2022/2023 季重慶柑桔產銷形勢分析及對策建議

文/ 胡國平，寇琳羚，黃 源，曾卓華，熊 偉，孔文斌

【導讀】受伏旱季罕見高溫干旱的影響，2022/2023 季重慶柑桔發展勢頭放緩，全市柑桔種植面積25.85 萬hm2，較上年增加0.18%，增速為2006 年以來最低；產量389.8 萬t，較上年增加1.01%，實現16 年持續增長；每667 m2產量達1 005.4 kg，較2006 年增長95.5%；多個柑桔品種行情上漲，銷售價格好于上年同期。

一、生產形勢

（一）受伏旱季罕見高溫干旱影響，全市柑桔發展勢頭放緩

2022 年7—8 月我市遭遇有氣象記錄以來持續時間最長的高溫干旱天氣，給全市柑桔產業帶來嚴重影響，使得前些年保持的快速發展勢頭放緩。據市農業農村部門統計，全市柑桔種植面積25.85 萬hm2，較上年增加467 hm2，增幅0.18%，面積基本穩定，增速為2006 年以來最低；產量389.8 萬t，增加3.9 萬t，增幅1.01%，實現16 年持續增長（見表1）；每667 m2產量達1 005.4 kg，每667 m2首次突破1 000 kg，較2006年514.3 kg 增加491.1 kg，增長95.5%。

（二）柑桔熟期結構持續優化

由于2022 年細化了雜柑、地方柚各品種統計，因此對柑桔早、中、晚熟劃分重新優化，將紅美人雜柑由晚熟柑桔調整至早熟柑桔統計，墊江晚柚由早熟柑桔調整至晚熟柑桔統計，柑桔早、中、晚熟品種種植面積分別為7.31 萬、5.82萬和12.71 萬hm2，比例由上一年的27∶23∶50 調優至28.3∶22.5∶49.2，柑桔品種比例漸趨穩定。

早熟柑桔：面積7.31 萬hm2，增加0.33 萬hm2，增幅4.78%。其中新增紅美人雜柑統計面積0.55萬hm2，將墊江晚柚0.2 萬hm2納入晚熟柑桔統計；檸檬新增533 hm2，而受高溫干旱等影響，梁平柚面積縮減667 hm2。

中熟柑桔：面積5.82 萬hm2，縮減1 067 hm2，減幅1.80%。其中由于巫山、奉節、云陽、北碚和江津等區縣新發展龍回紅等臍橙新品種，面積新增667 hm2，而錦橙等老品種結構繼續加快調整，墊江、涪陵和永川等區縣錦橙面積縮減1 667 hm2。

晚熟柑桔：面積12.71 萬hm2，減少1 800 hm2，減幅1.40%。其中新增墊江晚柚統計面積2 000 hm2，將紅美人雜柑面積5 467 hm2納入早熟柑桔統計；開州等區縣新發展沃柑667 hm2，墊江、萬州等區縣新發展血橙467 hm2，萬州、江津等區縣新發展其他雜柑品種面積1 000 hm2，而W·默科特、夏橙、晚熟臍橙等品種面積調減533 hm2。

(三）柑桔產量基本保持平穩

2022 年，我市柑桔產業雖然遭受罕見高溫干旱為害，但干旱期間千方百計科技抗旱，災后樹體恢復技術得當，加之9—10 月未遭受連陰雨天氣，光照適宜，受災植株得以快速恢復，果實外觀好、可溶性固形物含量高，整體產量389.8 萬t，在上年的基礎上小幅增長。同時對雜柑、地方柚細化了品種統計，優化調整了早、中、晚熟柑桔產量，從占比來看，早、中、晚熟柑桔產量分別 為103.5 萬、128.0 萬、158.3 萬t，比例為26.6∶32.8∶40.6。

