高職院校畜牧獸醫專業群“崗課賽證”綜合育人機制的實踐

李華坤，康永剛，張林吉，王海軍，孫 朋，張善芳

（徐州生物工程職業技術學院，江蘇 徐州 221006）

隨著農業企業用人成本的提高，畜牧業向規?；?、自動化、智能化方向發展的趨勢越來越明顯，新興寵物診療行業日益成熟，對崗位分工的要求也越來越強烈，這些行業需求的新動向對高職院校培養的畢業生在職業素質、職業技能、職業內容方面提出了新要求。因此，完善“崗課賽證”綜合育人機制，按照生產實際和崗位需求設計開發課程，開發模塊化、系統化的實訓課程體系，提升學生實踐能力，成為農業類高職院專業建設的主要任務，現就我院畜牧獸醫專業群建設的實踐談幾點體會。

1 專業群發展現狀

徐州生物工程職業技術學院創辦于1956年，畜牧獸醫專業群以畜牧獸醫專業為核心專業，創辦于1958年，是省示范專業（2007年）、央財支持建設專業（2012年）、省重點專業群骨干專業之一（2012年）、省高水平骨干專業（2017年），群內其他專業分別為動物醫學、寵物養護與馴導、寵物醫療技術等，現有專職教師42人，在校生1800人，曾獲得全國技能大賽一等獎、二等獎，江蘇省農業豐收一等獎，省優秀科技創新團隊。近年來以工學結合為基礎，創新“234”工學結合人才培養模式，試點特色學徒制，在人才培養和教學改革方面取得了豐碩成果。

2 “崗課賽證”綜合育人機制的實踐途徑

2.1德技并修，優化“234”工學結合人才培養模式

優化專業群成熟的“234”工學結合人才培養模式，即“校企雙主體合育，三階段開展企業見習、跟崗實習和頂崗實習，崗位職業技能、課程標準、技能競賽標準以及職業技能等級證書評價標準四方融通育人機制”。以工學結合為基礎，依托新希望六和集團、新瑞鵬集團、正邦集團等，聯合開辦特色學徒制班，校企共同制定人才培養方案、共同開發專業課程、共同開展教學實習等，把企業新技術、新工藝引入課程，完善教學資源，實現人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的“雙主體校企合育”辦學機制。讓專業教學突出實踐性、開放性和職業性，激發學生的學習興趣和主動性，提升教學效果，切實構建德智體美勞全面發展的人才培養體系（見圖1）。

圖1 畜牧獸醫專業群“234”工學結合人才培養模式

2.2三階遞進，推行特色學徒制以畜牧獸醫專業成熟的學徒制為模板，針對寵物醫師、寵物護師、寵物美容師、疫病防治員、馴導師、產房、繁殖工等工作崗位，在專業群全面推行特色學徒制，學生以學徒的身份在企業師傅指導下，在第1學年、第2學年和第3學年分別安排1周企業見習、1個月企業跟崗實習以及1學期企業頂崗實習的教學形式，三階遞進，培養學生專業知識、職業技能，養成勞動習慣，訓練學生崗位基本技能、專項技能和綜合技能。

2.3“崗課”融合，組建產業學院根據專業群建設規劃，引企業進課堂，組建“正邦”產業學院、“新希望六和”產業學院、“新瑞鵬”產業學院等，引導企業參與學院的教學實訓、創業就業、質量評價等全過程，從而實現專業設置對接產業需求、課程內容對接職業標準、教學過程對接生產過程，實現“崗課”融合，為企業“量身定做”高素質技能型人才。

2.4“課證”融通，重構技能培養將職業技能等級證書的培訓標準和國家執業獸醫師考試大綱有機融入專業群人才培養方案，將“寵物美容師”、“動物疫病防治員”、“動物檢疫檢驗員”等技能等級證書標準融入課程標準，學生獲取技能等級證書后可全部或部分替換寵物護理與美容、動物臨床診療技術、動物防疫與檢疫等課程的學分。探索將國家執業獸醫師各科考試成績（基礎、預防、臨床、綜合）部分替換動物解剖、動物微生物、獸醫臨床診療技術等課程成績。將專業課程與行業認證對接，專業教學過程融入行業認證體系，打通學歷證書與職業資格證書所體現的學習成果的認證、積累和轉換的途徑，實現“課證”融通。

