智慧旅游背景下宜賓茶產業的創新融合發展

吳 豪，張林鳳，張明松，孫孟猛

（宜賓學院文學與音樂藝術學部，四川宜賓 644000）

一片小小茶葉，已被茶農視為“油鹽罐”“錢袋子”，一棵棵小茶樹已成了廣大茶農的“搖錢樹”，成為鄉村振興的產業動力，成為綠水青山的綠色基底。這一片葉子背后的產業振興，離不開黨政和社會以及群眾的協力同心。

1 政策優勢：打造茶文化品牌特色

村子強不強，要靠領頭羊；農民富不富，全在黨支部。近些年來，翠屏區金秋湖鎮基地黨支部和宜賓市翠屏區金秋湖鎮燕山村黨支部為更好地發揮引領帶動作用，簽訂協議，攜手開展形式多樣的“兩新聯百村·黨建助振興”幫扶活動，在探索產業助力鞏固拓展脫貧攻堅和鄉村振興中主動擔當作為，率先響應“萬企興萬村”[1]號召，結合實際提出“五大共享”“五大創新”“十個統一”的發展模式（以下簡稱“551模式”），切實解決了農民致富問題，也實實在在地發展和創新了宜賓茶產業。

1.1 五大共享：共享政府企業資源、共贏川茶產業未來

1.1.1 共享天府龍芽品牌資源。天府龍芽系省級大區域品牌、國家農產品地理標志品牌。連續多年在央視、四川衛視等主流媒體有極高的曝光度。通過“天府龍芽”品牌的共創共享，有利于提升項目實施區域茶產品的品牌附加值和市場競爭力。

1.1.2 共享川茶產業平臺資源。川茶集團是極具影響力的全茶產業鏈經營的現代國資集團，它搭建了資源共享、優勢互補、合力助推產業振興、鄉村振興發展的大平臺，通過共享企業的管理、技術、渠道等產業資源，有利于推動項目實施宜賓區域茶產業快速發展壯大。

1.1.3 共享川茶科技創新資源。川茶集團擁有行業內稀缺科技創新要素資源，即“兩院兩中心”（川茶產業技術研究院、川茶產業商學院、國家認定企業技術中心、四川省茶業工程技術研究中心）科技創新平臺，已獲得多項科技進步獎和國家專利，多次參與國家和行業標準制定。通過科技創新平臺和人才的共享，能為宜賓區域茶產業的高質高效發展提供有力的科技支撐。

1.1.4 共享精準茶葉行業信息。川茶集團深耕茶產業30余年，與國內外茶行業知名的企業、專家、高校、科研機構、行業協會等建立了廣泛的合作關系，能精準把握全國茶行業信息和研判行業發展動態。通過共享茶業精準行業信息，把握行業動態，精準定位產業發展方向和企業發展戰略，減少同行“內耗”和惡性競爭，大大提升落地企業的經營發展效益，有效促進了宜賓區域茶產業發展質量和穩固村企結對幫扶關系。

1.1.5 共享川茶集團發展未來。眾行致遠，共贏未來。川茶集團秉承“共商、共建、共享”的發展理念，與致力于產業振興和鄉村振興的各界人士開展合作，建立產業共同體，聚合各類優勢資源，凝聚川茶發展合力，積極響應“萬企興萬村”的號召，實現提質增效，黨與群眾共同打造高質量發展的茶企航母，共享川茶集團當期發展效益與未來發展紅利。

五大共享在村企融合發展中互利共贏，用一片小小茶葉托起脫貧奔康和產業興旺的新春天。近年來，據不完全統計，川茶集團已多形式投入產業扶貧資金達1.2億元，帶動翠屏區茶園基地5333.33hm2、農戶7.93萬戶，戶均年增收4656元。在龍頭企業和合作社帶動下，全市茶園流轉經營3133.33hm2，企業自有或流轉建設返包4266.67hm2，催生種植大戶9209戶，帶動貧困戶9294戶。

1.2 五大創新：創新凝聚合力、創新驅動發展

近些年來，黨支部和川茶集團不斷創新經營管理投資模式，打造利益、產業、人才共同體。建立了高度的產業集群，在加工技術、產品規模上、品牌效益上，走在了宜賓市甚至四川省的前列。

1.2.1 創新投資管理模式，構建利益共同體。投資方與川茶集團（經營管理方）建立戰略合作關系，以契約明確投資收益方式、經營目標及責、權、利。投資方不參與經營管理，川茶集團通過“保底收益或分紅收益+分享上市紅利”保障投資方最大權益，構建多元化投資、專業化經營、職業化茶農的利益共同體。川茶集團在上市重組時優先回購“川茶興千村”項目股權，投資人可通過股權置換成為川茶集團原始股東，共享川茶集團當期發展效益和未來上市紅利。

