釀酒山葡萄新品種‘紫晶甘露’

‘紫晶甘露’是以優質釀造品種‘左山二’為母本、‘哈?！癁楦副倦s交育成的山葡萄新品種，能夠單品種釀造干紅酒。2020年1月經吉林省林木品種審定委員會審定并命名。

1 品種特征特性

生長勢強。嫩梢綠色稍帶紅暈，絨毛中多，梢尖半開張。當年生枝綠色或紅綠色，成熟枝紅褐色，節間平均8.3 cm。老葉有紅暈，不對稱心形或近圓形。兩性花。果穗圓錐形，有岐肩或副穗，果粒著生穗緊密，單穗重106.3～118.0 g。果粒圓球形，果皮黑色，果肉綠色，無肉囊，種子2～4 粒。果實含可溶性固形物21.0%，總酸0.1%，出汁率65.5%（較高），可單品種釀造全汁干紅山葡萄酒。陳釀12 個月的干紅原酒，酒精度12.5%Vol，總酸7.92 g/L，殘糖2.54 g/L，干浸出物23.80 g/L。原酒深紫紅色，酒體清亮，有光澤，有淡淡的水果香，酒體豐滿，清爽宜人。典型性突出，干酒風味獨特。在吉林省試驗區果實正常成熟，生育期125～156 d，成熟期9月中下旬。成齡樹萌芽率95.2%，自然授粉坐果率為36.9%，結果枝率99.3%，結果系數2.39。2年生植株開花植率達到84.0%；4～6年生植株平均產量1 876 kg/hm2?？购?、抗病性極強。

2 栽培技術要點

適宜在年無霜期120 d 以上、≥10 ℃積溫2 400 ℃以上、冬季極端最低氣溫不低于-37 ℃的山區或半山區栽培。育苗用硬枝扦插和嫁接，以‘貝達’為砧木。4月下旬栽植。土壤以沙壤土為宜，pH 6.0～7.5。栽植溝深60 cm、寬80 cm?；h架栽植株行距1.0 m×2.5 m，棚籬架栽培0.75 m×3.00 m。每年中耕除草四五次，施肥3 次。早春以氮肥為主，三要素比例為3︰1︰1，1～3年生株施80 g，4年生以后200 g。7月上旬以磷鉀肥為主，三要素比例為1︰3︰3，1～3年生每株每次施肥100 g，4年生后250 g；采果后施入基肥，每株3～5 kg。上凍前灌封凍水。龍干整枝，栽植當年保留2 條主蔓，結果新梢花前留三四片葉摘心，副梢留1 片葉反復摘心。成齡樹的結果母枝短 稍修剪（留一二個芽），延長枝留6～8節回縮?；h架單株留芽量27～32 個；棚籬架單株留芽量38～42 個。常見病害為霜霉病，防治方法是發病前噴布等量200 倍波爾多液，感病后每隔7～10 d 交替 噴布適宜的殺菌劑，果實采收前30 d 停止噴藥。