貢山縣草果產業發展的思考

李自光

（貢山縣農業綜合發展服務中心，云南貢山673500）

貢山獨龍族怒族自治縣位于怒江大峽谷最北端的滇藏交界處，縣內最高海拔5128 m，最低海撥1170 m，相對落差3958 m，地勢北高南低，年平均氣溫14.7℃，全年日照數1322.7 h，年均降雨量1667.4 mm，年無霜期長達274 d。境內原始植被豐茂、森林覆蓋率高，有42 條溪流涓涓流淌，負氧離子含量高，非常適合種植優質草果。生產出的草果具有產量高、品質好且其香精含量較高等特點，深受人們的喜愛。市場供不應求。依托資源優勢，加快草果種植和開發利用，對于提升群眾科技素質、持續穩定提高群眾經濟收入、維護邊疆經濟社會穩定具有十分重要的現實意義。

1 草果產業取得的成效

貢山由于獨特的自然氣候環境，非常適合種植草果，且草果種植歷史悠久。貢山縣委、縣政府歷來高度重視貢山草果產業發展，且將草果產業納入“十二五”和“十三五”發展綱要，作為全縣重點產業進行培植。特別是近幾年，隨著脫貧攻堅工作的深入推進，國家對產業扶持力度不斷加大，尤其草果種植項目、草果提質增效及生產便道和運輸索道的建設推進，方便了貧困群眾生產生活，群眾生產積極性和草果產量質量均得到提高。其次，草果種植效益高且可持續增收、農民對草果種植積極性較高，種植面積逐年增加。截止2018 年底，全縣草果種植面積1.46 萬hm2，產值3513萬元，戶均增收5100 元。種植草果已成為各族群眾增加收入的重要來源。草果戶均種植面積1.48 hm2，種植面積超過6.67 hm2的農戶將近50 多家，年收入超過10 萬元的超過10 多戶。帶動4100 多戶貧困人口持續穩定增加經濟收入。

隨著種植規模和產量的增加，在各級黨委、政府的引導支持幫扶下，先后建成了“貢山富民草果加工銷售配送基地”、“怒江貢當石頭閣農林旅游產品開發有限公司”、“貢山神田生產開發限責任公司”，年加工能力達0.45 萬t。同時，先后相繼成立草果生產協會8家，其中普拉底鄉草果協會會員達4294 戶。同時，創建了“獨龍神田”、“貢珍山品”、“善源堂”等草果品牌。年銷售干品605 t。

2 主要做法

2.1 加強組織領導，強化發展保障

為發展壯大草果產業，推進貢山縣經濟社會可持續發展，將資源優勢盡快轉化為經濟優勢，縣委、縣政府把發展草果產業先后納入“十二五”和“十三五”發展規劃綱要，作為全縣重要的特色產業推動發展。

2.2 多渠道籌集資金，加大產業扶持力度

按照“圍繞增收調結構、突出特色闖市場、依靠科技增效益”的要求，以市場為導向，聚集草果特色產業，積極爭取“興邊富民”工程、“少數民族發展資金”和各種產業扶貧項目，不斷加大對草果產業的扶持力度。

2.3 強化培訓，做好跟蹤服務工作

在種植管理上，加強業務指導，開展技術交流。充分利用“陽光工程”、新型農民科技培訓、科技“三下鄉”活動和日常農業科技培訓等各類資源，采用集中培訓、現場交流等多種形式，從育苗技術到種植技術到科學管理技術，年年培訓，切實做到該技術“家喻戶曉”。在銷售服務上，借助貢山縣一年一度召開“草果交流會”等平臺，加大宣傳貢山草果，提高對外知名度，努力打造自主品牌；向廣大種植戶提供市場信息，保障農民增產增收。

2.4 產供銷融合發展

以縣供銷社牽頭，把千家萬戶的小生產、小規模經營聯合起來，成立專業合作社，實行統一生產統一銷售，不斷增強抵御市場風險能力。其次，加大草果龍頭企業的扶持力度，強化企業、農民專業合作社與農戶的利益連接機制，逐步建立健全生產、加工、銷售一體化的生產模式。

2.5 農藝農機進一步融合促進草果產業發展

隨著打草機、簡易生產索道等農機具推廣應用，草果生產成本及勞動強度進一步降低。據統計，2018年全縣草果地機械除草面積達0.47 萬hm2，占草果種植面積31%。

2.6 增強綠色意識品牌意識

隨著人民生產水平的提高，人民群眾對農產品數量的要求逐步轉向對質量的要求。為提升貢山縣草果聲譽和市場競爭力，緊緊圍繞縣委、縣政府的決策部署，制定推行地方農業生產標準，強化日常病蟲草鼠害防治用藥監管，嚴禁劇毒高殘留農藥在草果生產中非法使用。從源頭上防止草果出現質量問題，為生產無公害原生態的優質草果產品提供保障。先后完成了“獨龍神田”、“貢珍山品”無公害產品認證和有機產品認證工作[1]。

