不同番茄品種的生物學特性研究

王 星

（甘肅省莊浪縣農業農村局，甘肅 莊浪 744600）

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗設在莊浪縣萬泉鎮霍李村現代農業示范園區。該區屬大陸性氣候，干燥少雨，肥力均勻，排灌方便，土壤質地為壤土。

1.2 供試材料

供試番茄苗由莊浪縣農業技術推廣中心提供，品種有KM402、KF403、KT801、KT813，對照品種是KT811（CK）。

1.3 試驗方法

1.3.1 田間試驗設計 試驗于2020 年4—9 月在莊浪縣萬泉鎮霍李村現代農業示范園區進行。試驗共4 個品種、1 個對照，3 次重復，采用隨機區組排列，小區面積約為51 m2。

1.3.2 移栽定植 2020 年4 月29 日采用壟溝定植，株行距為30 cm×50 cm，定植后按常規管理，定期澆水、清理田間雜草等。

1.3.3 試驗品種植株整理 植株定植后主要進行整理打杈，摘除老葉、病葉。對非封頂品種植株采用單干整枝，每株坐果6～7 個花序后打頂，對自封頂品種植株采用雙干整枝，從而減少養分流失消耗，集中供應果實生長。

1.3.4 植株物候期記錄 每個品種每個重復各選生長正常、長勢基本一致的8 株，分別在始花期、始果期、成熟期逐一定期、定時觀察記錄，其花期和果熟期每天觀察1 次。

1.3.5 植株生長勢記錄 在每個參試品種中隨機選取10 株跟蹤觀察并記錄外觀形態、花期和果實性狀、成熟果色等，待果實成熟后測定葉片長寬度、果肉厚、單果重、商品縱橫徑及果形指數等。

花期調查方法：始花期為開花植株達到10%以上；盛花期為開花株達到50%以上。

始收期以每個參試品種開始采收成熟期果實日期為準。

1.3.6 果品性狀測定 待植株果實成熟后采摘，測量單果重、果肉厚度，并對果色、果形進行觀察記錄。

果重測量：采用感量電子天平（1%）稱量各品種的單果重（取每個植株10 個果實重量的平均數）。果重劃分：大果＞160 g；較大果131～160 g；中果101～130 g；小果＜100 g。

果形測量：果形指數=縱徑/橫徑，選取各品種各重復8 個果柄完好的果實，用游標卡尺測量果實的縱向直徑和橫向直徑，計算出果形指數（取8 個果實果形指數的平均值）。果形劃分：高圓形果＞1.0；圓形果0.85～1.0；扁圓形果0.71～0.85；扁形果＜0.70。

1.3.7 數據處理 利用Excel 2007 進行數據的整理和分析，用DPSV 6.55 軟件對試驗結果進行單因素分析。

2 結果與分析

2.1 不同番茄品種植株性狀

2.1.1 不同番茄品種物候期觀察結果 從表1 可以看出，5 個番茄品種的開花、結果、成熟時間相對集中。KT801 花期最早，從定植到開花約35 d，開花到結果是9 d，結果到成熟需要36 d；KT813 從定植到開花約36 d，開花到結果是7 d，結果到成熟需要40 d；KT811 從定植到開花約36 d，開花到結果是10 d，結果到成熟需要38 d；KF403 從定植到開花約36 d，開花到結果是10 d，結果到成熟需要39 d；KM402 開期最遲，從定植到開花約37 d，開花到結果是11 d，結果到成熟需要38 d。KT813 和KT801 相對結果較早，也比較早熟，花期比較短；而KM402 和KF403 相對晚熟，結果也比較遲，花期持續時間較長。

表1 不同番茄品種的物候期

2.1.2 不同番茄品種的株高和莖粗 從表2 可以看出，KT813 株高最高，最高可達87.24 cm，KT811 株高最高可達83.41 cm，KT801 株高最高可達82.87 cm，KF403 株高最高可達82.05 cm，KM402 的株高相比最低，最高可達81.02 cm。經顯著性測定，KT813 與其他品種差異顯著。從莖粗來看，KT813 的莖部最粗，最大可達1.63 cm，其他品種莖粗依次是KT801（1.59 cm）、KF403（1.55 cm）、KM402（1.54 cm）、KT811（1.52 cm）。經顯著性測定，不同品種莖粗的生長差異不顯著。

表2 不同番茄品種的株高及顯著性分析

2.1.3 不同番茄品種的外觀形態 從表3 可以看出，KT801 的葉片最長，可達36.14 cm，其他品種葉長依次為KF403（33.31 cm）、KT813（33.06 cm）、KT811（30.31 cm）、KM402（29.31 cm）。經顯著性測定，各個品種的葉長未達到顯著性水平。KT813 的葉片最寬，達27.96 cm，其他品種葉寬依次為KT801（25.81 cm）、KT811（24.98 cm）、KF403（24.76 cm）、KM402（19.78 cm）。經顯著性測定，KT813 和KT801的葉寬達到了顯著性水平。從生長習性和株型看，KT801 為直立種，是無限生長型，KT813 為蔓性矮生種，生長習性是有限生長，KF403、KM402 和KT811 都是直立種，生長習性都是有限生長類型的。KM402 的分枝能力最強，分枝數可達9 個，KT801、KT813、KT811 分枝數均為8 個，分枝能力最差的是KF403，分枝數7 個。

