改革種豬場驗收以“家系”為重的建議

陶志倫 ，戴旭明

（1.金華家農兩頭烏種豬場，浙江 金華 321000；2.浙江省畜牧技術推廣總站，浙江 杭州 321000）

種豬場的目標之一是通過選育優良性狀提高整個豬群的生產性能。文章通過金華家農兩頭烏種豬場經歷幾十年選育的成功經驗，論證以個體選擇為主，保持較高公母比例，而不拘泥于“家系”的選育是可行、有效的。提出在種豬場的行政許可考核指標中廢除“家系”數這一指標，取代為種豬場當年純繁配種的公豬數達要求“家系”數的2～2.5倍。以期我國種豬選育工作的蓬勃開展，扭轉外國豬種“引進——退化——再引進”的被動局面。為此建議召開有關方面的研討會。

對于畜禽品種，黨和政府歷來十分重視。優良品種是生產優質畜產品的基礎，有效的選育是培育優良品種的前提。在改革開放之初，就有專家指出：豬只的“近交和選擇，是選育工作的基本內容”。在以后的幾十年里，豬的分子遺傳學、基因測序等等工作蓬勃開展，都說明我國的豬只育種工作者已經做出了極大的努力。然而多年以來的種種努力很少落到種豬選育的實踐。因此，引進的外國豬種被“壟斷”、被“卡脖子”，是否是我國種豬場在豬選育過程中存在什么內因問題？筆者在種豬場耕耘多年，深切感受到對種豬場的驗收考核標準左右著種豬選育的成效。文章就對種豬場驗收中的一票否決的“家系”這一指標展開討論，以期拋磚引玉。

1 問題提出的依據

文章的主要依據來自金華家農兩頭烏種豬場，在該場筆者經過長期的探索研究，針對在種豬場驗收過程中遇到的困難和問題，對種公豬“家系”數量與種豬群的公母比和隨機配種的數量進行比較，發現后者可以加快豬群整體主要生產性能提高，也可避免近親危害。經過系譜和配種記錄分析，印證此結果符合客觀實際。

該場占地2.67公頃（40畝），豬舍面積6 0 0 0 余m2，可飼養200多頭能繁母豬，年出欄可達4 000～5 000頭種豬和商品仔豬、肉豬。金華豬Ⅱ系的保種選育過程歷經重大風險波折，該場的前身是浙江省金華市農科所豬場，在1995年時全場只有6頭公豬和23頭母豬。經過小群體的閉鎖繁育，不斷擴群，圍繞提高生長速度和瘦肉率等主要生產指標，通過增加日增重、測膘厚、體型觀察等，選留主要生產性能表現好的個體，適當兼顧血統，使全場生產水平大幅度提高。從2011年開始，母豬全部純繁，生產純種兩頭烏種豬和商品豬。2021年，全場共存欄豬1 600余頭，其中種公豬12頭、能繁母豬130頭，全年外銷種豬和商品豬（自宰）2 500多頭。經過長期選育，主要生產性能不斷提高。商品豬適宰日齡（體重約7 5 k g）為2 8 0 d 左右，平均日增重3 5 0 多克，胴體瘦肉率達53%～55%，自配料料重比5∶1，每頭能繁母豬年提供種豬及商品豬20多頭，斷奶前仔豬成活率保持在90 %以上。2015年屠宰測定24頭肉豬，胴體瘦肉率達到了54.7%，2016年又屠宰測定了18頭肉豬，結果是55.2%，在國內豬的地方品種中處于領先水平。目前，該場的種豬暢銷省內外。

2 “家系”的分析及公豬數對近交的影響

2.1 “家系”的概念

“家系”指三代之內（也可說三代之間）沒有血緣關系即公豬自身、父母代、祖代之間沒有共同祖先，如表1所示。

從表1的4頭公豬可以看出，它們三代之間沒有血緣關系，即這4頭公豬就代表了這個種群的4個“家系”。再從祖代分析，如果這4頭公豬的雄性親本父代是當年的4個家系公豬（三代之內無共同祖先），那么，4頭公豬的雌性親本父代則是當年的4個非家系公豬。

