重慶低海拔地區核桃嫁接技術試驗

閆 瑞，楊文英，呂玉奎*

（1.榮昌區國有嵐峰林場，重慶榮昌 402460；2.榮昌區林業科學技術推廣站，重慶榮昌 402460）

重慶市榮昌區銅鼓鎮于2009 年引種香玲、8518、川早2 號等多個核桃品種，其中香玲、8518 品種經過多年的種植一直未結果或掛果較少，病蟲害較多，落果嚴重，基本無產量；而川早2 號掛果量多，病蟲害少。2016—2017 年，榮昌區林業科學技術推廣站根據群眾報優和實地調查，開始對銅鼓鎮的川早2 號核桃果實進行各性狀跟蹤和測產，篩選出200 株表現良好的“川早2 號”核桃并掛牌，并于2018 年開始繼續測產跟蹤。本試驗采用本地鐵核桃樹實生苗為砧木，篩選出的川早2 號核桃單株枝芽為接穗，比較春季枝接和夏季芽接相結合的嫁接效果，以期探究提高嫁接成活率的方法，來改造當地核桃樹不結果或者結果少的現象，提高核桃樹種植的經濟效益。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于榮昌區東北部的銅鼓鎮，距榮昌城區34 km，地理坐標為東經105°27′50″、北緯29°36′40″左右，海拔390 m 左右，屬中亞熱帶濕潤東南季風氣候，年平均日照時數1282 h，年均降水量1111.8 mm，月極端最高溫度42.0 ℃（2006 年)，月極端最低溫度-3.4 ℃（1975 年），無霜期327 d，歷年日平均氣溫穩定通過12 ℃為265 d，年有效積溫6600 ℃。

1.2 苗圃地的選擇與整理

在近幾年沒有育過核桃苗和施用過除草劑的地方，選擇地勢平坦、土壤疏松肥沃、排灌水良好的地塊作苗圃地[1]，并于播種前1個月全面整地，整地深度30 cm。結合整地采用藥劑消毒、曬土等方式進行土壤消毒，同時每667 m2施用農家肥2000～4000 kg、三元復合肥40～50 kg。然后按照高15～20 cm、寬1.2 m的規格建苗床[2]。

1.3 試驗材料

1.3.1 砧木培育

2017年，選擇樹齡15～60年、豐產、抗病、樹體強壯、堅果比較小的實生的本地鐵核桃樹為采種母樹，于8 月下旬采集當年成熟帶青皮果實作種子，不進行種子處理，隨采收隨播種。播種時，按照株距10 cm、行距20 cm 在苗床上開溝條播，每667 m2播種量150 kg。條播時將種子平放溝底，使縫合線垂直于地面，種尖朝上并且同一條播種溝內的種尖均向一個方向排列，播后覆土6～10 cm，澆透水后再蓋薄膜。播種后40～60 d 種子發芽出土，苗高到5～6 cm 及時破膜，讓苗穿出薄膜再將破處用土壓實，不讓薄膜透氣，達到除草保水的目的[3]。4—5 月雨季到來前施1 次追肥，每667 m2用農家肥40 kg 混250 g 復合肥，在幼樹周圍離樹干30 cm處挖寬、深各30 cm的溝，將挖溝時的表土與肥料混合攪拌均勻后放入溝內，覆蓋新土。秋末中耕管理時再在雨季前施肥溝以外開寬、深各30 cm 的溝，同時將樹周圍的雜草鏟除及表土放一邊與準備好的農家肥或化肥攪拌均勻放入溝內再回土，肥料用量和雨季前施肥相同。同時要挖翻樹根周圍的表土，防止地表土板結[4]。

1.3.2 接穗來源

接穗取自榮昌區銅鼓鎮引種10年左右復選出的50株川早2號核桃優良單株。

1.4 試驗設計

1.4.1 春季硬枝嫁接

春季，以2 年生本地鐵核桃實生苗為砧木，以篩選的“川早2 號”優良單株核桃枝芽為接穗，設置1月下旬、2月上旬、2月下旬、3月上旬共4個不同時間點開展硬枝嫁接，每個時間點設置3 個重復，每個重復嫁接55 株，共計嫁接660 株（見表1）。通過比較成活率篩選出更適合榮昌地區核桃春季硬枝嫁接的最佳時間[5]。

