夏季蔬菜生產防災減災對策

河南省經濟作物推廣站 侯莉

河南省夏季暴雨頻發，2021 年鄭州“7·20”特大暴雨災害及之后全省各地連續降雨對河南省蔬菜生產造成嚴重影響，導致部分老舊蔬菜生產棚室倒塌、在田蔬菜大面積受淹、育苗數量減少、秋冬茬蔬菜定植推遲等。此外，河南省夏季蔬菜生產還易受大風、高溫干旱等災害性天氣影響。為積極應對夏季災害性天氣及生產風險，保障全省夏秋蔬菜穩定供應，現根據夏季蔬菜生產特點，提出相應防災減災對策。

一、做好防災準備

首先要在思想上增強風險防范意識，在災害天氣到來之前做好充足的準備工作，把預防工作做到前面是降低損失的最有效途徑。

（一）密切關注天氣預警

密切關注官方渠道發布的災害性天氣預警，切勿抱有僥幸心理，根據災害風險等級提前做好相應準備。

（二）排查抗災薄弱點

1.排查生產設施。針對蔬菜溫室大棚、育苗設施等，重點排查棚室主體、骨架、壓膜線、棚膜等部位，及時修補加固，如增設立柱、修復墻體、鋼骨架、加固壓膜線、補換棚膜等。另外，對于下沉式日光溫室可在四周挖排水溝防止返水倒灌。

2.檢查排水溝。對于沒有排水溝的生產園區要科學設計、及時增挖排水溝，對于有排水溝的生產園區要檢查是否通暢，及時清除溝渠內的野草、雜物等。

3.注意防火。夏季天氣干燥容易引發火災，要從細節處做好園區防火工作。一是園區內盡量禁煙，如果抽煙的話，煙頭一定要隨手掐滅。二是清除雜草，將農藥袋子、塑料管、作物秸稈等易燃物存放在安全區域。三是重點排查棚室、彩鋼板房、廚房、倉庫等消防隱患點。

（三）儲備應急設備物資

提前準備好防范設備物資，如沙袋、防雨布、立柱、農膜、鋼管（絲）、抽水設備、滅火器等應急物資和種子、種苗、農藥、肥料等生產資料，并注意將物資存放在干燥、安全的位置，確保災后能夠迅速開展生產自救工作，將災害損失降到最低，盡早恢復正常生產。

二、科學減災措施

河南省夏季蔬菜生產主要以露地蔬菜為主，設施生產基本結束，易遭受暴雨、大風、高溫干旱等災害性天氣的影響。針對河南省夏季蔬菜生產面臨的雨澇、大風、高溫熱害3 種主要災害，特提出以下減災應對措施。

（一）雨澇災害減災措施

1.排水固棚。露地菜田及設施棚室內應盡快排除田間積水，必要時采用排水設施，縮短蔬菜根系受淹時間，以防漚根爛根；適當培高畦面，挖深排灌溝。為防止雨水侵蝕沖刷土墻溫室裸露墻體和后坡，在墻體外部及后坡處覆蓋地布或塑料薄膜。

2.搶救植株。及時清除淤泥，扶正倒伏的植株并培土壅根，用清水沖洗掉蔬菜莖葉上的污泥，摘除病葉爛果。注意遮陰防曬，以防天氣驟晴升溫導致植株萎蔫。

3.中耕松土。夏季菜田雜草生長旺盛，要及時中耕。特別是大雨造成土壤板結的，應在雨后土壤稍見干后，及時進行中耕松土，打破地表板結層，改善土壤通透性，降低土壤濕度，促進根系生長發育。

4.補施肥料。雨后需從農田里排出的水較多，有些肥料特別是鉀肥會隨水大量流失，大雨過后要及時追肥，采用土壤施肥或葉面噴肥。必要時適量施用一些植物生長調節劑，提高植株的抗逆性。

5.防治病蟲草害。大雨過后田間溫度高、濕度大，植株抵抗力弱，易引發病蟲害，應及時噴藥防止病蟲害發生。溫室應加強通風，采用防蟲網、誘殺蟲板相結合的防治方法，施用高效低毒低殘留的農藥，嚴格控制農藥使用間隔期，確保蔬菜質量安全。及時清理殘枝落葉，避免病害蔓延。