表1 4 個公豬系譜

2.2 “家系”的傳承

一個種群公豬按三代之內無共同祖先的“家系”數不管是4個、5個或是10個，其種群中的母豬按三代之內無共同祖先的“家系”數最多也是4個、5個或是10個，不管這個種群的能繁母豬數是100頭還是1 000頭，因為所有的種豬都來自于那些配種公豬。但其中有一部分祖代母豬與現有公豬表現為無親緣關系，因為現有公豬的曾祖代已被隱去。種群中的“家系”分布情況圖1所示：

圖1 種群中“家系”的分布情況

如果公豬與選配母豬避開近交，則必須要與另外的“家系”母豬配種，而與另外“家系”母豬配種，其后代就成了一個新“家系”。隨著世代增加，在沒有足夠多配種公豬的前提下，最初的10個“家系”，必然變成6個“家系”或者更少，這是無法回避的。

為了達到“家系”傳承，需要從2個途徑配種可以實現：1）公豬和同“家系”的母豬交配，其近交系數可能是25%、12.5%、6.25%、3.125%等；2）公豬與祖代母豬交配，因公豬的曾祖代已被屏蔽，與祖代母豬交配的后代沒有共同祖先。祖代母豬，其體質一般不如年輕母豬，在種群中已是少數（約占20%）。而現場都是周年生產，理想選配并不容易落到實處，更不可能所留的后備公豬是同期所生，又因公豬到一定體重必須閹割。因此，為了考慮“家系”傳承，不管是同“家系”交配還是與祖代母豬交配，其后代公豬的選擇余地有限。

2.3 新“家系”的產生

在一個種群內，如果三代之內無公共祖先的公豬是4個，那么可以說這個種群的“家系”數是4個，但是，除了這4頭公豬之外，肯定還有不能作為“家系”的公豬若干頭，這些公豬可能和其他“家系”公豬有共同祖先。同理，也有相當數量的母豬之間因有共同祖先而不能歸類到某個“家系”。因此，種群中的“家系”情況可以修正為圖2。

圖2 種群中“家系”的分布情況

選擇最優秀且足夠多的公豬留種，通過迭代可以保持或產生新的“家系”，如表2、表3所示。

表2中的2頭公豬，因2382號是4441號和4581號的共同祖先，2428號是4453號和4597號的共同祖先而不是“家系”，但是經迭代即原來的父母代成了祖代以后，新的“家系”產生了，如表3所示。

表2 4 頭非“家系”公豬系譜

由表2、表3可見，種群在選育的前提下，有的“家系”公豬在與配母豬的后代因有共同祖先而失去“家系”的傳承，有的非“家系”公豬因與配母豬沒有共同祖先而成為新的“家系”。因此“家系”是變動的。即：如果原有的1，2，3，4號“家系”，在選育的情況下，“家系”號可能變為3，4，5，6。其模型如圖3所示：

圖3 種群選育中的公豬家系傳承

表3 4 頭公豬形成新“家系”

2.4 公豬數對近交系數的影響

根據“家系”傳承要求，后備種豬幾乎沒有選擇的余地，顯然種群的退化不可避免。而個體選擇是一種最簡單有效的方法，因為選擇差越大，即選擇后群體均值減去選擇前群體均值的差值越大，遺傳給后代的均值也越大。比如，100頭后備種群，選擇體重最大的30頭留種而不考慮“家系”的影響，其遺傳進展顯然最大。當然，不考慮“家系”選留種豬，其近交增量可能很快，最后由于種群親緣系數過大導致不可避免的近親交配而使種群體質下降。

為了克服上述問題，多留公豬是最有效的辦法。舉例說明如下：

用1頭公豬（1號）配種和2頭全同胞公豬（3號、5號）配種的近交增量進行比較。1號公豬分別與2號母豬和4號母豬配種，產生的后代7號公豬和8號母豬。

為便于說明，3號公豬和5號公豬也分別與2號母豬和4號母豬配種，并同樣產生后代7號公豬和8號母豬。7號公豬和8號母豬進行配種，比較兩者后代的近交情況，列入表4。

表4 1 頭公豬與2 頭全同胞公豬后代的近親程度比較

比較近親程度的計算如下：

1號公豬后代的共同祖先是1，其通徑為：

代入近交計算公式

是一個半同胞交配，其近交系數為12.5%。

3號和5號公豬是全同胞，它們后代的共同祖先是A、B，其共同祖先A和B 的通徑分別為

這表明，即使2 頭全同胞公豬，也是1 頭公豬近交增量的一半。

在種豬選育的實踐中，在多留公豬的前提下，適當考慮親緣關系，即盡量照顧所有公豬后代都有選留的機會，當然不一定是符合“家系”要求的。但如果某頭公豬性能表現差，其后代不宜留種，而優良的公豬則可多留下后代。其家系傳承的模式如圖4所示。

