近代中國女子職業指導教育研究

黃相飛 陳喬

摘 要：傳統中國社會中，大多數女子并不擁有和男子同等的教育權利，直至清末民初時，女子教育權才逐漸被重視。中華職業教育社于推廣職業指導時，亦注意女子職業指導，他們認知到若女子擁有基礎知識與技能，便能投入生產，成為一個勞動力，對于社會也有所幫助，但傳統中國家庭制度使女子必須承擔治理家務的責任，也使得推行女子職業指導遇到困境，最大的阻力在于傳統中國家庭制度對女子形成的無形障礙。研究關注中華職業教育社如何推廣職業指導，以協助女子具有立足社會的職業能力。他們為了推廣女子職業指導，是如何嘗試改變當時中國社會的認知，亦有何妥協與措施。

關鍵詞：女子職業教育；中華職業教育社；職業指導

基金項目：2022年湖北經濟學院校級課題“新文科背景下旅游管理課程思政建設研究”

作者簡介：黃相飛（1986- ），男，河南周口人，武漢船舶職業技術學院講師，研究方向為思想政治教育；通訊作者陳喬（1984- ），男，湖北荊門人，湖北經濟學院旅游與酒店管理學院講師，博士，研究方向為旅游經濟。

職業指導理論最早可追溯于1909年美國波士頓大學，被喻為“職業指導之父”的弗蘭克·帕森斯（Frank Parsons，1854—1908），其提出的特質因素理論（Trait-Factor Theory）中，認為每個人都有獨特的人格特質，每種人格特質都有與其相適應的職業類型，廣義的職業指導包含擇業、就業、創業、改業等內容，并提供專業化的指引與教導[1]。1915年郭秉文在《東方雜志》發表《中國現今教育問題之一：職業之引導》，職業指導理論首現于近代中國[2]。自此之后，其他學者如莊澤宣、劉湛恩等人，也開始介紹、宣傳及推行職業指導。

1913年，黃炎培提出“實用主義教育”[3]，主張學校所學應用于社會。這促使了1917年5月中華職業教育社的成立，其成立大會于上海召開，由教育界蔡元培、黃炎培、蔣夢麟、郭秉文以及實業界錢永銘、穆湘玥等共四十八人具名發起，并發表《宣言書》。社團成立動機在于當時學校畢業生無出路，畢業生越多失業人口也越多，而且社會不注重新技術、新人才，職業與教育兩者無從溝通，所以才希望從教育著手改變，聯絡職業與教育兩界[4]。同時發行《教育與職業》月刊，向社會大眾介紹其理念，該社團也成為近代中國第一個職業教育性質的民間社團。中華職業教育社認為解決生計問題，從職業教育下手是較為合適的方法，便在1918年于上海創設中華職業學校。在其推展職業教育時，隨即遇到困境，發現原因在于職業學校畢業的學生，畢業后仍然找不到工作，而且社會大眾也有就業需求，代表職業教育亟待加強。隔年，黃炎培發表《“職業指導號”的介紹語》提出解決方法，文中指出職業教育的先決條件在于職業指導，開始將職業指導理論嘗試用于職業教育中[5]。由于黃炎培的倡議，中華職業教育社于1920年增設職業指導部，主要帶領與規范職業指導事業的發展，并試行于職業學校。隨著推行的順利進展，中華職業教育社開始嘗試朝社會大眾推廣，在1927年于上海設立了上海職業指導所，該所也隨之成為一個專門化的職業指導機構。

過往關于職業指導與中華職業教育社的研究，國內最主要有金兵的專書《社會事業視角下的民國職業指導研究》及其相關論文[6]?？傮w而言，金兵的研究成果集中于學校中的職業指導，其接受者為學生以及社會中的職業指導，同時多為具有一定教育水平的民眾。相較于以上兩者，在社會上較為弱勢的農民、工人、婦女等是金兵著作中所忽略的群體。至今為止有關職業指導的其他相關研究成果中，亦較少提到這一部分，因此本文有意補充此一題旨。