2.5“課賽”融合，推進課程建設將雞新城疫抗體水平測定、動物骨科手術、大學生防疫檢疫、寵物美容、大學生水產技能等技能大賽項目的理論考試內容和操作項目分別納入動物傳染病、動物骨科、動物防疫檢疫、寵物美容、淡水養殖等教學和實訓內容，利用學校技能節，在教學過程中開展各個項目的校內技能競賽，讓在校生全部參與技能競賽，并由此選拔省級選手，提高學生的技能操作和理論學習水平。

3 保障體系的構建

3.1架構重組，構建“平臺+模塊”課程體系為強化學生技能培養，按照“專業群平臺+崗位模塊+技能競賽模塊+職業等級證書模塊”，構建了“平臺+模塊”課程體系。專業群平臺分為：專業群平臺課程、公共平臺課程、模塊課程和方向課程，按照“底層共享、中層分立、高層互選”原則，設計了專業群主模塊課程體系，能滿足學生跨專業學習需求，拓展學生知識面，增強學生“跨崗就業”能力。

3.2校企融合，完善專業群課程標準成立由專業教師、企業專家、職教專家等組成的課程標準開發委員會，根據專業群人才培養目標，將思政教育、企業最新的崗位職業技能、技能競賽標準以及職業技能等級證書評價標準融入到專業群課程標準、教學資源建設標準以及實習實訓標準中，使教學內容對接職業標準、教學過程對接生產過程。

3.3專兼結合，打造校企互兼互聘的“雙師型”教學團隊選聘在畜牧業產業結構調整中實踐能力較強的產業教授或企業專家作為企業專業群帶頭人，通過“教授培育工程”、“博士培育工程”等專項培訓措施，培養職教成果卓越的領軍人才作為專業群帶頭人。組織團隊教師積極參加教師教學能力提升專項培訓和青年教師企業實踐計劃，同時針對職業教育和行業發展新領域，邀請國內外專家來校組織校本專項培訓。聯合新瑞鵬集團和新希望六和公司，建設寵物醫療和畜牧獸醫“雙師型”教師培養培訓實踐基地，多渠道全方位提升團隊實踐教學能力，打造省級高水平教師教學創新團隊。

表1 “平臺+模塊”課程體系

3.4校企合育，構建“平臺+模塊”實踐教學體系針對專業群崗位鏈通用技能、核心技能、遷移技能，按照資源共享原則，將校內外實訓基地整合重組為平臺實訓室（專業基礎、飼料分析與檢測、動物繁育、臨床檢查、疾病治療）、模塊實訓室（教學動物醫院、豬生產、禽生產、牛生產）兩大鏈群，構建專業群“平臺+模塊”實踐教學體系，統籌編制專業群實踐技能標準，通過課程實訓、專業見習、跟崗實習、頂崗實習等形式，按照基礎、中級、高級三階段螺旋上升順序開展實踐教學。

4 教學評價與改進

4.1過程與結果相結合，優化專業群人才培養質量評價標準體系成立由專業教師、行業企業、學生家長代表組成的專業群人才培養質量評價委員會，從學習過程、考核結果等方面客觀公正評價人才培養質量。

4.2教考分離，完善以學習者為中心的課程教學評價體系完善專業群試題庫，完全實施教考分離，定期開展教學過程監測、評價與反饋，引導教師持續優化教學組織方式、改進教學方法，提高教學效率。

4.3建立回訪制度，跟蹤調查畢業生就業質量定期回訪用人企業和畢業生，匯總行業企業和畢業生對人才培養工作的意見建議，每年修訂完善人才培養方案。