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芻議生活飲用水水質檢測的重要性

2021-11-27 19:45李冰暉
食品安全導刊 2021年22期
關鍵詞:飲用水用水水資源

孟 輝,李冰暉

(甘肅省慶陽市疾控中心,甘肅慶陽 745000)

隨著工業、農業、制造業的飛速發展,我國水資源污染現象日益加劇,為人們飲水安全帶來不利影響?,F階段,該問題已經受到人們和相關部門的高度重視,為了確保生活飲用水衛生安全,我國出臺了一系列水質監測標準和制度,為生活飲用水管理奠定良好基礎,保證生活飲用水從取水到配水各個環節得到科學管控,為人們安全用水提供充分保障[1]。

1 人們生活飲用水水質檢測的重要意義

近年來,隨著社會經濟飛速發展,科學技術不斷進步,人們對生活飲用水水質提出更高要求。在這一發展背景下,我國水質檢測標準也在不斷提高,旨在為保證人們用水安全奠定基礎,我國地大物博,幅員遼闊,但是水資源分配不均,加上人口密集,導致部分地區水資源匱乏。人們在生活飲用水水源選擇過程中,并沒有結合專業部門檢測數據進行分析,而是憑借肉眼觀察水質是否存在雜質。水資源中包含多種元素和微生物,在檢測過程中保證所有指標滿足相關標準,才能將其作為飲用水。當前,地下水和地表水均存在污染現象,通過水質檢測,能及時發現水體中微生物種類和污染物含量,為相關部門針對性采取凈水技術奠定基礎,從而達到凈水目標,再次檢測處理后的飲用水,觀察是否滿足國家標準需求。

科學技術不斷進步,水質檢測技術也得到一定優化和完善,可對水質中的細菌數量、菌群、渾濁度、色度等進行準確分析。常見的檢測方法有化學檢測、物理檢測兩種方法,這兩種檢測技術均具備各自優勢和不足,在應用過程中需要結合實際情況,合理選擇檢測方法,充分發揮其作用和功能[2]。

2 生活飲用水衛生現狀

2.1 安全用水意識落后

現階段,我國居民普遍存在飲水安全知識掌握不到位現象,具體體現在以下2個方面。①在日常生活和社會生產過程中,沒有認識到水資源保護的重要性,導致飲用水污染嚴重,對居民飲水安全造成不良影響。②很多居民在用水過程中并不關心水資源是否達到國家標準。通常只通過肉眼觀察水質是否清澈,這種檢驗方法并不能正確判定水源衛生情況。

2.2 水資源污染嚴重

近年來,我國工業、農業、制造業不斷崛起,導致水體污染現象日益加劇,人們飲用不達標的水資源,會直接影響身體健康。在社會經濟飛速發展的背景下,我國工業生產規模逐漸擴大,部分新建企業由于資金實力較弱,生產工藝、生產設備較為滯后,產生的污染物質嚴重超標,排入周圍河流,加劇了水源染程度,降低飲用水水質安全水平。農業生產過程中,需要使用大量農藥和化肥,并且很多農村地區并未將飲用水和灌溉水區分開來,導致農藥和化學殘留進入飲用水水源中,對農村安全飲水造成不利影響。

2.3 飲用水處理不當

近年來,我國針對用水安全問題出臺了一系列標準制度,包括《生活飲用水衛生標準》(GB 5749—2006),明確規定生活飲用水必須滿足16個標準,在客觀條件不允許的情況下,可適當降低要求。由于我國飲用水處理相對于發達國家而言起步較晚,至今為止仍然存在處理技術落后現象。很多地區受資金限制,在水資源處理過程中僅停留在消毒處理或沉淀過濾處理方面,由于工藝技術落后,導致水資源處理后依然無法達到國家飲用水相關標準,不利于居民用水安全。

2.4 飲用水管理不當

飲用水規范化管理是提高水資源安全性的重要前提。結合各地區發展實際情況來看,飲用水管理不當現象屢見不鮮,無法從根源上杜絕水污染問題。具體可從2個方面進行分析。①我國很多飲水工程建設年限久遠,其中涉及到的設施設備運行時間較長,老化現象嚴重,無法充分滿足居民安全飲水需求[3]。尤其農村地區經濟落后,很多村級水廠運行緩慢,無法充分滿足居民用水需求,很多農民通過打井取水方式獲取飲用水,這些飲用水大多不符合國家衛生標準,細菌、重金屬超標現象層出不窮,長期飲用會影響居民身體健康。②村級水廠飲用水檢測水平不高。很多村級水廠受資金不足影響,并未建立專業的水質檢測實驗室,無法對飲用水水質進行科學檢驗,在不了解水質的情況下,不能正確采取措施改善水質,這也是造成飲用水管理不當的主要問題之一。

