我國高油大豆發展存在的問題及策略

大豆，是一種種子中蛋白質含量十分高的蛋白質豆科植物。大豆的形狀通常為橢圓形與球形，顏色則包括黃色、淡綠色以及黑色等，因此有黃豆、青豆以及黑豆的分別。高油大豆指的是含油量達到21%以上，蛋白質含量不低于38% 的，主要被用來榨油的大豆種類。我國東北地區是高油大豆十分適宜的生態種植發展區域，因此，其成為了我國面積最大的大豆生產區，大豆的播種面積與大豆的產量在全國大豆總播種面積與產量中占了一半。伴隨著人們生活消費水平的提升，以及養殖業快速的發展，我國在高油大豆方面的需求呈現明顯的增長態勢，產需之間出現矛盾，且矛盾十分顯著突出，以至于大豆的進口量急劇增加。我國高油大豆的批量進口開始于1996年，自那之后，進口數量急劇提升，在2001年的時候，進口量已經達到了1394萬噸?，F在，大豆已經成為了國內進口量最大、用匯數額最多的農產品類別。我國在大豆方面仍舊依賴進口，同時大豆的需求量也會不斷增長，本文主要基于此，分析研究高油大豆發展存在的問題及策略。

一、我國高油大豆發展存在的問題

1.生產成本高，機械化水平低

就生產成本而言，因為我國土地資源比較少，而人口卻比較多，因此使得大豆相關產業從事的農民數量并不多，規模也比較小。同時，受我國農村的勞動力素質水平不高，且老齡化嚴重等因素的影響，我國高油大豆的投資收益比率較低、生產能力較差。我國大豆產業是勞動密集型產業，所以，在產業發展中投入成本少，但是可變現成本的投入卻比較多。伴隨著我國大豆在需求方面的不斷提升，我國大豆產業的生產可追加成本也在不斷升高。也因為如此，在大豆市場價格波動方面的對抗能力要明顯弱于美國[10]。除此之外，我國農業的機械化水平低，大型農業機械的使用率也不高，所以，我國大豆產業方面的勞動力成本和其他相關成本的投入也多。我國農機化的發展十分不平衡，糧食領域的機械化水平高，而大豆、畜牧等方面的機械化水平則比較低，因此制約著我國高油大豆的生產與發展。

2.單產量與質量比較低

這些年來，我國大豆的種植面積在不斷的縮減，大豆生產在糧食生產中的地位也在下滑。根據上面的結果調查，和往年相比，雖然大豆種植的面積有所回升，但大豆的單產量還是不高。和國外一些大豆單產高的國家相比，我國仍舊生產的是非轉基因的大豆，這是優勢也是缺點，我國非轉基因大豆的單產低，且抗病蟲害能力也不強，在經受到國外低成本大豆的沖擊后，國內大豆的種植者積極性也受到了打擊。根據相關調查，雖然我國東北地區達標高油大豆比例為近年來最高，但粗蛋白（干基）平均值與達標高蛋白比例（符合三等標準）和前兩年相比，要有所降低[11]。因為我國大豆品質檢測的困難性比較大，所以我國大豆的質量也比較低。

3.品種與技術更新速度慢

因為大豆是自花授粉的作物，農民習慣自留種子，種子的經營單位缺乏積極性，育種單位也很難在品種開發的過程中的獲取利潤，自我發展的能力差，使得高油大豆育種的進展緩慢，致使品種更換的周期長。在進入20世紀70年代之后，我國才第一次完成了大豆品種的更換。高油大豆品種更新的周期一般為7～8年，相比其他作物來說，要長2～3年。同時，高油栽培技術的開發與新技術的推廣速度也要慢于其他農作物的技術開發與推廣[12]。

4.生產條件比較差，種植區域分散

因為單產量低，在強調以糧為綱的年代里，大豆被排擠到了邊坡地、貧瘠地以及寒冷地區進行種植。黑龍江、吉林以及遼寧等地曾經是我國高油大豆的主產區，但在60年代之后，大豆面積大幅度減少。因為投入的太少，高油大豆的基礎設施建設落后，生產條件也不完善，以至于單產不高且不穩定。除此之外，當前我國高油品種的研究種植與培育還處于起步發展階段，推廣的面積小，種植的也十分分散，大部分是和其他品種混合種植、混合采收的，因此無法形成批量化的生產商品。

當前我國的政策主要以滿足食用目標為主，近年來，我國一直在調減玉米種植的面積，引導并適度增加大豆的種植量，十九大一號文件中表示，“糧食作物要繼續調減非優勢區籽粒玉米，增加優質食用大豆等”，但因為我國國內大豆供需的缺口過大，2017年國內大豆工區缺口達到了9660萬噸，國產大豆當前的階段目標還是為了滿足食用大豆需求，未來國內油用大豆巨大的消費缺口還是需要進口大豆來填補。

二、我國高油大豆發展問題解決措施

1.加強資金投資力度，推進高油大豆生產發展

加強高油大豆優勢產區基礎生產設施建設的資金投資力度，改善高油大豆的生產條件。未來應重點推進高油大豆標準化生產基地的建設、高油大豆新品種的研發栽培、高油大豆技術體系的構建以及市場推廣營銷項目的開發[13]。首先，設置高油大豆優勢產區發展專項資金，大力支持高油大豆品種的推廣種植，給示范區域的高油大豆提高種子補貼金額;其次，支持高油大豆新品種的選育，以快速提升高油大豆品種的質量、豐產性與病蟲害抗性;最后，加強技術的創新研發，培訓專業技術人才，整體提升高油大豆生產的技術含量。

2.提高單產質量，合理調整產業結構

根據我國2009年頒布的大豆國家標準，東北地區的高油大豆育種單位，應當努力提升高油大豆的育種水平，提升高油大豆的單產量與質量。同時，整合高油大豆資源與區劃工作，形成“高油”“高蛋白”特色產業帶，以避免由于高油大豆混種混收導致的不同品質大豆混雜后品質下降的問題。除此之外，還應當合理調整產業結構，增強土地流轉，在條件符合的地區積極實行“大豆—玉米”、“大豆—小麥”的輪作、間作模式。以此在保證大豆種植面積的這一基礎上，提高單產與質量，實現收益“雙贏”[14]。

3.制定有利于高油大豆產業化發展的相關政策

給予高油大豆優勢產區訂單生產的龍頭企業以相應的扶持政策，并就其高油大豆收購的所需資金給予信貸支持。同時，提升高油大豆加工企業技術開發、產品研發的支持力度，鼓勵企業進行生產工藝的改進更新，實現深加工新開發。

總而言之，當前我國大豆的生產現狀并不樂觀，對進口大豆依賴嚴重。想要有效解決這一問題，必須從高油大豆品種的培育與研發入手，促進高油大豆的發展，以此提升我國大豆產業的國際市場競爭力。針對我國高油大豆生產發展中存在的一些問題，可以采取加強資金投資力度，推進高油大豆生產發展;提高單產質量，合理調整產業結構;引導消費者正確認知“非轉基因”大豆的優勢等措施來解決，以此推進我國高油大豆的更好發展，同時整體提升我國大豆產業的發展水平。

作者簡介：姓名：韋福剛? 性別：男? 出生年月：1976年11月11日，籍貫（內蒙古興安盟扎賚特旗）、單位（內蒙古自治區興安盟扎賚特旗種畜繁育中心）學歷：本科? 職稱：無， 研究方向：農學