早熟柑桔：產量103.5 萬t，增加7.5 萬t，增幅7.81%。其中新增紅美人雜柑統計產量4.4萬t，將墊江晚柚1.8 t 納入晚熟柑桔統計；萬州、潼南等檸檬災后產量逐漸恢復，同時保留適當秋花果彌補產量損失，增產7.6 萬t，墊江近年新發展白柚進入投產期新增產量2.1 萬t，而梁平柚、琯溪蜜柚、沙田柚等受高溫干旱影響，整體減產2.5 萬t，除檸檬之外其他檸檬枸櫞類柑桔減產2.8 萬t。

中熟柑桔：產量128.0 萬t，減少2.5 萬t，減幅1.92%。其中紅桔在此輪高溫干旱中影響較小，迎來產量大年，增產1.4 萬t，而錦橙、臍橙、椪柑等中熟品種影響較大，加之錦橙面積的縮減，產量減少2.5 萬t，紐荷爾、奉節72-1 等中熟臍橙減產1.4 萬t。

晚熟柑桔：產量158.3 萬t，減少1.1 萬t，減幅0.69%。其中新增墊江晚柚統計產量1.8 萬t，將紅美人雜柑產量4.4 萬t 納入早熟柑桔統計；主栽晚熟鮮食品種繼續保持增長勢頭，其中沃柑、大雅、春見等雜柑，分別新增3.9 萬t、1.1萬t、0.9 萬t；而W·默科特、晚熟臍橙受高溫干旱影響，同時由于面積縮減，產量分別減產2.6萬t、2.0 萬t。

（四）典型果園和產區高溫干旱影響

奉節、云陽、開州、巫山等三峽庫區腹地的柑桔產區，由于整個干旱季采取噴滴灌、穴灌、抗旱劑和樹盤覆蓋等抗旱措施，災后及時摘除日灼果、及早施基肥和補充微肥，受災影響較小，部分果園因光照好，產量、品質相較去年反而提升。其中開州錦橙、塔羅科血橙等部分中晚熟品種減產約10%，但晚熟雜柑災后恢復措施到位，產量不減反增，增幅10%以上，如開州區明亮種植家庭農場沃柑和W·默科特同比增長25%。奉節臍橙老果園產量損失在3%左右，目前樹體恢復良好，新發展果園投產補充，整體產量保持穩定，如奉節縣永樂鎮先豐水果種植專業合作社臍橙基地同比增產20%。云陽受高溫干旱影響，導致臍橙樹體萎蔫，果實偏小，目前樹體恢復良好，產量損失3%～5%。巫山縣興勝柑桔專業合作社臍橙和W·默科特同比增產10%以上。但本輪罕見高溫干旱，對旱情更重的渝中西部柑桔產區產量影響較大，如忠縣新立鎮桂花村金實農業紅美人基地果實個頭較往年偏小，加上日灼果比例較高，產量損失約30%；潼南區譽鑫生態農業發展有限公司100 hm2檸檬基地，當季檸檬產量1 100 t，同比減少21.4%；墊江新花果園災后及時采取恢復措施，柚子樹勢恢復，但果實與正常年份相比偏小，產量損失約15%。

二、銷售形勢

（一）全國上市柑桔價格情況

受2022 年高溫天氣影響，對長江流域的柑桔產量影響較大，造成部分柑桔品種減產，同時，進入9 月天氣轉好，樹體恢復措施得當，反而使得果實果面較去年光滑整潔，可溶性固形物也有所提升，多個柑桔品種行情上漲，銷售價格好于去年同期。

溫州蜜柑：8 月，云南等地特早熟溫州蜜柑大量上市，地產價格4.00 元/kg，同比上漲28.2%；9 月，湖南、廣西等地早熟溫州蜜柑大量上市，地產價格為2.60～3.00 元/kg，較2021 年高出1 倍；11 月，江西、廣西等地南豐蜜桔大量上市，地產價格為2.20～3.20 元/kg，同比上漲12.5%。

