油麻雞在新疆伊犁育雛效果

何立雄 張元靜 蔣龍 任志偉 李勝 邱國斌 范坤江 陳朝陽 吾山 陳新華

摘? 要：油麻雞是一個遺傳性狀穩定、生產性能優越的兼用型品種，是新疆發展土雞飼養的首選品種。本文就油麻雞在新疆伊犁地區示范飼養過程中的關鍵環節，育雛過程中采用的具體做法、措施以及取得的成效等進行了總結分析，希望能給讀者提供一定的幫助。

關鍵詞：油麻雞；育雛；關鍵措施

中圖分類號：S851.33 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2023）01-0025-04

新疆特有的肉蛋兼用型地方品種拜城油雞[1]（2010年1月5日例入國家畜禽資源名錄）具有抗病力強、食草性好、耐粗飼、耐寒、肉質細膩、營養豐富等特點；南寧良鳳花雞育種中心培育的快大型肉雞品種良鳳花麻雞具有生長速度快、飼料報酬高、產肉性能高的特點。油麻雞具有拜城油雞和南寧良鳳花雞的優良性狀，是經持續選育、后代適宜放牧飼養培育而成的兼用型新品種，在廣大農村地區發展適度規?；曫B前景廣闊，助推農村經濟發展潛力巨大。

1? 試驗動物與試驗場地

1.1 試驗動物

雛雞購自新疆金酉原生農牧有限公司，? 1日齡健康雛雞按規定完成所有出殼疫苗接種。2021年4月－2022年6月共完成6 500羽油麻雞的育雛工作，其中2021年育雛3 000羽，2022年育雛3 500羽。

1.2 育雛場地及準備工作

育雛場地在第四師可克達拉市轄區的一家專業育雛場，采用高床育雛方式，集中飼養40 d。

在雛雞進場前半個月，完成場地清理、消毒，高床的搭建，床網的鋪設，飲水與飼料設備的安裝，供暖設施的安裝調試，整體設施的試運行，育雛舍保溫性能的測試。進場前1周，育雛場所有設施、設備運轉正常，場地消毒工作完成。進雛前1～2 d通風，備足雛雞飼料。進雛前2 h準備好充足的涼開水待用，雞舍內溫度達到30 ℃。

2? 育雛關鍵步驟

2.1 接雛

雛雞出殼后10～24 h，禁食、禁水，充分排泄。運輸途中要注意防暑、防凍、防爆曬，保持空氣流通，嚴防“悶倉”死亡，謹防感冒、脫水。雛雞到達后，清點數量，查看雛雞活力、精神狀態，每批雞苗隨機抽取50羽稱重。2021年1日齡雛雞的平均體重為34.4 g，2022年的平均體重為34.1 g。死雞進行無害化處理。雛雞采用隔欄飼養，1～7日齡雛雞每個飼養單元為300～500羽。

2.2 雛雞飲水與開食

運輸期間如果雛雞出現脫水應進行緊急人工補水，可在水中添加一定量的電解質。健康雛雞入舍2 h后方可喂水，為減少應激，水的溫度20～30 ℃，與雞舍內的溫度保持一致。飲水2 h后開食，育雛期遵循少量多次的飼喂原則，第一周每天飼喂5～6次，第二周每天飼喂4～5次，第三周后每天飼喂2～4次。飲水器的水面和料桶的料面應高出雞背2 cm。

2.3 育雛期飼料的營養水平

油麻雞飼料的營養水平應高于蛋雞飼料的，低于肉雞飼料的。本試驗主要使用商品化泰坤肉雜雞飼料。第一周至第六周平均日采食量分別為8.5 g/d、12.6 g/d、17.8 g/d、 24.0 g/d、32.7 g/d、43.0 g/d。

2.4 育雛期的育雛溫度與光照

育雛期的育雛溫度從入舍時的35 ℃逐天均勻下降，到第五周時降到21 ℃左右并維持穩定，謹防出現失溫。本試驗采用人工光源光照。育雛期的育雛溫度、光照和飼養密度見表1。

2.5 育雛期疫苗接種情況

育雛期油麻雞需要重點預防的病毒性疾病包括雞馬立克病、高致病性禽流感、雞新城疫、雞傳染性法氏囊病、雞傳染性支氣管炎、雞痘等，主要通過接種疫苗進行預防（表2）；細菌性疾病則通過定期投喂藥物和使用免疫調節增強劑進行預防。

3? 育雛期疫病防治

在油麻雞的規?；r過程中嚴格遵循“規模養殖、防重于治”的原則，規范開展疫苗免疫接種，科學添加保健藥物，每日至少全群巡視3次，發現異常雛雞及時治療，調整飼養方案。2021年油麻雞的育雛成活率達93.7％，2022年達95.7％，試驗期間育雛平均成活率達94.8％（表3）。

4? 育雛效果

在40日齡左右時進行分群，隨機抽取50羽雛雞（公母各半）稱重。2021年41日齡公母雛平均體重分別為673.5 g和494.5 g；2022年40日齡公母雛平均體重分別為674.9 g和515.0 g，見表4。

5? 結果與分析

伊犁地處天山西部、中亞內陸腹地，境內高山峻嶺，平原和谷地廣闊，具有特殊的“三山兩谷”地貌，在大西洋暖濕氣流和北冰洋氣流共同作用下，不僅有豐富的降水，還阻擋了南下的冷空氣，因此被稱為“塞外江南”。本試驗在4～5月實施，既滿足發展土雞飼養的實際需求，又滿足雛雞育雛期環境的要求，實現了油麻雞首次引入即獲得育雛成活率達94.8％的優異成績。

油麻雞的品種特點決定了它具有天性好動、喜歡飛躍、奔跑、耐寒等特性，育雛期飼養密度相對較低，整個育雛期溫度比其他品種雞略低，適應溫度能力較強，高溫育雛時間較短，脫溫較快。油麻雞F1代是改良后的“土雞”雜交代，其抗逆性比其他肉雞品種和蛋雞品種強[2]，這在本試驗中得到了驗證。

1日齡油麻雞的平均體重僅34 g左右，與三黃雞等其他常見肉雞品種相比低5～10 g，本試驗通過提高飼養管理水平，加強疫病防控能力，激發了油麻雞雜交品種優勢，將初生重對畜禽飼養的成活率、增重、出欄時間長等不利影響降到了最低[3]。

通過兩年的示范飼養，充分證明油麻雞是一個適合標準化、規?；曫B的土雞新品種。今后通過飼養范圍的不斷擴大、飼養水平的不斷提高，該品種必將逐漸成為養殖和消費市場的主打高端土雞品種。

參考文獻

[1] 格明古麗·木哈臺，王永，劉利林，等．拜城油雞種質特性測定[J]．中國家禽，2013，35（22）：57-60．

[2] 袁立崗，石琴，蒲敬偉，等．油麻雞在吐魯番地區林下養殖的效果[J]．國外畜牧學（豬與禽），2020，40（1）：24-28．

[3] 林俊英．仔豬初生重對成活率的影響及其影響因素[J]．畜禽業，2018，29（5）：11-13．