1.2.2 創新經營管理模式，構建產業共同體。加快形成以產業為基礎、市場為導向、資本為紐帶、利益為核心、村強民富為共同目標的多個“川茶興千村”小單元，即村企共建“茶葉加工廠（或文旅項目）”。充分發揮川茶產業資源優勢和川茶集團創新發展優勢，推進產業標準化和產品特色化進程，促進川茶集團、民營投資企業、村集體經濟和專業合作社等各方利益主體緊密聯結，構建“產加銷貫通，茶文旅融合”一體化全茶產業鏈閉環式經營管理的產業共同體。

1.2.3 創新產業黨建模式，增強基層治理能力。圍繞“黨建強、企業強、產業興、百姓富”的富民強村目標，以“紅色黨建”力量引領“綠色產業”[2]發展，充分發揮基層黨組織戰斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，通過“黨建+茶產業”深度融合，將黨建優勢轉化為發展優勢，黨建資源轉化為發展資源，打造黨建紅色文化與茶葉綠色文化融合發展示范典范，走出一條具有特色的黨建引領茶產業高質量發展之路，提升基層治理能力，助力鄉村振興。

1.2.4 創新產教融合模式，夯實產業人才基礎。圍繞“川茶興千村”，充分發揮企校兩大主體作用，推動教育鏈、人才鏈與產業鏈、創新鏈融會貫通，共建川茶產教融合協同發展新模式。從各科研機構和大專院校引進高、精、尖專業人才和專家團隊，組建創新技術培訓中心，促進創新型應用人才培養，提高川茶產業技術創新能力，夯實“川茶興千村”智力支持和人才支撐基礎。

1.2.5 創新利益聯結機制，促進村企共建共贏。以產業共建、優勢互補、利益共享、持續發展為原則，茶葉龍頭企業、民營企業通過多種方式深度參與“川茶興千村”項目合作，創新茶葉龍頭企業、民營企業、村集體經濟、專業合作社之間穩定的合作關系和利益共享聯結機制。通過茶葉龍頭企業引領，激發農業農村活力，調動農民積極性，發展壯大川茶特色產業經濟，形成村企共建共贏的長效發展機制。

通過資金股權量化創新，將財政投入的茶產業發展資金，按一定比例量化股權給村集體和貧困戶，不僅讓貧困戶有了穩定的收益，也壯大了村集體經濟，還與茶農共同打造了安全、生態、優質的現代茶葉種植基地。目前，通過各種創新機制模式，宜賓茶業已吸納1813名農民工成功實現返鄉就業創業，人均年收益4.83萬元。金秋湖鎮、金秋湖鎮基地通過與農民共同出資組建初加工車間，并簽訂“訂單保護價收購協議”，戶均實現年增收1750元；戶均實現年分紅增收460元；通過在加工廠務工，戶均年增收2230元。

1.3 十個統一：產業標準化、產品特色化

圍繞鄉村振興，黨聯合川茶集團實施一體化的全茶產業閉環式管理模式，在茶產業上下游的基地鏈與加工營銷鏈中大力推廣標準化，嚴格執行標準與規范引領，合力打造品質好茶。

1.3.1 茶葉基地鏈“五統一”。嚴格實施茶葉基地鏈“五統一”模式，扎實做好從茶園引種、種植管理、綠色防控、鮮葉采摘及運輸進廠等每個環節的質量標準統一，把好茶葉“第一車間”的質量安全關。茶葉基地鏈“五統一”為：統一品種選用標準、統一茶園管理標準、統一綠色防控標準、統一鮮茶采摘標準、統一鮮茶定價標準。

1.3.2 加工營銷鏈“五統一”。嚴格實施茶葉加工營銷鏈“五統一”模式，扎實做好從茶鮮葉運輸進廠、生產加工、產品出入庫及營銷終端等每個環節的質量規范與統一，提升茶葉特色風味與品質。加工營銷鏈“五統一”為：統一加工技術標準、統一產品質量標準、統一品牌運用規范、統一產品價格體系、統一營銷服務標準。

農村黨組織與企業黨組織的緊密聯手，通過黨組織把市場與基地、茶農緊密聯系起來，并在村、企、農之間構建了科學的利益連接機制，加快了傳統農業向特色農業、訂單農業、現代農業轉變，讓一個個貧困家庭甩掉窮帽子，踏上致富奔小康征程，也讓一個個村莊因茶而富、因茶而美、因茶而興。

當地黨員羅禮恒喜不自勝地表示：“沒種茶前，我們只有種糧食來養豬賺錢，有的連一家溫飽解決不了，現在卻大多蓋起了新樓房，增收致富之路越走越寬?！薄皷|奔西忙，不如村上給我們建的大地銀行！”這成為基地覆蓋村農民的共同心聲。

2 群眾創新：助力宜賓夏秋茶的質量提升

在以往大多數人的觀念里，春茶才是好茶，因為春季溫度適中，雨量充足，再加上茶樹經過了半年的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素。但在宜賓市支持茶產業發展方面所做出的諸多努力下，尤其堅持以助農增收為核心、以品質提升為重點、以品牌培育為突破，推動茶產業向標準化、專業化、集約化、規?；?、品牌化方向發展的理論引導下，宜賓茶農開啟了自己的大眾創新，把夏秋茶打造成了一大特色。

