適宜慈溪市種植的紫甘藍品種篩選試驗初報

蔡娜丹 崔萌萌 戚自榮 裘建榮 趙夢佳

（慈溪市農業技術推廣中心，慈溪 315300）

結球甘藍別名包菜，是浙江省慈溪市的大宗露地栽培蔬菜作物之一，在慈溪市的常年栽培面積達2 000 hm2左右。紫甘藍作為有別于常規結球甘藍品種的特色結球甘藍品種，其葉球色澤為紫紅色或紫色，葉球形狀為圓球形，因而深受人們的喜愛和關注。但是，紫甘藍在慈溪市的種植發展較為緩慢，表現為引進種植時間短、種植面積少、主栽品種不明確等。在此背景下，為篩選出適合慈溪市種植的優良紫甘藍品種，筆者特引進5個紫甘藍品種，通過進行高效生產栽培，開展了種植表現對比試驗?，F將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試紫甘藍品種共5個，分別為“紫甘85”“紫甘70”“紫春玉”“紫光2號”“紫紅”。各紫甘藍品種均于8月11日采用穴盤播種育苗，9月4日進行移栽定植，采用露地地膜覆蓋栽培，定植株行距為45 cm×50 cm，每667 m2栽植2 960株左右。定植后，各紫甘藍品種的施肥、病蟲害防治等田間管理均按照當地常規生產進行。

1.2 試驗設計

試驗于2019年秋季在慈溪市逍林友誼農場內進行，試驗田地勢平坦、土壤肥力均勻、排灌方便。試驗田的前茬作物為韭菜，定植前20 d翻耕大田，每667 m2施復合肥50 kg作基肥。

試驗設1個品種為1個處理，每處理重復3次，每小區面積為45 m2（小區長度為22.5 m，畦寬連溝為2 m），隨機區組排列。試驗田四周設同一品種保護行。

1.3 調查項目

試驗期間，對各紫甘藍品種的生育進程、生物學性狀、葉球品質及產量等進行調查。

2 結果與分析

2.1 生育期

由表1可知，5個紫甘藍品種的成熟采收期差異較大。其中，“紫春玉”的成熟采收期最早，定植后73 d即可采收，全生育期為97 d；“紫光2號”與“紫春玉”的成熟采收期相差不大，定植后75 d即可采收，全生育期為99 d；“紫甘85”的成熟采收期最晚，定植后97 d可采收，全生育期為121 d。

表1 不同紫甘藍品種的生育期比較

2.2 生物學性狀

由表2可知，5個紫甘藍品種的生物學性狀差異較大，例如，“紫春玉”“紫光2號”的株高、植株開展度、最大葉長和最大葉寬明顯小于其他紫甘藍品種。其中，“紫春玉”的植株最矮，株高為31.0 cm，外葉數最多，為16.0片，葉球為紫紅色、較為艷麗；“紫光2號”的株高為32.7 cm，外葉數中等，為14.0片，葉球色也為紫紅色；“紫甘85”的植株最高，株高為43.8 cm，外葉數中等，為15.0片，葉球色為紫色、略偏暗；“紫甘70”和“紫紅”的植株高度相差不大，葉片均較大，葉球色均為紫色，但“紫紅”的外葉數最少，僅為13.8片。

表2 不同紫甘藍品種的生物學性狀比較

2.3 葉球品質

由表3可知，在5個紫甘藍品種中，“紫甘85”“紫甘70”“紫春玉”的葉球球高大于球徑，葉球呈高圓形；“紫光2號”“紫紅”的葉球球徑大于球高，葉球呈扁圓形?！白细?5”“紫甘70”“紫春玉”的葉球緊實度為緊，卷葉包裹的葉片之間縫隙小，葉球內葉片數在18.0～19.3片之間；“紫光2號”“紫紅”的葉球緊實度為偏松，卷葉包裹的葉片之間縫隙大，“紫光2號”的葉球內葉數最多，為20.0片，“紫紅”的葉球內葉片數最少，只有14.0片?！白霞t”的中心柱高×寬最大，中心柱的高度接近10 cm，葉球商品性相對較差；“紫春玉”的中心柱高×寬最??；其他紫甘藍品種的中心柱高×寬居中。5個紫甘藍品種的單球凈重在900～1 200 g之間，差異較小。由于紫甘藍外葉硬且厚，故5個紫甘藍品種的可食用的商品產量（單球凈重）與生物產量（單球毛重）的比值均在1∶2左右，差異不大。

表3 不同紫甘藍品種的葉球品質比較

2.4 產 量

由表4可知，5個紫甘藍品種的產量雖然存在一定差異，但都屬于高產品種。其中，“紫春玉”的產量最高，每667 m2產量為2 933.7 kg；“紫光2號”的產量最低，每667 m2產量為2 250.0 kg；其他3個紫甘藍品種的產量居中。經方差檢驗，“紫春玉”與“紫甘70”“紫光2號”“紫紅”間產量差異達極顯著水平，與“紫甘85”間產量差異達顯著水平；“紫光2號”與“紫甘85”“紫甘70”間產量差異達顯著水平。

表4 不同紫甘藍品種的的產量比較

3 結論與討論

試驗結果表明，參試的5個紫甘藍品種中，“紫春玉”的成熟采收期最早，全生育期為97 d，植株矮小緊湊，葉球為艷麗的紫紅色，葉球緊實、中心柱小，葉球呈高圓形，單球凈重超過1 100 g，產量最高，在5個參試紫甘藍品種中，屬于綜合性狀表現優良的品種；“紫甘85”遲熟，全生育期在120 d以上，株型中等，葉球為紫色，葉球緊實、中心柱大小中等，葉球呈高圓形，產量位居第二；“紫甘70”的全生育期為101 d，植株高大，葉球緊實、中心柱大小中等，單球凈重在1 000 g以上，產量中等；“紫紅”的成熟采收期偏晚，全生育期在110 d以上，植株高度中等，葉球為紫色，葉球偏松、中心柱大、商品性差，葉球呈扁圓形，產量相對較低；“紫光2號”的成熟采收期較早，全生育期為99 d，植株矮小，葉球為紫紅色，葉球緊實度偏松、中心柱小，葉球呈扁圓形，產量最低。

綜上所述，“紫春玉”在慈溪市種植的綜合性狀表現優良，表現為成熟采收期早、商品性優、產量高，適宜在慈溪市進行示范推廣種植。