不同配方肥料對烤煙生長發育及產量和質量的影響

毛光偉 念江穩 朱利濤*

（1昆明市煙草公司嵩明分公司，云南嵩明 651700；2云南農業大學煙草學院，云南昆明 650201）

煙草是一種重要的經濟作物，可以給農民帶來較好的收益，但其投入相對較高，其中肥料投入占比較大。在一些南方多雨地區，肥料的投入經常會超過3 000元/hm2[1]。施肥可以影響煙葉產量、產值以及煙葉品質，施肥對煙葉香氣的貢獻僅次于品種[2]。在環境和品種一定的條件下，施肥是調控煙葉產量和品質的關鍵因素。因此，科學地施用肥料，一方面可以提高煙葉產量，改善煙葉品質；另一方面可以降低生產投入，減輕肥料流失對環境的污染程度?？緹熎焚|在一定程度上隨產量的增加而提高，但超過一定程度烤煙品質便會隨著產量的增加而下降[3]。然而，每個煙區的生態環境，特別是土壤結構都不同，導致烤煙的需肥條件具有地域性差異[4]。為了能生產出高品質的烤煙，就必須制定出該地區最佳施肥方案，包括施肥量、肥料種類搭配和施肥時間及方法。

烤煙施肥是在最適宜的時間和位置，以最有效的形態和最低的成本，為煙株生長提供充足的營養，使其生產出產量高、品質優的煙葉[5]。施肥方案不僅要根據土壤化驗結果增施養分，使土壤中養分滿足煙株生長所需，更應注意協調土壤結構。例如，土壤有機質的形態和氣候條件都對土壤有機質礦化釋放有效氮量有很大的影響[6]。另外，土壤中有一部分氮素和某些其他養分可能會淋溶到煙株根圍以下[7]，成為煙株的無效養分。制訂施肥方案時，還應考慮煙草生長期吸收有效養分的時間。

氮、磷、鉀三元素是烤煙生長所需最基本的元素，也是影響烤煙品質的重要因素。氮素是蛋白質、煙堿的重要組成部分，對煙葉香氣組成、吸味及刺激性均有重要作用[8]。磷素對煙株早期生長的影響較對晚期生長的影響大，因而磷肥宜早施[9]。缺磷時，煙苗生長緩慢，根系發育不良，株莖矮小，葉片狹小直立，葉色暗綠無光澤，葉片成熟延遲。鉀素有利于提高煙支的燃燒性和持火力以及煙葉的彈性、質地和燃燒性。煙葉中鉀含量高，還可以降低吸煙的危害，提高安全性。然而，不同烤煙品種對環境的適應性不同，在不同生態環境下其農藝性狀和植物學特性有差異，需要不同的施肥方案與之相配套[10]。本試驗圍繞示范點的土壤、氣候和種植品種特性，從靖西市的實際情況出發，按照以強化栽培管理為前提、以合理施肥為基礎、以成熟采烤為關鍵的技術路線，達到煙草前期早發快長、后期適時落黃、提高煙葉品質、增加煙農收入、改善煙草復混肥的配方結構、實現煙草生產可持續發展的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在百色市靖西市武平鄉開展，前茬作物為水稻，土地平整，土壤為紅壤土。

土壤理化性狀為pH值6.0，堿解氮119.0 mg/kg，有效磷13.0 mg/kg，速效鉀187.0 mg/kg，有機質為3.0%。

1.2 試驗材料

供試烤煙品種為云煙85。供試肥料為配方肥B1（9-12-26， 硝態氮比例為 40%，B 0.5%，Zn 1%，Mg 1%，Cl 2%）、配方肥 B2（9-12-26，硝態氮比例 45%，B 0.5%，Zn 1%，Mg 1%，Cl 2%）、常規肥 B3（9-12-26，硝態氮含量≥50%，Zn 1%，B 0.5%，Cl 2.5%）。

1.3 試驗設計

試驗共設3個處理，分別為配方肥料B1、B2及靖西當地常規肥B3。3次重復，采用隨機區組田間試驗設計方法，每個重復栽煙60株，共540株。煙株株距為0.5 m，行距為1.1 m。各處理肥料用量按云南云葉化肥股份有限公司的推薦方法施用：基肥施用量為540 kg/hm2（占施肥量的60%），整地后，進行條施一次性施入；追肥施用量為360 kg/hm2（占施肥量的40%），移栽后30 d兌水澆施。

1.4 測定項目及方法

1.4.1 土壤理化性狀。在施肥和移栽前，分別采集試驗田小區基礎土樣，風干后測定土壤樣品的理化性狀。

1.4.2 農藝性狀。采用“S”形五點取樣法取樣，每點5株，共計25株，進行農藝性狀的測定[11]。調查打頂前30 d和打頂后20 d的農藝性狀（株高、莖圍、葉面積、有效葉數）。