宜賓市屏山縣天臺山茶廠廠長宋如山改變了夏秋茶的發酵和烘焙技術，對原來茶葉的滋味有很大的提高，使得香氣更加醇和、口感更加甘甜。他表示：夏秋茶與春茶不同，雖然宜賓維度、海拔、日照非常適合發展早春茶。宜賓早春茶的確很出名，但是夏秋茶也不能拋棄，夏天光照充足、光合作用增加，茶葉內茶多酚含量比春茶高出許多，口味比較苦澀。原來的夏秋茶比春茶價格大幅度下降、利潤也很不樂觀。但是創新了制茶工藝，提升秋茶品質。

在宜賓，不只宋如山對秋茶有創新，宜賓各地的茶農都對夏秋茶做出了工藝調整，使得夏秋茶也能賣出好價錢。在2021年9月29日，由宜賓市農業農村局、宜賓市總工會主辦的第四屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓秋茶評比活動上，有全宜賓市各區縣的58件產品參加了評選活動，并且都得到了較好的評價。甚至其中幾個作品得到了中國農業科學院茶葉研究所的研究員葉陽贊揚：今年夏秋茶的品質水平有顯著的提升。綠茶綠中帶潤、川紅功夫的水平相當優異，從它的色、香、味、形來看其品質已經達到了春茶的水平。中國農業科學研究院的贊揚標志著宜賓茶農創新成果極為顯著。茶農開發夏秋茶的綜合利用，夏秋茶的品質提升對整個宜賓市茶產業轉型升級起到了良好的作用。

短短數年，宜賓很多鄉鎮從原來的窮鄉僻壤變成了現在的茶山金山，茶產業培育成為了鄉鎮經濟的主導產業。特別是燕山村建立了茶樹良種繁育基地和生產示范基地各1個，培養了10名種茶致富能手、示范基地6個，科技示范戶206戶。貧困變成了小康、產業得到了發展、子女上學和就業等困難問題得到了解決。

3 科技賦能：助推茶產業轉型升級

宜賓茶產業研究院院長劉仲華院士指出：宜賓茶產業高質量發展需要做好三大創新，其中科技創新為首要。宜賓要想生產出優質的宜賓茶葉，不能墨守成規，需要聯合各地的茶葉專家和茶葉團隊，結合宜賓的本土資源，不斷進行科技創新，打好產業的科技基礎。只有創新科技作為支撐，才能在宜賓生產出更優質的宜賓茶葉。在銷售營銷方面，劉仲華指出宜賓目前的茶產業有自己的招牌，比如工夫紅茶。需要擦亮招牌，建設規?；默F代產業。在業態方面，做好三產聯動，讓產業賦予宜賓茶葉更大的魅力和更廣的空間。進一步提高產業化的集群度，在加工技術上、產品規模、品牌效益上更上一層樓，要通過科技和市場，打造宜賓茶葉的名片。

近年來，宜賓緊緊抓住“千億茶產業”的重大戰略機遇，堅持“質量興茶、綠色發展”[3]的理念，加快推動茶產業轉型發展，2020年，全市茶園面積達到8.73萬hm2，實現綜合產值245.8億元。2021年，宜賓將著力實現茶園基地穩定8.67萬hm2、干茶年產量達10萬t、茶產業年綜合產值達到300億元以上；到2025年，在穩定全市現代茶園基地面積基礎上，干茶年產量達13萬t，綜合產值達400億元以上，建成中國優質早茶強市、中國優質工夫紅茶大市和四川省現代茶產業第一強市。宜賓市下一步會加快推進全市茶產業的轉型和高質量發展，加大龍頭企業的培育力度，逐步通過川茶集團的平臺，來加大川茶、川紅的培育力度，同時支持宜賓5個重點縣，培育整合宜賓的龍頭企業，通過龍頭企業來引領帶動整個產業的發展；要加快茶文化的挖掘，進一步挖掘和整理宜賓的茶文化，將茶文化和鄉村振興和產業發展有機融合。

4 結語

“文化為體、科技為媒”[4]，宜賓茶文化的傳播形式可以充分利用數字媒體平臺，打造線下的數字文化傳播與線上的渠道傳播平臺，積極整合線上線下媒介資源，不斷提升數字媒體下宜賓茶文化的傳播力和影響力。同時應加強科技賦能，助推茶產業轉型升級，在劉仲華院士的帶領下，聯合各地的茶葉專家和茶葉團隊，結合宜賓的本土資源，不斷進行科技創新，夯實產業的科技基礎，在茶樹的新品種培育、茶葉的初精深加工、茶葉品牌的營銷等方面，創新茶葉全產業鏈經營和多茶類研發生產，使得文化與科技相結合，從而打造獨一無二的宜賓茶葉。