界首柑橘品質提升的肥藥雙減管理技術研究

陳玲玲 藍柳鑫 王道澤 周光明 沈 寧 唐利群 余喜喜

（1.浙江省杭州市鄉村振興服務中心 杭州 310026；2.浙江省淳安縣界首鄉人民政府）

柑橘是淳安縣的主栽水果，全縣栽培面積4200hm2，年產值達2.45 億元。界首鄉特有的紫砂土和丘陵地貌，為柑橘種植提供了極為有利的條件，現有橘園面積約1000 hm2。柑橘產業作為界首鄉農業主導產業，也是當地農民增收致富的重要渠道。近年來，界首鄉黨委政府立足水果大鄉優勢，成立了界橘生態農業開發有限公司，并注冊了區域公共品牌——“界橘”，通過政府引導、企業帶動、橘農參與的方式，強化品牌效應帶動，有力促進了柑橘產業融合發展，但從界首鄉柑橘產業整體發展情況來看，依然存在樹齡老化、品質退化、病蟲害持續發生等問題。淳安千島湖作為杭州市飲用水水源地，控制農業面源污染，高水平保護千島湖意義重大[1]。橘園的栽培管理以及病蟲害防控方式對土壤、地下水、生態的影響及其深遠，水體安全和果品安全受到廣泛關注[1]。如何在保證生態安全的前提下，提升柑橘品質和產業效益，具有重要的現實意義。

有機肥的施用能增加土壤的通透性[2]，有效提高土層中的氮磷鉀以及有機質的含量，穩定土壤pH，降低土壤酸化速度[3]，改善土壤根系環境[4]，有效保證土壤的保肥供肥能力[5]；病蟲害綠色防控技術的應用，可提高農藥防治和使用效率，減少化學農藥使用量。為有效提升柑橘品質和產業效益，保障柑橘質量安全和生態環境安全[6]，促進柑橘產業健康可持續發展，在界首鄉橘園基地開展土壤改良和綠色防控技術研究，分析其對土壤質量、農藥減量情況、柑橘品質提升等的影響效果。

1 材料與方法

1.1 試驗地點和材料

試驗于2021～2022年在淳安縣界首鄉界橘公司基地進行，供試品種為早熟溫州蜜柑，供試土壤為基地果園土壤，供試地形為山坡地、臨湖，排灌系統良好。供試材料為海補2 號甲殼素有機顆粒肥（N+P2O5+K2O≥5.0%、有機質≥45%及殼聚糖≥100 mg/kg，北京雷力海洋生物新產業股份有限公司生產），海聚收復混肥（北京雷力海洋生物新產業股份有限公司）。

1.2 土壤改良

施用時間為11～12月柑橘采收結束后。施用方法采用溝施，在橘樹滴水線處附近挖溝，溝深度30～40 cm、寬30 cm，按照每667 m2有機肥料“海補2 號”200kg 和復混肥料“海聚收”50kg 的用量標準施入溝中，適當翻混并覆土。

1.3 病蟲害綠色防控技術應用

試驗果園主要采用綠色防控技術。（1）柑橘采收后，結合農業生態調控技術做好整枝清園工作，將剪除的病蟲枝、枯枝、死枝等集中粉碎，進行無害化處理，降低果園害蟲基數。（2）加強培養管理，結合科學施肥，促進樹體健壯生長，增強抵御病蟲害能力。針對郁閉的果園，采取間伐部分老化橘樹，改善通風透光條件，創造有利于樹體生長不利于病蟲發生的環境，提高病蟲防治效果。（3）采用綠色環保無污染的性誘劑，在粉虱、蚜蟲等成蟲發生期，每667 m2懸掛粘蟲黃板10～15 片，懸掛高度為樹冠2/3 處，間隔均勻地掛在橘樹枝條上。在柑橘潛葉蛾、小實蠅等發生期，采用相應含性信息素誘芯的誘捕設備，每667 m2懸掛性誘設備5 套。臨近柑橘成熟期開始，在橘園安裝殺蟲燈，每1 hm2安裝一盞，夜間亮燈、白天關燈，誘殺吸果夜蛾等趨光性害蟲，柑橘采收結束后收起。（4）優先使用礦物油等生物農藥，篩選高效綠色且環境友好的藥劑，如柑橘螨類選用阿維菌素、螺螨酯等，黑點病、瘡痂病選用代森錳鋅等，介殼蟲選用噻嗪酮等，蚜蟲選用啶蟲脒等，潛葉蛾選用除蟲脲等。嚴格把控防治時期、用量、使用次數和安全間隔期，注意交替使用不同藥劑，提高農藥防治和使用效率，減少化學農藥使用量，確保果品安全。

1.4 調查與分析

1.4.1 土壤取樣與測定。對示范區試驗前、后以及對照區分別采集土壤樣品進行檢測。采樣按照多點采樣法，每次采樣點均不少于10 個。以橘園基地常規施肥為對照，分別于示范區試驗前、施用有機肥后果實成熟時以及對照區常規施肥后果實成熟時，采集土壤樣品，每份土壤樣品量不少于2 kg。樣品采集后及時送至實驗室檢測pH值、有機碳、全氮、速效鉀、有效磷等相應指標。