3 存在的問題

3.1 栽培管理粗放，產量低

貢山縣在草果生產上只進行簡單的清除雜草工作，不施肥，不防治病蟲害，更談不上品種改良應用，導致貢山縣草果產量低。

3.2 各地發展不平衡

由于草果種植需要土質疏松濕潤，且要求一定的遮陰條件，故全縣草果主產區集中在普拉底鄉、茨開鎮、獨龍江鄉，3 個鄉（鎮）的種植面積為 1.32 萬 hm2，占總面積的92%。而丙中洛鎮、捧當鄉2 個鄉（鎮）實際種植面積只占總種植面積的8%。

3.3 面臨品種退化風險

草果作為一個普通經濟作物，和其它作物一樣，長期在同一塊地種植同一品種，容易引起品種退化、品質降低、產量下降、病蟲加重。貢山縣還沒有建立完善草果高產優質新品種選育及更新換代工作機制。

3.4 草果病蟲防治體系有待建立完善

草果是貢山縣最大的支柱產業，而貢山農民長期以來普遍缺乏草果病蟲防治意識，還沒有完備的病蟲害監測及防治體系，病蟲防治技術儲備不多、人才不足。如果平時不注意這些基礎性的工作，一旦病蟲害大面積發生流行后，防治成本是很高的，甚至改變一個產業的走向，會給整個產業帶來災害性的損失。

3.5 產品加工滯后

由于貢山縣加工廠少、加工能力不足，草果附加值低。2019 年全縣60%的草果都以新果出售到外地。

3.6 宣傳力度不足、品牌打造滯后

隨著貢山交通的進一步便利，游客逐漸增多，但路過的很多游客都不知道貢山有草果，而且是優質草果。

4 發展建議

緊緊圍繞縣委、縣政府“生物產業強縣”目標，進一步鞏固和提升草果產業，堅定走綠色草果之路，農業農村、發改、供銷等部門合力推進基地建設、精深加工、品牌培育、市場開拓等全產業鏈打造，促進草果產業的健康發展。

4.1 多渠道籌集資金，夯實草果產業基礎

抓住國家產業扶持政策，著眼長遠，采取種植大戶集資、爭取國家扶持等方式，加強草果加工基地基礎建設，加快生產便道索道和滴灌技術設備的推廣應用，方便群眾生產生活，提高群眾生產積極性[2]。

4.2 科學制定草果加工工藝流程，加快普及標準化加工技術

扶持鼓勵有能力有意愿的群眾興辦草果烘干廠，以烘干廠帶動大田生產，以烘干廠穩定市場價格，防止草果市場劇烈波動。積極引進精深加工企業，以增加草果附加值。

4.3 重點培育，實現產業與資源優勢深度融合

草果產業競爭必定是品質競爭，依托貢山縣得天獨厚自然資源優勢和草果的香味優勢，著眼長遠，選育高產優質綠色新品種。

4.4 加強草果提純復壯及新品種更新換代工作

進一步加大草果品種普查和草果提質增效力度，建設優良品種育苗基地，并在全縣范圍內推廣。引進省內外高端技術人才或者聯合省內外科研院所，培育高產優質的新品種，逐步更新退化的老品種，及時改造草果中低產田。

4.5 推行綠色生產，促進草果產業可持續發展

圍繞縣委、縣政府“全國生產農業示范縣”的目標，建立健全草果病蟲防治體系，強化病蟲監測及發生規律和防治方法的研究。采取試驗示范與實地培訓相結合，不斷增強群眾病蟲防治思維。強化燈誘、板誘、網控等植保新技術的推廣應用；采取生物防治、合理密植，采取分批采收，燒毀病株，深埋枯枝病葉等切實有效技術措施，防止或減緩病蟲傳播流行。

4.6 加強宣傳，提升貢山草果知名度

在貢山縣南大門臘咱或縣城對面或在丙中洛景區，建議建設一座大型草果標志建筑，讓游客一進入貢山地界就知道進入了“草果之鄉”。其次，積極參加省內外各種農產品展銷會、恢復普拉底鄉草果節等活動，深入挖掘草果文化，不斷拓展草果銷售市場渠道。集中草果加工企業、專業協會、科技人員、種植大戶共同搭建草果信息交流（微信群）平臺，普及先進草果生產管理技術，及時發布草果市場信息。