表3 不同番茄品種的外觀形態

2.1.4 不同番茄品種的花部特征 從表4 可以看出，KF403 的首花節位在第7 節葉片上，第二花序節位在第8 節葉片上，相差1 節，單花序上可開出6 朵花；KT801 的首花節位在第5 節葉片上，第二花序節位在第8 節葉片，相差3 節，單花序上可開6 朵花；KM402 首花節位在第6 節葉片上，第二花序節位在第7 節葉片，相差1 節，單花序能開8 朵花；KT813首花節位在第5 節葉片上，第二花序節位在第7 節葉片，相差2 節，單花序能開6 朵花。KT811 首花節位在第6 節葉片上，第二花序節位在第8 節葉片，相差2 節，單花序能開6 朵花。KT813 和KF403 和KM402 的花柱都低于雄蕊，而KT801 和KT811 的花柱都和雄蕊等長。由此可以看出，KT813 適應環境、抗低溫性較強，比較適應大田栽培。

表4 不同番茄品種的花部特征

2.2 果實性狀

2.2.1 不同番茄品種的果實外觀性狀 從表5 可以看出，KT813 和KT801 的成熟果色都為深紅色，說明受光比較均勻，且無果肩；KF403、KM402、KT811 成熟果色都為黃底綠條，說明其生長過程中受光不均勻，都有果肩。

表5 不同番茄品種的果實外觀性狀

2.2.2 不同番茄品種的果實性狀 從表6 可以看出，不同番茄品種間的果實性狀存在很大差異，分析結果如下：從果形指數來看KT813 為扁圓形，果形指數是0.84，KT801 為圓形，果形指數是0.86，KF403為長圓形，果形指數是1.28，KT811 果形指數是1.31，長圓形，KM402 的果形指數是1.38，長圓形。從單果重來說，KT813 為大果單果重，達180.82 g，經顯著性測定，與其他品種達顯著水平；其次為KT801（63.77 g）和KF403（57.97 g），都是小果，達到顯著水平；KM402 的單果重是46.86 g，是小果，單果重和KT811 相差不大；KT811 的單果重是48.51 g，是小果。從果柄長度來看，KF403（30.11 mm）果柄長度最長，與其他品種相比達顯著水平；其他品種依次為KT801（29.02 mm）、KT813（27.79 mm）、KT811（26.93 mm）、KM402（25.16 mm）。從果梗洼大小來說，KT813（15.81 mm）果梗洼最大，與其他品種達到顯著水平；其他品種依次為KT801（11.01 mm）、KM402（7.49 mm）、KT811（7.11 mm）、KF403（6.84 mm）。從果肉厚度來看，KT813（6.91 mm）的果肉最厚；其他品種依次是KT801（6.47 mm）、KT811（6.45 mm）、KF403（6.42 mm）、KM402（6.40 mm）。

表6 不同番茄品種的果實性狀

2.2.3 不同番茄品種的產量分析 從表7 可以看出，番茄產量主要由單果重、單株結果數、單株產量、小區產量等因素構成，其中KT813 的單果重量、單株產量、小區產量最高，分別為180.82 g、2.25 kg/株、459.24 kg/51 m2，與KT811 相 比，分 別 高 出132.31 g、1.53 kg/株、312.28 kg/51 m2，KM402 的單果重量、單株產量、小區產量最低，分別為46.86 g、0.71 kg/ 株、144.82 kg/51 m2。經 顯 著 性 測 定，KT813、KT801 和KF403 達到了顯著性水平。

表7 不同番茄品種的產量分析

3 總結與結論

試驗結果表明：在5 個參試番茄品種中，綜合性狀最差的是KM402，最優的是KT813。KT813 的生長最好，生長習性為有限生長，果形是大果扁圓形，果色深紅，著色均勻，從定植到開花約36 d，開花到結果約7 d，結果期到成熟期需要40 d，株高最大可達87.24 cm，葉片寬可達27.96 cm，葉長可達33.06 cm，首花節位在第5 節葉片上，第二花序節位在第7 節葉片，相差2 節，單花序可開6 朵花，單果重最大可達180.82 g，果柄長度最大可達27.79 mm，果梗洼最大可達15.81 mm，果肉最厚可達6.91 mm。經顯著性測定，其果形指數、單果重、果柄長度、果梗洼等都達到了顯著性水平。其次是KT801，果實是小果，果形是圓形，單果重可達63.77 g，果柄長度長達29.02 mm，生長習性是無限生長類型，葉片較大，株高可達82.87 cm，果肉厚度可達6.47 mm，色紅，果正，肉質較硬，有較好的推廣價值。KF403 株型是直立種，生長習性是高封頂，果實是小果，果形是長圓形，單果重可達57.97 g，成熟果色是黃底綠條，果肉厚度可達6.42 mm。KT811 株型是直立種，生長習性是高封頂，長勢跟KF403 差不多，單果重是48.51 g，果實是小果，果形是長圓形，成熟果色是黃底綠條。從品質和外觀上來說，KM402最差，株型是直立種，生長習性是自封頂，商品果小，成熟果色是黃底綠條；果肉厚度、單果重、株高在5 個品種中最小。