一、關于女子家事的指導

近代中國女子教育源于1903年張百熙、張之洞等人改訂《奏定學堂章程》，并訂立《奏定蒙養院章程及家庭教育法章程》，此章程將女子教育包含至家庭教育中，可說是近代中國女子教育建制的開端。但直至1907年學部公布《奏定女子師范學堂章程》《奏定女子小學堂章程》才正式將女子教育列入學校系統中。民國初年，教育部公布壬子癸丑學制，女子教育一樣被列入學制中，且也不另立獨立系統，過往男女必須分學的情形不復存在，使男女亦可共學，該制度代表著女子教育的范圍擴大及程度提高?！秾崢I學校規程》公布后，亦規定設置女子職業學校，其可就地方情形及性質辦理，此時期設立的女子職業學校內容多注重刺繡縫紉、養蠶業、師范教育等課程。

1920年代的中國，歷經五四新文化運動后新舊文化沖擊，社會上出現對整體女子教育的“良妻賢母主義”之論爭，即女子教育的價值是否以“三從四德”“家庭”為中心則有正反兩方論述[7]?！傲计拶t母主義”是指傳統中國社會的女子教育是為了培養能順從家庭的“良妻賢母”，反對該價值則源于清末維新派對于女子教育的價值是不纏足，同時具有基本知識，不做丈夫和國家的累贅。到五四新文化運動后，男女平等教育的思想更加覺醒，女子不再是丈夫和家庭的附庸，傳統中國社會中“良妻賢母”的女子教育價值也受到質疑。

中華職業教育社此時正推行的女子職業指導亦受到此爭論影響，黃炎培認為“良妻賢母主義”的教育價值仍有保存的必要，但治家方法與工具需進行科學性的改良。其實黃炎培的想法早于1917年擔任全國教育會聯合會代表參觀杭州的女子職業學校時就能窺知，他于杭州女子師范學校與杭州女子職業學校中的演講中就曾指出女子照顧家庭、縫紉煮飯是為天職，所以女子職業指導不僅為培養女子技能，更使女子有能力去教育家庭，同時使女子能夠自立，使其習得技能照顧家庭[8]?？梢婞S炎培認為女子職業指導除了培養女子的職業能力外，應更包含治理家務的能力。

1921年，中華職業教育社曾調查各地女子職業學?，F況，發現多數女學生半途輟學，并無法直接投入職業界中[9]。時任武進女子職業學校校長李仁則指出原因，認為提倡女子職業指導的困難在于中國社會上普遍不接受女子投入職業，加上傳統中國家庭制度造成正在求學之女子于結婚生子后被迫中斷學習，但歐美女子婚嫁后仍可從事多數職業，這都是當時中國難以改變的狀況，所以于中國推行女子職業指導應該將謀生和家事結合，使女子有個人謀生能力后，也能通過治理家事逐步改變家庭制度[10]。時任江蘇嘉定教育局局長潘昌豫也以興辦嘉定女子職業學校的經驗，說明女子職業指導應當具備以下幾點：第一是應讓女子明了家庭為人生的基礎，所以女子應負改進家庭責任；第二是要讓女子了解治理家庭是女子的天賦，是最有效率的男女分工，不要認為受過教育而可以放棄治理家務；第三為使受過教育女子，能用科學方法改良家務；第四為注意家庭實業，發展家庭經濟[11]。

同時，中華職業教育社也正思考如何更加提倡女子職業指導，即尋找無須離開家庭而可從事之職業，如此治理家務閑暇時可以充分利用，又不必拋棄家務，或奔波家務與就業兩者，這類型的職業則被稱為家庭工藝。他認為家庭工藝的特點應該要可獨立經營，且要適應社會需要，如此女子能協助提升家庭經濟，對于國家也能提升生產力[12]。

由此可見，中華職業教育社對于女子職業指導的認知中，包含兩個原則：首先要能使女子具有謀生能力，其次應該要培養治理家務的能力。這代表女子職業指導仍不應該脫離治理家務的范圍，且培養治理家務的能力被稱為“家事”，基于此中華職業教育社則嘗試將“家事”納為一種職業，作為推廣女子職業指導的方法之一。那究竟“家事”是否為一種職業？以及是否可以進行教授與學習？俞子夷認為職業是為有關人類生活的事業，需要受相當訓練才能執行的事業，即可稱為職業?！凹沂隆奔茸鳛槿祟惣彝ニ?，也必須經過練習，那就可以稱為職業，同時其目的是要養成治理家務的技能。既然“家事”是一種職業，其所需具備的技能自然可以通過教授與學習，如烹飪、衛生、育兒等，都有一定的技術和學理，過去由母親授給女兒的方法，不過是經驗所傳承，并不具有科學的精神，也平白浪費勞力與金錢[13]。章繩以則說明對于家事教授首先必須改良教授方法，應當注重實用，其次認為家事的重要性，甚至可與農、工、商同等階級，最后家事要時常注重練習，設立家事實習室，避免治理家務出現疏失[14]。

