基于SLP和AHP的CRV超市空間布局規劃研究

文/張思源王禹棋張雨荷張藝

隨著城市中大型超市數量的不斷增加，行業同質化競爭不斷加劇。受疫情以及各大網購平臺沖擊下，實體零售業發展的改革升級迫在眉睫。本文以CRV超市為研究對象，對其現有的空間布局進行分析，結合疫情影響CRV改革升級推出的APP自提配送購物平臺，自助收銀區的規劃與布置，運用SLP和AHP方法對CRV超市空間布局規劃進行研究分析，重新設計其空間布局方案，最后根據評價挑選出較優的方案。

一、引言

隨著行業同質化競爭不斷加劇。同時疫情的到來使得各類型的電子商務新形態的網購方式深入到消費者的生活，當消費達到飽和，各項成本降低到極致，物流將會成為打破同質化壁壘的利器，具體來說，在各大型超市產品種類和價格基本相同的情況下，合理的超市空間布局規劃對于吸引顧客和企業發展極其重要[1]。

二、CRV現狀分析

（一）APP下單自提與同城配送。CRVAPP是CRV超市的官方手機應用軟件網購平臺，用戶能夠在其中購買到各種優質的商品。CRV超市在城市服務范圍內擁有多個線下分店，將其各個分店的信息及位置錄入系統。顧客采購商品可以選擇商家預設的自提點，也可以選擇第三方物流配送服務[7]。功能路徑：打開CRVAPP【超市】→【定位服務范圍】→【選購商品】→【購物車結算】→【門店自提】/【配送到家】→【提交訂單】

（二）O2O超市新模式對原空間布局的影響。CRV超市O2O新模式創新，重新劃分了內部結構，建立了自提柜與第三方物流配送暫存區域，提供多途徑配送、提貨業務，滿足商品多元化存儲需求，解決了時間與空間的不匹配問題，低成本、安全、高效地完成商品物流交付過程，新區域的出現也必然會對超市原有的空間布局產生影響。合理的區域布置對于提高工作人員代理采購效率以及顧客滿意度有重要作用[6]。

（三）CRV超市實地調查。1.客戶資料的收集。通過在超市出入口以及自提點隨機發放調查問卷。獲得顧客購物種類、時間、路徑、顧客流量和服務區域情況[5]。2.員工資料的收集。采訪超市管理人員，銷售員和倉庫補貨裝卸人員等。收集影響非物流關系評估和評分的因素。

三、基于SLP的CRV超市布局設計

（一）區域間物流關系分析。根據表3.1超市各區域中的顧客流量百分比%[2]，確定區域間物流關系。并將表3.1進行賦值與等級劃分，A絕對相關（5%以下）E高度相關（5%~10%）I較高度相關（10%~15%）O一般相關（15%~20%）U低度相關（20%~25%）X不相關（25%以上）歸納出各區域間的物流關系如圖3.1。

表3.1

圖3.1

（二）區域間非物流關系分析。非物流影響因素主要包括商品是否物美價廉、商品是否互補，補貨是否方便、區域空間利用與導購線路是否合理、購買環境是否舒適整潔等。關系密切程度：A絕對相關E高度相關I較高度相關〇一般相關U低度相關X不相關。歸納出各區域間非物流關系如圖3.2。

圖3.2

（三）區域間綜合相互關系分析。物流與非物流的相對重要性比值設置為3：2。綜合得分公式表示如下歸納出各區域間綜合關系圖3.3。

圖3.3

根據綜合關系圖求出各區域的綜合接近程度按照高低排序得到綜合相互關系表3.2。

表3.2

（四）空間布局優化方案。結合各區域綜合相互關系、設施布置原則[4]以及實際制約條件和修正條件（技術搬運操作可行性、倉儲運輸成本、更變裝修成本、面積、環境藝術美化等）對布局進行調整，獲得改進方案一如圖3.4.與改進方案二如圖3.5（數字同表3.1序號）。

圖3.4

圖3.5

四、基于AHP對優化方案評價選擇

（一）構建層次結構模型。目標層A：最優改進方案，準則層B：空間布局設計方案評價指標B1購物環境和便利性、B2空間利用率、B3管理方便性、B4改造成本和B5柔性五大方面[7]。方案層：A1改進方案一、A2改進方案二。

（二）構建判斷陣矩。采訪CRV超市空間布局策劃、實施、修改的工作人員，再參考售貨員、顧客、配送人員的意見以及學位論文與期刊進行評分。繪制表4.1判斷矩陣、表4.2層次單排序、表4.3總排序。對每個判斷矩陣計算最大特征值及其對應特征向量，利用一致性指標、隨機一致性指標和一致性比率做一致性檢驗。

表4.1

表4.2

表4.3

五、總結與展望

（一）總結。本文選取CRV超市空間布局為研究對象，采用SLP、AHP等研究方法對CRV超市空間布局進行調查與分析,優化后的空間布局解決了其存在的問題，提高了工作人員的效率，提升了顧客滿意度。證明SLP在超市空間布局規劃過程中的科學性規范性合理性，對于大型綜合超市具有重要借鑒意義。同時也為處于疫情和同質化競爭環境中的零售業，服務業提供科學的指導方法以面對空間布局，設施設置優化問題。（二）未來超市空間布局優化戰略提案。1.建立新區域-人工智能區域[8]。智能機器人幫助和接替超市員工的部分工作，減少超市員工在重復性的動作任務所消耗的時間和精力，提升效率。向顧客提供商品介紹，指引甚至替代顧客采購搬運商品。2.超市招商計劃，豐富規劃超市的外租區，外租區與超市內部的空間布局的緊密聯系，促進顧客購買商品。3.社區自提區域的構建構想。將原有的自提點建設在社區內，建立一個全新的“全程無接觸”的疫情購物新方式[3]。4.建立商品精準定位系統。自動規劃詳細的超市導航路線圖。

引用出處

[1]梁惠珍.大型連鎖超市賣場布局戰略優化——以西安市沃爾瑪為例[J].今日財富,2017(21):48-49.

[2]劉志海,張丹丹.基于改進型SLP的超市布局優化研究[J].物流工程與管理,2017,39(03):111-114.

[3]胡一言.后疫情時代中國超市業態發展路徑研究[J].現代商業,2021(25):3-5.

[4]戢守峰現代設施規劃與物流分析第二版北京機械工業出版社2019年99頁

[5]張韻淇.華潤萬家連鎖超市配送管理對策研究[J].農家參謀,2020(23):147-148.

[6]易慧蕊.連鎖超市O2O生鮮農產品物流終端配送模式選擇研究[D].湖南大學,2019.

[7]喬亞楠.基于改進型SLP的Q超市賣場布局優化方案研究[D].天津財經大學,2020.

[8]童小龍,黃麗,焦泳銓等.基于SLP/TOPSIS法的沃爾瑪超市布局規劃問題分析與評價[J].價值工程,2020,39(19):246-248.