3 生活飲用水水質檢測方法

3.1 做好水源水質檢測工作

水源水質檢測是保證用水安全的重要基礎。結合以往工作經驗總結分析,通常深井水中的有機物、污染情況及硬度變化情況較小,而河流、湖泊等水體中有機物、污染物成分變化情況較為顯著。做好水源水質檢測工作,能充分掌握水體污染狀況、污染物種類及變化規律。工作人員在生活飲用水出廠之前開展實時監督管理工作,發現水資源存在污染現象,需及時采取措施妥善處理,保證水廠運行安全,為人們提供優質水源。

3.2 做好凈水、配水工作

水廠在水源水質較好的情況下,主要采用沉淀、消毒、過濾等較為常見的處理措施,保證處理后水源滿足國家標準要求。由于水資源污染現象日益加劇,傳統處理工藝存在的弊端也逐漸暴露,需要水廠結合實際情況增加水資源深度處理工藝。在水資源配送過程中,需要先通過凈水主管過濾,進入配水庫,通過消毒加壓,將水資源輸送到用水單位,為了進一步提高水質安全性,需做好控制消毒工作?,F階段,我國水廠在水資源控制消毒方面大多采用液氯消毒方法,即在水體中加入適當氯氣,若水體中的氨氮有機物較多,耗氯量也會相對較大。尤其在夏季水資源凈化過程中,由于溫度過高,細菌、微生物繁殖速度也會加快,需工作人員適當增加氯氣用量,保證水資源凈化到位,充分滿足飲用水標準要求[4]。

3.3 做好供水管網檢測工作

生活飲用水從生產到配送,需經過多個環節,具有系統性、綜合性特點,其中任何一個環節出現問題,都會導致水體受到污染。具體需結合現行《生活飲用水衛生標準》(GB 5749—2006)相關條例開展檢測工作,保證水資源輸送各環節得到科學控制。在日常生活中不難發現,出廠水檢測過程中,工作人員嚴格按照相關條例落實各項工作,但仍然存在生活飲用水污染情況,甚至僅通過肉眼就能看出水體混濁現象,說明供水管網存在問題,包括管材銹蝕、管道滲漏等情況,導致生活飲用水受到污染,做好供水管網檢測工作至關重要。

3.4 做好水質監測工作

現階段,我國水質監測站建設規模有限,并未實現全面覆蓋需求,無法及時發現水源中存在的問題和隱患,不利于供水企業開展飲用水檢測工作。各地區在生活飲用水檢測過程中,檢測標準不盡相同、檢測方法存在差異,有些地區相對嚴格,有些地區則相對放松,在一定程度上增加了水質檢測難度。針對這一問題,需強化頂層設計,制定統一的水質檢測標準,并加大人力、物力、財力投入力度,強化水質監測站建設水平,通過科學布局、統籌規劃,擴大水質監測范圍,促進水質監測工作順利實施。

3.5 引進現代化檢測設備

儀器設備是飲用水水質檢測的前提條件??茖W技術發展日新月異,多種先進水質監測儀器設備應運而生,這些儀器設備功能豐富、操作便捷,不僅能提高水質監測結果準確性和高效性,還能夠減輕工作人員工作強度。相關部門需結合飲用水檢測需求和自身經濟情況,積極引進現代化水質檢測儀器設備,為各項工作順利開展奠定良好基礎。儀器設備在實際應用過程中,受人為操作、使用環境、自身磨損等諸多因素影響,容易存在潛在隱患和質量問題,需制定科學、合理的儀器設備養護管理措施,通過日常維護、定期維護等方式,提高儀器設備利用率,保證其穩定運行,同時對操作人員進行職業培訓,保證水質檢測工作順利 實施[5]。

3.6 合理分配檢測人員

生活飲用水檢測人員稀缺是相關部門面臨的重要問題。針對這一問題,需拓展人才招聘渠道,提高人才選拔門檻,積極引進經驗豐富、專業能力較強的技術性人才。在此基礎上,還應做好人才培訓工作,重點培訓飲用水水質檢測相關知識及規章制度,全面提高工作人員專業能力。與此同時,還要對結合培訓內容開展考核工作,保證考核通過即可上崗。在崗位安排方面,需結合檢測人員自身優勢進行分析,避免技術扎堆。

4 結語

隨著我國環境污染問題日益加劇,生活飲水安全問題也逐漸受到關注。做好水質檢測工作,成為現階段保證人們用水安全的重要手段。為了提高水質檢測科學性和有效性,本文結合飲用水衛生現狀進行分析,提出幾點切實可行的檢測方法,推動飲用水規范化管理。

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