不同白粒型玉米在不同環境下產量及品質分析

李 潤 鐘 林 吳永芳 郭蓓蓓 楊宏楹 王世忠 肖 勇

（四川省涼山彝族自治州農業科學研究院，西昌 615000）

玉米是我國目前播種面積最大、產量最高的糧食作物之一[1]。加強玉米綜合生產能力建設，提升玉米產能，是確保玉米產業持續穩定發展的關鍵[2]。玉米在涼山州也是第一大糧食作物，年播種面積約18.67 萬hm2。四川省涼山彝族自治州具有獨特的人文、氣候、地理環境，不同地區對玉米品種有著不同的需求[3]，彝族集中的地區，部分農民將玉米作為主食，偏愛種植口感較好的白粒型玉米。本研究選擇涼山州2 個彝族集中的地區，選定美姑縣洛俄依甘鄉和昭覺縣新城鎮為試驗點，開展多個白粒型玉米品種適宜性研究，通過不同環境下產量與品質的分析，選擇出不同環境下產量適宜性和穩定性好且品質也較好的品種，以期為涼山州彝族地區玉米產量的進一步提高提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點試驗于2021 年在涼山州美姑縣洛俄依甘鄉試驗點（以下簡稱美姑試驗點，海拔1460m）和昭覺縣新城鎮試驗點（以下簡稱昭覺試驗點，海拔2060m）2 個不同的環境下開展。

1.2 試驗材料供試材料為白粒型玉米品種18個：格美玉3 號、格美玉6 號、富滇1500、黔農208、地沃3 號、青桿407、山玉13、大天1039、富華2000、富華22、富華9 號、西抗18、親瑞47、超龍玉168、JP 白01、JP 白02、JP 白03、涼單3 號。以涼山州常年種植的白粒玉米品種涼單3 號為對照。

1.3 試驗設計與方法采用隨機區組設計，小區面積20m2，每小區種植4 行，3 次重復。種植密度為4000 株/667m2。田間管理與當地大田生產管理一致。

1.4 產量及品質測定成熟期每個處理收獲中間2行進行晾曬，測定水分及小區產量，以儲藏標準水分14%的籽粒干重折算產量。品質測定使用近紅外分析儀（型號DA7250）測定，每個處理稱取100g 玉米籽粒測定蛋白質、淀粉、脂肪含量。

1.5 數據處理所有數據均采用Excel 2007 和DPS 7.01 軟件進行分析處理。利用DPS 數據處理軟件評價品種的豐產性和穩定性，采用多年多點分析程序進行處理，獲得試驗資料的方差分析結果，估算出品種效應、方差、變異度等參數[4]，用以評價各品種的豐產性和穩定性。用來概括依變量與自變量間線性關系的方程，稱為線性回歸方程，用Y=a+bx表示。其中，x 是自變量，Y 表示和x 值相對應y 的平均數的估計值。b 表示該直線的斜率，是x 每增加一個單位數時，Y 平均地將要增加（b＞0）或減少（b＜0）的單位數，叫回歸系數[5-6]。

回歸系數b=（Y-a）/x，以某一品種在某地的產量為依變量y，在該地所有品種的產量和平均值為自變量x，構建一元線性方程[7]?；貧w系數，在回歸方程中表示自變量對因變量影響大小的參數，回歸系數越大，表示自變量對因變量影響越大，正回歸系數表示因變量隨自變量增大而增大，負回歸系數表示因變量隨自變量增大而減小。

2 結果與分析

2.1 產量分析

2.1.1 產量方差分析采用一年多點方差分析方法對所有白粒型玉米品種在2 個環境下種植的產量進行方差分析，從表1 可以看出：地點、品種、品種與地點互作效應在產量方面的差異均達到極顯著水平，說明白粒型玉米的產量受地點、品種、品種與地點互作效應的影響較大。地點間多重比較結果表明（表2），昭覺試驗點與美姑試驗點產量間的差異達極顯著水平，說明參試的18 個白粒型玉米品種在昭覺試驗點種植產量優于美姑試驗點種植。

表1 產量方差分析表

表2 地點間的多重比較

2.1.2 豐產性與穩定性分析18 個白粒型玉米品種在2 個環境下種植的產量進行多重比較，品種產量的豐產性和穩定性分析見表3。品種效應值的大小反映了品種在試驗中的增減產效益。豐產性方面，有7 個品種的效應值和產量高于涼單3 號（CK），分別為富華9 號、格美玉3 號、超龍玉168、大天1039、山玉13、富華22、地沃3 號，它們的效應值均為正效應值，排名第8 位的涼單3 號（CK）及以后各品種的效應值均為負效應值。品種富華9 號的效應值最大（143.27），在2 個環境下平均產量位列第1位，為804.08kg/667m2，格美玉3 號產量排第2 位，達764.60kg/667m2，效應值為103.79；超龍玉168 產量排第3 位，達740.13kg/667m2，效應值為79.32；大天1039 產量排第4 位，達729.25kg/667m2，效應值為68.44；以上4 個品種與涼單3 號（CK）的產量差異達到顯著或極顯著水平。山玉13、富華22、地沃3 號3 個品種與涼單3 號（CK）產量差異均未達到顯著水平。