1930年，中華職業教育社內部舉行女子職業教育討論會，確立了今后推廣女子職業指導的原則。首先認為女子應當為社會服務，所以要有職業去服務社會，亦須受職業指導，養成可以投入生產的女子。其次認識到男子與女子之間并無性情、腦力、能力上特別不相同之處，僅在體格上略有不同，但女子確實有特別合適的職業，惟因為生理差異，勞力需求高的職業較不合適。第三是女子對于家事具有天賦，應對家事進行教授，用科學的方法提升效率，并且需要實習。第四為女子婚后多不再就業，所以推行家事指導有助于女子照顧家庭，更可利用閑暇時進行家庭工藝[15]。

可見中華職業教育社認為女子職業指導的最終目的，是為了體現女子與職業間的關系，以科學的方法、客觀的地位，去指導如何解決女子職業問題，使人才與社會相適應。是為了發展女子就業的興趣與才能，拋棄過去傳統禮教的束縛，同時使女子經濟獨立，致使男女地位的平等，最終則增進社會生產效率，共同為國家貢獻。潘文安則特別指出女子職業指導則必須兼顧“家事指導”與“婚姻指導”兩項?！凹沂轮笇А笔侵赣每茖W的方法，指導女子從事適合的家庭職業，改進、發展家庭功用，絕非造成家庭的奴隸政策，是協助女子成為健全家庭的主宰。內容包含住宅如何改進、家具如何應用、如何教育孩童、烹飪與裁縫的方法、家庭預算的統計等項目。女子職業指導中必須兼顧“婚姻指導”的重要性在于，第一女子婚后多負責治理家務的責任，所以此技能必須要有充分訓練；第二如果女子從事家庭生活外的職業，婚后則被家庭牽制，破壞女子個人職業的發展性；第三若擇夫不慎，常導致放棄自己有興趣的職業，為了防止以上原因發生，所以女子婚前應受“婚姻指導”，避免日后放棄已規劃好的職業進程。同時，也列出擇偶的注意事項，首先必須由女子主動，不可聽信父母之命、媒妁之言，其次徹底調查對象，避免后悔莫及，最后要識破對方的性格，是否與自己相符合[16]。

中華職業教育社以“家事”為中心的女子職業指導方針中，看似較偏向養成“良妻賢母”，但其實不盡然。原因在于中華職業教育社認知到推行女子職業指導最大難點在于社會上尚未普遍出現適合與能接受女子的職業，以及女子總避免不了婚嫁，而這使已培養的職業技能白白浪費，這兩點在短時間內無法改變。既然短時間內無法改變，何不以家事為中心的教育進行推廣？同時家事也被認為一項職業，女子婚后能用科學的方法，有效率的治理家庭，閑暇時更有家庭工藝投入生產，最后使女子經濟獨立后，逐步改變傳統中國社會對于女子投入職業的認知。

二、推行女子職業指導相關措施

中華職業教育社于推行女子職業指導中，除了以家事為中心的指導方針外，更包含能使女子經濟獨立的意涵，其以“鎮江女子職業學?！迸c“南京女子職業傳習所”兩者為試驗場所，希望能找出推行女子職業指導于中國社會中的最佳方法。

1927年，中華職業教育社選定于江蘇省鎮江設立女子職業學校，以蠶?？茷橹?，此原因在于蘇州自明、清以來蠶桑生產十分興盛，該校采取因地制宜的措施，希望同時改進當地職業環境與推廣女子職業指導。江蘇于鴉片戰爭后，生絲及絲織品出口量更為龐大，此時期的蠶絲工業分為繅絲業、絲織業兩種，自1862年后開始使用機器繅絲，以上海、廣東為中心，直至一戰后，鎮江、無錫兩地的機器繅絲業乃急速發展，且多數銷往外國。1920年后，日本絲業出口量開始超越中國絲業出口量，原因在于中國絲品質低落，而此為蠶質不良所導致，蠶質的粗劣更由于栽種的桑葉品質不良[17]。有鑒于此，中華職業教育社設立鎮江女子職業學校，以女子作為勞動力投入蠶絲業，希望借由此推行女子職業指導，同時也能改進蠶絲業。

