淺論唐河縣紅薯現狀及發展對策

李磊 胡小麗 段學東

唐河縣在建設“強富美高新唐河”的目標引領下，重點打造特色拳頭產品“唐河紅薯”。2017年，“唐河紅薯”獲得國家地理標志產品稱號；2020年，唐河紅薯產業被河南省確定為特色農產品產業。

一、現狀

唐河縣紅薯種植面積約1.33萬hm2，主要分布在城郊鄉、桐寨鋪鎮、張店鎮、古城鄉等區域。唐河縣因紅薯粗纖維少、鮮食味甘甜等特點，引來了八方客商調薯外銷，年外銷鮮薯達40萬t，每667 m2產值5000余元，形成了紅薯產業振興帶動鄉村全域發展局面。但唐河紅薯產業在發展中也遇到了一些問題。

（一）紅薯品種齊全，脫毒高產種源稀少

唐河縣域內有普薯32、商薯19、濟薯26、龍薯9號、煙薯25、浙薯13、濟薯25、蘇薯8號等10余種紅薯。這些品種的引進雖然為唐河縣紅薯產業的發展奠定了基礎，但因種苗引進后再無更新，薯農常年自繁自育使用，品質加速下降，超過脫毒種苗最佳的2年豐產時效。紅薯品種種性退化、病毒感染嚴重等問題阻礙了唐河縣紅薯產業發展。此外，紅薯主要種植產區相對集中，連作面積加大、連作時間加長，導致品質退化、紅薯產量下降，影響了紅薯產業的發展。

（二）連作病蟲害影響農戶種薯積極性

田間生產管理粗放，科學種田意識差，加上農戶多年連作種植使紅薯根腐病、黑斑病、瘡痂病、蠐螬等病蟲害有蔓延趨勢，田間生產危害大，缺乏適合生態防控手段，病蟲害逐步成為制約擴大綠色生產的主要因素。

（三）生產方式落后，限制紅薯產業擴大

紅薯的栽種、收獲環節全部使用人工，導致勞動強度大、勞動力成本高、產出比失調。生產全過程機械化程度不高，制約了唐河紅薯規?；?、產業化發展。

二、基本策略

（一）政府引導，市場主導

相關部門應強化唐河縣農業農村局的公共服務職能，發揮紅薯種植專業合作社的主體、主導作用，不斷探索紅薯產業發展壯大新路徑。

（二）因地制宜，分類發展

唐河縣應根據不同鄉、鎮農業種植結構、土壤類型和農民種植習慣，科學確定各鄉、鎮紅薯種植的種類、規模。

（三）示范引領，統籌推進

唐河縣相關部門選擇發展基礎較好的村莊或合作社，開展紅薯新品種的試驗示范、脫毒高產優質紅薯種的應用推廣、脫毒原種苗的繁育等工作，逐步實現種苗繁育基地及紅薯生產的規?；?、標準化。

（四）健全機制，科企聯合

唐河縣加強與科研院校合作，通過紅薯種植專業合作社或農業公司，建立脫毒種苗引進、繁育基地，走市場化道路，構建唐河縣紅薯產業技術制高點。政府牽頭健全紅薯信息化網絡平臺，注重吸引各方參與，培育壯大鮮薯外銷領頭人，并堅持惠農宗旨，讓種植戶享受到產業發展成果。

（五）全面布局，融合發展

縣級統籌，鄉村合力，集中政策、項目、資金、技術，支持紅薯種苗繁育、種植、加工、銷售、康養全產業鏈的綠色發展。

三、發展對策

唐河縣按照“一年打基礎，二年成規模，三年見效益”的工作目標，建設種苗脫毒組培中心、原種苗擴繁體系和原種苗快繁推廣體系，促進唐河縣紅薯品質再升級、產量再提高。

（一）發揮縣紅薯產業園脫毒組培基地平臺優勢，進行技術創新，實現“科企”對接

唐河縣建立企業主導經營的紅薯脫毒組培中心，聯合當地農業學院，聯絡國家甘薯體系科學家及相關院所，籌建功能涵蓋紅薯種質資源存貯、生物育種技術與加工綜合利用技術研究、脫毒組培園區。

（二）打造豫南一流的現代化脫毒組培中心，加強種質資源創制和專用型紅薯新品種選育

唐河縣引進一批優良品種，通過組培快繁生產，以找出性狀優良、推廣應用價值高的紅薯品種為目標，收集國內外紅薯優異種質資源，通過篩選、鑒定獲得優異種質，打造豫南區域現代化脫毒組培中心，引領更多的種植戶投入紅薯產業，增加經濟收入。

（三）創建脫毒紅薯種薯種苗基地繁育，提高生產能力

唐河縣以提升完善紅薯種薯、種苗繁育產業體系為目標，發揮科企聯合的技術創新優勢，充分利用組培室和連棟溫室，加強提升脫毒組培苗擴繁能力，擴大脫毒紅薯種薯、種苗繁育基地的規模和生產供應能力。

（四）開展高效智能紅薯（種薯）貯藏設施研究與建設

唐河縣遵循綠色環保、高效實用、智能管控的原則，開展高效、智能紅薯（種薯）設施與規?；ㄔO，充分保障從種薯到種苗的安全銜接。

（五）引導探索“公司+基地+農戶”的生產模式

唐河縣制定標準化生產規范制度，種植區域化、發展規?；?、生產機械化基地，逐步形成了鮮食紅薯優勢種植區與淀粉紅薯優勢種植區，提升了唐河縣紅薯附加值。

（責任編輯? ?于海）