山東省濰坊市寒亭區實驗小學 潘華娟
講話時間:1月18日
臘八節是春節的序曲,過了臘八節就意味著要過年了,家家戶戶開始置辦年貨準備過年。臘八節起源于南北朝時期,距今已有一千多年的歷史。
臘八時節——寒
臘八節是在每年農歷十二月初八。我國民間將農歷十二月稱為“臘月”,將十二月初八這天稱為“臘日”,俗稱臘八節。在這一天,一家人常會圍坐在餐桌旁喝一碗濃濃的臘八粥,驅除體內的寒氣,感受冬日暖意。
臘八美食——甜
臘八節最主要的美食就是臘八粥。中國南方和北方熬制臘八粥的食材不盡相同,其中最主要的食材是豆類、谷類、干果等,人們可以根據家人的口味任意搭配。各種食材放在一起,用小火慢慢熬制,一碗碗香甜濃稠的臘八粥就制成了。
臘八習俗——暖
在中國,臘八節除了有吃臘八粥的習俗之外,各地還有一些不同的風俗習慣。比如,在華北地區,人們會在臘八節當天將剝了皮的蒜瓣兒放到一個密封的玻璃容器里,然后倒入醋,制作成臘八蒜、臘八醋,等到大年初一佐餐餃子,取一年“素素凈凈”之意;陜西關中地區,在臘八節的前一天,家家戶戶都會用各種食材做成臊子,并把面條搟好,到臘八節的早晨,全家一起吃臘八面,取一年“平平安安”之意。
臘八文化——濃
臘八節蘊含著豐富的文化內涵,具有一年完美收官之意,還象征著團圓、吉祥、豐收、和諧,更激勵人們努力為美好生活奮斗。隨著時代的發展,臘八節又被賦予新的內涵,比如,人們關注臘八粥的營養,倡導勤儉、健康的生活理念。
隊員們,再過幾天就到臘八節了,大家趕緊行動起來,準備自己和家人喜歡的食材,親手制作臘八粥,體驗傳統節日的儀式感吧!別忘記和小伙伴們分享你們的勞動成果,并寫下你們的收獲和感悟!
習近平總書記說過:“文化自信是一個國家、一個民族發展中更基本、更深沉、更持久的力量?!敝腥A文化博大精深,每一個傳統節日都蘊藏著豐富的文化寶藏。新時代的少先隊員要傳承中華優秀傳統文化,讓傳統節日散發出新的魅力!