蘋果樹防凍技術

多旦多杰

近年來，我國的蘋果種類越來越多，由于全國各地氣候、濕度、土質等有所差異，蘋果的產量和品質也有差別。蘋果樹凍害問題一直是影響蘋果產量的重要原因，本文重點介紹了蘋果樹防凍技術，旨在提高蘋果的產量。

蘋果栽培條件

氣候干燥、降水量較少的環境條件適合蘋果糖分沉淀，但是這樣的氣候比較干冷，蘋果樹很容易出現凍害，影響蘋果產業發展，尤其是在初春季節，開始萌芽開花的蘋果樹處于抗凍性較差的時期，如果外界溫度持續半小時保持在-2℃以下，就會出現凍害現象，對蘋果花造成危害，進而影響蘋果的生長與授粉，導致其產量和品質下降。由此可見，加強凍害預防是提高蘋果產量與品質的關鍵。

蘋果樹防凍技術

當前蘋果凍害預防技術主要是通過加強田間管理來提高蘋果樹的生長水平，從而提高抵御凍害的能力。包括土壤管理、水肥管理、涂白、煙熏等，其目的是為了讓蘋果樹在越冬前有較強的抵抗嚴寒能力，避免凍害和其他不良影響。

蘋果樹土壤管理 土壤是蘋果樹生存的基礎。通常來說，蘋果樹具有很強的環境適應能力，但是土壤條件越好，越能夠給蘋果樹提供充足的養分，從而使其具備更強的抵抗病蟲害的能力，促進蘋果樹的養分吸收。因此，在蘋果樹栽培過程中，要加強土壤管理，做好土地翻整工作，保證其疏松透氣。同時施入以腐熟農家肥為主的基肥，提高土壤的肥力條件。保持土壤充足的含水量，一般蘋果園的土壤含水量要保持在70%左右。要做好防澇工作，提前挖好排水溝渠，做好雨季排澇、防止積水等工作，為蘋果樹提供穩定的土壤環境。

水肥管理技術 水肥管理是蘋果樹栽培過程中的核心工作之一，為了提高蘋果樹的產量和品質，要加強水肥控制，定期施肥，給蘋果充足的水分和養分。每年9～10月進行施肥，為蘋果樹萌芽開花提供充足養分。西北地區冬季嚴寒，為了增強蘋果樹的抗寒能力，應該在肥料中混合磷、氮、鉀等元素，施入復合肥，促進蘋果樹根部和枝干茁壯生長。次年初夏開始追肥，保證蘋果樹的營養供給。灌溉則要根據天氣情況和土壤濕度來進行，當天氣比較干旱時則需勤澆水，如果遇到連續雨季則注意加強防澇。

授粉、修剪與病蟲害防治技術 授粉、修剪和病蟲害防治都是促進蘋果樹生長的重要方法，也可以增強預防凍害能力。授粉通常是依據自然規律，由蜜蜂授粉，如果遇到天氣變化，尤其是氣溫變化影響蘋果樹自然授粉時，則可以采用人工輔助授粉的方式。在授粉期間嚴禁噴灑農藥，以免對昆蟲造成傷害，阻礙授粉工作的順利完成。果農還應該定期修剪蘋果樹，將一些不必要的枝干剪掉，僅留下主要枝干為果樹蓄積充足的營養。

就病蟲害防治而言，以往多使用化學防治技術，雖然見效快，但是藥物殘留嚴重。隨著人們對蘋果品質安全的要求逐漸提高，在蘋果栽培過程中要加強物理防治和生物防治技術的應用，減少化學藥物的使用。目前使用最廣泛的是物理防治技術，在果樹授粉結果后通過對蘋果進行套袋，可以隔離并保護果實不受病蟲害侵擾。

涂白與煙熏防凍技術 涂白是樹木防凍的主要措施，蘋果樹日常管理中必須結合當地的氣候條件進行涂白保護，提升蘋果樹在冬天的存活能力。通常是在地面以上1米的位置進行涂白，涂白劑為石灰、鹽、硫磺，兌水進行稀釋，使其成為糊狀后涂在樹干上，不僅可以防蟲，還能達到保溫效果，提升蘋果樹抵御嚴寒的能力。

煙熏防凍技術是預防凍害的重要措施，當外界氣溫接近臨界值的時候，可以提前1天準備落葉、鋸末等物質，堆放在果園附近，并且覆蓋濕土。在外界氣溫驟降時可以立即點燃易燃物，搭配覆蓋著的濕土，可以達到煙熏效果，在果園上空形成一片煙霧層，抵御外界冷空氣入侵，既保護了蘋果樹，同時又減少了地面的熱量揮發，從而達到預防凍害的目的。

其他防治措施 鑒于每年都會出現倒春寒，一旦低溫突破了蘋果樹的抵抗能力，就會出現凍害現象，因此在每年倒春寒來臨之際，可以在葉面上噴施沃豐素、潰腐靈和紅糖水等，配合使用青枯立克灌根，促進蘋果樹的生長，同時為蘋果樹補充營養。另外，當外界氣溫較低的時候，可以適當延遲蘋果樹的修剪時間，避免出現新的傷口，對于已經修剪的地方要涂抹食用油進行保護，防止腐爛。

綜上所述，為了減少凍害威脅，在蘋果樹栽培過程中要加強栽培技術管理，做好水肥控制，為蘋果樹提供充足的養分和良好的生長環境。同時，采取專業的預防凍害措施，提高蘋果樹凍害抵抗能力，促進蘋果樹健康生長。

（作者單位：青海省海南州貴德縣林業站）