表1 春季不同時間核桃苗硬枝嫁接技術試驗設計

1.4.2 夏季芽接

在當年春季枝接后，夏季，以篩選的“川早2號”優良單株核桃為接穗，在樹冠外圍選擇生長發育健壯、當年枝接后未嫁接成活的苗木為砧木開展芽接，如表2 所示分別在2019 年5 月15 日、2019 年6 月15日、2019 年7 月15 日采用方塊芽接方法進行嫁接試驗。每個時間點設置3 個重復，每個重復嫁接20 株，共計嫁接180 株，嫁接砧木主要來源于春季嫁接失敗的核桃單株，部分失敗單株已死亡，選用同齡的鐵核桃單株補充。通過比較成活率篩選出更適合榮昌地區核桃夏季芽接的最佳時間[6]。

表2 夏季不同時間核桃苗芽接技術試驗設計

1.5 試驗實施

1.5.1 春季硬枝嫁接

1.5.1.1 接穗準備

于2019 年11 月左右，從復選出的50 株優株上，選取生長健壯、芽子飽滿、髓心較小的1 年生枝條作接穗，采后蠟封接口并冷藏。

1.5.1.2 嫁接方法

采用插皮舌接。選擇距離地面20 cm 左右的位置截斷核桃砧木苗，每株嫁接1 個有效芽。在接穗下芽1～2 cm 背面處，削1 個3～5 cm 的長削面，再在長削面后削0.5 cm 的短削面。截斷砧木后，用快刀削平斷面，選平滑順直處，將砧木皮層由上而下垂直劃一刀，深達木質部，長2～4 cm，用刀尖向左挑開皮層。將削好的接穗在砧木切口處沿皮層和木質部中間插入，長削面朝向木質部，并使接穗的背面對準砧木的切口正中，接穗插入皮層即可，在嫁接部位的左右兩邊截取長2～4 cm、寬5 mm 的傷流位置[7]，最后用塑料條綁縛。

1.5.1.3 嫁接后管理

積水管理：嫁接后如有接口出現積水，要用尖刀在積水處劃1個小口[8]，將水放出，后將劃破處重新裹上塑料薄膜，以防失水。

接口除萌：接后接口以下易出現萌蘗，分多次抹除[9]，防止影響成活和接穗生長，沒有嫁接成活的接口，在砧木上留1～2個新芽，待后期補接。

防風固枝：嫁接成活的新梢長度超過30 cm 的，要用木棍或竹竿對新梢進行綁縛，以防風折。切勿捆綁過緊，以免影響新梢生長。嫁接成活2 個月以后，及時將嫁接口的塑料薄膜去除，以防形成“蜂腰”，被風折斷[10]。

1.5.2 夏季嫩枝芽接

1.5.2.1 接穗準備

因為嫁接地方與接穗選取地比較近，多數接穗于當日截取，用濕毛巾包裹，當日嫁接。選取生長健壯，接芽成熟，粗度5 mm 以上、長度25 cm 以上的嫩枝作接穗[11]，采取接穗后立刻剪去枝葉和葉柄，然后用濕毛巾加塑料薄膜包裹好，放在潮濕陰涼處備用。

1.5.2.2 嫁接方法

采用方塊芽接。每株嫁接1～2 個芽。1）取芽，取正方形或長方形芽，上邊刀口距芽上邊緣1 cm，下刀口距葉柄下邊緣約1 cm，兩邊以葉柄寬度為準或稍寬切下即可。2）砧木處理，在選好的砧木上比較光滑的一面定好位置，把要開口處的下部葉全部去掉，上部留3～4個復葉，用于供養營養，把多余的上部稍去掉。開一個與接芽相當的口，可以單開門，也可以雙開門。開口的下部可以多出2～3 mm，作為傷流的防水槽，以免傷流傷芽。3）貼芽，把取下的芽立即放入門內，貼好，壓實，綁緊。用寬為1.5 cm 的透明塑料條，從距傷口下邊緣1 cm 處開始向上裹，裹到距離刀口上邊緣1 cm 附近，把芽片包緊包嚴，防止水分蒸發和雨水滲入，注意要露出芽。

1.5.2.3 嫁接后管理

1）除萌。接后20 d 左右，砧木上易萌發大量的幼芽，應及時抹除。

2）剪砧。芽接時砧木未剪或只剪去一部分。一般芽接后在接口以上留2～3片復葉剪砧，接口以下復葉也全部減去，到接芽新梢長到15 cm 左右時，再從接芽以上2 cm處徹底剪砧。