鎮江女子職業學校的設立源于1923年時許唐儒箴夫人來函中華職業教育社，信中表明將捐出田地二十七畝，希望由中華職業教育社于此開辦女子職業學校。直至1926年，始完成籌辦計劃大綱，并成立校董會，該校定名為“鎮江女子職業學?！?，預計開設毛巾、織品、蠶桑等科目，課程以簡易實用為主，半日工作，半日授課，假日停學不停工[18]。1927年，鎮江女子職業學校正式授課，第一屆招收學生十五人，僅開設蠶桑一科，至1931年開始設立家事師范科。該校以校董會為主要決策層級，下設教導、事務兩處，教導處負責全校教學上的指導、訓練、考核、統計等，事務處則負責文書事務、預算、衛生設計等。鎮江女子職業學校成立宗旨是為了培養女子擁有一技之長，從事有益社會的生產事業，同時尋求人格修養為目的。課程除了教授蠶桑專門學識外，更教授家事教育及進行蠶桑養殖實習，并且注重課外活動，如組織學生會、實習比賽等，也要求教師必須加入學生作息中以身作則。

以蠶?？茷槔?，該科于春秋兩季育蠶制種，由學生操作實習，1929年至1933年間制成品約九萬多張，同時以金山牌為商標，銷售至浙江、江蘇等地。蠶?？埔嘧⒁庥柧氈笇瞬?，因為育蠶方法的優劣，會直接影響成品，以該校畢業生為指導人才投入，更設立蠶桑改良區進行研究。同時成立編絲班，籌設新式絲廠，專收失學女子，進行短期訓練，而后投入絲品制成。除了能使女子經濟獨立的蠶?？仆?，亦設立家事師范科注意養成改進家庭人才，以家事實習為主，教授育兒、烹飪、縫紉、衛生等，同時設立幼稚園提供育兒實習，以及小學部供學生實習使用。

除了在校教學外，鎮江女子職業學校同時擁有改良蠶種制造廠，可協助學生實習使用。1929年，中華職業教育社、中華職業學校、鎮江女子職業學校共同合資創辦三益改良蠶種制造廠。該場屬股份有限公司性質，每年開辦股東會一次，同時組織董事會，下設技術、事務兩部門，負責制造廠一切事務。三益改良蠶種制造廠擁有園地三百二十畝，桑樹品種則有湖桑、日桑兩種，改良后之蠶種則由中國合眾蠶桑改良會代為銷售，同時設立蠶室五十間。鎮江女子職業學校于每年春秋蠶期時，會選派實習生至三益改良蠶種制造廠實習，每期約能育蠶五十兩，產出蠶絲約十萬張，售出的蠶絲利潤，亦提供鎮江女子職業學校辦學試驗使用。其合作對象中，如中國合眾蠶桑改良會成立于1917年，由上海繭商組織絲繭總公所與法國、意大利三者共同合作設立，主要負責蠶種制造及銷售，更與各相關學校共同合作與研究蠶種。經過如此試驗后，潘文安則提出該校需要改善的項目，并以此來加強女子的職業指導：第一，應該持續推廣女子職業指導，因為中學校女生處事未深，對職業茫然無所知，所以要推行職業指導，專門教導女子各種職業特性與內容，讓她們了解方法與社會環境。第二，應當設立女子職業指導員，女子的需求亦只有女子能感同身受，同時女子職業指導員要受女子教育、女子心理學、女子測驗等專業訓練，對學生要能詳細觀察，并給予適當的指導。第三，舉行個別談話，希望借此喚起女學生對自身職業之注意，解決自身興趣、天賦、性格、體格、交際能力、家庭狀況等，并制成表格提供女學生于往后選擇職業時參考。第四，要實施女子職業調查，女子不同于男子，女子在尋求職業中遇到阻力甚大，所以應該進行調查了解受何種阻力，包含女子的家庭狀況、畢業后情形、中途退學原因、職業界對雇用女子之意見、女子對于職業的意見等[19]。