柚類：9 月中旬，福建平和琯溪蜜柚開始上市，蜜柚均價在1.60～3.60 元/kg，與2021 年基本持平；其中三紅蜜柚地產價格4.00 元/kg，同比上漲17.64%；10 月下旬蜜柚達上市高峰期，隨著上市量的增加，價格有所下跌，三紅蜜柚2.40～2.80 元/kg，白肉蜜柚1.60～2.00 元/kg 左右，同比上漲30%以上。

臍橙：9 月下旬，江西等地早熟臍橙開始上市，地產價格為4.60～5.60 元/kg；11 月初，中熟臍橙開始上市，江西贛南臍橙產地價格5.20～6.40 元/kg，較去年同比增長20.83%；湖南等中熟臍橙地產價格在5.00～6.00 元/kg 左右，與2021 年基本持平。

檸檬：9 月底，安岳檸檬大量成熟上市，由于2022 年檸檬的產量上漲，供應量增加，加之受疫情影響，餐飲流量減少，導致終端消費降低，檸檬價格下跌，10 月下旬穩定在5.60 元/kg左右，同比下跌26.32%。

紅美人：11 月初，四川蒲江、眉山等地紅美人開始大量上市，地產價格6～8 元/kg，因2022年高溫天氣對長江流域的柑桔生長影響較大，柑桔較往年減產，價格較2021 年上漲，部分地區地產價格上漲近一倍。

（二）重慶上市柑桔價格情況

截至2022 年12 月，我市受新冠疫情影響，導致果商無法現場采購，市場流通減緩，出貨緩慢，多數地區柑桔處于有價無市狀態。

檸檬：11 月，我市潼南、萬州等地尤力克檸檬產地價格在4.20 元/kg 左右，同比下跌30.0%，受疫情影響及外地客商的擠壓，銷售渠道不暢通，市場消費動力不足，導致檸檬銷售滯緩。

紅美人：11 月上旬，忠縣、開州、長壽等區縣紅美人開始少量上市，平均果園地產定價在6.32 元/kg 左右，同比上漲5.33%；管理較好基地紅美人地產價格在9.00 元/kg 以上，同比上漲10.00%以上，而像酉陽、秀山等酉水河流域由于有秋旱天氣，利于紅美人品質提升，價格可達到14.00～16.00 元/kg。

沙田柚：11 月下旬，長壽沙田柚開始上市，地產價格8.00～12.00 元/個，價格與2021 年持平，產量減少10%～20%，受疫情影響銷售進度減緩40%。

中熟臍橙：11 月下旬，奉節、云陽、巫山等地的臍橙開始少量上市，預計在12 月中旬開始大量上市，當前地產價格在5.60 元/kg 左右，同比上漲21.74%以上。

錦橙：11 月下旬，開州、江津等地北碚447等早熟錦橙開始上市，地產均價2.10 元/kg，同比上漲31.25%。

三、形勢分析

（一）有利形勢

持續打造“三峽柑桔”品牌。全市上下將繼續圍繞打造“三峽柑桔”品牌上持續發力，目前已授權“三峽柑桔”商標經營業主近80 家，以三峽柑桔集團為龍頭，整合“云陽紅橙”“開縣春橙”“忠縣忠橙”“梁平柚”等多個區縣子品牌，大力建設經紀人隊伍，引薦1 550 家營銷業主進入一線城市，引領帶動全市經營主體柑桔銷售。加大“三峽柑桔”品牌推介，繼續與重慶融媒體新聞中心合作，開展全方位媒體宣推，堅定實施“走出去”戰略，舉辦“三峽柑桔”國際交易會，在上海、山東、廣州、成都等主要目標市場召開推介會，擴大“三峽柑桔”市場知曉度和影響力。