3）解除包扎物。當新梢長到30 cm 以上時應及時解除包扎物。

4）綁防風支柱。接芽萌發后生長迅速，枝嫩，復葉多，易遭風折。因此，當新梢長到20 cm 時，在嫁接樹旁插一木棍或竹棍，用繩將新梢固定在支柱上，防止風折。

5）加強水肥管理和病蟲害防治。當新梢長到10 cm 以上時應及時追肥。干旱季節要及時灌水，同時要做好松土除草，確保苗木正常生長。8 月以后應適當控制水肥[12]，適當增施磷鉀肥，以促進苗木木質化。同時，苗木在生長過程中易遭受葉甲等食葉害蟲為害，要及時防治。

1.6 數據處理

采用EXCEL 軟件進行數據整理，用SPSS 16.0 對測定數據進行方差分析和多重比較。

2 結果與分析

2.1 春季硬枝嫁接

總體來看，春季硬枝嫁接總計660 株，30 d 平均成活率82.88%，60 d 平均成活率72.73%。1 月20 日嫁接，3 個重復30 d 平均成活率為83.03%，60 d 平均成活率為66.67%；2 月5 日嫁接，3 個重復30 d 平均成活率為90.30%，60 d 平均成活率為88.48%；2 月20日嫁接，3 個重復30 d 平均成活率為87.27%，60 d 平均成活率為81.82%；3 月5 日嫁接，3 個重復30 d 平均成活率為 70.91%，60 d 平均成活率為53.94%（見表3）。

表3 春季核桃苗不同時間硬枝嫁接試驗成活率統計

將4 個時間點60 d 成活率采用單因素方差分析和均值多重比較，通過LSD 法和Dunnett 法進行多重比較均顯示，2 月5 日和2 月20 日嫁接的與3 月5 日嫁接的60 d成活率有顯著性差異（見表4）。

表4 春季不同時間硬枝嫁接60 d成活率均數多重比較檢驗結果

2.2 夏季芽接

如表5 所示，總體來看，夏季方塊芽接總計180株，30 d 平均成活率62.22%，60 d 平均成活率47.22%。5 月15 日嫁接，3 個重復30 d 平均成活率為68.33%，60 d 平均成活率為46.67%；6 月15 日嫁接，3 個重復30 d 平均成活率為68.33%，60 d 平均成活率為55.00%；7 月15 日嫁接，3 個重復30 d 平均成活率為50.00%，60 d平均成活率為40.00%。

表5 夏季核桃苗不同時間芽接試驗成活率統計

將3 個時間點60 d 成活率采用單因素方差分析和均值多重比較，結果表明6 月15 日嫁接60 d 成活率顯著高于7月15日，其余無明顯差異（見表6）。

表6 夏季不同時間芽接60 d成活率均數多重比較檢驗結果

總成活率：此次核桃苗木嫁接試驗，春季嫁接了660 株，成活480 株，未成活180 株用于夏季嫁接，成活了85 株，總共當年嫁接試驗成活565 株，總成活率85.61%。

3 結論與討論

1）春季硬枝嫁接60 d 的平均成活率72.73%遠高于夏季芽接60 d的成活率47.22%。雖單看春季和夏季的嫁接成活率均未達到85.00%，但從總體來看，春季和夏季嫁接苗木總數為660 株，當年嫁接成活565 株，嫁接成活率為85.61%。因此采用春季和夏季嫁接結合的方式可大大提高當年的嫁接成活率。

2）從春季嫁接的4 個時間點來看，2 月5—20 日（立春前后）更適宜榮昌地區核桃苗的嫁接。從夏季的3 個時間點來看，6 月嫁接的成活率更高，7 月的嫁接成活率則顯著降低。主要原因是榮昌地區從7 月份開始進入高溫伏旱天氣，嫁接苗不容易成活，即使已經成活的嫁接幼苗也很難安全度過七八月的高溫伏旱天氣。本次嫁接試驗均在大田開展，管護條件比較有限，如果提高管護成本，嫁接成活率在現有基礎上有可能會提高。

3）春季2 月中上旬嫁接后60 d 平均成活率達88.79%，夏季6 月中旬嫁接后60 d 平均成活率達55.00%，如果采用2 月中上旬枝接與6 月中旬芽接相結合的嫁接方式，當年最高嫁接成活率可達94.85%。