除了以職業學校模式試驗外，中華職業教育社同時設立職業傳習所，直接向社會中的女子推廣。1923年，中華職業教育社與江蘇省教育實業聯合會共同籌辦“南京女子職業傳習所”，隔年正式開辦。主要招生年長失學的女子，不限程度，免收學費，分為普通及職業兩科，分科修習，學成后可加選科目，畢業后更能在所服務。普通科主要培養基礎知識，包含國語、公民、算數、藝術、常識、體育等課程，職業科則為編織、縫紉等課程。課程制度則采工讀制，半日工作，半日上課，同時制品可推銷販售[20]。為了讓學生能有實習與制作的工廠環境，南京女子職業傳習所與上海三友實業社共同設立襪子工廠，提供學生實作經驗，成品亦可販售，同時畢業前須至此工廠實習工作一年，畢業后更可直接入廠工作。南京女子職業傳習所開辦后，雖持續推行女子職業指導，但常遇戰事而暫停營運，直至1928年后交由南京市教育局接辦，中華職業教育社則扮演輔助角色。中華職業教育社原先設立的上海職業指導所，雖然不分男女進行指導，但同時也設立南京女子職業傳習所，以女子為主的職業指導設施，嘗試使女子可以獲得一技之長，但遭逢戰事時常停頓，僅有短暫成績。鎮江女子職業學校則是在職業學校內推廣職業指導，以蠶?？茷橹饕颇?，希望能以此達到使女子獲得職業，發現其成效良好，成功達到將女子作為勞動力投入生產，亦認為女子總免不了結婚生子，同時推行家事指導，使婚嫁后的女子能用科學的方法治理家務，直至抗日戰爭爆發后，學校迫不得已只好停辦。由此可見，對比中華職業教育社其他事業中，女子職業指導可說是起步較晚，理論方針也較晚形成，雖有短暫成果，但隨著戰事迭起，成效延續不易，但也同時尋找出在傳統中國社會中推行女子職業指導的方法。

三、結語

“女子職業指導”也是中華職業教育社關心的目標之一，亦是在推行中遇到最大困難者。中華職業教育社對于女子職業教育的認知中，包含兩個原則：首先要能使個人具有謀生能力，其次應該要培養經理家務的能力?？梢姶藭r女子職業教育仍不脫家庭的范圍，且培養經理家務的能力被稱為家事，中華職業教育社則嘗試將此納為一種職業，作為推廣女子職業指導的方法之一。目的是為了協助女子以科學的方法、客觀的地位，去指導女子如何解決職業問題，使人才和社會相適應，同時發展女子就業的興趣與才能，拋棄過去傳統禮教的束縛，使女子經濟獨立，致使男女地位平等，最后增進社會生產效率。此時推行女子職業教育最大困難點在于社會上尚未出現適合與能接受女子的職業，以及女子總避免不了婚嫁，而這使已培養的職業技能白白浪費，這兩點在中華職業教育社短時間內無法改變。既然短時間內無法改變，中華職業教育社則以家事教育為中心進行推廣，進行家事指導，婚后能使女子能用科學的方法，有效率的治理家庭，閑暇時更有家庭工藝投入生產，使家庭及社會經濟得以發展?？梢娫谂勇殬I指導中，中華職業教育社則采取妥協之計，以家事教育與職業兩者間尋求平衡，使女子既能成為勞動力，又能于婚嫁后不會拋棄所學，繼續促使家庭及社會經濟成長。

中國職業教育社在近代中國教育的角色中，有別于以往狹隘的職業學校教育，其對職業指導推廣對象更包含廣泛的社會層面，如使農民以農村為主體，成為改進農村的資本，使工人接受職工指導，成為改進工業的基礎人才，使女子在傳統中國家庭制度的限制下，能發展出個人職業出路。在教育上不僅引入新興的“職業指導”概念，也改變當時職業教育集中于職業學校的現象，使職業教育具有社會教育的意義，在職業上則達成該社宗旨之一：“改進職業”，除了協助無業者有業、有業者樂業外，更改進當時職業的不足之處，促使職業的近代化。由此可見，中華職業教育社是從教育改進職業，從職業推廣教育，使“教育與職業”間互通有無。中華職業教育社所提倡的理念、方針及具有社會實驗性質的事業中，不僅拓展了近代中國對職業教育的內涵與認識，同時改善了農工與婦女階層的社會經濟條件，甚至是個人和家庭地位的改變，在近代中國教育史及社會史的發展中，無疑具有特殊的貢獻。

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