胃潰瘍患者予以個性化飲食護理干預聯合健康教育的干預效果

刁妍慈 于杰

【摘要】目的：研究對胃潰瘍患者予以個性化飲食護理干預與健康教育聯合干預的效果。方法：選取本院接診的胃潰瘍患者80例（2020年5月—2021年5月），采用隨機方式均分患者，每組各40例，對照組、觀察組分別采用常規護理與個性化飲食護理干預與健康教育聯合干預，對比分析兩組生存質量、治療依從性、健康知識知曉率及心理狀態。結果：與對照組相比，觀察組生活質量評分（社會、生理、心理、情感等功能）、治療依從性更高，SAS、SDS評分更低，健康知識知曉狀況更佳（P<0.05）。結論：在胃潰瘍患者干預中，應用個性化飲食護理干預與健康教育聯合干預效果理想，可改善患者心理狀態及生活質量，提高治療依從性及健康知識知曉率，推廣可行性更高。

【關鍵詞】胃潰瘍；個性化飲食護理；健康教育

The intervention effect of personalized dietary nursing intervention combined with health education in patients with gastric ulcer

DIAO Yanci， YU Jie

Longkou City Peoples Hospital， Longkou， Shandong 265700， China

【Abstract】Objective：To study the effect of personalized dietary nursing intervention and health education in patients with gastric ulcer. Methods：80 patients with gastric ulcer（from May 2020 to May 2021） were selected and randomly divided into 40 patients in each group，the control group and the observation group were treated with routine nursing and personalized dietary nursing intervention and health education respectively，and the quality of survival， treatment compliance， awareness rate of health knowledge and psychological state of the two groups were compared and analyzed.Results：Compared with the control group，the observation group had higher scores of quality of life（social，physi ological，psychological，emotional functions） and treatment compliance rate，lower SAS and SDS scores，and better health knowledge awareness（P<0.05）.Conclusion：In the intervention of patients with gastric ulcer，the combined intervention effect of personalized dietary nursing intervention and health education is ideal，which can improve their psychological state and quality of life，improve treatment compliance and health knowledge awareness rate，and have higher promotion feasibility.

【Key？Words】Gastric ulcer； Personalized dietary nursing； Health education

胃潰瘍是消化系統疾病的一種，較為常見，該病病程較長，易復發，隨病情發展，會引發多種疾?。ㄎ复┛?、胃出血等），會嚴重影響患者日常生活與工作[1]。當前，臨床多采取藥物治療或手術治療的方式對胃潰瘍患者進行治療，但長期受病情復發、腹痛、反酸等癥狀影響，患者易產生抑郁等不良情緒，影響患者治療效果及生存質量。因此，于胃潰瘍患者治療期間給予患者有效的護理措施尤為必要[2]。個性化飲食護理可幫助患者養成健康的飲食習慣，減少病情復發狀況的發生；健康教育可加深患者對疾病相關知識的了解，促進患者情緒狀態改善[3]。本次研究以2020年5月—2021年5月本院接診的80例胃潰瘍患者作為研究對象，比較分析對胃潰瘍患者應用個性化飲食護理與健康教育聯合干預的效果，現總結如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取本院接診的胃潰瘍患者80例（2020年5月—2021年5月），采用隨機方式均分患者，每組各40例。對照組，男25例，女15例，年齡23～71歲，平均年齡（47.08±2.16）歲，病程5.6～10.6年，平均病程（8.04±0.62）年；觀察組，男23例，女17例，年齡25～69歲，平均年齡（46.84±2.37）歲，病程5.3～10.3年，平均病程（7.82±0.57）年。兩組一般資料基本相同（P>0.05），可比較。