部分早中熟柑桔品種因高溫干旱減產。今年，長江流域遭遇持續近2 個月的罕見高溫天氣，導致江西、湖南、湖北、四川等柑桔主產省份早中熟品種減產幅度較大。據不完全統計，四川眉山和蒲江耙耙柑、紅美人等柑桔品種的主產區，在本身屬于產量小年基礎上，受高溫干旱影響，果實遭曬傷較為明顯，個頭明顯小于往年，整體減產幅度較大；江西南豐縣由于大量的果樹長在山上，10 月份以后采摘的果實可能會比往年的要小一些，南豐蜜桔或將減產30%左右；湖南石門縣柑桔產量至少比2021 年減少二分之一；陜西城固縣2022 年蜜桔產量預計減產20%以上；湖北宜昌柑桔產量預計也將減產6%以上。

多樣化新型線上銷售方式助力。在新冠疫情下，加快了抖音、京東、美團等各種線上生鮮平臺的發展，銷售量不斷上漲，彌補了線下經銷商來往受阻、銷售難等問題，尤其是針對紅美人、奉節臍橙等網紅品種開展的短視頻直播帶貨形式，發展勢頭強勁。為鞏固脫貧攻堅成果，推出的832 電商平臺、中國社會扶貧網重慶館、巴味渝珍等政府電商扶貧，也將繼續助力柑桔銷售。

政府促銷政策儲備更加健全。由于前兩年疫情影響，政府針對疫情下柑桔促銷政策更加豐富，如已建立的綠色通道辦理、物流補貼、銷售獎勵、金融支持、多部門聯動促銷等政策措施，應對突發疫情帶來的柑桔銷售渠道受阻、賣難輿論等更加游刃有余，如今年年初成功采取建立專班、政企互動、電商促銷等方式化解萬州玫瑰香橙賣難問題和負面輿論。

（二）不利形勢

新冠疫情暴發防控的不確定性。截至2022年12 月，新冠疫情在各省暴發，我市疫情防控形勢也十分嚴峻，當季成熟的檸檬、柚子、早熟雜柑的采摘、運輸等工作受到影響，加上，外地客商受到疫情管控政策限制，造成來渝洽談不便，廣州、北京等主要目標市場受疫情影響，消費端流量動力減弱，需求受阻，造成部分早熟品種“采不下”“運不出”“銷不掉”。未來中、晚熟柑桔大量上市仍然面臨新冠疫情暴發管控的局面，隨著疫情防控“二十條”的出臺，廣州、重慶等各地疫情防控更加精準，適當放開人員流動，能夠降低疫情防控對柑桔銷售帶來的影響。

全國柑桔供大于求的競爭壓力。雖然，今年高溫干旱對長江流域柑桔主產區柑桔生產造成嚴重影響，但全國柑桔產量基數本身就大，根據國家統計局數據，2021 年我國柑桔產量為5 595.61 萬t，2022 年柑桔產量預計與2021 年持平或略漲，仍處于供大于求的階段，特別是晚熟柑桔在本輪高溫干旱中影響較小，廣西、四川等周邊主產區晚熟柑桔產量持續增加，將進一步加大我市晚熟柑桔銷售壓力。

春節較早，節前旺銷時間縮短。春節較往年提前約半個月，元旦到春節僅21 天。往年節前正是我市中熟臍橙、錦橙等品種眾多中熟柑桔銷售的高峰期，以及春見、大雅柑等部分晚熟品種銷售旺季，2022 年這一銷售期壓縮，節后上市銷售量增加，銷售壓力增大。加之，當前受旱情及疫情影響，早熟的柚子、檸檬等上市推遲，銷售滯緩，市場存量增加，增加了中期柑桔銷售壓力，中熟柑桔的大量上市，如銷售滯緩，也可能將對后期晚熟柑桔的銷售造成較大壓力。

