旺，聯系電話：18567225119。