龐淑萍
(山東省淄博市臨淄區農業農村事業發展中心,淄博255400)
當前,淄博市臨淄區進行了果樹產業結構調整,將發展名優特色果品,推行規?;a,促進產業融合發展,提高果業經濟效益,實現豐產豐收作為該區果業發展的目標。為提高果業技術主管部門的社會化服務水平,推動區域果業健康有序發展,筆者對淄博市臨淄區果樹產業展開了區域調查,總結了制約臨淄區果樹產業發展的因素,并提出了未來發展的方向和建議。
全區露地種植果品主要有蘋果、梨、桃、杏、葡萄、獼猴桃和櫻桃。截至2019年底,全區果業總面積833 hm2,主要分布在金山鎮和鳳凰鎮,其中金山鎮果業面積480 hm2,占總面積的56.7%,以珍珠油杏、邊河脆桃、獼猴桃等為主;鳳凰鎮果業面積280.5 hm2,占總面積的33.7%,以櫻桃為主,其它約10%分布在中北部的齊陵、稷下、齊都等鎮(街道),以葡萄、梨、桃等為主。全區設施果業總面積23.3 hm2,主要有櫻桃、葡萄、草莓等。
三產融合發展投資大,收益慢,果品“優質不優價”,市場價格低,人工成本高,銷售渠道不暢,致使種植效益普遍不高,制約了園區的發展。
種植蔬菜年限短、效益高,糧食種植國家給予補貼,加上近年來迅速發展的中草藥種植,資金、政策大部分集中于這3項,而果業投資時間長、見效慢,扶持政策較少,同時易受極端天氣影響,導致果業發展速度緩慢。
一線果樹專業人才和社會服務組織少,果業機械化水平低,果樹社會化服務跟不上新品種、新園區的發展速度,沒有實現良種良法配套管理。
多數區域果業產業規模偏小且分散,果品深加工和貯存企業少,產業鏈短,產業化程度低,產業優勢不明顯。此外,龍頭企業帶動能力有限,市場銷售零散。
引導各行業積極加入三產融合體,發揮品牌優勢,以“邊河味道”“三品一標”“齊魯放心果品”等品牌為帶動,提高品牌知名度,增強市場競爭力。根據園區特點及自身優勢,發展特色項目,使農業、工業、服務業、信息業融合發展,做智慧農業、訂單農業,實現利潤最大化,推動產業融合快速發展。
在農業項目投入上,適度加大對果業的傾斜,出臺相應的激勵政策,利用互聯網、電商、微信等平臺,官方代言地方名優特果品,提高市場公信度。加快冷庫及氣調庫建設、冷鏈物流審批進度,減少銷售環節,打通銷售渠道,實現“優質優價”,保證增產增收。
通過放開基層職稱評聘限制,提高一線專業技術人員生活待遇等行政手段,吸引專業技術人員奔赴一線工作,打通科技下鄉“最后一公里”,逐步提高果農管理水平。
聘請果樹專家,依托農民田間學校,采取集中學習、現場實踐、組織現場參觀等培訓形式,開展果樹種植戶生產技能、市場營銷、農業信息化等內容的培訓。
在成功的果業示范園區基礎上,加大宣傳力度,提高現代化管理水平和機械化水平,降低生產成本,最大化大園區果農的利潤回報率,吸引零散果農主動參加園區模式化團隊,加快園區規?;l展成長,帶動果農融入現代果業發展體系。鼓勵大型果業合作社積極探索多種經營、產業融合發展,形成企業帶動型、品牌帶動型、旅游觀光型、基地帶動型及科技帶動型發展模式。