江淮地區薄殼山核桃標準化栽培技術

胡坤，宋清

（安徽水清木華生態科技股份有限公司，安徽 合肥231636）

近年來，安徽薄殼山核桃產業發展勢頭迅猛，尤其是江淮地區發展更為迅速，涌現出一批樹體好、結果早、果品優、質量高的薄殼山核桃種植示范企業和示范園區，經濟效益、社會效益、生態效益明顯。但是由于品種配置不合理，栽植密度大、撫育管理跟不上，出現造林后苗木生長慢、病蟲害多、結果晚的情況，嚴重制約了產業的發展。本文從標準化的角度，提出江淮地區薄殼山核桃栽培技術，以期提高薄殼山核桃的綜合效益，促進產業健康發展。

1 薄殼山核桃林業標準化栽培內涵

林業標準化是以林業科學技術和實踐經驗為基礎，運用林業標準化原理對林業生產的全過程進行管控，促進林業生產過程的規范化、系統化，最終實現最佳的經濟效益、社會效益和生態效益。通過實施林業標準化，提高林產品特別是食用林產品的質量和安全，有利于提升林產品的市場競爭力、擴大林業產業的市場、提高經濟效益、促進林業產業良性循環。

薄殼山核桃標準化栽培技術涵蓋了林地選擇與整地、苗木選擇與品種配置、栽培技術、水肥管理、整形修剪、撫育管理和病蟲害防治等。本文根據江淮地區特有的氣候、土壤、降雨等條件，實施相應的技術標準，以期促進地區薄殼山核桃栽培技術的提升。

2 江淮地區栽培的區位優勢

江淮地區主要包括安徽中部、江蘇中部和北部、河南南部區域，區域緯度為28°～34°N，與薄殼山核桃原主產區的緯度相當。該區域為亞熱帶季風氣候，四季分明，光照資源充裕，雨熱同期，年降雨量約1 000 mm，年平均氣溫14.7℃；海拔多在60 m以下；地形有丘陵、岡地及平原，相對平緩；土壤較厚。區域內傳統農業發展較為完善，是我國重要的糧油生產區域，林業產業發展也較為迅速。但近年來林業產業結構較為單一，特別是退耕還林后留存的樹種多為楊樹，地方優勢和鄉土樹種發展速度緩慢，嚴重制約著林業產業的發展。綜合考慮立地條件、經濟發展狀況、林業產業發展現狀等，江淮地區是發展薄殼山核桃產業的理想區域。

3 江淮地區薄殼山核桃標準化栽培技術

3.1 林地選擇和整地

一要選擇陽坡、半陽坡地塊，如果是河灘地，要求地下水位1 m以下、排水良好；二要確保林地土層厚度1 m以上，土壤肥沃；三要選擇具備灌溉和排澇條件的地塊，道路通達，便于機械化作業。

根據各造林地塊特點進行整地，一般在栽植前兩個月內完成。對于土壤板結、通透性較差的地塊，采用全墾整地，深翻80 cm以上，達到改變林地土壤結構、提高蓄水和透氣性能的目的；同時要留好排水溝，防止積水。對于有坡度的丘陵地塊，采用帶狀整地，避免因整地造成水土流失；對于村莊四旁地和林網造林，挖大穴整地，且要確保種植穴周邊沒有石塊、建筑垃圾等；對于土層較淺、碎石較多的岡地，采取挖大穴換土的方式，并根據土壤肥力，每穴施入腐熟的有機肥30～50 kg和過磷酸鈣1 kg。

3.2 苗木選擇和品種配置

3.2.1 苗木選擇

苗木選擇是薄殼山核桃標準化栽培的重點之一。要求選擇省級以上審定（認定）的優良品種，2+1年生容器嫁接大苗，成活率高，沒有緩苗期，生長快，結果早。禁止使用裸根苗造林。

3.2.2 品種選擇

主栽品種：波尼、金華、卡多、YLC10、YLJ23、YLC21等，授粉品種：卡多、YLC29、YLC21等。

3.2.3 品種配置

鑒于薄殼山核桃雄花、雌花同株不同期的特點，一個園區至少安排3～5個品種，主栽品種1～2個，授粉品種2～3個，栽植比例為8∶2，才可以保證品種間的雄、雌花期相互授粉。

3.3 栽培技術

整地后，按照5 m×10 m株行距定點開穴，穴規格為1 m×1 m×1 m。大容器苗適宜栽植時間為11月中旬至12月下旬或翌年2～3月。栽植時，容器苗要去除容器袋，根系不能直接與基肥接觸，土壤與肥料間隔20～30 cm；分層回填土后澆足定根水，待水分吸收后再回土踩實，形成碗狀樹盤，便于后續澆水及雨水收集；栽植后，覆蓋地膜，膜上壓5～7 cm厚度的土，達到保溫、保濕和控制雜草的目的；栽后及時定干，定干高度80～130 cm。苗木成活后，扶直中心干，及時將苗木綁扎固定于竹竿上，操作時防止新梢折斷。

3.4 水肥管理

栽植后的幼樹，要加強水肥管理。根據土壤墑情情況，及時補充水分，具備條件的應安裝肥水一體化自動灌溉系統，確保苗木生長季節水分要求。春季栽植的大容器苗，4～6月每株追施尿素50 g，11～12月可以少量施有機肥。第2年生長期內施氮肥或復合肥，根據生長狀況少量多次，在3～6月分次施入；11～12月距樹根部40 cm挖穴，每株施入20 kg有機肥，之后每年可視樹木生長情況和掛果的數量逐步增施肥量。

3.5 整形修剪

薄殼山核桃宜采用主干分層形進行整形修剪，要求樹高7～8 m，分3層，培育主枝7～8個，并在主枝上培育若干側枝、輔養枝及結果枝。采用“早春刻芽、早夏摘心、早秋拉枝、早冬短截”修剪方法，使幼樹盡快增枝擴冠，早成形、早結果。夏季重點疏除結果樹內膛密集枝、直立枝，控制主枝角度，以利于樹體通風透光；秋季通過拉枝，調整大型營養枝、主枝的角度；冬季短截細弱枝、回縮下垂枝、衰老枝、病蟲枝，使樹體通風透光，平衡樹勢，減輕大小年結果差異。

3.6 采用以耕代撫復合式種植

林下套種可以提高林地早期收入。選擇在林地內套種豆類、油菜、花生、藥材等矮稈作物，或在林下養殖家禽，既能控制雜草，又能增加林農收入、提升林地整體經濟效益的目的。

3.7 病蟲害防治

薄殼山核桃常見的病害有黑斑病等。主要防治方法：發病期使用波爾多液、甲基托布津、多菌靈等殺菌劑進行防治。

對薄殼山核桃危害較大的害蟲主要有天牛、桃蛀螟、金龜子和蚜蟲等。主要防治方法：一是采用黑光燈等對金龜子、 桃蛀螟成蟲等進行誘殺；二是使用綠色威雷等對天牛成蟲進行防治；三是使用吡蟲啉防治蚜蟲；四是對樹干涂白，并使用石硫合劑滿園噴施，滅殺越冬蟲卵及病菌。