黃腐酸肥料對冬小麥產量和品質的影響

祁士軍 祁明星 崔心燕 刁延賓 李寶國

（德州市陵城區農業農村局 山東德州 253500）

小麥是我國重要的糧食作物之一。 隨著人們生活水平的不斷提高，在注重小麥產量的同時，對小麥品質亦提出了更高的要求[1]。 基因型遺傳因素對小麥品質特性具有重要影響， 但環境因素對小麥品質也有顯著影響[2]。 施肥是人為可控的重要措施，不同的施肥措施對作物品質會產生明顯不同的作用效果。隨著經濟的快速發展與人口的增加， 農民為了獲得作物高產，長期過量施用化肥，導致農田土壤肥力下降、土壤板結等諸多問題[3]。 因此研究如何優化施肥措施顯得十分必要。

有機肥料既含有作物必需的大量元素與多種微量元素， 還含有豐富的有機物質， 在保持與提高土壤肥力， 促進水分、 養分協調等方面發揮著特殊作用[4-5]。 合理施用有機肥是保證糧食安全與促進作物增產的一個重要舉措。 近年來，有機肥與化肥配合施用在農作物上的研究逐漸成為了熱點。 而關于微生物菌劑與化肥配施的應用研究相對較少。 為此，本文作者將嘉有黃腐酸微生物菌劑與化肥進行配合施用，探討其對冬小麥產量、品質及土壤理化性狀的影響， 旨在為嘉有黃腐酸微生物菌劑在冬小麥上的推廣應用提供理論依據， 為冬小麥的優化施肥措施提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于 2016年 10月至 2020年6月在德州市陵城區徽王莊鎮大官辛村德州金源森達家庭農場進行。 德州市陵城區屬于溫帶大陸季風氣候，四季分明，氣候溫和。年平均氣溫12.7℃，年均降水量570.2 mm。試驗地塊面積100 余畝，常年種植冬小麥、夏玉米，地勢平坦，排灌條件好，肥力水平高，具有代表性。 供試土壤為中壤質潮土， 試驗前采集0～20 cm 耕層土壤進行理化性質分析， 土壤有機質13 g/kg， 堿解氮68 mg/kg，有效磷 21 mg/kg，速效鉀 163 mg/kg，pH 8.0。

1.2 試驗材料

供試作物為冬小麥，品種為濟麥229。供試肥料：尿素(含 N 46%）、過磷酸鈣(含 P2O512%）、氯化鉀(含K2O 60%）； 嘉有黃腐酸微生物菌劑： 顆粒狀， 黃腐酸≥20%，有機質≥45%，枯草芽孢桿菌+地衣芽孢桿菌≥1 億/g；嘉有黃腐酸微生物菌劑(滅活）：顆粒狀，黃腐酸≥20%，有機質≥45%。

1.3 試驗設計

試驗設4個處理，處理1：常規施肥+黃腐酸微生物菌劑15 kg/畝；處理2：常規施肥+黃腐酸微生物菌劑滅活處理15 kg/畝；處理3：常規施肥減量10%+黃腐酸微生物菌劑15 kg/畝；處理4：常規施肥（CK）。重復3 次，共12個小區，每小區面積約 60 m2，各小區隨機排列， 并設保護行。 其中常規施肥處理的N、P2O5、K2O 施用量分別為 12 kg/畝、5 kg/畝和 4 kg/畝，所用肥料為尿素、過磷酸鈣和氯化鉀。 所有處理的微生物菌劑、磷、鉀肥全部作為基肥一次施入，40%的氮肥于播種前通過表層撒施翻耕法施用， 剩余60%的氮肥通過撒施進行追肥。 各處理的其他田間管理措施均相同。

1.4 測定項目與方法

1.4.1 土壤養分 試驗開始前， 采用多點混合法取耕層（0～20 cm）的土壤作為一個基礎土樣，測定土壤主要理化性狀；試驗結束后，在每個小區采用多點混合法對耕層（0～20 cm）的土壤進行分別取樣，測定土壤pH 和有機質含量。土壤理化性狀指標均采用常規方法，其中pH 采用電位法，有機質采用重鉻酸鉀容量法，速效氮采用蒸餾法，有效磷、速效鉀分別采用碳酸氫鈉提?。f銻抗比色法、 醋酸銨浸提－火焰光度計測定。

1.4.2 冬小麥測定指標 測定冬小麥基本苗;對冬前苗情進行考查; 測定冬小麥根系長度和冬前最大分蘗；對春季苗情進行考查，測定春季最大分蘗； 測定畝穗數、穗粒數；測定冬小麥的株高、千粒重及籽粒的品質指標（蛋白質、淀粉、脂肪）。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理冬小麥長勢指標

由表1 可知，同常規施肥相比，處理1 冬小麥根系長度增加 0.5 cm， 增幅為 3.1%； 冬季分蘗數增加2.1 萬，增幅為 3.3%；春季分蘗數增加 6.9 萬，增幅為6.2%。 處理 2 冬小麥根長增加 0.3 cm，增幅為 1.9%；冬季分蘗數增加 1.7 萬，增幅為 2.7%；春季分蘗數增加 3.6 萬， 增幅為 3.2%。 處理 3 冬小麥根長增加0.2 cm，增幅為 1.3%；冬季分蘗數增加 1.3 萬，增幅為2.1%；春季分蘗數增加 1.4 萬，增幅為 1.3%。 由此可知， 施用嘉有黃腐酸微生物菌劑可以促進冬小麥根系的生長發育，提高分蘗能力，健壯植株，但對基本苗、株高影響不大。