圖4表明，6號非家系公豬表現優良，后代多留1頭公豬，7號非家系公豬表現較差，則無后代公豬選留。這樣的選擇，對種群性能的提高極為有利的。

圖4 種群選育中的公豬家系傳承情況

3 討論

種豬選育的目的在于不斷提高種群的生產性能，比如使生長速度更快、胴體品質更好、繁殖能力更強。按照遺傳育種理論，如果能夠從1 000頭后備公豬中挑選出10頭最優秀的種公豬作種用，可謂是百里挑一，可以獲得最大的遺傳改進?？墒沁@10頭最優秀的公豬，大部分都與現有公豬具有血緣關系即不是獨立的“家系”而不能留種，可以留種的即與現有公豬沒有血緣關系卻是那些祖代母豬或者近交所產的后代，這樣的公豬按照遺傳育種的理論要求，可能是不合格的，但卻是符合“家系”要求的。

顯然，這種對“家系”的要求，如同橫亙在選育優秀種豬面前的絆腳石，而在對種豬場的驗收考核中恰巧強調了“家系”，這是導致多年來種豬選育工作難有成效因而種豬總是“引進——退化——再引進”的重要原因。

種豬場行政許可考核中取消“家系”數這一指標，那如何才能保持種群不會過度近親呢？那就是多留公豬。即：留下最優秀參加配種繁殖的公豬數要求達到“家系”數的2～2.5倍，既可保證種群不會過度近親，又能保證種群性能的選育提高，在實施考核中又容易操作（查繁殖記錄本）。如對種群要求4個“家系”數，則每年參加配種的公豬數是8～10頭，如種群要求6個“家系”數，則每年參加配種的公豬數是12～15頭。理由是每一個公豬“家系”都必須有雄性親本父代和雌性親本父代2頭公豬，現在的1個“家系”公豬，是祖代2頭公豬配種而產生的。同理，現在的2頭公豬配種是孫子輩一個“家系”公豬的基礎。又因種群中往往互有血緣關系，所以每年參加配種的公豬數達到種群所要求“家系”數的2～2.5倍是合理的。

4 結論

為了確?！凹蚁怠钡膫鞒?，所留的后備公豬選擇余地有限，種群的退化不可避免；確保種群的選育提高（把最優秀的公豬選作種用），“家系”號是變化的；增加公豬數可顯著地降低近交增量。

綜上所述，以有效的“家系”數為主要指標的種豬場驗收考核，確實是制約種豬選育提高的主因。如果考核“家系”數改為每年參加配種繁殖的公豬數達到要求“家系”數的2～2.5倍，既可保證種群適當的親緣關系，也可保證種群性能的選育提高，在現場考核中又容易操作。

5 建議

在我國畜禽的育種理論中，非常強調公畜的育種作用，又重視近親危害。所以在育種場驗收中非常強調“家系”或血統概念，造成部分劣質公畜的血統得到保留，制約著選育成效的提高，進而造成群體生產性能的退化。根據金華家農兩頭烏種豬場的做法，在育種場中淡化種公豬家系，強調優良后代的選留，強調擴大公豬選留，將會使育種效果明顯改進。因此建議：

5.1 召開一次專題研討會

目前的問題是針對傳統育種理論和選育實踐的，而且在基層取得了成功，能否得到更大范圍內推廣應用，還需要得到權威人士的肯定和支持。建議由行業主管部門或全國養豬行業協會組織召開一次研討會就此問題進行專題研究，并成為行業的共識，改變長期形成的以公豬“家系”數為主的選育方法。

5.2 開展試點

由行業主管部門在調查研究的基礎上，選擇部分外國豬種豬場進行試點（外國豬不存在保種問題），在驗收過程中廢除以“家系”數作為“一票否決”的指標。經過一段時間的試驗觀察，得到正確的結論。