表3 18 個白粒型玉米品種產量的豐產性與穩定性參數

在穩定性參數方面，參試的18 個白粒型玉米品種在昭覺試驗點種植產量均優于在美姑試驗點。產量排名第1 位的富華9 號，回歸系數（2.16）和變異度（17.27）均為最大，說明該品種受種植環境影響大，穩定性較差，從表2 看出，該品種適宜昭覺試驗點種植。產量排名第2 位的格美玉3 號回歸系數（1.33）、變異度（5.11），以及排名第3 位的超龍玉168 回歸系數（1.49）、變異度（7.89）均較小，2 個品種穩定性好，受不同環境影響較小，適宜美姑和昭覺種植。品種大天1039（產量排名第4 位）回歸系數（1.61）較小，但變異度（10.05）較大，受環境的影響較大，穩定性較差，適宜昭覺種植。其余3 個產量高于對照的品種山玉13、富華22 和地沃3 號回歸系數和變異度均較小，在2 個環境下種植的穩定性較好，適宜美姑和昭覺種植。

2.2 品質分析

2.2.1 品質的方差分析采用一年多點方差分析方法對各品種的蛋白質、淀粉及脂肪含量進行分析。從表4 可以看出，各品種的蛋白質、淀粉含量在地點間、品種間、品種與地點間互作的差異均達到極顯著水平；各品種的脂肪含量在地點間、品種間的差異達到極顯著水平，而品種與地點間互作的差異未達到顯著水平。

表4 參試白粒型玉米一年多點間品質性狀方差分析參數

2.2.2 品質的多重比較將2 個環境下玉米品種的蛋白質、淀粉、脂肪含量進行多重比較（表5）。蛋白質含量方面，格美玉3 號的蛋白質含量最高，達9.62%，與其他品種含量的差異均達到極顯著水平；排名第2 位的品種是親瑞47，蛋白質含量為9.37%，與其他品種含量的差異均達到極顯著水平；排名第3～6 位的品種依次是JP 白02、涼單3 號（CK）、JP 白01、格美玉6 號，這4 個品種之間蛋白質含量差異不顯著，但與其他品種差異均達到了顯著或極顯著水平。綜合來看，產量和蛋白質含量同時與對照差異均達到極顯著水平的品種僅有格美玉3 號。

表5 品質多重比較分析參數

淀粉含量方面，排名第1 位的品種為山玉13，達74.07%，與其他品種含量的差異均達到顯著或極顯著水平；排名第2～9 位的品種依次是富華9 號、富華22、涼單3 號（CK）、西抗18、青桿407、格美玉6 號、大天1039、JP 白01，它們之間含量的差異未達到顯著水平，富華9號（排名第2 位）和富華22（排名第3 位）與淀粉含量排名第10 位以后的其他品種含量的差異均達到了顯著或極顯著水平。綜合來看，產量和淀粉含量均高于對照的品種是山玉13、富華9 號和富華22，但沒有1 個品種在產量和淀粉含量同時顯著高于對照。

脂肪含量方面，排名第1 位的品種是親瑞47，含量達5.25%，與其他品種含量的差異均達到了極顯著水平；排名第2 位的是JP 白02，含量達4.88 %，與地沃3 號（排名第3 位）以外的其他品種差異均達到了顯著或極顯著水平；其他脂肪含量高于涼單3 號（CK）的品種依次是大天1039、JP 白01、山玉13、格美玉3 號、富滇1500、青桿407、JP 白03、富華22，其中大天1039、JP 白01 與對照的含量差異達極顯著水平，其余品種與對照無顯著差異。綜合產量來看，產量和脂肪含量均高于對照的品種有5個，分別是格美玉3 號、大天1039、山玉13、富華22和地沃3 號，但僅有大天1039 在產量和脂肪含量與對照的差異達到顯著水平。

3 結論

品種效應值的大小反映了品種在試驗中的增減產效益。參試的18 個白粒型玉米品種在昭覺試驗點種植產量優于美姑試驗點。品種富華9 號、格美玉3 號、超龍玉168、大天1039 與涼單3 號（CK）產量差異達到顯著或極顯著水平，產量優于涼單3號（CK）。

富華9 號（產量第1）和大天1039（產量第4），回歸系數與變異度較大，產量受環境影響大，穩定性較差，適宜昭覺試驗點種植。格美玉3 號（產量第2）和超龍玉168（排名第3）的回歸系數、變異度均較小，兩個品種穩定性好，產量受不同環境影響較小，美姑和昭覺試驗點均適宜種植。其余3 個產量高于涼單3 號（CK）的品種山玉13、富華22 和地沃3 號的回歸系數和變異度均較小，在2 個環境下種植的穩定性較好，美姑和昭覺均適宜種植。

品質方面，蛋白質含量超過涼單3 號（CK）的品種有格美玉3 號、親瑞47 和JP 白02；淀粉含量優于涼單3 號（CK）的品種有山玉13、富華9 號、富華22；脂肪含量優于對照的品種有親瑞47、JP 白02、地沃3 號、大天1039、JP 白01、山玉13、格美玉3 號、富滇1500、青桿407、JP 白03、富華22，但僅有親瑞47、JP 白02、地沃3 號、大天1039、JP 白01 與對照的含量差異達極顯著水平。

綜合產量與品質，品種格美玉3 號在產量與蛋白質含量方面均極顯著優于對照涼單3 號。產量和淀粉含量均高于對照的品種是山玉13、富華9 號和富華22，但它們與對照間的含量差異未達到顯著水平。產量和脂肪含量均高于涼單3 號（CK）的有5個品種，分別是格美玉3 號、大天1039、山玉13、富華22 和地沃3 號，其中僅有大天1039 同時在產量和脂肪含量方面與對照的差異達到顯著水平。

綜合來看，適宜彝族聚集區種植的白粒型玉米品種是格美玉3 號和超龍玉168，而品種富華9 號和大天1039 適宜在昭覺地區種植。