表1 不同施肥處理的冬小麥生育性狀

2.2 不同施肥處理冬小麥產量指標

由表2 可知，相對比常規施肥，增施嘉有黃腐酸微生物菌劑能使畝穗數增加3.2 萬穗，增幅為7.4%，穗粒數和千粒重分別增加 1.9 粒和 1.0 g， 增幅分別為6.6%和2.5%；增施黃腐酸滅活微生物菌劑能使畝穗數增加 2.8 萬穗、增幅為 6.5%，穗粒數與千粒重分別增加 0.9 粒與 0.4 g，增幅分別為 3.1%與 1%；在化肥減量10%的條件下， 增施嘉有黃腐酸微生物菌劑能使畝穗數增加 2.4 萬穗，增幅為 5.5%，穗粒數與千粒重分別增加 0.6 粒與 0.5 g， 增幅分別為 2.1%與1.2%。 通過結果分析認為，施用嘉有黃腐酸肥料能提高冬小麥的畝穗數、穗粒數等產量構成指標。

表2 不同施肥處理的冬小麥產量指標

2.3 不同施肥處理冬小麥產量

由表3 可知，在4個不同施肥處理中，以處理1的增產效果最好，相比常規施肥處理畝增產48.4 kg，增幅為9.8%，差異達顯著水平；其次是處理2，畝增產 30.0 kg，增幅為 6.1%；處理 3 畝增產 22.7 kg，增幅為4.6%。這表明在常規施肥的基礎上，增施嘉有黃腐酸微生物菌劑可明顯提高冬小麥的產量。

表3 不同施肥處理的冬小麥產量

2.4 不同施肥處理冬小麥品質

不同施肥處理對冬小麥籽粒品質的影響見表4，對比常規施肥， 處理1 蛋白質和淀粉含量增幅分別為6.6%和2.5%；脂肪含量提高0.05%、增幅為3.8%。處理2 蛋白質與淀粉含量增幅分別為4.4%與1.4%；脂肪含量提高0.04%、增幅為3.1%。 處理3 蛋白質與淀粉含量增幅分別為1.5%與 0.7%； 脂肪提高0.02%、增幅為1.5%。 由此可知，在常規施肥基礎上施用嘉有黃腐酸微生物菌劑能夠有效提高冬小麥籽粒的蛋白質含量、淀粉含量和脂肪含量等品質指標，這對于提高冬小麥的品質具有重要意義。

表4 不同施肥處理的冬小麥品質指標

2.5 不同施肥處理土壤理化性狀

冬小麥生長的最適pH 為6.5~7.5。 由表5 可知，試驗前與試驗后的土壤pH 均高于冬小麥的最適pH，符合山東土壤狀況，但施用嘉有黃腐酸肥料后，土壤pH 有所降低，其中增施嘉有黃腐酸微生物菌劑和嘉有黃腐酸滅活微生物菌劑pH 均降低0.02，降幅為0.24%。同時可知，與試驗前相比，施入嘉有黃腐酸肥料后土壤有機質含量也有所增加，處理1、處理2和處理3 的增幅分別為12.3%、6.9%和10.0%。 由此可知， 增施嘉有黃腐酸肥料對冬小麥土壤理化性狀具有一定的改良效果。 但土壤的改良過程長期而復雜，1年的變化較小， 還需要長期的定位試驗進一步驗證。

表5 試驗田土壤理化性狀

2.6 不同施肥處理冬小麥經濟效益

由表6 可知，處理1、處理2 和處理3 的畝收益分別是 1 248.21元/畝、1 205.89元/畝和 1 189.10元/畝，可 增 加 純 收 入 分 別 是 58.82元/畝 、16.50元/畝 和11.71元/畝?？梢娮罡呒兪杖胧浅Ｒ幨┓驶A上增施嘉有黃腐酸肥料處理， 最低是常規施肥減量10%后增施嘉有黃腐酸肥料處理。 這說明施用嘉有黃腐酸肥料可幫助農戶增加收益。

表6 不同施肥處理冬小麥的經濟效益分析

3 結論

施用嘉有黃腐酸肥料可增強冬小麥分蘗能力和抗逆能力，提高冬小麥的畝穗數、穗粒數和千粒重，進而提升冬小麥的產量， 增加農民收益；同時，可有效改善冬小麥的品質，增加籽粒的蛋白質、淀粉與脂肪含量。 此外，增施嘉有黃腐酸肥料可增加土壤有機質含量、降低土壤pH，在土壤改良方面能發揮一定的作用。 但是需要注意的是，此試驗結論僅為冬小麥的一個生長周期的表現，探討嘉有黃腐酸肥料在冬小麥上的應用效果還需要建立長期的定位試驗，以便于進行持續的跟蹤。