豬場環境對豬生長和健康的影響

黃俊杰

(海寧市農業機械技術服務站,浙江 海寧 314400)

生豬養殖是中國畜牧業的重要支柱產業之一,也是農民養殖致富的主要途徑。然而,在生豬飼養過程中,豬場環境質量的好壞對生豬生長、健康和豬肉品質的影響至關重要。因此,豬場環境的改善和優化是提高養豬經濟效益和降低環境負荷的重要手段。

1 豬場環境對豬生長的影響

合理控制豬場環境,對保證豬的快速生長意義重大。主要涉及溫度、濕度、通風、照明以及噪聲五個方面。

1.1溫度對豬生長的影響 豬對外界溫度的適應性比較差,豬舒適溫度為20-24 ℃。環境溫度大于30 ℃或小于10 ℃時,豬的生長速度將受到明顯的沖擊,嚴重時會出現豬體重下降、生長遲緩、病毒感染等問題。特別是在高溫條件下,豬會出現急性暑熱癥,嚴重時會導致死亡,因此,對于豬場環境中的溫度,需要進行有效控制,避免給豬的身體健康帶來不良影響。

1.2濕度對豬生長的影響 豬對濕度的適應性相對較強,但是,濕度過高或過低,也會對豬的生長造成重要影響。當環境濕度過高時,會影響豬的呼吸和代謝,易引發呼吸道、肺部疾患;同時,濕度過大還會促使豬舍內的細菌、霉菌大量繁殖,使疾病傳播幾率增大。當環境濕度過低時,會造成豬體內水分蒸發過多。因此,豬場環境中的濕度需要保持在50%-70%之間,以保證豬的生長和健康。

1.3通風對豬生長的影響 空氣質量是直接影響豬健康的重要因素之一。豬體內不斷產生CO2和其他有害氣體,同時,豬場環境中的細菌、病毒、塵埃等物質也會影響空氣質量。因此,豬場通風換氣十分重要,豬舍內的有害氣體和污染物可以通過通風排出,同時還能控制豬舍的溫濕度。合理的通風可以改善豬的生長環境,降低病害發生,提高養殖效益。

1.4照明對豬生長的影響 燈光對豬的生長、健康也有著不可忽視的影響,合理的光照能提高豬的食欲。照明的強度和時間是影響效果的兩個主要因素。在照明強度方面,豬的生長需要光線強度在100-300 lux之間,當光照強度不足時,豬的食欲下降會影響生長速度;而光照過強時則會使得豬對環境的適應能力降低,引發疾病。在照明時間方面,豬需要12-16 h的光照時間,時間過長或過短,都會對豬的生長、養殖效益造成影響。

1.5噪聲對豬生長的影響 豬的聽覺靈敏度非常高,對噪聲的反應非常明顯。豬場中的高噪聲會引起豬的緊張和恐懼,進而影響豬的生長和健康。噪聲還會對豬的免疫系統產生影響,增加疾病的發生風險。因此,在豬場環境中需要避免高噪聲,采取降噪措施,保證豬的健康生長。

2 豬場環境對豬健康的影響

豬場的環境因素有很多方面,比如飼料、空氣、水、噪音、溫度、濕度等等。其中,病原、空氣質量、水質質量和飼料污染等均是最重要的發病因素。

2.1病原傳播 豬場環境中有許多病原微生物,如細菌、病毒、真菌等,這些病原微生物是疾病傳染的罪魁禍首。一些疾病,如豬瘟,感染性腸胃炎,豬肺炎等,都是由豬場環境中的病原菌傳染而來的。細菌和真菌會引起豬的呼吸道、消化道、皮膚等不同部位的疾病。因此,豬場環境中對病原微生物進行有效控制,可以有效保證豬的健康。

2.2空氣質量 空氣是豬場環境中的第一大環境因素,空氣質量對豬的健康有很大影響。豬場環境中,常見的空氣污染物包括粉塵、工業廢氣、養殖排泄物等。這些污染物會引起豬的呼吸道疾病、眼疾病、皮膚病等。

2.3水質質量 對飲用非自來水的豬場,所取飲水質量直接影響豬的生長和健康。豬場環境中,常見的水污染物包括氨氣、硫化氫、硝酸鹽、重金屬等。這些污染物會引起豬的腸胃疾病、免疫力下降等。因此,豬場水的質量必須得到很好的控制,以保證豬的健康。

