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杭州酒店的現代影像

2021-12-27 16:40安緣
中國國家旅游 2021年5期
關鍵詞:歌劇院西湖餐廳

安緣

杭州西湖國賓館有“西湖第一名園”的美稱,它是由康莊( 康有為府?。?、劉莊( 劉學詢府?。?、韓莊( 劉學詢女婿府?。?等幾大園林構成的。

面積最大的“劉莊”,其舊主人劉學詢為晚清進士,曾資助孫中山革命。據記載,劉學詢在1898年以每畝200銀圓的價格買下了西湖邊依山傍湖的大片土地?!翱登f”則是康有為晚年歸隱與潛心修煉的地方。

如今的杭州西湖國賓館經由著名建筑家戴念慈于1953年進行了重新設計,當年名為“浙江省第一招待所”,1986年正式定名為“西湖國賓館”。這里曾經接待過眾多重要賓客,其中包括美國總統尼克松、柬埔寨西哈努克親王、法國總理蓬皮杜、西班牙國王胡安·卡洛斯一世、丹麥女王瑪格麗特二世、南非總統曼德拉等外國元首。1972年2月26日,時任中國外交部副部長的喬冠華與美國國務卿基辛格在八角亭里完成了《中美聯合公報》的最終商定。因此基辛格也稱八角亭為“改變世界格局的地方”。

西湖號稱人間天堂,一年四季游人如織。而西湖國賓館獨占了西湖西側臨湖幾公里的土地,三面臨西湖,另外一面背枕丁家山,地理位置可謂得天獨厚。除了獨特的位置,西湖國賓館的園林面積也特別令人震撼:它占地約36萬平方米,相當于540多畝。這540多畝的園林里僅僅分布著9棟二層樓高的獨立建筑,累計各類豪華客房僅有220多間,也就是說,如果按每個房間接納3 個客人計算,即便220多間客房都住滿,平均每位客人仍然可以擁有近1畝的園林。

西湖國賓館的園林設計是典型的江南風格。飛檐翹角、歇山屋頂、簡瓦磚雕;建筑樓宇以廊、橋、路、水相連,曲廊修竹,小橋流水,一步一景。我國當代大書法家沙孟海先生在20世紀80年代題的匾額“西湖第一名園”就懸掛在園林中的一方雨亭上。

國賓館的各棟建筑以數字編號,其中1號樓緊鄰著西湖西岸,根據《劉莊百年》記載:毛主席第一次到西湖國賓館是1953年12月27日,一直住到1954年3月14日才離開。在3個半月的時間里,他調集了國內各學科專家,完成了新中國第一部《憲法》的起草。

1號樓擁有17個房間,部分房間還配有獨立景觀陽臺和庭院,可以直通波光粼粼的西湖。我特別幸運,住進了1號樓位于一層的“懷湖房”,這個房間是該樓面積最大且位置最好的。它有一個面對西湖的庭院,雷峰塔就在其正前方。

8號樓是一棟近年竣工的二層建筑,它是承擔2016年杭州G20國際峰會重要來賓的地方。雖然不臨西湖,但它也是圍繞著水系展開,整座建筑的中心是一泓“荷塘月色”。從建筑大門步入, 隨著木門徐徐打開,一片精致湖景便躍入眼簾,一群錦鯉在荷塘中漫游,為整個空間平添了更多生氣和喜氣。

西湖國賓館不僅有無敵美景,美食也堪稱一絕。紫薇廳是一間連續4年入選 “黑珍珠美食榜”的餐廳,主打各種創意杭幫菜。其中龍井蝦仁、虎跑泉水松茸飯、西湖醋魚等都甄選高品質的食材烹飪,讓人一次品嘗之后,久久都忘不了那口鮮。

位于8號樓的“大堂吧”是網紅們最喜歡的打卡地。這個大堂吧,竟然獨擁一方小湖水。坐在這里,如同泛舟在西湖上的私密之地。大堂吧的“紅食盒下午茶”無論從名稱上還是出品上,都極其配合西湖國賓館的意境和氣質,紅色的食盒把我拉回到“新中國”建立之初的紅色記憶。

在這里,泡上一壺上好的龍井茶,你會深深沉醉在國賓館獨有的紅色詩情和意境中。

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西湖國賓館“劉莊”號游艇:全長17米,寬3.9米,滿載排水量為20.27噸,可乘坐28人,是目前整個西湖水域唯一的超豪華游艇。游覽價格:約4000元/小時。

酒店6號樓有一個展廳,這里陳列的是G20杭州峰會期間所用的四套定制餐具:分別用于中哈宴會、中美宴會、中俄宴會和中法宴會。峰會期間,金磚五國領導人非正式會晤、氣候變化《巴黎協定》批準文書交存儀式,以及近30場雙邊會見和宴會都是在杭州西湖國賓館舉行的。