納入標準：①與胃潰瘍相關診斷標準相符；②認知功能正常；③溝通能力正常；④知情、自愿參加本研究，同時簽訂知情同意書。

排除標準：①精神障礙；②合并惡性腫瘤；③依從性差；④合并心腦血管疾??；⑤不同意配合本次研究。

1.2 方法

1.2.1 對照組 應用常規護理，包含飲食、用藥指導、常規健康宣教、心理疏導等常規護理措施。

1.2.2 觀察組 應用個性化飲食護理與健康教育聯合干預，具體如下：（1）個性化飲食護理：①指導患者戒煙戒酒，防止喝酒、吸煙刺激腸胃；②指導患者進食清淡半流質食物，如各種湯類、粥品等，叮囑患者盡量不進食油炸、生冷、辛辣、烤制、堅硬的食物；③多餐少食，每餐不可進食過多，防止胃竇擴張，幫助患者養成健康的生活習慣；④注意營養搭配，保持營養均衡，需保證碳水化合物、脂肪、蛋白質的攝入量合理。玉米、小麥等可保護胃黏膜，青菜、小米粥等易消化，可鼓勵患者多進食。（2）健康宣教：①生活宣教：護理人員要為患者講述個人物品正確使用方式，如洗漱用具、餐具等，避免病菌交叉感染。護理人員要向患者講述運動鍛煉的重要性及好處，鼓勵患者開展慢跑、散步等運動鍛煉。與此同時，護理人員要為患者介紹飲食控制的重要性及意義，督促患者戒煙戒酒，清淡飲食；②疾病知識宣教：護理人員要采取通俗語言為患者講解疾病相關知識（發病原因、機制、誘發因素、臨床癥狀、治療方式、注意事項等），并要定期采取問卷調查等方式了解患者疾病知曉情況，加深患者對疾病的認知，提高患者治療依從性。

1.3 觀察指標

（1）使用生活質量簡表（SF-36）對兩組患者生存質量展開評估，包含社會功能、生理功能、心理功能、情感功能4個維度，各維度滿分100分，分值與患者生存質量正相關[4]。（2）將本院自行設計的依從性評定量表分發給兩組患者，統計對比兩組患者依從性，0～100分，完全依從：≥90分；部分依從：75～89分；不依從：<75分。依從性=（完全依從例數+部分依從例數）÷總例數×100%[5]。（3）使用本院自制的健康知識調查問卷對兩組患者護理前后健康知識知曉率進行評估，100分滿分，分值越高，健康知識掌握程度越好[6]。（4）使用SAS（焦慮自評量表）、SDS（抑郁自評量表）評估兩組患者心理狀態，分值越高，患者心理狀態越差[7]。

1.4 統計學處理

采用SPSS 26.0統計學軟件進行數據分析。計數資料采用（%）表示，進行2χ檢驗，計量資料采用（表示，進行t檢驗，P<0.05為差異具有統計學意義。

2 結果

2.1 比較兩組生存質量評分

與對照組相比，觀察組生活質量評分（社會、生理、心理、情感等功能）更高（P<0.05），見表1。

2.2 比較兩組患者治療依從性

觀察組治療依從性（95.00%）明顯高于對照組（77.50%）（P<0.05），見表2。

2.3 比較兩組健康知識知曉情況

護理前，兩組健康知識知曉情況不存在明顯差異（P>0.05）；護理后，相比對照組患者，觀察組患者健康知識知曉狀況更優（P<0.05），見表3。

2.4 比較兩組心理狀態

護理前，兩組心理狀態差異不明顯（P>0.05）；護理后，兩組心理狀態改善，與對照組相比，觀察組SAS、SDS評分更低（P<0.05），見表4。

3 討論

胃潰瘍是消化道疾病的一種，生活作息不佳、不良飲食習慣、細菌感染等均可誘發該病，該病臨床癥狀為腹脹、腹部疼痛、惡心等，該病病程較長，易復發，會嚴重影響患者日常生活與工作[8]。該病患者如果未及時接受治療，隨病情惡化，可引發胃出血等嚴重疾病，患者治療前或治療期間，均較為痛苦，易產生焦慮、恐懼等不良情緒，治療依從性較差，因此，給予患者有效的護理干預十分必要[9]。個性化飲食護理干預指護理期間，依據患者實際病情針對性指導患者飲食，從而促進患者病情恢復，改善患者生活質量[10]。健康教育指有組織、有計劃地開展教育活動，從生活、疾病等方面著手，加深患者對疾病的認知程度，糾正患者錯誤認知，進而改善患者不良行為，提高患者治療依從性，保證患者治療效果[11]。

研究顯示，與對照組相比，觀察組生活質量評分、治療依從性明顯更高，SAS、SDS評分明顯更低，健康知識知曉狀況更優（P<0.05），表明在胃潰瘍患者干預中，應用個性化飲食護理與健康教育聯合干預可改善患者生活質量及心理狀態，加深患者對疾病的了解，提升患者治療依從性。

綜上所述，在胃潰瘍患者干預期間，應用個性化飲食護理與健康教育聯合干預發揮理想效果，可改善患者心理狀態及生活質量，提高治療依從性及健康知識知曉率，值得推廣。

參考文獻

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