2.4飼料污染 飼料的污染尤其危害巨大,常見的污染物質包括霉變飼料、草酸、硝酸鹽等。這些污染物質會引起豬的免疫力下降、消化不良、食欲不振等問題。

3 豬場環境改善的方法和措施

3.1豬舍設計和改造 豬舍設計和改造是提高豬舍環境的重要措施。設計時應充分考慮豬的生長需求和豬舍的運營效益。既要考慮朝向和風口,還要保證地勢干燥,防止雨水倒流。在豬舍的空間上,要保證豬的活動空間,同時也要充分考慮人員和設備的操作便利,確保工作效率。

3.2豬舍通風、衛生和消毒 通風、衛生和消毒是保持豬舍環境良好的基本要求。豬舍內部通過通風可以調節溫、濕度,保持空氣的新鮮度和流通性,減少有害氣體如氨氣、二氧化碳的濃度,預防疾病的發生。衛生和消毒可以減少環境中的病原體和寄生蟲,降低感染疾病的風險。在實際操作中,應定期清理豬舍,切忌將污物堆積在舍內。消毒操作應選擇合適的工具和藥品,確保豬舍內所有角落都能夠受到消毒的覆蓋。

3.3豬場飼料和水的管理 飼料和水的管理也是環境控制的重要方法。豬的生物學特性決定了它們需要營養全面、易消化、吸收快的飼料,同時飲水也是生長的必需品。飼料質量和營養成分要保證均衡,避免出現營養不良和肥胖等問題。同時,應保證飲水的清潔和新鮮,避免出現水污染和飲水不足等問題。

3.4豬群密度和運動設施 豬的群體行為決定了它們對群體密度和運動設施的需求。應根據豬的生長階段和豬舍空間決定豬的群體密度,過高的密度會導致豬之間的嫌隙和打斗,影響豬的生長和健康。豬舍環境中運動空間也是一個重要因素,通過運動可以消耗豬體內的過剩能量和脂肪,有利于生長和健康。豬舍內應有合理的運動設施,例如輪廓、球、塑膠板等,以滿足豬的運動需求。

3.5豬舍溫度、濕度和照明的控制 控制豬舍的溫濕度和光照,是影響豬群長勢和健康的重要因素,應根據豬生長的不同階段和季節來控制溫度和濕度。豬的生活習慣受太陽光影響很大,良好的照明環境能夠提高豬的免疫力和促進生長。在實施控制措施時應充分考慮豬舍的結構和設備,以達到最好的控制效果。

4 豬場環境管理的挑戰和應對策略

4.1經濟和能源成本 豬場環境管理面臨的最重要的挑戰之一是經濟和能源成本。養豬業需要巨額投資,而環境監測、嚴格的衛生和營養管理等措施的需求也伴隨著高昂的成本。豬場維持正常運轉需要大量的水和電,這也使得能源成本變得更為重要。豬場需要采取一系列措施才能解決這一挑戰,包括使用盡可能節能的設備、定期進行設備維護和升級、使用可再生能源等。通過引入新技術,例如基于物聯網的智能設備,可以有效地節省能源成本和提高工作效率,從而為環境管理節省更多的成本。

4.2局部氣候變化和環境污染 豬場環境管理的另一個挑戰是局部氣候變化和環境污染。豬舍必須保持溫度適宜、濕度適宜和空氣流動充分,以確保豬的健康和成長。同時,污染也可能會危害豬的健康,如致命的氣味和細菌。因此,豬場需要定期進行氣候和環境監測,以便確定是否需要進行改進或更換設備。此外,豬舍的建筑和設計也應該考慮到有利于空氣流通和控制污染的因素。

4.3疾病預防和治療 養豬業每年的損失很大程度上是由于疾病造成的。因此,疾病預防和治療是豬場環境管理的關鍵挑戰之一。疾病控制需要采取綜合措施,包括健康監測、疫苗接種、合理的飼養和營養管理等。為了應對這一挑戰,豬場需建立健全的疫病防控體系,與獸醫和其他專家保持溝通,積極采取預防和控制疾病的措施。

4.4豬舍員工培訓和管理 豬場環境管理需要有一支訓練有素的員工隊伍。豬場需要制定培訓和管理計劃,對員工進行培訓和指導,以確保員工擁有必要的技能和知識來管理豬舍和豬的健康。此外,還要定期對員工進行管理和考核,從而提高員工的工作質量。