1.4.2 果實樣品采集與測定。橘子采摘期間，分別采集示范區和對照區柑橘樣品，測定果實品質。11月果實成熟后，示范區和對照區分別采集柑橘樣品，在果樹的上、中、下、內、外部均勻采摘大小一致的果實，每株樹取5 個作為樣品，樣品采集后及時送至實驗室檢測還原糖、可溶性固形物、總糖、可滴定酸等果實品質。同時示范區和對照區分別測量果徑、果皮厚度和稱重，取平均值。

1.4.3 調查分析。調查分析當地橘農在柑橘病蟲害防治過程中的農藥使用情況，包括農藥使用次數和使用量，以當地一般橘農習慣用藥作為對照。

1.5 數據分析

試驗數據采用Excel 2007 進行計算和分析。

2 結果與分析

2.1 有機肥對土壤質量的影響

表1 表明，施用有機肥后，土壤理化性質發生了變化，pH 值無顯著影響、呈弱酸性，有利于植物生長；土壤有機質含量比試驗前提高了54.5%，含量達到了25.8g/kg，比對照區略低；測定土壤速效鉀、有效磷含量提升明顯，比試驗前均提高了2 倍以上，比對照區均提高50%以上；全氮含量比試驗前增加54.7%，比對照區略低。測定土壤中重金屬含量鎘和有效鎘，明顯下降，比試驗前分別降低20.2%和19.4%，比對照區分別降低50.8%和37.0%，重金屬污染得到有效降低。

表1 施用有機肥對橘園土壤理化性質的影響

根據上述檢測指標，增施有機肥能有效增加土壤肥力，修復土壤環境，降低土壤污染，對調節和改善土壤質量具有顯著作用。研究結果顯示，有機肥具有均衡的營養元素，具有活化土壤中潛在養分的功能，作基肥可以減少速效養分的流失，增加土壤肥力。

2.2 對農藥減量情況的影響

為有效防治柑橘黑點病、炭疽病、紅蜘蛛等病蟲害，結合當年果園病蟲害發生的具體情況，制定全程技術方案，積極推廣生物農藥、性誘設備、粘蟲黃板等無公害防治技術，實時檢測柑橘病蟲害動態，分別于謝花期、生理落果期、幼果膨大期、果實膨大期選用合適的農藥進行科學精準防治，實現化學農藥減量控害目標。以當地一般橘農全年化學農藥的使用量（折合農藥有效成分）作為對照，經調查分析，示范區全年化學農藥使用量為324g/667m2，當地一般橘農全年化學農藥使用量為486.1 g/667m2。

從農藥使用情況進行比對分析（表2），通過開展病蟲害綠色防控技術后，示范區全年使用化學農藥用量（折合農藥有效成分）減少162.1g/667m2，比當地一般橘農習慣使用化學農藥減量33.3%，全程綠色防控示范區全年減少用藥3 次，顯著減少了農藥使用次數和使用量，提高了農藥防治和使用效率，病蟲害得到有效控制。

表2 界首橘園農藥使用情況變化

2.3 對果實品質的影響

測定柑橘的糖度、可溶性固形物、可滴定酸、維生素C等內在品質指標，結果如表3 所示，示范區柑橘的還原糖、總糖、可溶性固形物、維生素C 含量均高于對照區，示范區總糖為12.6 g/100g，比對照區增加1.6 g/100g。

表3 不同處理對果實內在品質的影響

柑橘成熟時，對果實品質進行測定，同時隨機采集對照和示范區的柑橘20 個，測定單果重、果徑和果皮厚度（表4）。經與對照比對，示范區的平均單果重和果徑分別提高20.76g 和7.5mm，果皮厚度減少1.75mm。分析表明，按照示范區項目實施方案后，顯著促進了柑橘的單果重和果徑，果皮厚度也得到了明顯改善。

表4 不同處理對果實品質的影響

優質果率指采收時優質果占坐果總數（總采收果）的百分率，根據采收時柑橘的大小、色澤、糖度等指標來衡量。經比對，示范區優質果率達到了90%，對照區優質果率約為75%，示范區優質果率提高了15 個百分點。

對柑橘果樹進行整株測定，示范區和對照區的柑橘產量如表4 所示。示范區柑橘平均產量為28.02kg/株，對照區柑橘平均產量為20.05kg/株，示范區柑橘平均產量高于對照區。

根據上述指標比對情況，通過本項目實施后，有效提高了果實品質，柑橘總糖比項目實施前平均提高1.6g/100g，優質果率提高15個百分點。

3 小結

通過引進有機肥及開展病蟲害綠色防控技術等關鍵措施，土壤理化性質變化明顯，土壤有機質、全氮、速效鉀、有效磷等含量均比施用前顯著提高，土壤中重金屬含量鎘和有效鎘含量明顯下降，土壤質量得到了顯著改善，促進了柑橘的單果重、果徑和糖度，尤其可提高柑橘的產量，每株樹平均產量提高7.97kg，按照每667m2種植60 株計算，可提高產量478.2kg，產量增加效果顯著。高效綠色防控藥劑的使用，結合農業生態調控技術，使病蟲害發生得到有效控制，提高了農藥防治和使用效率，化學農藥減量使用33.3%。

結果表明，以有機肥作為基肥能提高土壤肥力，促進果實品質。綠色防控技術的應用，能有效控制病蟲害發生，顯著減少農藥使用次數和使用量，促進柑橘提質增效。