農業廢棄物的綜合利用

黃元 田立航 李玉潔

農業廢棄物是指我們在日常的農業生產、農產品加工、畜禽養殖及生活中排放的沒有得到充分利用的農業垃圾，例如農作物秸稈、殘留植株、枯樹葉樹枝、果殼、雜草、藤蔓和畜禽糞便。我國是農業大國，每年的農業生產活動都會產生數量龐大的廢棄物，對農業廢棄物的資源化利用及處理的需求非常大。我國相繼出臺了一系列政策和技術指導意見來促進我國農業廢棄物的合理利用，農業廢棄物的資源化利用率也成為我國評價鄉村振興建設的重要指標之一。

一、我國農業廢棄物利用現狀

農業生產會產生大量農作物秸稈，我國農作物秸稈年產量達6.4億t，居世界首位。目前，我國農作物秸稈的利用率大概為81.9%，主要以玉米、水稻、小麥等糧食生產類農作物為主，秸稈作為肥料的利用率為47.20%，作為飼料的利用率為18%，作為燃料的利用率為12%，作為基礎材料的利用率為2.23%，作為原料的利用率為2.47%。在農作物秸稈的資源化利用中，直接還田是最主要的方式，約占35%。

在國家政策引導及技術支持下，各地政府和農業生產主體全力配合，積極推進當地農業廢棄物的資源化利用，提高了農業廢棄物的資源化利用率。同時，農業廢棄物資源化利用的規?；蜆藴驶找嫱晟?，經濟效益更加明顯。

二、農業廢棄物綜合利用的意義

隨著現代社會的飛速發展，世界經濟和科技的快速進步，人們對能源的需求量成階梯式增加?；剂腺Y源正在不斷減少，而木質纖維素是自然界中分布最廣、最豐富同時最容易獲得的能源載體。開發利用可再生生物質資源是目前替代化石燃料資源緩解全球能源危機和減少環境污染的主要途徑。木質纖維素可被用作生產生物質乙醇和其他清潔能源和化學品的原料。玉米秸稈等農業廢棄物作為木質纖維素的主要來源，產量豐富可再生，如果能“變廢為寶”，提高其利用率，則對于改善農村環境、發展農業循環經濟具有非常重要的意義，并能緩解能源危機，促進人類的可持續發展。

三、農業廢棄物資源化利用途徑

近幾年，我國農業廢棄物的資源化利用規模不斷擴大，利用途徑越來越豐富，同時利用率逐漸增加。秸稈類農業廢棄物的利用，已經從以前的生火做飯和飼養牲畜，發展到肥料、能源、燃料、食用菌及工業原料生產等諸多用途。牲畜糞便也從直接堆放在土地上，發展為腐熟發酵用作有機肥。

（一）肥料化利用

收獲的秸稈可以直接粉碎在大田土壤上，使其自然分解，也可以粉碎與牲畜糞便混合用于有機肥的生產。小麥、玉米等秸稈粉碎后，可以覆蓋在農作物或果樹行間，通過自然分解生成養分還田。粉碎后的各種秸稈和牲畜糞便，進行充分混合腐熟發酵，再經攪拌烘干后可制作成商業有機肥。這是農業廢棄物肥料化利用的新興途徑。農業廢棄物還可投入沼氣池中，通過微生物厭氧發酵轉化為沼肥進行利用。

（二）能源化利用

隨著農村社會的發展，秸稈的能源化利用從農戶直接燃燒秸稈生火做飯，發展到利用秸稈進行燃燒發電、生產生物質乙醇，以及對秸稈進行固化高效利用等途徑。同時，秸稈還可以通過技術手段轉化為沼氣、固化燃料和生物炭等進一步利用。

（三）飼料化利用

農業廢棄物除可以通過腐熟和堆肥用于生產商業有機肥料外，還能用于生產各種經濟價值更高且營養豐富的飼料，比如糖化飼料、青貯飼料、氨化飼料、堿化飼料及生化蛋白飼料等。在農作物秸稈中加入各種微生物菌株混合后密封發酵，可生產草食動物的飼料。畜禽糞便也可用于動物、魚類飼料的生產和加工。

（四）基料化利用

近年，利用農作物秸稈生產食用菌基料的方法越來越受歡迎。農作物秸稈作為基料用于食用菌產業，不僅可以更好地利用秸稈，還能降低食用菌產業的生產成本。

（五）原料化利用

玉米秸稈等可作為原材料生產可降解的人造木板、餐具等高附加值產品，已有此類產品出現在建筑裝飾和家具生產等領域中。

四、結語

秸稈的高附加值處理和利用的關鍵在于實現秸稈中纖維素、半纖維素及木質素三大組分的分級提取分離。真正實現秸稈全組分高附加值充分利用，就能利用其延伸產品打造全新的產業鏈。我國鄉村振興建設的不斷深入，為農業廢棄物的綜合利用提供了有利的環境。有關部門要進一步加大技術及資金的投入，以節約資源和提高經濟社會效益為原則，開發農業廢棄物利用技術，深度挖掘出農業廢棄物的利用價值，保護農村環境，保證農產品產地土壤和環境的清潔，使農村生態環境持續改善。

（責任編輯? ?劉沛儒）