幾年前,杭州錢江新城這片區域還是荒蕪之地,如今此處已經是摩天樓林立的新興中央商務區,被當地人稱為“杭州的陸家嘴”。在這里,兩座高聳入云的雙子塔樓構成了一個格外引人注目的景觀,這正是杭州的新一代城市地標——杭州康萊德酒店。

酒店的設計靈感源自西湖的月色,內部空間中處處能見到造型獨特的室內裝潢和藝術品。

放下行李,我迫不及待地來到位于酒店50層的里安餐廳。這間杭州城中位置最高的餐廳不僅提供精致誘人的美食,還能欣賞到無可比擬的城市全景。餐廳的設計理念為“太太的客廳”,多以傳統杭州刺繡為裝飾,彰顯出民國時期女子的優雅和知性。餐廳中的一花一草都營造著嫻雅悠然的生活意趣。

除了“里安餐廳”,酒店的多處空間都配上了別致的名字:“與瀾”“錦瑟”“木槿”“流蘇”“白檀”,個個都充滿詩情畫意。位于27 層的“與瀾餐廳”是以西湖垂柳為靈感命名的,餐廳提供全天候餐飲服務,菜品以“3+x”的形式提供,其中“3”分別為杭幫菜、浙江東海小海鮮和桂花烤乳鴨,而“x”則充滿神秘感,可隨時令調整。

杭州康萊德酒店共有324 間客房,其中部分客房面朝錢塘江。住客透過全景玻璃窗能將江上美景盡收眼底。最美的是華燈初上時分,驚艷的錢塘江景一覽無遺,這對于住在酒店高層的客人來說絕對是一種獨特的視覺享受。

夜幕降臨,月光的清輝與錢江的墨色交相輝映,宛如一幅抽象畫。這夢幻般的夜色能讓游人靜下心來,探索和發現“杭州新城”的迷人魅力。

杭州洲際酒店坐落于杭州錢江新城中央商務區,是當地的地標建筑。它的外觀為球形,以金色為主色調,遠遠望去,就像是一個金色的太陽,與對面月牙形的杭州大劇院遙相呼應,也因此有了“日月同輝”之寓意。

原本我以為,既然建筑外觀設計如此獨特,那么它內部的空間也一定很摩登。而當我步入酒店時卻驚訝地發現,自己仿佛身處維也納的國家歌劇院。酒店的內部空間同樣是球形的,384間客房沿著12層的圓形建筑內結構依次排列,像是劇院的一個個包廂。

這個巨型球體中,設計師營造了一個10米多高、20米寬的紅絲緞裝飾墻壁的凹型空間,這就是酒店的“康橋大堂吧”;無論是位置還是設計風格,它都恰如宏大歌劇院中心的“舞臺”。巨大的水晶吊燈在上方閃爍,向“舞臺”投射出璀璨的光芒,此中自然包含讓酒店客人成為這座新古典風格歌劇院“日常主角”的寓意。而紅色天鵝絨的“舞臺”正對的是一個下沉式的餐廳——日月軒,餐廳的造型又恰如歌劇院里緊鄰舞臺的下沉式樂池。那么,歌劇院的“VIP包廂”在哪里呢?我抬眼望去,發現在高達85米的球形玻璃穹頂里,5座外掛式升降電梯格外引人注目。它們擁有最核心的觀賞位置,算得上是移動的“VIP包廂”。

酒店頂部是全透明的玻璃天頂。白天,室外的陽光從透明的圓形屋頂自上而下散落開來;夜晚,尤其是華燈初上的時分,藍色的夜光將整個“歌劇院”籠罩得格外具有迷離氣質。

我走進客房,透過明亮的觀景落地窗向外望去,錢塘江和現代城市美景組成的畫面把我拉回五星酒店的現實境界中。

“歌劇院”里不乏美食美酒,6間風格各異的餐廳錯落有致地分布在穹頂之下。我最喜歡的是“日月軒”中餐廳,它提供正宗傳統的粵菜、原汁原味的杭幫菜。追求完美體驗的美食家絕對不會錯過這家餐廳的美饌。

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酒店緊鄰以潮水聞名天下的錢塘江,市民中心、波浪文化城和杭州大劇院皆在咫尺。由鄰近的地鐵4號線市民中心站,可直達城站火車站、火車東站、西湖景區及商業街區等重點場所。

酒店擁有近6000平方米的宴會會議場所,并配備了先進的會議設施。1780平方米的無柱式超大宴會廳,曾是2016年B20二十國工商峰會主會場。

住進杭州洲際酒店,我最熱衷的事情是每晚夜幕降臨后去康橋大堂吧喝上一杯。在鋼琴師現場彈奏的美妙旋律中,我一邊欣賞著球形長廊延展的華美曲線,一邊看著外掛式電梯在我的正對面起起落落,微醺之中,我仿佛也化身成為今天這出歌劇的“女主角”。

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