6.做好搶收補種工作。對即將成熟或已經成熟的蔬菜，要抓緊采收上市，減少損失。對茄果類、瓜類等多茬收獲的蔬菜，可加強生產管理，適當延長收獲時間，增加產量。對受災嚴重或已絕收的地塊要及時清園并對土壤進行消毒，搶晴整地，在不影響主茬作物播種定植的情況下，做好改種補種，可補播空心菜、小白菜、耐熱芫荽、菠菜等速生葉菜類蔬菜，爭取盡快上市，彌補受災損失。

（二）大風天氣減災措施

1.加固棚室。在確保棚膜完好的前提下，設置固定拉線和壓膜繩，增加棚室防風能力。從棚頂到地里設置固定拉線，每2 個鋼管立柱拉1 根固定線，棚室外再加上壓膜繩，壓膜繩在兩側用地 錨固定，用鋼絲將地錨串聯加固。必要時，可根據不同結構和不同跨度的棚型需求合理增加立柱 支撐，提高抗風抗壓承重能力。為防止壓膜繩磨破薄膜，可以用加布套的壓膜繩在拱桿間壓緊。

2.密封風口。大風到來前關閉棚室通風口和門窗，防止大風進入棚室，造成棚膜損壞。尤其注意當棚室附近有高大物體時，需增加壓膜繩的數量，嚴密封堵出 入口，避免氣旋或亂流通過縫隙進入鼓破薄膜。

3.添加防風膜。對于拱棚的防風，可在東西兩側底部各設置一塊防風膜，防風膜的寬度以從拱棚一側的地下到最上部的放風口為宜，避免大風從拱棚放風口進入棚中刮破棚膜。如果風力超過6 級，還要將背風一側的放風口打開，保證棚內氣流的排出，這樣防風效果更好。

（三）高溫熱害減災措施

1.放風遮陰。適時放風，根據天氣狀況調節放風口大小。當放風效果不理想或不能采用放風降溫時，采用遮陽降溫，如在棚膜上覆蓋遮陽網。

2.科學澆水。一是澆水時間選擇在清晨或傍晚，最好是在清晨，在光照變強之前停止澆水。隨著溫度升高，水分蒸發會帶走蔬菜畦內的熱量，達到降溫效 果。二是澆水原則為少量多次。一般每隔3～4 d 澆水1次，控制水量，隔壟澆。葉菜類蔬菜宜以微噴灌水調溫確保植株的水分供給，減輕高溫危害。

3.及時追肥?？梢越Y合澆水進行追肥。一是根據蔬菜的生長量及產品的采收量，決定追肥的種類及數量。瓜果類蔬菜的采摘盛期要追施中氮、低磷、高鉀水溶 肥。二是用低濃度的磷酸二氫鉀溶液、過磷酸鈣等溶液連續多次進行葉面噴施，可以提高植株的抗熱性。

三、落實安全生產要求

在夏季日常蔬菜生產中，嚴格遵守安全生產規范是減少生產事故、人身安全事故的有效途徑，也是防災減災的重要一環。

（一）安全用電

要科學用電，電路設計施工應聘請專業人員，電線、電器規格以及電路鋪設要科學合理。電路、電器要定期檢查，適時維修、更換，防止漏電、短路、起火。

（二）維護設施

對于園區內生產設施、基礎設施等要定期檢查維護，尤其是氣、油、電等能源加溫設施設備要精細管理，以防破損泄露跑冒。

（三）規范操作

操作使用農用耕作機械要規范，避免因操作不當造成棚室受損和人員出現傷害。生產中遇到卷簾機卷、放不勻的情況，一定要先斷電停機，然后再人工調整，防止卷簾機傷人。一旦遇到卷簾機傷人，也一定要先斷電停機，再搶救。

（四）科學用藥

人工施藥應做好防護，如穿防護衣褲和防護鞋、佩戴防護面罩、帽子和手套等。施藥完畢及時處置剩余藥品，清洗身體裸露部位、更換衣服。一旦有人員出現中毒癥狀，要及時送醫或撥打急救電話，注意準確說明中毒農藥名稱。

（五）注意坍塌

濕透的土墻墻體易垮塌，墻體淋濕或溫室灌水后勿輕易靠近，要注意保持安全距離。一旦發生墻體垮塌埋人，應立即報警，并在做好二次垮塌防護的前提下迅速組織挖掘搶救。