（三）形勢預測

受當前我市疫情反撲導致物流受阻，外地客商進不來、本地客商出不去，原有銷售渠道和市場被打亂，線下門店、農貿市場關閉，產銷人力不夠，導致當季上市的柚子、檸檬、臍橙等早中熟品種銷售滯后；梁平柚、長壽沙田柚、豐都紅心柚等地方名柚由于擁有各自特色，消費人群相對固定、競爭較小，目前地產價格與往年相當、銷售進度緩慢，預計待疫情結束后銷售進度會提升。12 月至2023 年1 月，上市的臍橙、錦橙等大宗中熟柑桔品種，將面對全國相近或同類品種的競爭，但總體供應量穩中有降，而且前期上市品種地產價格可觀，同時春節提前，銷售進度將較往年加快，銷售壓力不大，但要看疫情整體防控政策和經濟復蘇情況而定；2 月后，本產季對全國市場影響較大的廣西等地砂糖桔產量下降，價格回升，銷售加快，將緩解后期上市晚熟柑桔銷售壓力，但廣西、四川、重慶等晚熟柑桔持續增產，晚熟柑桔銷售壓力依然很大，但高中端市場部分品種供不應求，優質優價、劣質低價現象明顯。

綜上所述，本產季柑桔銷售受新冠疫情和經濟復蘇影響，柑桔銷售形勢總體依然不容樂觀，特別是早、晚熟柑桔銷售壓力大，中熟柑桔壓力相對較小。

四、銷售建議

（一）提早謀劃，多措促銷

針對本產季柑桔銷售面臨的嚴峻形勢，及早制定銷售方案和計劃，建立專項資金支持柑桔銷售，聯合出臺銷售政策。打通物流銷售渠道，積極對接順豐、京東、郵政等各大物流企業，出臺激勵措施，降低運費，盡最大努力保證柑桔的快速運輸配送，暢通銷售渠道。及時掌握本地柑桔銷售進度，做好產銷信息發布，認真研判形勢，針對性提出解決措施，對銷售工作做到早預判、早謀劃。

（二）合理預期，順價銷售

果農應充分認識到全國柑桔供大于求的整體局面，特別是在當前新冠疫情暴發的不確定性下，經濟、消費恢復不及預期，合理、有序地開展柑桔銷售工作，果農之間不抬價也不壓價，保供穩價，順應銷售形勢，保持價格合理預期，落袋為安，不應存有像上產季晚熟臍橙價格暴漲的心態。

（三）疫情保供，輿論引導

出臺疫情保供下柑桔促銷各種支持政策和措施，幫助業主協調好生產、采收等用工召集和疫情防控，根據疫情保供需求，積極聯絡大型批發市場、連鎖超市、電商平臺、市場銷售經紀人（物資團購代理商）、社區負責人、學校、醫院等，提前做好區域內外產銷對接，做好與衛生健康、市場監管、交通運輸等部門的溝通，打通疫情造成的運輸阻礙。加大柑桔銷售宣傳力度，要廣泛依靠和動員媒體力量，將相關政策、信息及時傳達到每個鄉鎮、村社和千家萬戶，銷售工作中有好的做法、好的人和事都要大力宣傳，要讓果農樹立信心，為全市柑桔銷得快、銷得好、銷得遠營造良好的輿論環境，及時發現和處置負面輿論報道。

（四）創新方式，品牌宣傳

加大832 電商平臺和中國社會扶貧網重慶館兩個電商扶貧平臺推廣力度，充分利用互聯網渠道，如依托美團、淘寶、京東、天貓等傳統電商平臺，以及直播帶貨、社區團購、社交消費等新電商模式，擴大網上銷售。要通過多種形式，加大對“三峽柑桔”品牌的推介，實施“走出去”戰略，鞏固現有外地目標市場，加大推銷力度，找準新的市外目標市場，利用相關協作機制，建立有效對接，開拓新的銷售市場，擴大出口。

（五）加強冬管，確保增收

加強對冬季低溫寒潮的關注，注意“大熱之年有大寒”，據預測，2022 年更可能發生罕見的“三重”拉尼娜氣候，階段性特征明顯，前冬偏暖，后冬偏冷，更可能出現極端天氣。時刻關注冬季溫度變化，晚熟柑桔、留樹貯藏柑桔及時采取冬季防霜凍措施，確保果實安全越冬。