1.4.3 經濟性狀。調查中上等煙比例、均價。煙葉等級比例（%）=各等級煙葉重量/煙葉總重量×100。

1.4.4 主要化學成分分析。各處理的煙株上、中、下部煙葉分別隨機抽取2 kg初烤煙葉，共計18 kg，測定總糖、還原糖、總氮、煙堿、鉀含量。

2 結果與分析

2.1 農藝性狀

由表1可知，打頂前30 d，與常規肥B3相比，配方肥B1、B2烤煙株高、有效葉片數略有提高，但是差異不顯著；配方肥B1、B2烤煙莖圍顯著高于常規肥B3；配方肥B1烤煙葉面積顯著高于常規肥B3。打頂后20 d，配方肥B1、B2較常規肥B3烤煙株高、有效葉數略有提高，但是差異不顯著；配方肥B1、B2烤煙莖圍顯著高于常規肥B3；配方肥B1烤煙葉面積顯著高于常規肥B3。由此可見，施用配方肥B1、B2顯著提高了當地煙株的莖圍和葉面積。

表1 不同配方肥料對烤煙農藝性狀的影響

2.2 產量

由表2可知，配方肥B1中上等煙比例和均價較常規肥B3分別提高17.1個百分點、1.6元/kg；配方肥B2中上等煙比例和均價較常規肥B3分別提高16.2個百分點、1.3元/kg；配方肥B1中上等煙比例和均價較配方肥B2分別提高0.9個百分點、0.3元/kg。說明配方肥B1、B2較當地常規肥B3更能滿足當地煙株的生長需求，能有效提高當地煙草的產量。

表2 不同配方肥料對烤煙經濟性狀的影響

2.3 內在化學物質分析

由表3可知，配方肥B1中、下部葉總糖和還原糖含量較常規肥B3分別降低了 3.72%～60.34%、4.44%～58.81%；上部葉總糖和還原糖含量分別降低19.83%、14.42%。配方肥B2中、上部葉總糖和還原糖含量較常規肥B3分別降低16.61%～53.33%、15.98%～49.81%；下部葉總糖和還原糖含量較常規肥B3分別提高14.88%、7.82%。

表3 不同配方肥料對初烤煙葉內在化學成分含量的影響

配方肥B1下部葉煙堿和總氮含量較常規肥B3分別降低了34.29%、18.43%；中、上部葉煙堿和總氮含量分別提高17.83%～23.86%、19.29%～22.93%；配方肥B2上、中部葉煙堿和總氮含量較配方肥B3分別提高了4.20%～37.19%、5.10%～10.66%；下部葉煙堿和總氮含量分別降低了13.93%、24.88%。

配方肥B1上部葉鉀含量較常規肥B3降低了4.46%；配方肥B2中、上部葉鉀含量較常規肥B3分別提高了9.13%、37.62%。

從糖堿比來看，配方肥B1的糖堿比平均為7.80，配方肥B2為9.16，常規肥B3為11.26。 總體來說，常規肥B3的糖堿比明顯偏高。相對而言，配方肥B2能夠降低上、中部煙葉糖的含量，同時提高煙葉鉀的含量。同樣，配方肥B1也提高了下部煙葉鉀的含量。

綜上所述，配方肥B1、B2與常規肥B3相比，能顯著地提高當地煙葉的產量與質量。從云煙85農藝性狀來看，配方肥B1優勢明顯。從煙葉的產量來看，配方肥B1、B2中上等煙比例較常規肥B3分別提高17.1、16.2個百分點，均價較常規肥B3分別提高1.6元/kg和1.3元/kg。從內在化學成分來看，兩糖差是衡量煙葉化學物質協調性的一個標準，在一定范圍內，兩糖差越小越好，配方肥B1和B2較常規肥B3很大程度地降低了煙葉的兩糖差?？傮w而言，配方肥B1、B2各項指標較常規肥B3優勢明顯。

3 結論與討論

本研究結果表明，在靖西市武平鄉的生態環境下配方肥B1和B2較當地常規肥B3更能滿足當地煙株的生長需求，更有效地提高了當地煙葉的產量和品質?？v觀整個試驗過程，在靖西市特定的生態條件和土壤狀況下，適當地降低硝態氮的含量能有效改善煙葉的產量與質量。從本試驗結果可以看出，硝態氮含量為40%的配方肥B1表現最佳；硝態氮含量為45%的配方肥B2略差，但是差別不大；硝態氮含量≥50%的常規肥B3表現最不理想?？傮w來說，硝態氮含量40%～45%的配方肥更能滿足當地烤煙生產的需求，當硝態氮的含量大于50%時，煙葉的產量與品質就會出現明顯的下降趨勢。

在本試驗中，配方肥B1的硝態氮含量最低，表現也最為理想。但是，如果硝態氮的含量設置得更低時，效果是否會更為理想，有待進一步驗證。本試驗只表明了3種肥料在百色市靖西市的不同表現情況，至于在百色市靖西市以外的地區或者其他烤煙品種上能否獲得此效果，有待進一步考證。